Садржај:
Бундева (или гармелон) се дуго узгаја у руским вртовима, ова култура је широко распрострањена. Већина вртларара навикла је на чињеницу да целулоза бундеве треба да буде слатка, а семе је прекривено јаком, тврдом љуском, жуто-белом. Али постоје и друге врсте ове културе диње, које имају своје занимљиве особине.
Почетком двадесетог века, узгајивачи у Америци узгајали су гоносеменску бундеву, чији се део без семена није користио за прераду, али су се посебно ценила семена за производњу уља. Целулоза ове бундеве коришћена је као компост за ђубрење тла. И до данас је главна вредност голосперпермалне бундеве голо семе без коре, али пулпа нових сорти стекла је карактеристике укуса које омогућавају употребу у прехрамбене сврхе.
Карактеристике голосеменске бундеве
Главни показатељи процене сорте:
Отпор хладноћи. Упркос чињеници да је голосносна бундева термофилна и да се гаји у јужним регионима, у централној Русији и неким северним регионима такође је способна да даје високе приносе, подложно одговарајућим пољопривредним праксама. Не плаши се падова температуре, али, на жалост, неће моћи да преживи ни краткотрајне мразеве.
Изрез од бундеве Голосперм
Параметри кошнице. У зависности од одређене сорте, биљка може бити пењачица или грм. Раст је моћан, па је за ову бундеву дата већа површина него за узгој других врста ове културе диње. Бичеви имају неколико особина: прекривени су трњем, њихов рез није округао, већ фасетиран. Лист је велик, режњаст, прекривен грубим дремком. Трновитост и фасета пуцања су због чињенице да је бундева голосемианка чврста.
Блоом. И мушко и женско (код којих су плодови везани) цветови се појављују на истој биљци, па су инсекти једноставно неопходни за опрашивање.
У последњем случају, женски цветови морају бити заштићени стављањем врећа на њих или везивањем венца цвета гумицом. Прво цветају мушки цветови. Настају на младим биљкама старим 20-30 дана. И недељу дана касније - жене. У поређењу са тиквама уобичајених сорти, голосемени цветови су велики.
Карактеристике плода. Тежина се сматра просечном - 5-8 кг. У ретким случајевима бундеве могу премашити ове димензије. Кожица плода је танка, али врло тврда. Поманџа наранџе садржи пуно влакана, слаткоћа воћа је умерена. Нове сорте голосперпермалне бундеве побољшале су укусне карактеристике пулпе, па је такође могуће јести.
Карактеристике семена. Тамнозелена семена ове врсте бундеве прекривена су танким прозирним филмом, који се, када се конзумира, уопште не осећа.
Рок употребе плодова. У поређењу са уобичајеним бундевама, голосјемењаче имају врло кратак рок трајања код куће. Два до три месеца након бербе, гола семена почињу да ничу у пулпи плода, постају неупотребљива због горког укуса.
Постоји неколико варијетета голосемених бундева. Испод су најпопуларнији са кратким описом.
- Кајсија кајсије. Једна од слатких сорти гороспермијске бундеве. Светложута пулпа готово не садржи влакна, сочна. Облик плода је округло-цилиндричан, ребраст. Боја бундеве је наизменично тамнозелене и светло жуте пруге. Сорта добро доноси плодове у централној траци и северним регионима.
- Тиква Олга. Односи се на средњесезонске сорте голосеменске бундеве и сазрева 120-130 дана након ницања. Жуто месо је слатког укуса. Вредност сорте је због високог садржаја уља у семену. Сорта даје високе приносе у средњој траци.
Тиква Олга
- Данае бундева. Сорта у средњој сезони - од клијања до бербе прође 120 дана. Данаја високог приноса даје овално, зелено, наранџасто прошарано воће са сочном пулпом и обиљем семена. Гаји се углавном у јужним регионима земље.
- Бундева Голосемианка. Сорта је средња сезона, облик плода је овални, глатки на додир. Главна боја бундеве је тамно зелена, узорак су светле мрље и пруге. Пулпа је жута, не поседује слаткоћу, хрскава. Погодно за култивацију у готово свим регионима земље.
- Штајерска тиква. То је аустријска голосјемењача тиква која се гаји искључиво за производњу семена. Они производе драгоцено уље са орашастим укусом. Штајерско уље се сматра најквалитетнијим и у Аустрији се од ове сорте притиска око 200 година. Пулпа практично нема укус. Када су потпуно зрели, зелени плодови су прекривени жутим замагљеним пругама. Сорта добро плоди у средњој траци, али се већи принос примећује када се гаји на југу. Бундеве ове сорте имају максимални рок трајања од 3 месеца за голосјемењаче.
Пољопривредна технологија за узгој голосемених бундева
Да би се добила велика количина драгоценог семена, голосјемењаче морају бити правилно засађене, обезбедити потребну негу и убрани на време.
Припрема садног материјала
Саднице госених бундева
У зависности од подручја узгоја, садни материјал може бити гоносеменско семе бундеве (само за јужне регионе) или саднице. У скоро свим регионима Русије потребно је садити гимносперму методом садница.
Тако припрема семена пред садњу укључује загревање на температури од + 40 ° Ц и накнадно намакање у раствору стимулатора раста, на пример у Епину.
Код методе садница, препоручује се узгој садница голосјемењача одмах у одвојеним саксијама, по могућности у тресетним посудама - као и већина диња, бундева не воли излагање коријенског система током садње. Оптимална старост садница је 25-30 дана, саднице већ достижу висину од око 20 цм и имају 4 права листа. За то време је храњена неколико пута и мора бити очвршћена. У супротном, гомољасте саднице бундеве биће тешко прилагодити новим условима након садње.
Слетање
Датуми садње на отвореном терену, у зависности од временских услова и загревања тла, могу пасти крајем маја или чак средином јуна. До тог тренутка потребно је припремити кревете; требали би се налазити у заштићеним од ветра, добро осветљеним деловима локације. Истовремено је важно спречити претерано опрашивање сродним усевима, стога се гимносперма сади што даље од тиквица, других бундева, тиквица итд.
За хладне регионе препоручује се формирање високих кревета (20-25 цм), јер се брже загревају. У њих се препоручује стављање компоста и хумуса, који такође стварају природну топлоту током процеса разлагања.
Шема садње, у зависности од специфичне сорте голосемених бундева, може бити различита: за облике грмља - 70 × 70 цм, за средње растуће - 70 × 140 цм. Већина сорти голосјемењаца треба широку хранљиву површину, одликује се снажним коријенским системом и брзим растом трепавица препоручује се садња према проширеној шеми садње - 180-210 × 100-180 цм.На пример, за сорту Голосемианка шема садње је 70 × 100 цм, за сорте Данае и кајсија - 100 × 100 цм, за Олгу и Стириискаиа - 150 × 150 цм.
Садња бундеве у земљу
У складу са изабраном шемом, потребно је да ископате рупе за садњу и попуните их хранљивом смешом хумуса, пепела и минералних ђубрива, а затим просуте и сачекате да се земља слегне. Тек након овога може започети садња садница, она се не може закопати.
Након садње, саднице се стављају под привремена склоништа - пластичне боце и уклањају се након 4-5 дана. У раним данима је веома важно пратити садржај влаге у тлу испод бундева и посветити посебну пажњу опуштању.
Нега
Гимнастромна бундева, узгајана у јужним регионима, потпуно је непретенциозна. А они који желе да га обрађују на локацији која се налази у хладном подручју са непредвидивим климатским условима мораће да се потруде.
Начин заливања. Гимноспермијској бундеви је потребно често и обилно заливање и одликује се лошом толеранцијом на сушу. Истовремено, не треба дозволити подводњавање тла. Током цветања, заливање треба вршити ујутру пре отварања цветова - таква пољопривредна техника повећава сет воћа. Са недостатком влаге, голосјемењача често избацује јајнике и даје лоше приносе. Мора се залијевати нежно, испод корена, избегавајући падање капи воде на лишће.
Малчирање. Да би се смањило испаравање у тлу, садња бундеве препоручује се малчирање. Као малч користе се природни материјали: сено, пиљевина, струготине итд. Ако су кревети испод гимносперме малчирани, тада у близини младих засада неће бити корова и нема потребе за сталним опуштањем.
Прихрана. Гимноспермне бундеве расту прилично брзо, стога им стално требају хранљиве материје. Биљке се хране органским материјама (стајњаком разблаженим у води, живинским изметом, пепелом) и минералним сложеним ђубривима. Прехрана се примењује 3-4 пута у сезони.
Формација. Гимносперм бундеве се гаје у 1-2 стабљике. Када се формирају у једну стабљику, сви бочни изданци на биљци уклањају се на почетку раста. Када се формирају у две стабљике, остају главни изданак и један од најздравијих и најмоћнијих бочних, а сви додатни се стегну. Зауставите раст плодних трепавица штипањем након 4 листа екстремног воћа. Штипање стабљика врши се након што се на њих веже потребан број плодова.
Појава бочних изданака праћена је појавом адвентивних корена. Да би се учврстили у земљи и грм учинили моћнијим, потребно је сабити гимносперму, посипајући је земљом.
Берба и складиштење усева
Берба се врши када су плодови потпуно сазрели: добијају сортну боју коре, а стабљике, листови и изданци се осуше. Датуми бербе долазе раније ако постоји опасност од мраза.
Велика величина бундеве
Бундеве се пресеку заједно са стабљиком (ово повећава рок трајања), обришу остатке земље сувом крпом и чувају се на хладном и тамном месту. Семе се може одвојити од пулпе једноставним пресецањем бундеве на пола и рибањем обичном кашиком.Семе се шаљу на сушење, након чега постају употребљиве.
Предности и недостаци голосеменске бундеве
Као и свака друга бундева, и голосјемењаче имају своје позитивне и негативне карактеристике.
Предности гимноспермозне бундеве укључују следеће особине:
- релативна рана зрелост;
- семе нема тврду љуску;
- повећан садржај уља у семену;
- вредност уља произведеног од семена ове бундеве и широк спектар његове употребе;
- могућност раста у многим регионима земље;
- отпорност на екстремне температуре;
- отпорност на фито-инфекције.
Недостаци голосемејне бундеве:
- укус пулпе је инфериоран у односу на многе сорте столне бундеве;
- семе гимносперме може иструнути у земљишту, па постоји потреба за узгојем садница;
- кратак рок трајања убраних плодова;
- лоша толеранција на сушу;
- низак принос у поређењу са осталим бундевама.
Упркос прилично великом списку недостатака, узгој бундеве са семенкама без коре постаје сваке године све популарнији управо због тога што семе, које садржи огромну количину витамина и минерала, нема тврду, густу кору која се тешко љушти.
