Ротквица припада породици купусњача или крсташица, као и ротквица, купусњача и репа. Ротква је једна од најстаријих коренских култура познатих у Русији од КСИВ века. Постоје европске, кинеске и јапанске сорте роткве. Европска зачињена ротквица коју најчешће узгајају сви баштовани, слатка кинеска ротква назива се лоба, а јапанска ротквица даикон.

Опис културе

Ротквица је једногодишња или двогодишња биљка. Двогодишња ротква у првој години формира корен, а у другој семе. Ротквица је у биолошком смислу слична ротквици, али са моћнијим кореновим усевима, тежине од 200 г до 3 кг, различитих облика. Постоје различите боје коже редквице: зелена, бела, ружичаста и црна.

Ротквица има велике листове, различитих облика, величине и степена пубертета, урезане или целе. До краја вегетационе сезоне, розета има 6-12 листова, чија дужина може достићи 60 цм. Сазревање у раним сортама траје 55-90 дана, а у касно сазревајућим сортама - до 120 дана. Време садње је од пролећа до средине лета.

Ротквица се конзумира свежа, у салатама.

Црна редквица се сматра највреднијом по својим лековитим и хранљивим особинама. Црна ротква је увек само двогодишња биљка. Уобичајене сорте: Зима округла црна, Султан, Ладусхка.

Зимска округла црна ротква

Ово је плодна и непретенциозна врста гајења. Црна ротква долази у раним, средњим и касним периодима зрења. Коренине су округле, глатке, благо избраздане површине, тежине 250-600 г, дужине 9-11 цм. Месо је бело, оштрог укуса. Зимска сорта намењена је дуготрајном складиштењу и показује добар квалитет чувања.

Када се сеје црна ротква зависи од сазревања сорте:

  • рано зрело - може се садити у марту;
  • средње сазревање - сетва средином јуна;
  • за касно сазревање, правилна сетва - средином јула.

Занимљиво. Црна ротква је лековита биљка, њен сок заједно са медом користи се у борби против уролитијазе, као цхолеретиц агенс и за лечење прехладе. Али оштрина коренских усева није погодна за људе са гастроинтестиналним болестима, за разлику од даикона.

Европске сорте одликују се оштрим укусом, горчином и специфичном ретком аромом. Типична сорта посејане роткве је округле и овално издужене, беле и црне боје.

Кинеска ротква лобо или маргелан је биљка углавном са непрекинутим лишћем, што је даље разликује од осталих врста. Култура је једногодишњи и двогодишњи раст. Лобо треба сејати од средине лета. Корено поврће црвене или зелене боје, округло или овално. Окус је блажи од европске роткве.

Даикон је ротквица јапанског порекла, не садржи сенфна уља, попут европског, зато има најблажи укус од свих сорти културе. Облик корена је издужен, дугачак, достиже величину до 60 цм, месо и кожа су беле.

Даикон

Агротехника културе

Семе роткве су смеђе, заобљене. За сетву узмите здраво семе чистог степена. Пре сетве, семе се калибрише по величини и тежини. Велики примерци имају високу способност клијања, дају пријатељске јаке изданке. Да би одабрали семе, стављају се у воду са сољу, плутајуће семе је празно, уклања се.

Када садити семе бундеве и тиквице на отвореном тлу

Преко банке семена могу се пренијети разне гљивичне и бактеријске болести.За дезинфекцију, семе се натапају у раствору калијум перманганата 18 сати.

Да би се повећала клијавост, семе се може претходно клијати пре сетве на отворено тло.

Важно! Да се ​​не би акумулирале болести у тлу, вреди посматрати плодоред усева и не садити ротквицу после купуса, роткве, репе, шаргарепе и поточарке.

Обично се садња ротквице врши директном сетвом у земљу. Али у неким случајевима, ротквица се узгаја кроз саднице, посебно када недостаје простора. Саднице се претходно посеју у високе саксије, затим се саде на места већ убраних рано сазрелих усева, на пример, бели лук. Ротквица се може гајити без одвојеног кревета, али заједно са краставцима, кромпиром и луком. Такође, усев се може гајити у пластеницима.

Ротквица у башти

Ране сорте роткве узгајају се за конзумацију лети, када се сади мајска ротква, а касније сорте користе за зимницу. Ране сорте могу се сејати у првој деценији марта. Ротквица је биљка отпорна на хладноћу, саднице могу да поднесу мраз до -3 ° С, а одрасле биљке - до -5 ° С. Касније сорте сеју се крајем јуна и почетком јула.

Додатне Информације. Ротквице касних сорти за складиштење зими постају сочније и веће и у стању су да леже на хладним местима готово до појаве нове жетве.

Садња ротквице на отворено тло семеном сорти попут лобо и даикон врши се само почетком и средином јула, јер обрастали кореновци изнутра постају празни и имају горак укус.

Ротквица је осетљива на дужину дневног светла и при продуженом осветљењу бледи у боји, па је важно правилно одабрати време садње ротквице на отворено тло са семенкама.

За успешан раст културе потребна су плодна иловаста или песковита иловаста тла. Да би се спречило деформисање плода, коштице не би смеле бити присутне у земљишту. За осиромашена земљишта биће потребно додатно храњење. Свежа органска материја се не користи за ђубрење. Погодније храњење се примењује у течном облику, на пример, птичји измет се разблажи 1:10, а стајњак разблажи 1: 4. У овом случају потрошња ђубрива износиће 25 литара на 10 м². Редквица не толерише преплављавање тла, у Московском региону је боље садити је на високим гребенима.

Црвена ротква

Биолошка карактеристика редквице је да у присуству великог кореновог усева постоји слаб коренов систем, па је тло за башту дубоко копано, опуштено. Када се сади ротквица, семе се претходно помеша са песком или пиљевином. За сетву се оцртавају редови, дубоки 2 цм, са размаком редова 30-40 цм, жлебови се просипају водом. Семе Даикон полажу се на дубину од 5-6 цм.

Семе расуте у рупе су одозго посуте земљом. Сорте за сетву усред лета су ређе. За клијање семена потребно је заливање. Након сетве, у неким случајевима је садња ротквице прекривена филмом до клијања, што може заменити заливање. Оптимална повољна температура за клијање семена је од + 20 ° Ц до + 25 ° Ц, а за раст коренових усева - + 20 ° Ц.

Брига о култури

Узгајање ротквица и нега на отвореном захтевају одговарајуће заливање, јер је усев осетљив на сув ваздух. При релативној влажности до 40%, раст кореновог усева се зауставља, а квалитет плода се погоршава. У врућим љетима ротквица може створити млохаво воће са празнинама, које ће касније бити лоше ускладиштено. Празнине настају због чињенице да зелени део биљке упија влагу из коренових усева када јој недостаје тла и ваздуха.

Леп

Током суше ротквица која воли влагу такође може брзо да пређе у боју и изгуби до половине жетве, корење постаје грубо и огорчено. Истовремено, са продуженом влагом у земљишту, кореновци постају водени. За бербу је важно правилно одабрати место пре сетве ротквице, где влага неће застати.Добар начин наводњавања усева је наводњавање кап по кап које можете сами.

Заливање треба комбиновати са отпуштањем. Рахљење се врши кад се земљиште очврсне, а једном у 2 недеље врши се дубоко рахљање размака у редовима, до дубине од 4-6 цм, без додиривања дела корена. Након отпуштања, прихрана је добра. У раном добу, ротквица се може хранити гнојницом, суперфосфатом или калијум хлоридом. Азотна ђубрива се не користе, могу наштетити кореновима.

Да би се добили сочнији и крупнији плодови европске сорте роткве, понекад се користи метода љуљања коренових усева. Током раста, уз мало љуљања, бочни корени су делимично одсечени у корену, а исхрана почиње да тече кроз централни корен.

Додатне Информације. Малчирање је корисно за усев, што спречава да се кореновка усева из тла на површину и пукне. Можете малчирати травом, хумусом или посебним материјалима, на пример, спунбондом.

Задебљала садња такође ће изазвати цветање и погоршање квалитета плода, па је потребно проређивање. Прво проређивање врши се у фази 2 права листа, остављајући 10 цм између корена. При другом проређивању, када су се појавила 4 листа, остаје растојање од 15-20 цм.

При раној садњи ротквица се сакупља селективно, а при жетви ради складиштења - одједном и пре почетка мраза. Чишћење се врши по сувом времену. Врхови су одсечени, остављајући пањ од 2 цм. Током складиштења и транспорта поврће захтева пажљиво руковање, траума на кореновском усеву доводи до болести током складиштења.

Да бисте добили семе за наредну годину, кореновка се може ископати и чувати на исти начин као и за јело - на хладном месту. Такозвана матична биљка је коренска култура за гајење семена, засађена рано у пролеће, у условима дугог дана у боји брзо ће процветати. Након што редквица процвета, семе ће почети да се формира, када постане жуто-зелено, може се убрати. Стабљике се извлаче и суше све док се семе не разбије самостално.

Маргеланскаиа

Болести иштеточине

Штеточине у биљкама су различите: инсекти који гризу лишће, пужеви, купусњава, лептир купуса белокрилца. Крстаста бува заражава усеве током периода клијања и може у потпуности да уништи усев. Саднице се прскају растворима хлорофоса или емулзијом тиофоса. Од природних прскалица користе се инфузије кора белог лука, дувана или лука. Од народних лекова против бува користи се посипање пепелом или прашином, али не би требало да користите пуно пепела када узгајате ротквицу.

Како садити краставце на отвореном тлу са семенкама

Кеелу је болест кореновог система роткве, изазвана киселим или прекомерним консолидацијом земљишта. За превенцију кеела, земљиште треба деоксидисати вапнењем. Кречење се врши у претходној сезони, пре зиме током јесењег копања. Хиллинг поврће такође помаже од болести. Биљни остаци након оштећења кобилице се убудуће не користе у јами за компост.

Да би се избегле болести попут фомозе, труљења дугмета, семе се загрева на сунцу неколико сати пре него што се посади на отворено тло или пола сата стави у термо са врелом водом.

Да би се спречиле разне болести, земљиште се пре садње ископа до дубине од 40 цм.

Ротквица је непретенциозна и врло корисна повртарска култура. Ротквица се гаји најчешће за дуготрајно зимовање, јер не губи своју витаминску вредност. Није тешко узгајати различите сорте роткве ако се поштују датуми садње, а приликом чувања зимских сорти, кореновка се може конзумирати готово током целе године. Зиму карактерише сезона прехладе, а ротквица са медом делује антимикробно и постаје природни лек за лечење кашља код деце и одраслих.