Домовина вољених тиквица је далека Северна Америка. Пре неколико стотина година јело се само његово семе. Из Мексика у 16. веку. тиквице су дошле у Европу, где дуго нису знале како да их користе, па су се дивиле необичном цвећу, које расте у ботаничкој башти. И само два века касније, храбри италијански кувари одлучили су да покушају да кувају храну од плодова тиквица.

Приповетка

Бундева је рођак бундеве и даје дугуљасте жуте, беле, црне или зелене плодове. Целулоза плода је нежне конзистенције, брзо се прокува. А колико се киселих краставаца може направити од тиквица! Поред пуцања семена, као у Мексику, једе се:

  • као салата;
  • динстано;
  • пржена белим луком;
  • у облику куване каше;
  • као џем и џем;
  • кисели и посољени.

Плодови тиквица богати су гвожђем, органским киселинама, калијумом, витаминима Б6, Б1, Б2, Ц, каротеном.

Упркос скромним димензијама тиквица, историја такође зна џиновске рекордере тежине 61 кг. Њега је подигао Јохн Хандбури из Велике Британије 1998.

Сорте тиквица

Када садити семе бундеве и тиквице на отвореном тлу

Сортне карактеристике тиквица разликују се не само у боји плода и у величини, већ иу времену њиховог сазревања: рано, средње или касно. Такође, шта ће биљка бити: пењање или грм. У основи, тиквице имају бичеве који заузимају пуно простора у башти, што није баш згодно у малим летњим викендицама од 6 хектара, јер желите да посадите мало свега. Ту добро долази врста грмља тиквица, која има компактну величину, која може стати и у цветни кревет.

Аеронаут Фруит

Бушови типови

  • Аеронаут. Односи се на компактне врсте тиквица. Плодови достижу дужину од 15 цм, отпорни на болести. Имају добар укус и свестрани су у употреби. Добро транспортован. Бере се до 7,5 кг на 1 квадрат. м. Сорта је рана, плодови сазревају 45. дана.
  • бео... Одликује се белом бојом воћа, компактан. Поседује ултрарано зрелост: први плодови могу се убрати за 35-40 дана. Поврће овалног облика, изврсног укуса и чврстог меса. Чувано дуго.
  • Водопад - хибрид раног периода сазревања. Тежина плода достиже 500 г. Бела пулпа густе конзистенције. Ова сорта има висок принос и добру отпорност на болести.
  • Одесса - сорта грма за рано сазревање са одличном отпорношћу на болести. Има жућкасто-ружичасто месо, цилиндричне плодове светло зелене боје. Добро за очување.

Важно! Буш тикве не смеју бити међусобно удаљени најмање 0,5 м, у супротном то може довести до смањења приноса.

Самоопрашујуће врсте

Када садити бундеву на отвореном

Тиквице обично имају и мушке и женске петељке које опрашују инсекти који преносе полен. Али зими, у условима стаклене баште, ова врста опрашивања постаје проблематична. И ту могу да помогну самоопрашене сорте, које поред гајења у стакленику добро расту и на отвореном тлу. Говоримо о следећим сортама:

  • Кавили- високо родна и рано сазревајућа сорта. Плодови достижу дужину од 22 цм и имају сочну пулпу. Сазрева у року од 1,5 месеца. Формирање нових плодова траје 2 месеца.Током овог периода, принос достиже до 9 кг по 1 квадратном метру. м.
  • Медузе - Супер рана сорта, хибрид са густом пулпом. Први плодови се могу убрати након 35 дана. Тежина плода до 800 г, дужина до 25 цм.
  • Партенон- врло компактна сорта: на површини од 1 кв. м. можете посадити до 4 грмља. Одличан принос, хибрид. Савршено поставља воће, рано сазревање. Пулпа има пријатан укус, сочна, густа. Продуктивност од 1 кв. м 15 кг. Роди дуго, све до септембра. Одлично за садњу на Уралу.

Рано

Ране сорте су посебно цењене, јер је ово прво, дуго очекивано поврће на столу:

  • Искандер Је самоопрашујући хибрид. Први усев може се убрати након 45 дана. Разликује се по томе што ни ниске температуре не ометају ову сорту у постављању воћа. Ово је посебно важно у северним регионима. За 1 кв. м одговара 4 грмља тиквице. Плодови су величине 20 цм са сочном и нежном пулпом. Продуктивност до 15 кг по 1 квадратном метру м.
  • Тсукесха. Сазревање плодова се дешава за 40-50 дана. Тежина тиквица до 900 г, дужина 40 цм, врло укусна и сочна. Усев се може убрати до самог мраза. Добро подносе транспорт и складиштење.
  • Балл... Разликује се од округлог воћа у облику куглица које имају одличан укус. Бусх сорта. Сазрева за 50 дана.

Просек

  • Грибовски- дугоцветна сорта. Плодови су беле боје дужине до 20 цм са укусном белом пулпом. Од 1 кв. м. може се сакупљати до 8,5 кг.
  • Золотинка. Плодови сазревају 50. дана. Ово је срж типа грмља.
  • Црни згодни- грмолик, универзални тип. Воће се може брати 45 дана. Пулпа је зеленкаста са танком готово црном кожом. Сматра се најпопуларнијом сортом у Лењинградској регији.

Касно

  • Шпагети... По укусу, таква тиквица се не разликује од других сорти, али сазрева, онда њена пулпа почиње да подсећа на италијанску тестенину.

Карактеристике гајења тиквица у Сибиру и Московском региону

Када садити салату на отвореном на пролеће

Данас су узгајивачи развили такве врсте и сорте тиквица да нису препрека за раст чак ни у тешким и суровим северним условима. Следећи типови су одлични за Московску област, Приморје, Лењинградску област:

  • Грибовские 37 - средње рана, поуздана и доказана сорта. Свестрана тиквица која је добро прилагођена условима на северу.
  • Ваљак - рани изглед, добро подноси хладне ударе. Прве плодове можете убрати већ 36 дана након што се појаве клице.
  • Сидро. Има добар укус и висок принос. Сорта отпорна на хладноћу за универзалну употребу. Тежина плода до једног и по килограма.
  • Дугоплодна - сорта грмља коју карактеришу укусни плодови тежине до 900 г са сочном и нежном пулпом.
  • Фараон... Отпоран је на труљење, рано сазревање и плодну сорту. Тежина плода до 800 г. Целулоза је слаткаста, сочна и хрскава.

Садња семена

Када садити тиквице на отвореном тлу у Московском региону? Да бисте добили рану жетву на својој локацији у сибирским условима, семе за саднице мора да се посеје крајем априла, а крајем маја припремите место, где потом пресадите саднице тиквица.

Такође, у северним регионима можете посадити тиквице са семеном директно у земљу. Једини проблем су прилично прохладне ноћи, али чак и овде постоји излаз који су пронашли паметни Руси. Можете залепити флексибилне јаке гране или жицу у лук и повући филм одозго. Или једноставно одсеците боцу од 1,5 литре и покријте изданак. Младе биљке мораћете да сакријете до средине јуна, док се мраз не заврши.

Узгајање садница: упутства корак по корак

  1. Први корак је припрема терена. Готово земљиште можете купити у продавници, али можете га припремити сами. Да бисте то урадили, у посуду сипајте 2 дела компоста и земље, по могућности дрвене. Додајте тресет 6 делова и пиљевину 1 део. Све темељно помешајте. Можете једноставно мешати тресет са песком у омјеру 1: 1.
  2. Затим је потребно обрадити семе у посебном раствору (додати 1 кашику пепела у 1 литар воде). Потопите семе у њега и оставите 2 дана.
  3. Подијелите припремљено тло у посуде и прелијте га раствором бледо ружичастог калијум перманганата.
  4. Садите семе, продубљујући их 1,5-2 цм у земљу.
  5. Саксије могу бити покривене листом стакла на врху, а када се појаве први зелени изданци након 7 - 8 дана, уклоните их и преместите саднице на хладније место са пуно светлости. Можете га једноставно ставити на сунчану страну прозорске даске. Ако се то не уради, излегнуте саднице ће бити издужене и танке, што ће на крају довести до полагања и њихове смрти. Такође се мора имати на уму да су младе биљке врло осетљиве чак и на благе мразеве, а температуре ниже од 0 ° Ц штете клицама.

Важно! Саднице тиквица припремљене за садњу морају се пресадити у рупе заједно са груменом земље у којој је расла. Најбоље је у почетку посадити семе у тресетне посуде и послати саднице у земљу у њима.

Припрема места за садњу садница

Место за тиквице треба да буде сунчано, али заштићено од ветрова. Најбоље земљиште је оплођено и плодно, са благо киселом реакцијом и растреситом структуром.

Унапред на јесен, потребно је да очистите место биљних остатака и корова, ископате локацију и направите на 1 квадрат. м: 20 г калијум сулфата, 5 кг компоста и 30 г суперфосфата или 4-6 кг органских ђубрива.

На пролеће ће се припрема састојати од рахљања земље додатком амонијум нитрата по стопи од 15 г по 1 квадратном метру. м. Можете додати другачији састав: суперфосфат - 20 г, калијум хлорид - 20 г, дрвени пепео 50-60 г или 60 - 90 г нитрофоске. На тешким земљиштима уводе се на јесен, а на лаганим - на пролеће за копање.

Важно! Тиквице не воле хлорска ђубрива.

Најбољи претходници

Тиквице је боље садити на месту где су раније расле:

  • лук;
  • купус;
  • корење;
  • шаргарепа;
  • кромпир;
  • парадајз;
  • ротквица;
  • мирођија;
  • махунарке.

На прошлогодишњем месту садње тиквица, краставаца или бундеве биће могуће поново засадити исте усеве, тек након 3 године.

Садња садница на отвореном тлу

Многи вртларци сију и пресађују тиквице, фокусирајући се на лунарни календар. Са сваком наредном годином, време отварања периода сетве ће се мењати. Семе не треба садити на пуном и младом месецу. Најбоље је то учинити на растућем месецу.

Време ће указати на време садње тиквица. Пре свега, сезона мраза мора у потпуности заобићи. Када у дворишту постане топлије, ово су најповољнији дани за садњу садница сржи - у мају или почетком јуна. Саднице треба да имају 25-35 дана.

Саднице тиквица

Пресађивање садница тиквица у башту није тежак процес. У рупу ставите добро разложени компост, земљу мало напудрајте пепелом и залепите клицу која има пуна 3-4 листа. Треба да садите до листова котиледона, не више. И обавезно заједно са груменом земље у којој је никло семе, иначе ће грм врло лоше укоренити.

Методе садње без семена

  1. На припремљеном подручју мотиком направите рупе округлог или квадратног облика, око 25 × 25 цм и дубине око 10 цм, а затим их темељито и обилно залијте. Када се вода упије, посадите 9-10 семена тиквица у влажну земљу, равномерно их распоређујући по дну рупе. Даље, потребно је посути семе земљом, дебљине 1,5 - 2 цм и сачекати пуцање. Када тиквице никну, уклоните слабе клице, остављајући јаке и здраве клице.
  2. Намочите семе тиквице у води. Саветује се додавање препарата циркона, бршљана, раствора калијума или епин хумата, што ће дати добар подстицај за клијање и повећати имунитет. Или ставите физиолошки раствор (10 г соли по 1 кашика. Топла вода) на 2 сата. Одмах уклоните плутајуће празно семе - празно је. Затим ставите семе на добро навлажену салвету, покријте фолијом на врху и уклоните на топло место без промаје. Неколико пута дневно морате проверити семе, влажећи салвету по потреби. Када се излегну, у рупу пажљиво посадите 3-4 клице на дубину од 3-4 цм и залијте.

Брига о тиквицама

Недељу дана након садње садница потребно је обавити прво обилно заливање биљака, а затим након 2 или 3 недеље направити друго заливање.

У фази 3-5 листова врши се прво храњење - муллеин се разблажи водом у омјеру 1:10. Такође је пожељно додати 40 г суперфосфата и 15-20 г калијум хлорида на 10 литара.

Следеће прихрањивање се врши када се појаве прве трепавице од тиквица. Да бисте то урадили, потребно је разблажити муллеин или птичји измет (1:15) водом и додати 20 г нитрофосфата на 1 канту воде или 5 г амонијум нитрата, 8 г суперфосфата и 4 г калијум хлорида (по грму).

И трећи пут га хране већ током периода плодности - 50 г калијумове соли на 10 литара воде.

Важно! Уз обилну примену органских ђубрива испод корена, зелена маса тиквица може снажно да расте. То отежава опрашивање и одзрачивање пчела, тако да постављени плод може почети да трули. У овом случају, додатни листови се или одсеку или рашире.

Након заливања тиквица, потребно је да олабавите тло испод биљке када се појави кора. Најбоље је мулчити земљу након заливања.

Штипање се врши код дуголисних врста. Када централно стабло нарасте више од 1 м у дужину, уклања се током периода раста пупољака. Код грмља врста, штипање се не врши.

Вртлари су засадили ово непретенциозно и корисно поврће, саде и садиће на својим парцелама. Одличан је за прву храну за бебе, за мршављење, као и за људе са пробавним проблемима и ослабљеним после болести. Тиквице нису само здраве, већ и врло укусне, јер се од њих могу припремати јела за доручак, ручак и вечеру, па чак и правити припреме за зиму.