Obsah:
Ružičkový kel patrí do rodiny Cruciferous. Táto rastlina sa vo voľnej prírode nevyskytuje. Za predchodcu kultúry sa považuje kel, ktorý rástol v Stredomorí a udomácnil sa pred tisíckami rokov. Bola vyšľachtená v Belgicku na počesť agronómov krajiny a odroda bola pomenovaná. Potom sebavedome dobyl mestá Holandsko, Nemecko a Francúzsko. Vo východnej Európe sa kapusta nepresadila, pretože sú pre ňu nepriaznivé klimatické podmienky. Dnes sa ružičkový kel komerčne pestuje v Spojených štátoch, Kanade a západnej Európe.
Výber miesta na výsadbu ružičkového kelu na otvorenom teréne
Množstvo a kvalita zberanej plodiny vo veľkej miere závisí od miesta výsadby a od dodržiavania pravidiel výsadby plodiny. Výber miesta a jeho príprava ovplyvňujú klíčenie a vývoj rastlín ešte viac ako starostlivosť.
- Ružičkový kel a biela kapusta milujú dobre zohriatu pôdu. Preto je potrebné sadenice vysadiť, keď je pravdepodobnosť mrazu už takmer nulová. Najvhodnejší čas na výsadbu je koniec mája alebo začiatok júna. V strednom pruhu sa odporúča uprednostniť pestovanie sadeníc.
- Plocha určená pre ružičkový kel by mala byť dobre osvetlená a mala by sa nachádzať na juhovýchodnej alebo južnej strane.
- Pred výsadbou si musíte uvedomiť, aké plodiny rástli na tomto webe. Ružičkový kel sa zdráha pestovať po akejkoľvek odrode kapusty, repy, paradajok a reďkovky. Túto lokalitu je možné využiť na pestovanie plodín až po niekoľkých rokoch. Po strukovinách, cibuli, uhorkách a zemiakoch sa pozoruje vynikajúca úroda.
- S prípravou pôdy je potrebné začať na jeseň. Najväčšie výnosy sa zbierali z úrodných hlín so strednou úrovňou kyslosti. S nízkou kyslosťou sa do pôdy na jeseň pridáva vápno.
Ružičkový kel sú dvojročné rastliny, ktoré kvitnú a v druhom roku života vytvárajú semená.
Vlastnosti a vzor pristátia
Výsadba kapusty vonku si vyžaduje určité zručnosti. Je potrebné vysadiť sadenice na trvalé miesto, keď sa v semenákoch vytvorí 4-5 listov kapusty. Interval medzi každou sadeničkou by mal byť minimálne 0,6 m, aby počas procesu rastu nedochádzalo k zatieneniu. Rozstup riadkov je asi 0,7 m.
Týždeň pred predpokladaným termínom výsadby sadeníc na záhony ju prestávajú polievať a bezprostredne pred výsadbou sa polieva výdatne. Odporúča sa sadiť v zamračený deň alebo večer.
Rozloženie otvorov je 60 x 60 cm, Otvory by mali obsahovať celý koreňový systém sadeníc, najskôr však musí byť pôda obohatená hnojivami. Sadenice sa opatrne vyberú z nádob a umiestnia sa do otvoru, potom sa zakryjú najskôr vlhkou a potom suchou pôdou. Po zhutnení musí byť plodina dobre napojená.
Pestovanie ružičkového kelu vonku
Mnoho záhradkárov sa pýta, ako kapustu vysadiť, pestovať a ošetrovať. Ružičkový kel je možno najnáročnejší na starostlivosť. Jeho kultivácia nevyžaduje žiadne zručnosti a kolosálne skúsenosti.
Základné pravidlá starostlivosti:
- Musíme bojovať proti burine a škodcom, venovať čas kypreniu pôdy a vytrhávaniu buriny. Po výsadbe kapusty sa odporúča oblasť ošetriť popolom z dreva. Zbavíte sa tak jedného z hlavných škodcov - blechy krížovej.
- Pravidelné a hojné zalievanie. Spravidla je počet zálievok za celé vegetačné obdobie 8-10. Na 1 štvorcový m. je potrebné vyliať najmenej 40 litrov vody. Objem vody sa zvyšuje počas obdobia aktívneho rastu.
- Ružičkový kel sa odporúča pestovať v úrodných pôdach. Ak je v nej nedostatok živín, potrebuje rastlina pravidelné kŕmenie, organické alebo minerálne. Prvé kŕmenie by sa malo vykonať počas prvých 7 dní po výsadbe. Ak to chcete urobiť, použite nitrofosku v pomere 1 kapustný list = 1 lyžička. Riešenie.
- Keď sa na rastline začnú vytvárať hlávky kapusty, je čas na druhé kŕmenie. Vyrába sa z roztoku superfosfátu a síranu draselného. Pre každý krík je potrebné naliať približne 1 liter.
Prevencia chorôb
Všetci, bez výnimky, zástupcovia krížových chorôb a škodcov sú bežní. Preto sa neodporúča pestovať jednu plodinu na jednom mieste niekoľko rokov po sebe.
Zo škodcov môže najväčšia škoda spôsobiť krížová blcha, ako aj:
- chrobák repkový,
- babanukha,
- záhradný / kapustový červ,
- klíčiť muchy,
- zimné kopčeky,
- čierne a vlnité blchy,
- medveď,
- kapusta biela a iné.
Aby ste to dosiahli, budete musieť dodržiavať striedanie plodín a dodržiavať všetky pravidlá rastlinnej poľnohospodárskej technológie. Pred zasiatím sa odporúča semená ošetriť antiseptikmi, napríklad roztokom manganistanu draselného. Dôležité je tiež včasné odstránenie rastlinných zvyškov.
Ak sa objavia škodcovia, je lepšie použiť netoxické prípravky, pretože potravinový produkt sa pestuje.
Ružičkový kel najčastejšie trpí nasledujúcimi chorobami:
- mozaika,
- slizničné a vaskulárne bakteriózy,
- múčnatka,
- kýl,
- suchá a biela hniloba,
- prstencové a čierne škvrny,
- čierna noha a bielizeň.
Najlepším spôsobom, ako zabrániť progresii ochorenia, je dodržiavať rovnaké preventívne opatrenia uvedené v odseku o škodcoch. Ak choroba stále postihuje rastlinu, odporúča sa používať fungicídy, napríklad Maxim alebo Fundazol. Ak hovoríme o bakteriálnych alebo vírusových léziách, potom bude ťažko možné kultúru vyliečiť; je lepšie odstrániť postihnuté segmenty a spáliť ich. Nemali by ste sa báť jej sklonu k chorobám, pri dodržaní všetkých preventívnych opatrení bude možné zabrániť rozvoju problému.
Ružičkový kel je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Pestovanie na letnej chate nevyžaduje veľa času, úsilia a veľa skúseností, preto to zvládne začínajúci agronóm! Iba vďaka pokusom a omylom sa môžete stať prvotriednym agronómom.
Ružičkový kel na otvorenom poli, ak ho pestujete na neúrodnej pôde, potrebuje hnojenie minerálnymi hnojivami. Prvýkrát sa ružičkový kel oplodní týždeň po výsadbe sadeníc na záhradnom záhone, pričom sa na 2 rastliny použije roztok 1 lyžičky Nitrofosky.Druhý vrchný obväz sa nanáša počas obdobia začiatku tvorby hlávok kapusty na stonkách - 25 g síranu draselného a superfosfátu sa rozpustí vo vedre s vodou, pridá sa 1 čajová lyžička Nitroammophoska a 1,5 litra tohto roztoku sa spotrebuje pre každý prípad. Ak váš ružičkový kel rastie v úrodnej a dobre hnojenej pôde, potom nemusí byť potrebné kŕmenie.
Pestovanie ružičkového kelu vonku sa príliš nelíši od pestovania bielej kapusty. Na ochranu sadeníc pred hlavným škodcom rodiny - krížovou blchou - je oblasť posypaná popolom z dreva. Ružičkový kel nepotrebuje hilling, najmä preto, že z neho môžu hniť spodné hlávky kapusty. 3-3,5 týždňa pred zberom sa vykoná dekapitácia ružičkového kelu - vrch každej stonky je zovretý a listy ružice sú odrezané. To sa deje tak, aby hlávky kapusty získali väčší objem.
Varím polievku z ružičkového kelu (mimochodom, vývar z neho chutí ako kurací vývar). Robím šaláty, varím ako prílohu alebo vložím do zeleninového guláša.
Tento vek sa „šíri“ pri pestovaní sadeníc skorých odrôd a krížencov nie je náhodný. Na príjem najskorších hotových výrobkov od konca júna alebo prvých júlových dní na otvorenom teréne sa vyžaduje maximálny možný vek sadeníc - 50-60 dní. Vysadené je koncom apríla, začiatkom mája, často pod dočasným zakrytím filmom. Táto sadenica sa pre lepšie prežitie pestuje iba v kvetináči. Potom prichádza čas na 40-45 dní staré sadenice kapusty, ktoré sa ľahšie zakoreňujú a potenciálne môžu mať vyššiu úrodu. Ale na dosiahnutie maximálneho výnosu skorých dozrievajúcich odrôd a hybridov je možné iba pri výsadbe sadeníc starých 20 - 25 dní, tu sa získajú najväčšie hlávky vysokej kvality.