Sorrel é uma planta despretensiosa e resistente ao frio que aparece no local como uma das primeiras a uma temperatura de + 3˚C… + 4˚C. Ela cresce igualmente bem na natureza e no jardim. A planta cultivada tem folhas maiores. Em primeiro lugar, a azeda é valorizada por sua rica composição de vitaminas: ácido ascórbico, oligoelementos e proteínas, flavonóides e vitaminas. A área de distribuição do alazão é muito diversificada. A planta é encontrada em quase todos os continentes e em todas as zonas climáticas. Para iniciantes, a azeda é muitas vezes recomendada, o plantio e o cuidado em campo aberto estão ao alcance de todos.

As principais variedades cultivadas na Rússia:

  1. De folhas grandes - recomendado para todas as regiões. Tem um sabor suave. Refere-se a variedades de maturação precoce. O primeiro corte das folhas pode ser feito 1 mês após a germinação. Não degenera por muito tempo, não congela;
  2. Broadleaf - período de maturação - 1,5 meses. Não resistente à formação de flechas. As folhas são grandes: comprimento - 16 cm, largura - 7 cm;
  3. Sorrel Belleville - o plantio e o cuidado são muito simples, graças à capacidade de adaptação da planta. Não tem medo de geada, raramente atira flechas. Produtividade - 7 kg / m2. É utilizado para fazer sopas, saladas e enlatados.

Também são muito populares as variedades: Espinafre, Malaquita, Vitamina Esmeralda. Alguns jardineiros cultivam variedades ornamentais de azeda: Bloody Mary, Sanguine, Red veins, que, no entanto, são adequadas para a alimentação.

Sorrel não gosta de lugares bem iluminados. O local ideal para o plantio é uma sombra clara de árvores e arbustos. Esta cultura não é caprichosa ao nível de acidez e apresenta o mesmo rendimento, tanto em solo neutro como em solo ácido. Mais atenção deve ser dada à composição do solo, uma vez que a azeda cresce melhor em argila. Isso se deve ao fato de que a azeda adora solo úmido, embora não deva haver água estagnada. Solos franco-arenosos também podem funcionar se forem pré-fertilizados com húmus. O nível do lençol freático deve ser de pelo menos 1 metro. Antes de plantar azeda, é necessário realizar um trabalho preparatório. Para a azeda, basta escolher um canteiro com área de 1-2 m2. No outono, o local alocado deve ser desenterrado, limpo de ervas daninhas e raízes e então fertilizado com esterco (composto, húmus) e cinzas na proporção de 6: 1.

Antes de semear a azeda na primavera, é necessário alimentar o jardim com fertilizantes nitrogenados, uma vez que é o nitrogênio que interfere no desenvolvimento das folhas e caules das plantas. É ideal realizar este procedimento 10-14 dias antes do plantio.

Semeadura de máquinas agrícolas por sementes

A azeda é sempre semeada diretamente em terreno aberto, não sendo necessário plantar mudas, pois as sementes são confortáveis ​​a uma temperatura de +3 ˚C. Muitos jardineiros estão preocupados com a questão de quando semear azedinha na primavera em terreno aberto. As sementes podem ser semeadas no verão e no outono? Tudo depende do momento planejado de colheita das folhas. Na maioria das vezes, eles optam por plantar sementes de azeda em terreno aberto na primavera, quando a neve derrete e uma temperatura positiva é estabelecida. A semeadura na primavera também é preferível porque o solo é umedecido de maneira ideal, criando condições favoráveis ​​para o desenvolvimento das plantas. Nas regiões do sul e na região de Moscou, a semeadura ocorre em março. Na Sibéria, nos Urais e na região Noroeste, a azeda pode ser semeada em abril. Nesse caso, a colheita será no outono.Quando semeada no verão (terceira década de junho - primeira década de julho), a planta tem tempo de ganhar força e enraizar profundamente, por isso é deixada para o inverno. A semeadura de outono deve ser feita tarde o suficiente (outubro - novembro) para que o material de plantio não germine antes do início do inverno. Na maioria das vezes, esse método é escolhido em solos arenosos. É impossível determinar o momento exato da semeadura da azeda, pois, dependendo da região, as condições climáticas variam muito. Ao escolher uma data de pouso, é melhor orientar-se pelos dados do calendário lunar.

Aparência Sorrel

Antes de plantar sementes de azeda em campo aberto, você deve primeiro prepará-las. Para obter a germinação máxima, as sementes são envoltas em um pano úmido por dois dias. Você pode adicionar um ativador de crescimento (por exemplo, Epin) ou tratar as sementes contra doenças e pragas com uma solução de permanganato de potássio (1%). Sorrel irá germinar sem tratamento preliminar, mas a porcentagem de germinação será menor, os caules podem ser mais fracos e as folhas serão menores.

Antes de semear a azeda, são feitas marcações no canteiro. As linhas são delineadas com uma profundidade de 1 cm, espaçamento entre linhas - 15 cm. Se você plantar as sementes muito profundamente, existe a possibilidade de que elas não consigam romper as camadas da terra. As sementes são dispostas uma a uma a uma distância de 4 cm uma da outra. É permitido colocar as sementes de forma mais densa, enquanto o desbaste deve ser feito após a emergência das mudas. As sementes decompostas são cobertas com terra e cobertas com turfa. Se você cobrir a cama com polietileno, as sementes começarão a brotar do efeito estufa criado após 7 dias. Durante este período, o filme não deve ser aberto. Sem abrigo, as sementes germinam por pelo menos 15 dias. Quando as mudas formam 2 folhas verdadeiras, elas devem ser desbastadas. As plantas adultas precisam de uma distância de pelo menos 10 cm. Para não repetir o desbaste, é possível formar imediatamente esses intervalos entre os brotos.

Cuidado da cultura

Plantio de coentro e cuidados em campo aberto

O cuidado adequado de qualquer planta é a chave para uma colheita saudável e abundante, bem como para a longevidade.

As principais etapas do cultivo de alazão:

  1. Afrouxamento regular e remoção de ervas daninhas. A erva daninha inibe muito o crescimento da azeda. Idealmente, esses dois procedimentos devem ser feitos continuamente. Isso pode consumir muito tempo. A cobertura morta com turfa após a rega pode reduzir a remoção de ervas daninhas, pois é difícil para as ervas daninhas romperem a camada de cobertura morta. Na primavera, é imprescindível afrouxar os corredores semanalmente, pois em solo mole as raízes recebem mais nutrição e ar, com isso a parte verde da planta se desenvolve melhor;
  2. Rega. Sorrel é uma planta que adora umidade. A frequência e a quantidade de irrigação dependem de quanta precipitação cai na região. Quando a temperatura do ar está perto de + 30˚C, a planta para de se desenvolver e dispara uma flecha. Depois disso, as folhas perdem o sabor e ficam ásperas. Nesse sentido, é necessário monitorar constantemente o estado do terreno. Durante os períodos de seca, a azeda deve ser regada com água em abundância. Nesse caso, é necessário observar a medida para não inundar a planta, pois a água parada é prejudicial ao sistema radicular. No final da temporada, a necessidade de rega desaparece, a planta tem umidade suficiente após a precipitação natural;
  3. Top dress. Sorrel responde bem a todos os tipos de fertilizantes. É importante saber que você precisa fertilizar a planta com base nas condições climáticas. Para o período seco, é melhor usar formas líquidas ou uma solução, no período chuvoso, as misturas secas (pós, grânulos) são mais adequadas. Os componentes do nitrogênio permitem que a planta cresça folhas, potássio e fósforo - preencha-os com sabor e substâncias úteis. Os fertilizantes orgânicos têm um efeito fortalecedor. O curativo superior pode ser alternado. As taxas de consumo são calculadas de acordo com as instruções da embalagem. Os fertilizantes orgânicos são aplicados com mais frequência na primavera ou no outono, a taxa de aplicação é de 6 kg / m2. O curativo mineral pode ser aplicado após cada corte;
  4. Mulching. Basicamente, esse procedimento visa proteger a planta de ervas daninhas e alimentação adicional. Neste caso, a camada de cobertura morta pode atuar como uma barreira protetora contra o gelo. Turfa, folhagem seca ou húmus são os melhores para cobertura morta. Não é necessário colocar cobertura morta sob o próprio tronco, pois isso interfere no desenvolvimento livre da azeda. Uma camada de cobertura morta de 1-2 cm de espessura é colocada nos corredores. Este método permite dar nutrição adicional à planta e protege contra fatores adversos (ervas daninhas, queda anormal de temperatura, pragas).
  1. Nuances crescentes:
  • Se a azeda for plantada em uma área iluminada, ela deve ser protegida do sol pelo menos durante as horas mais quentes do meio-dia. Para fazer isso, você pode criar um dossel;
  • Com a falta de umidade, a azeda libera um pedúnculo, do qual as folhas se tornam inadequadas para a coleta. Nesse caso, é importante não perder o momento e retirar a flecha a tempo, pois a colheita não perderá o sabor e a maciez;
  • Em uma cama, a azeda cresce bem por 4 anos. O período máximo é de 5 a 6 anos (dependendo da qualidade do atendimento). Após esse período, é necessário transplantar a azeda para outro local ou semear uma nova.
  1. Doenças e pragas. Se forem observados métodos agrotécnicos, a azeda não é atacada por insetos e pragas. No entanto, a violação do regime de irrigação, a ausência de camada de cobertura morta e a negligência na remoção de ervas daninhas podem provocar o aparecimento do besouro azedinha. O primeiro sinal da presença desse parasita é o aparecimento de buracos nas folhas, descoloração ou ressecamento completo. Como medidas de combate a esse parasita, os métodos populares são excelentes: borrifar as folhas com alho ou água com sabão, borrifar com cinza e cinza de tabaco. É melhor realizar esses tratamentos na primavera e no outono, pois o processamento durante a estação de crescimento prejudica o sabor das folhas. Em casos raros, a azeda é atacada por borboletas e mariposas do inverno. Embeber os ramos de Solanaceae (tomate, batata) com subsequente processamento com a infusão resultante ajuda bem contra eles. Quando os pulgões aparecem, a azeda deve ser borrifada com infusão de casca de cebola. Se os remédios populares não podem destruir as pragas, você pode usar produtos químicos (Fitoverm, sulfato de anabazina). Sorrel praticamente não é suscetível a doenças fúngicas, mas às vezes pode ser afetado por ferrugem e míldio. Nesse caso, é necessário fazer tratamento químico com Fitosporin. Você não pode comer tais folhas;
  2. Colheita. A maturação completa leva 60 dias. Se você plantar azedinha na primavera, em junho poderá remover completamente as folhas. Para o plantio de verão e outono, a colheita começa depois que a neve derrete completamente. A coleta é feita pela manhã, quando as folhas estão o mais suculentas possível. É melhor usar uma faca afiada para limpar. O corte é realizado a cada 15-20 dias. Em primeiro lugar, você precisa cortar as folhas laterais maiores. As folhas tenras jovens, localizadas mais perto do núcleo, são melhor deixadas. Eles ainda podem crescer. No outono, você precisa acompanhar a previsão da próxima geada. 4 semanas antes da data prevista, é necessário deixar a planta sem podar. Durante este período, a azeda precisa descansar e ganhar força antes do inverno que se aproxima;
  3. Preparação de sementes. Você mesmo pode preparar a semente. Para fazer isso, durante a temporada, é necessário identificar vários arbustos para reprodução. Essas plantas não podem ser podadas. Em junho, eles florescerão com inflorescências rosa claro. Depois de um mês, as sementes começarão a amadurecer e ficar marrons. As inflorescências maduras precisam ser cortadas e conectadas em pequenos cachos. Por 1,5 semanas, as sementes devem amadurecer em uma área seca e ventilada. Quando os feixes estiverem completamente secos, eles precisam ser esfregados nas palmas das mãos, removendo os resíduos. As sementes resultantes devem ser colocadas em sacos de papel (ou simplesmente embrulhadas em uma folha de papel em branco). Armazene as sementes em um local escuro e seco. O prazo de validade é de 4 anos, portanto, recomenda-se marcar o ano da colheita na embalagem;
  4. Partindo no outono. No final da temporada, as folhas velhas devem ser removidas.Para ajudar a planta a ganhar força, você pode fertilizar com uma solução de verbasco e água na proporção de 1: 7 ou adicionar composto (6 kg / m2).

Removendo folhas velhas

O que você pode plantar depois de azedinha

Alazão – planta muito amigável e tolera bem com a maioria das culturas:

  • Tomate e batata;
  • Pepinos e abobrinhas;
  • Feijão e ervilha;
  • Todas as variedades de repolho;
  • Cenoura.
Cranberries: plantio e cuidados em campo aberto

Sorrel cresce muito bem na segunda vaga da horta, após a colheita precoce de vegetais: rabanete, cebola, alho de inverno e alface.

Interessante. Sorrel pertence à família Buckwheat, o que significa que depois disso você pode plantar qualquer planta que não pertença à mesma família. Essa cultura oxida fortemente o solo, o que significa que depois disso é melhor fazer a calagem preliminarmente. Depois da azeda, o rabanete e o rabanete crescem bem.

Normalmente, a azeda é utilizada em alimentos frescos para a preparação de saladas e sopa de repolho vitaminado. No entanto, esta erva também é adequada para enlatados. Sorrel é enrolado em pequenos potes para o inverno, para adicionar às sopas. Além disso, folhas frescas de azeda podem ser armazenadas em um freezer embalado a vácuo.

Para todos os iniciantes no ramo da jardinagem, é recomendável experimentar o cultivo da azeda, já que cuidar dela não será difícil. O cumprimento do regime de rega, afrouxamento e cobertura proporcionará uma colheita suculenta de vitaminas.

Ramson - plantio e cuidado em campo aberto