O coentro, também chamado de coentro, é uma erva anual. Do ponto de vista da botânica, faz parte da família Umbrella. O coentro é normalmente denominado a parte verde do arbusto e o coentro - a parte da semente.

Informação geral

O coentro é cultivado em todos os lugares. Esta erva é utilizada recentemente colhida e seca como complemento de uma vasta gama de pratos e molhos, tornando o produto culinário muito picante. Devido ao alto teor de óleos essenciais, as folhas de coentro apresentam um aroma muito forte, característico de especiarias. As sementes também são amplamente utilizadas na área culinária.

Nota. O coentro tem boa resistência ao frio que caracteriza o inverno em latitudes médias.

Os japoneses, que há mais de 5 mil anos aprimoram o processo de plantio do coentro, afirmam que o uso do coentro tem um efeito positivo na expectativa de vida. A difusão de pratos nacionais coreanos tornou esta planta herbácea famosa em nosso país.

A composição química do coentro inclui os seguintes elementos minerais:

  • óleos essenciais;
  • potássio;
  • cálcio;
  • fósforo;
  • iodo;
  • vitamina A;
  • vitamina E;
  • vitamina K;
  • vitamina B;
  • vitamina P;
  • vitamina PP.
Coentro

Coentro

O coentro fresco ajuda a aumentar o apetite e a acelerar os processos de digestão de alimentos pesados.

Doenças para as quais as folhas e as partes da semente da planta são especialmente úteis:

  • diminuição da atividade cerebral;
  • deterioração do coração;
  • tendência à histeria;
  • Estados oprimidos.

Existe um grande número de variedades varietais de coentro. A diferença reside na finalidade específica do cultivo de uma planta: para obter um rendimento de sementes, apresenta-se uma variedade e para coletar verdura - completamente diferente da primeira categoria, destinada à obtenção de sementes. Todos eles, como outras culturas hortícolas, são subdivididos em variedades de períodos de maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia.

Condições necessárias para germinação

O cultivo de uma planta herbácea como o coentro, o plantio e o cuidado em campo aberto, que deve ser realizado em condições de solo leve do tipo argiloso ou arenoso, sugere que, antes do plantio, o solo deve ser fertilizado com a adição de 2 kg de húmus a uma parcela de 1 m2. O húmus pode ser substituído por 30 gramas de fertilizante. O solo deve estar bastante seco.

Coentro em vaso

Coentro em vaso

A área de plantio de coentro deve receber uma quantidade suficiente de luz solar, portanto, a estufa não é recomendada como local de cultivo permanente. Você pode fornecer à planta condições de sombra parcial clara plantando-a perto de um arbusto ou próximo a uma cerca, que irá abrir periodicamente o acesso à luz solar direta.

Importante! Plantar coentro à sombra de uma árvore ajudará a secar os brotos e a crescer instantaneamente com pedúnculos. Tudo isso terá um efeito negativo sobre a qualidade da vegetação.

O cume deve ser localizado em área plana, pois em condições de baixada, o desenvolvimento da planta e a capacidade de continuar germinando ficam mais lentos, e o acúmulo de umidade pode levar à morte do plantio.

As seguintes culturas são adequadas como precursores que são melhor semeados para garantir a rotação durante o cultivo de coentro:

  • leguminosas;
  • pepinos;
  • repolho;
  • batatas;
  • ervas perenes.

Métodos de melhoramento para coentro

Esta planta é propagada por sementes. O material de semeadura pode ser colhido manualmente ou adquirido em revenda especializada. Além disso, esta erva é caracterizada por uma reprodução de auto-semeadura, na qual as sementes que estiveram sob a cobertura de neve durante o inverno podem brotar independentemente com o início da primavera - o que eliminará a necessidade de plantar esta planta todos os anos.

Auto-coleta de sementes

O primeiro passo é determinar o grau de maturidade da semente.

Flor de coentro

Flor de coentro

Uma análise agronômica correta pode ser realizada com base na condição externa dos frutos:

  1. As sementes maduras ficaram marrons e podem ser facilmente removidas com a mão. Você pode coletá-los quando o processo de derramamento tiver começado;
  2. A capacidade de germinar o material da semente retém não mais do que dois anos, se não for semeada imediatamente.

Preparação da semente antes da semeadura

Para acelerar a germinação e o amadurecimento das sementes ainda mais rapidamente, antes do cultivo do coentro picante, eles devem ser embebidos em uma solução com a adição de um estimulante de crescimento antes do início do plantio.

Informação útil. O suco de Aloe é considerado um remédio popular para acelerar o crescimento do coentro.

Época de plantio de sementes de coentro

Você pode semear coentro no início e no final da temporada de horticultura:

  1. A semeadura primavera-verão em terreno aberto é realizada no final de abril. O aparecimento de pedúnculos em planta semeada no período de início do verão calendário ou no final de maio ocorre após 20 dias.

Informação útil. Uma desaceleração no desenvolvimento do plantio de coentro ocorre com uma diminuição na duração das horas do dia.

A ejeção mínima da ponta de flecha ocorre no período de julho ao início do outono - nessa época o verde se desenvolve com particular intensidade. A colheita só será possível se a condição de remoção oportuna dos pedúnculos em um estágio inicial de desenvolvimento desta parte da planta for atendida.

Coentro no jardim

Coentro no jardim

  1. A semeadura de outono é realizada no final de outubro, se o aquecimento for impossível. Neste caso, a germinação precoce das sementes ocorrerá na próxima estação, quando ocorrer o primeiro aquecimento.

Conselho. Para começar a colher a semente correta em junho, é preferível que o coentro seja plantado em campo aberto com as sementes o mais cedo possível.

Algoritmo de semeadura para plantas de coentro crescendo a partir de sementes em condições de solo aberto:

  1. Para uma área de plantio de 1 m2, prepare cerca de 3 gramas de semente;
  2. Plante as sementes a 2 cm de profundidade;
  3. Dilua os brotos germinados várias vezes.

Nota. A distância observada ao plantar plantas no jardim em uma crista aberta é de 13 centímetros. O espaçamento das linhas deve ser de aproximadamente 20 cm.

Os primeiros brotos aparecem um mês após o início do cultivo do coentro; no entanto, certas condições climáticas podem contribuir para a germinação mais precoce do coentro.

Uma colheita regular de ervas é possível ao semear a cada duas semanas durante a estação quente. Você pode cortar grama picante 45 dias após a semeadura. Várias colheitas podem ser cultivadas dentro de uma parcela.

Nota! A nova semeadura requer a adição de nitroammofosk ou superfosfato a 1 m2 de solo na quantidade de 1 colher de chá.

Além disso, o coentro pode ser semeado em casa no parapeito de uma janela, onde é capaz de produzir quase as mesmas colheitas abundantes que no jardim:

  1. Prepare um recipiente para o plantio, a opção ideal seria uma caixa ou recipiente para mudas;
  2. Prepare material de solo que você pode misturar com componentes orgânicos ou comprar terras prontas em uma plataforma de comércio que vende produtos para jardineiros e jardineiros;
  3. Compre ou colete sementes com antecedência;
  4. Semear material de semente;
  5. Manter constantemente um nível estável de temperatura ambiente na sala;
  6. Fornece a umidade necessária do solo;
  7. Prolongue as horas de luz do dia usando uma lâmpada fluorescente.

Conselho. Se possível, é recomendável instalar um fitolamp em vez de uma lâmpada fluorescente.

Cuidado ao ar livre

Cacho de coentro (coentro)

Cacho de coentro (coentro)

As plantas recém-cultivadas precisam de cuidados cuidadosos. As plantas daninhas, se não forem removidas em tempo hábil, podem destruir as plantações imaturas. Ao remover plantas fracas, a crista deve ser desbastada.

Nota. Rebentos fracos são bons para consumo humano.

Quando a planta do coentro atinge a marca de 5 cm, um fertilizante de nitrogênio deve ser aplicado no solo. A cobertura vegetal do solo ajudará a manter o nível de umidade no nível desejado, além de desacelerar o crescimento de ervas daninhas.

O principal objetivo dos eventos, como plantar e cuidar do coentro corretamente e como cultivar o coentro para que a colheita seja abundante, é impedir o crescimento excessivo do plantio de grama:

  1. As mudas devem ser desbastadas regularmente;
  2. Os brotos mais fortes devem ser preservados;
  3. A irrigação é realizada conforme necessário;
  4. Remova as ervas daninhas em tempo hábil;
  5. Afrouxe o solo periodicamente;
  6. A cobertura morta é feita pelo método da raiz;
  7. Para fertilização, use fertilizantes de fosfato de potássio.

Nota. Antes de começar a plantar coentro em local definitivo, é necessário aplicar fertilizante mineral no solo.

Como regar coentro

A irrigação regular irá ajudá-lo a obter uma rica colheita de vegetação luxuriante. A falta de umidade levará à deterioração da qualidade do processo de formação da roseta foliar e à formação de pontas de flechas em excesso. 1 m2 plantado com brotos de coentro requer 4 litros de água para irrigação. Durante a transição para o estágio de germinação aprimorada, o volume do líquido dobra.

Nota. Se o plantio de coentro e o cuidado em campo aberto forem feitos para se obter uma colheita de folhagem, então é necessário remover regularmente os pedúnculos.

Prevenção de doenças e pragas

O coentro é suscetível à ocorrência de lesões pelas seguintes doenças:

  • Ramularíase;
  • Oídio.

É possível prevenir o aparecimento dessas doenças com a adesão criteriosa às técnicas agrícolas, evitando o encharcamento do solo. Se houver áreas afetadas, elas devem ser removidas e tratadas com um fungicida.

Óleo essencial de coentro

Óleo essencial de coentro

Nota! Durante o tratamento fungicida, não é permitido cortar a parte folhosa da planta, especialmente para uso na culinária.

Lista de pragas de insetos que ameaçam as plantações de coentro:

  • várias variedades de percevejos;
  • comedores de sementes;
  • colheres de inverno;
  • mariposa guarda-chuva;
  • wireworms.

Nota. A prevenção de pragas é realizada com preparações inseticidas.

Como colher e colher safras

Quando mais de um terço do arbusto é cortado, seu crescimento será completamente interrompido e interrompido. Garantir o desenvolvimento da planta por dois ciclos consecutivos só é possível na colheita da parte superior da folha - os brotos localizados na parte inferior devem ser deixados. Tendo entrado na fase de floração após o plantio de coentro, o plantio herbáceo de coentro deixa de fornecer a capacidade de crescer aqueles brotos que podem ser usados ​​para fins gastronômicos. As sementes que amadurecem no início do outono podem ser usadas na culinária e para criar folhas em lata.As frutas secas podem ser usadas como semente para o cultivo de coentro para a próxima temporada de horticultura, se devidamente processadas.

Nota! A colheita para a obtenção de verduras picantes e sementes maduras realiza-se em momentos diferentes.

O coentro é usado na culinária de muitas nacionalidades. Técnicas agrícolas simples, como cultivar coentro, permitir que você plante esta planta até mesmo no peitoril de uma janela em um apartamento comum, saber quando plantar coentro em terreno aberto e cuidados despretensiosos, incluindo compatibilidade com algumas outras culturas de jardim, permitirão que você cultive esta planta aromática de ervas em qualquer jardim doméstico enredo, como um edifício residencial privado ou casa de verão. Essa cama irá render uma colheita de ervas medicinais úteis que podem ter um efeito benéfico no corpo humano e ajudar no tratamento de muitas doenças - é esta planta que faz parte de um grande número de medicamentos. Além disso, vários remédios caseiros podem ser preparados com coentros, de acordo com várias receitas populares.