Honing is een prachtig product van de bijenteelt. Maar het kan niet alleen gezondheidsvoordelen opleveren, maar ook behoorlijk veel schade als het verkeerd en zonder maatregelen wordt gebruikt. Honing drinken is als een theeceremonie. Het is belangrijk om te weten wanneer, hoeveel en in welke combinatie honing moet worden ingenomen, zodat de voordelen ervan duidelijk worden. Sommige manipulaties met dit product kunnen niet categorisch worden uitgevoerd, omdat het van een medicinale balsem in een openhartig kankerverwekkende stof verandert.

Hoe honing te eten

Hoe honing correct te gebruiken? Er zijn verschillende regels die moeten worden gevolgd bij het gebruik van honing, omdat het geen gewoon product is, maar een substraat met een hoge biologische activiteit. Dit is meer een remedie dan een banale lekkernij. Niemand eet vitamines uit de apotheek met een handvol, hoewel ze goed smaken. Dit geldt allemaal ook voor honing. U kunt uitzoeken hoe u honing correct gebruikt, zodat de voordelen ervan worden gemaximaliseerd door de onderstaande informatie te bestuderen.

Bijenhoning

Honing als lekkernij

Dit smaakvolle en geurige product is een graag geziene gast op elke tafel. Als u honing als dessert gebruikt, moet u weten:

  • Het wordt niet aanbevolen voor volwassenen om meer dan 2 eetlepels honing per dag in te nemen. Bovendien moet dit dagtarief in verschillende stappen worden opgesplitst.
  • Kinderen ouder dan een jaar kunnen bij afwezigheid van diathese tot 2 theelepels per dag innemen zonder hun gezondheid te schaden.
  • Houd er rekening mee dat honing niet mag worden verwarmd tot temperaturen boven 40 ° C. Bij verhitting geeft het een kankerverwekkende stof af - oxymethylfurfural, dat in bepaalde concentraties in voedingsmiddelen met een hoge zuurgraad als zeer schadelijk wordt beschouwd. Deze kankerverwekkende stof wordt ook gevormd tijdens langdurige en onjuiste opslag van honing.
  • Het is onmogelijk om een ​​bijenproduct op te lossen in hete thee - dit leidt uiteraard tot de vorming van een kankerverwekkende stof.
  • Honing mag niet worden gegeten na een stevig diner, het wordt in pauzes tussen de hoofdmaaltijden ingenomen, of zelfs in plaats daarvan: honing in de ochtend met een glas warme melk of hetzelfde lichte diner is voedzaam en gezond. Met een glas melk met honing kunt u na 21.00 uur het hongergevoel wegnemen en een diepe en rustgevende slaap bevorderen.

Belangrijk! Het is verboden honing op te slaan in metalen containers. De container moet van keramiek, glas zijn en kan ook van aluminium of roestvrij staal zijn gemaakt.

  • Een zeer smakelijke en gezonde lekkernij - brood met boter en honing, vooral als ontbijt voor schoolkinderen. Honing als ontbijt is een geweldige optie om hersenactiviteit te stimuleren en ook een goede energiebron.
  • Warmtebehandeling van het product is onaanvaardbaar, daarom is het de moeite waard om te weigeren het in de oven te bakken als ingrediënt in bepaalde gerechten. Misschien verbetert dit de smaak van het gerecht, maar de voordelen van zo'n gerecht zijn twijfelachtig.

Veel mensen zijn geïnteresseerd in wat voor soort lepel ze honing eten? Er is een mythe dat het niet kan worden gegeten met een apparaat van metaal - dit is niet waar. Het product heeft geen tijd om binnen enkele seconden te bederven totdat het naar de mond wordt gebracht.

Extractie van honingproducten

Honing als medicijn

Honing is een zeer actief biologisch product, waaronder:

  • Koolhydraten, vertegenwoordigd door glucose en fructose. Het essentiële verschil tussen deze componenten is dat insuline nodig is voor de opname van glucose door cellen en dat fructose alleen in cellen wordt opgenomen, het heeft geen geleider nodig. Daarom heeft sucrose de voorkeur voor insuline-resistente cellen. En deze 2-in-1 combinatie is perfect.
  • De eiwitten in het honingproduct zijn erg belangrijk voor het endocriene systeem - ze dragen bij aan de productie van hormonen en verbeteren daardoor het metabolisme van het lichaam als geheel, wat bijdraagt ​​aan gewichtsverlies met overmatige vetafzetting.
  • Honing bevat organische zuren die het verteringsproces beïnvloeden. De actieve zuurgraad van honing bereikt 4,36 pH, wat een vrij hoog cijfer is. Daarom is het honingproduct bij gastritis met een hoge zuurgraad gecontra-indiceerd.
  • De minerale samenstelling van het honingproduct is behoorlijk divers: kalium, calcium, magnesium, ijzer, fosfor, koper, mangaan, lood, zink. Maar het specifieke gehalte aan minerale micro- en macro-elementen is klein, gemiddeld 1,78%.
  • Maar er zijn nogal wat enzymen in het honingproduct en hun effect op het menselijk lichaam is altijd gunstig. Invertase, diastase en catalase hebben een ondersteunende werking bij de afbraak van voedsel in het spijsverteringskanaal, daarom is honing zo belangrijk voor het verbeteren van de spijsvertering.

Belangrijk!Het juiste gebruik van honing voor medicinale doeleinden is vooral belangrijk, omdat het motto van elke arts is "geen kwaad doen".

  • En tot slot is de vitaminesamenstelling niet te prijzen: bijna alle B-vitamines hebben een genezende werking op het centrale en perifere zenuwstelsel. Vitaminen C, H, PP hebben ook een gunstig effect op het lichaam en helpen infectieziekten gemakkelijker over te brengen in het laagseizoen.

Geleid door dit principe, kunt u worden behandeld met honing:

  • Honing in kammen kauwen is erg handig voor keelpijn. Het nut is het hoogst voor de gezondheid, omdat het stuifmeel, stuifmeel en natuurlijke was bevat afgewisseld met propolis. Dezelfde behandelingsmethode is goed voor stomatitis, faryngitis en laryngitis.
  • Voor problemen met de nasopharynx is spoelen met honing goed. Je moet een lepel kamille zetten met een glas kokend water, 40 minuten laten staan, zeven, een lepel bijenproduct in de infusie oplossen en gorgelen. U kunt deze oplossing met uw neus opzuigen, door de nasopharynx leiden en vervolgens uitspugen. En spoel dan de keel met dezelfde oplossing.
  • Bij diabetes type 2 zal één theelepel honing per dag voldoen aan alle behoeften van het lichaam aan snelle koolhydraten. Dit is vooral belangrijk voor de voeding van de hersenen. Fructose wordt gemakkelijk door cellen opgenomen zonder de insulineproductie te verhogen.
  • Bij gastritis met een hoge zuurgraad is het handig om een ​​warme oplossing van honing op een lege maag te drinken met een snelheid van 1 theelepel per glas warm water. Voor gastritis met een lage zuurgraad wordt dezelfde procedure uitgevoerd op een lege maag, maar het water moet koud zijn. Een bruikbare oplossing van honing kan ernstige symptomen van acute gastritis verlichten.

Interessant feit! Honing bevordert de snelle eliminatie van alcohol uit het menselijk lichaam. Als je een paar eetlepels van dit dessert met post-ontwenningssyndroom consumeert, zullen de symptomen van een kater snel verdwijnen.

Voor wie honing categorisch gecontra-indiceerd is:

  • Mensen met diabetes type 1.
  • Mensen met allergieën, vooral degenen die aan hooikoorts lijden en geen plantenpollen kunnen verdragen.
  • Kinderen jonger dan 1 jaar, omdat er een hoog risico is op het ontwikkelen van een allergische reactie.

Het kan deze categorie mensen ernstige schade berokkenen.

Honingproduct pompproces

Is honing mogelijk tijdens het vasten

Hoe aardappelen op de juiste manier te snijden om te planten

Het woord "vasten" betekent een volledige afwijzing van al het voedsel. Tegelijkertijd adviseren experts die deze behandelingsmethode toepassen, om tijdens de periode van onthouding van voedsel 2-3 theelepels honing toe te voegen aan het drinkwater voor die mensen die het erg moeilijk vinden om vasten te overleven, die gekweld worden door ernstige zwakte en duizeligheid.

Op een opmerking!Honing is erg voedzaam. Het bevat alle noodzakelijke stoffen die de toestand van het door verhongering verzwakte lichaam helpen normaliseren. Er wordt gezegd dat tijdens de periode van weigering van voedsel, inname van honing met water helpt om het lichaam te reinigen en te verjongen.

Eet of drink honing

Hoe thuja correct te planten

In Rusland werd honing niet alleen als dessert en genezend product gebruikt, maar er werden ook dronken drankjes van gemaakt. Voordat er apparaten waren om fermenterende wort in alcoholische dranken te destilleren, dronken ze honing in Rusland.In eerste instantie was het een natuurlijk product dat 5-20 jaar lang in speciale vaten in de grond werd gerijpt. Ze noemden het "honingkuil". En het proces zelf werd "honing" genoemd. Maar het proces was te lang en kostbaar. Toen leerden de voorouders hoe ze honingdranken moesten koken. Ze waren als volgt voorbereid:

  • bijenhoning werd opgelost in water en gekookt;
  • hopbellen en gedroogde rozijnen werden aan deze bouillon toegevoegd;
  • de container was verzegeld, waardoor er een opening overbleef waar de fermentatiegassen konden ontsnappen;
  • stond op zo'n product van 1 tot 5 jaar.

Hoe langer de veroudering, hoe meer bedwelmd de drank. De voorouders dronken honing uit enorme bekers. Een eenjarig product staat gelijk aan droge wijn. Hij was dronken op begrafenisfeesten - de herdenking van de doden. Aan feestelijke tafels werden bedwelmende honing geserveerd.

Honingraat

Extra informatie! Er is gedocumenteerd bewijs dat bijna elke eigenaar in Rusland wel 100 houten vaten met mede in zijn kelders had staan. Bedwelmende honing werd als een geschenk aan heidense goden gebracht en op feesten zonder mate gedronken.

Waarom wordt de eerste maand na het huwelijk "honing" genoemd? Het bleek dat de pasgetrouwden voor hun bruiloft een vat honing van 10 liter kregen, die ze binnen 1 maand moesten opeten, zodat hun leven zoet en gelukkig was.

Zo was het eerder mogelijk om dit bijenteeltproduct te eten en te drinken.

Honing is een product dat opmerkelijk is vanwege zijn organoleptische eigenschappen. Heel gezond en lekker. Maar men moet altijd onthouden over meten.