Inhoud:
Wit-Rusland verbouwt traditioneel kool en exporteert deze lange tijd naar de wereldmarkt. Het product staat bekend om zijn uitstekende smaak en verhandelbaarheid. Wit-Russische kool past zich perfect aan het klimaat aan, stelt geen noemenswaardige zorgvereisten. Deze variëteit is in trek bij tuinders en landbouwbedrijven, die er al meer dan 70 jaar kenners van zijn. Het heeft veel voordelen, die we hierna zullen bespreken.
Geschiedenis van de schepping
De mensheid kent al lang witte kool. Dit is een cultuur met een lange geschiedenis, die werd gecultiveerd in het oude Griekenland. Er was op dat moment geen Kochanov, maar verscheen later als gevolg van kruisbestuiving. De Russische moestuin is al zo'n 100 jaar bekend met de cultuur. Fokkers hebben met succes veel van zijn soorten gecreëerd. Het witte koolras Belorusskaya geniet wereldwijde erkenning. Gefokt in Rusland aan het begin van de 20e eeuw (in 1937), kan het praktisch in het hele land groeien.
Kenmerken en kenmerken
De kenmerken van Belorusskaya-kool en de beschrijving van het ras maakten het mogelijk om het snel in de lijsten van erkende landbouwgewassen in te voeren. Het is bestand tegen vorst en vele ziekten. De plant heeft een gemiddelde rozet met een diameter tot 80 cm. Hieruit komen bladeren voort, waarvan de vorm kan veranderen, afhankelijk van de groeiomstandigheden. Op middelgroot formaat hebben ze een kleur met overgangen van grijsgroen naar moerastinten. De randen zijn ietwat golvend.
Wit-Russische kool geopend
De rijpingsperiode is geschikt voor teelt in koude klimaten. Lage temperaturen verbeteren alleen de kwaliteit van de groente tijdens de groei van de krop, waardoor het gewicht en de sterkte toenemen. Late Belorusskaya-koolvariëteit rijpt in een periode van 110 tot 130 dagen. Er kan tot juni worden geplant. De oogst wordt eind september of begin oktober geoogst.
Kenmerkend koolkoppen bevatten de volgende eigenschappen:
- Afgeronde, ietwat afgeplatte vorm;
- Aanzienlijke dichtheid en sterkte;
- Gewicht - tot 4 kg;
- Niet vatbaar voor scheuren;
- Een korte droogte wordt gemakkelijk verdragen (als het niet direct na het planten was);
- Perfect vervoerd;
- Als de koolkop in de zomer in dichte buitenste bladeren is gewikkeld, is hij niet bang voor hagel.
De variëteit van Wit-Russische kool 455 onderscheidt zich door zijn mid-late rijpingsperiode. De vegetatieve periode duurt 120 dagen, gerekend vanaf het verschijnen van zaailingen. De vrucht is ovaal, middelgroot en weegt tot 6 kg. In sectie is de koolkop wit met een gelige tint. Bladeren zijn niet te dicht, op sommige plaatsen dun. De opbrengst is aanzienlijk - tot 600 kg per hectare. Bovendien zijn alle producten van uitstekende kwaliteit.
Samenstelling van Wit-Russische kool 455:
- droge stof - tot 8% per 100 g;
- suiker - tot 7%;
- vitamine C - tot 40 mg per 100 g.
De variëteit aan Wit-Russische kool is universeel voor gebruik. Ze maken er salades van, eten het vers, bereiden stoofschotels, borsjt, hoofdgerechten en fermenteren. Door zijn smaak en nuttige eigenschappen geniet de cultuur een grote autoriteit. De samenstelling bevat veel vitamines en mineralen. Sap wordt gebruikt in recepten voor cosmetica en traditionele geneeskunde. Zowel rozetten als ongelijke koolkoppen zijn uitstekend geschikt voor veevoer.
Landbouwtechnologie van de teelt
Landen
Kool begint te groeien in april wanneer de zaden worden gezaaid. Tegen de tijd dat de zaailingen klaar zijn, is het raadzaam om de grond voor te bereiden. Meng aarde, turf, zand in een verhouding van 1: 3: 1. De zuurgraad moet onder de 7% worden gehouden, anders overleven de zaden het niet. Ze hebben geen voorafgaande desinfectie en stimulerende middelen nodig.
- Ze kunnen direct na aankoop in containers worden geplant, 1 cm verdiept, met een afstand van 3 tot 5 cm;
- Nadat u de gewassen een beetje hebt besprenkeld, moet u ze water geven (2 liter water per vierkante meter);
- De zaaibak wordt op het raam geplaatst;
- Bij een optimale temperatuur (ongeveer 20 ° C) zullen zaailingen sneller verschijnen. Dan moet het worden verlaagd tot 15 ° C.
Bij het planten in de volle grond verdraagt hij lage temperaturen tot 4 graden Celsius, al is het beter om de gewassen af te dekken met folie.
Duik zaailingen
Een oogst na het opkomen van spruiten moet een week na het zaaien worden uitgevoerd. Zaailingen worden in aparte containers geplant en na 3 cm geplaatst. Na 2 weken worden gezonde exemplaren opnieuw overgeplant in die containers van waaruit ze naar het tuinbed worden overgebracht. Een derde van de wortels kan worden verwijderd voor een betere ontwikkeling.
Na een maand, met een groei van 25 cm, kunnen zaailingen in de grond worden geplant, waar 5 kg humus per vierkante meter. meter (organische mest). De afstand tussen de gaten is 40 cm en de rijen zijn 60 cm van elkaar geplaatst, zodat aangrenzende wortels niet interfereren.
Zorg
De groei van kool op zwarte aarde vereist één keer per week of 10 dagen water. Als de grond zanderig is, is het noodzakelijk om de grond 1 keer in 3 of 4 dagen te bevochtigen. Het is noodzakelijk om de bedden tegen onkruid te wieden, de grond 7 cm los te maken. Meerdere keren tijdens het groeiseizoen moet u de planten voeden:
- Voor het eerst - bij het vormen van koolkoppen. Sta op toorts (1 kg per liter water), giet een halve liter onder elke plant;
- Na 3 weken - een tweede voeding met dezelfde formuleringen, met een snelheid van 1 liter per struik.
Ongediertebestrijding
Parasieten hebben zelden invloed op de Wit-Russische koolvariëteit. Bladluizen en bladkevers kunnen de plant echter infecteren. Colloïdale zwavel wordt gebruikt om te bestrijden en toe te voegen voor het planten: 200 g per 1 m2. m. Bloshka elimineert Fitoverm, 10 mg onder de struik. De bladkever kan het Regent-spuitpreparaat verslaan. Bladluizen worden bestreden met stoffen die koper bevatten: Epin, Oxyhom. Het is noodzakelijk om middelen tegen muggen en rupsen te gebruiken. Dit is sproeien met een oplossing van waszeep, waarna het wordt besprenkeld met houtas. Rupsen worden afgeschrikt door goudsbloembloemen, de geur van valeriaantinctuur, opgelost in 5 liter water om te sproeien.
Verzameling, opslag van gewassen
Volledige rijping vindt plaats tussen september en oktober. Wanneer u een koolkop snijdt, hoeft u bij het verzenden voor opslag niet meer dan 3 cm stompen te maken. Strakke, gelijkmatige vruchten zonder schade, sporen van ziekte, met een gewicht tot 3 kg zijn veilig. Je moet ze aan een stronk ophangen in een geventileerde ruimte met een lage luchtvochtigheid en ervoor zorgen dat ze niet ontkiemen. Degenen die bedoeld zijn voor fermentatie worden langer dan een maand bewaard bij 5 of 7 graden Celsius, ze hebben geen stronken nodig. Kroppen kool moeten worden gesneden bij droog en zonnig weer, na de lunch, als er geen dauw is.
Rijkelijke oogst
Voor- en nadelen van de variëteit
Met de kenmerken van deze variëteit aan kool kunt u de keuze van tuinders erop stoppen. Dit zijn de volgende kwaliteiten van de Wit-Rus:
- Houdbaarheid - tot 3 maanden;
- Geweldige smaak, veelzijdigheid in gebruik;
- De stronk is klein en de koolkop is erg dicht;
- Bevat veel vitamine C;
- Kool is ook goed in zuurkool, als voorbereiding op de winter;
- Hoge opbrengst, die in de eerste weken met de juiste zorg toeneemt;
- De ziekteresistentie neemt ook toe, afhankelijk van de omstandigheden van de eerste 20 dagen.
Deze koolvariëteit heeft ook nadelen waardoor tuinders, vooral beginners, niet elk jaar met succes kunnen zaaien en groeien. Dit zijn de volgende eigenschappen:
- Heeft de neiging om te kielen (ziekte, nederlaag door pseudoschimmels), in tegenstelling tot hybride variëteiten. U moet de landingsplaats jaarlijks wijzigen;
- Gevoelig voor vasculaire bacteriose, zwart, natte rot;
- Koolkwaliteit is een ongedierte;
- In de eerste maand vraagt de cultuur om water te geven, het is ook grillig om te verplanten.
De bescheidenheid van deze witte koolvariëteit en de hoge opbrengst zijn de redenen voor de wereldwijde erkenning van de cultuur. Het wordt zowel op plantages op industriële schaal als in particuliere moestuinen verbouwd. U kunt op andere soorten letten. Kool Slava heeft, net als Wit-Russische kool, vergelijkbare kenmerken, het is bedoeld voor de zwarte aardstrip.
