Salad boleh ditanam sepanjang tahun. Pada musim bunga dan musim panas, ia ditanam di tanah terbuka, dan pada musim sejuk, hijau segar tumbuh di ambang tingkap. Berkat khasiatnya yang bermanfaat dan rasanya yang enak, salad adalah ramuan dalam banyak hidangan. Artikel ini membincangkan kapan menanam salad di tanah terbuka pada musim bunga, peraturan asas teknologi pertanian, jenis mana yang harus dipilih, penerangan mengenai jenis, kelebihan dan kekurangan yang popular.

maklumat am

Salad ditanam pada abad ke-18. Buat pertama kalinya, orang Perancis mula menambahkan tanaman itu ke pinggan mangkuk. Dengan cara lain ia disebut "Latuk".

Salad adalah gudang vitamin dan mineral. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk mengobati leukemia darah, sebagai profilaksis untuk penyakit Alzheimer. Meninggalkan kolesterol darah yang lebih rendah. Batang tumbuhan mengandungi bahan antikulat dan antimikroba - lactucaria.

Salad semai

Memakan daun memperbaiki keadaan kulit, rambut, dan mempercepat proses pertumbuhan semula sel. Jus mengandungi unsur surih kimia:

  • Fosforus;
  • Sulfur;
  • Silikon.

Sekiranya terdapat pondok musim panas atau plot taman, maka tanaman hijau semestinya ditanam. Adalah perlu untuk memilih pelbagai selada berdasarkan ciri tanaman, ciri rasa. Skop: dalam masakan, perubatan rakyat.

Penerangan mengenai varieti salad yang popular

Bila hendak menanam bawang di luar pada musim bunga

Terdapat 4 jenis salad:

  • Helaian;
  • Kubis separuh;
  • Kochanny;
  • Rom.

Helaian

Pelbagai daunnya digunakan untuk memasak. Daun bujur dipetik dari kilang untuk dijadikan makanan. Dalam bentuk, mereka adalah: segi tiga, membedah, berdaun ek, berbentuk kipas. Warna daun bergantung pada varietasnya; warna hijau pucat, kekuningan dan merah terang.

Salad daun

Varieti popular:

  • Seronok - varieti pertengahan musim, tahan terhadap penyakit dan perosak. Daun berwarna merah terang, besar dan berminyak. Berat satu cawangan mencapai 150-200 g;
  • Zamrud. Pelbagainya pertengahan musim, tahan kemarau. Daunnya berwarna hijau tua, berbuih halus. Berat tumbuhan mencapai 60 g;
  • Critset. Gred awal. Sesuai untuk penanaman rumah hijau atau luaran. Tahan terhadap cuaca panas terik dan panas. Daun berwarna hijau muda, kadang-kadang kuning. Tumbuhan ini matang dalam 6-7 minggu. Berat saluran keluar kira-kira 200-250 g;
  • Balet. Varieti ini sesuai untuk penanaman pada musim panas dan musim sejuk. Berkembang dengan baik walaupun dengan kekurangan cahaya. Dedaunan berwarna hijau gelap, berair, renyah, berbentuk kipas. Berat saluran keluar mencapai 600 g.

Kubis separuh

Varietasnya berbeza dari daun satu di mana daun dalam proses pertumbuhan dibentuk menjadi kepala kecil kubis separa tertutup.

Salad kubis separuh

Varieti terkenal:

  • Pesta. Ragamnya adalah pertengahan musim, tempoh matang hampir 10 minggu. Daunnya berwarna hijau pucat, rosetnya berbentuk bulat, tumbuh berat hingga 150 g;
  • Salad Odessa kucheryavets yang semakin meningkat. Pelbagai pertengahan musim dengan roset yang longgar. Daun berwarna hijau, rangup dan enak; tepi beralun,
  • Eurydice. Pelbagainya adalah pertengahan musim. Roset kecil dengan daun besar warna hijau tua, renyah.

Kocanny (tsikorny)

Kilang itu seperti kepala kubis kecil. Daunnya sangat rangup dan kencang. Varieti selada kepala:

  • Reka bentuk... Pelbagai hasil sederhana tinggi. Ia dianggap tahan batang. Daun berbentuk bulat, berbuih, beralun, rasa halus. Berat satu kepala mencapai 650 g;
  • Tasik Besar. Pelbagai salad lewat, masak dalam 12-13 minggu. Kepala kubis bulat, bahagian atas ditutup, daunnya berwarna hijau tua. Pelbagainya tahan panas dan berbunga;
  • Empat musim. Pelbagainya adalah pertengahan musim. Kaedah penanaman benih sesuai untuk rumah hijau dan tanah terbuka. Kepala bersaiz sederhana, dedaunan luar berwarna merah-gangsa, dan daun dalam berwarna kekuningan dengan tekstur berminyak. Daunnya terasa enak dan lembut.

Rom

Kepala kubis bujur. Daun atas berwarna hijau gelap, dan bahagian dalam berwarna kuning.

Salad Rom

Varieti popular:

  • Lagenda. Varieti ini jarang diserang penyakit, tahan terhadap tembakan. Kepala bersaiz sederhana dengan daun hijau;
  • Hijau Paris. Varieti ini menahan panas dan sejuk dengan baik. Kepala kubis terbentuk dalam 12-14 minggu, setelah pucuk pertama muncul. Kepalanya longgar, beratnya hingga 300 g. Daunnya berair, renyah;
  • Belon. Gred lewat. Kepala kubis hijau muda tumbuh-bujur memanjang, diameter - kira-kira 12 cm, tinggi - 20-25 cm. Dari segi berat, satu kepala kubis mencapai 350 g.

Varieti dibahagikan mengikut tempoh pematangan:

  • Pematangan awal (Daun Lue, Leningradsky) - masa pematangan 25 hari;
  • Awal (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, Curly Lettuce) - matang dalam 35 hari;
  • Pertengahan musim (Cahaya Matahari, Vitamin) - terbentuk dalam 45 hari;
  • Sedang lewat (Rubin, Gourmet, Iceberg) - masa masak 55 hari.

Varieti tanpa kepahitan ciri:

  • Vitamin;
  • Jurulatih Odessa;
  • Manul Hijau.

Apabila memilih pelbagai, penting untuk mengambil kira keperluan tanah, keadaan cuaca dan kaedah tumbuh (tanah terbuka atau kaedah rumah hijau), masa pematangan.

Peraturan pertanian

Petua bagaimana cara menanam salad, cara menanam pelbagai jenis salad, sesuai untuk tukang kebun pemula.

Bila hendak menanam wortel di luar pada musim bunga

Budaya ini dianggap tahan terhadap cuaca dingin, sehingga penanaman selada awal dimulakan pada bulan April. Pelbagai pertengahan musim dan akhir dapat disemai di kebun pada bulan Mei dan hingga separuh kedua bulan Jun. Anda boleh fokus pada kalendar lunar.

Masa untuk menanam benih di kebun bergantung pada kawasan. Musim bunga datang ke Wilayah Krasnodar lebih awal daripada ke Wilayah Moscow.

Pada nota. Agar sayur segar berada di atas meja sepanjang musim panas, salad boleh ditambah setiap minggu, jumlah penanaman setiap musim tidak terhad. Sekiranya terdapat rumah hijau di laman web ini, maka benih disemai hingga akhir musim luruh..

Terdapat beberapa cara untuk menanam salad:

  • Benih;
  • Anak benih.

Keadaan utamanya ialah tempat tidur harus berada di kawasan yang tidak berangin. Sesuai untuk menanam tanah hitam, tanah liat dan berkapur. Tumbuhan ini tumbuh dengan baik di tanah yang longgar dan berkhasiat, yang mengandungi baja organik dan unsur surih yang berguna. Tahap keasidan tidak boleh melebihi 7 pH. Selada akan berkembang dengan buruk jika tanahnya berat dan tanah liat. Di tanah seperti itu, benih dapat tumbuh sebagian, penanaman benih salad akan sukar.

Sekiranya menanam benih dirancang pada musim sejuk, maka bekas rumah harus berada di ambang tingkap yang terang.

Pendahulu yang baik adalah:

  • Timun;
  • Kobis;
  • Kentang;
  • Zucchini.

Kawasan kejiranan yang digemari untuk salad dengan bawang (ia menakutkan kutu daun dari salad).

Penyediaan tapak

Tempat tidur mesti disediakan terlebih dahulu, tanah mesti disenyawakan. Pada musim luruh, mereka menggali bumi, menyuburkannya dengan kotoran atau humus, melonggarkannya, membuang sisa-sisa rumpai, akar, puncak.

Sebaiknya gunakan baja mineral ke tanah

Pada musim bunga, sebelum menanam, disarankan untuk menggunakan baja mineral. Ambil 10 g superfosfat, 5 g kalium sulfat, 20 ml Larutan. Sebagai ganti mortar, tepung kapur atau dolomit ditambahkan ke tanah berasid (untuk 1 m persegi 200 g tepung dolomit). Setelah membaja, gali tanah, kendurkan. Selepas 5-7 hari, anda boleh menyemai benih.

Cara menanam benih di luar rumah

Tukang kebun yang baru didorong untuk belajar bagaimana menanam selada dengan biji di luar rumah.

Buat alur di tempat tidur taman, sedalam maksimum 1 cm. Setiap jalur harus berada pada jarak 15-20 cm. Campurkan biji dengan pasir (taburkan setiap butir secara berasingan untuk waktu yang lama) Menyiram bumi, sebarkan benih secara merata ke dalam alur, taburkan sedikit dengan tanah, tampal sedikit dengan tangan anda. Anda boleh menyemai benih secara pukal tanpa menambahkan pasir (jika tanah cukup longgar), cara menanam salad di tanah terbuka bergantung pada keadaan tanah.

Menanam biji selada

Anak benih muncul pada suhu 5 darjah. Apabila semuanya tumbuh, pucuk muda mesti ditipis sehingga jarak antara anak benih adalah 8 cm (varietas berdaun) dan 15 cm (selada kepala).

Benih boleh dicambah di rumah di dalam bekas dan anak benih siap boleh ditanam di tempat tidur kebun. Menuai daun renyah yang sedap akan matang lebih cepat.

Sekiranya anak benih bercambah di rumah, maka benih mesti ditanam dalam campuran nutrien, memperdalam benih sebanyak 0.5 cm.

Setelah mempelajari manipulasi agroteknik bagaimana menanam salad dengan biji di tanah, anda dapat mengharapkan hasil panen yang lumayan.

Penjagaan tanaman

Peraturan utama untuk menjaga tanaman adalah:

  • Penyiraman biasa;
  • Merumput;
  • Melonggarkan.

Sekiranya boleh, ia mesti dilonggarkan setelah setiap kelembapan tanah (menyiram, hujan). Tempat tidur mesti bersih. Rumpai mengganggu pertumbuhan selada yang normal, dan menyerap mikronutrien dari tanah.

Pada nota. Dianjurkan untuk menyiram salad sekali setiap 5-7 hari pada waktu pagi atau petang, ketika matahari tidak aktif. Varietas berdaun disiram menggunakan pengairan penyiram, spesies kepala dibasahi di sepanjang alur. Kekerapan penyiraman bergantung pada cuaca dan pelbagai salad.

Kelebihan dan kekurangan varieti popular

Bila hendak menanam lobak di luar pada musim bunga

Varieti selada membolehkan tukang kebun memilih varieti terbaik untuk wilayah mereka. Untuk menanam tanaman yang baik, anda perlu mengetahui kebaikan dan keburukan dari varieti utama.

Nafsu

Varieti pertengahan musim, menuntut komposisi tanah. Memasak dalam 9 minggu setelah anak benih muncul sepenuhnya. Sesuai untuk tumbuh di rumah hijau dan di kawasan lapang. Berat rata-rata roset - 250 g. Hijau berbentuk kipas lembut, renyah, menyenangkan rasanya.

Salad Azart

Ciri-ciri. Dengan pemberian makanan yang betul dan penyiraman sederhana, tanaman ini berkembang dengan aktif. Minus - dengan kelembapan tanah yang berlebihan terdapat risiko reput akar.

Dubrava

Pelbagai selada musim pertengahan, musim tumbuh adalah 9-11 minggu. Berat rata-rata roset adalah 200 g. Daunnya besar, semak dibentuk tegak. Dedaunan berwarna kuning-hijau, struktur berminyak. Dubrava dihargai kerana rasanya. Ditanam dengan biji atau anak benih.

Kelebihan pelbagai - ketahanan terhadap penyakit (reput kelabu) dan pengaruh cahaya matahari (luka daun marjinal).

Romain Gelbus

Musim tumbuh berlangsung selama 12-13 minggu, semak tumbuh secara menegak, bentuknya memanjang. Hijau renyah, lembut. Varieti ini terkenal dengan dedaunannya yang berair dan enak serta hasil yang tinggi.

Antara kelemahannya, dapat diperhatikan bahawa kelembapan tanah yang berterusan diperlukan. Apabila tanah mengering, selada mula layu dan mati.

Salad Romaine Gelbus

Salad adalah tanaman yang diperlukan di setiap pondok musim panas. Tumbuhannya sedap, sihat dan senang tumbuh. Pendekatan teknologi pertanian yang betul akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang besar. Tinggal bagi tukang kebun untuk mengambil jenis salad yang dia suka dan menyemai benih di kebun.

Video