Lobak tergolong dalam keluarga Kubis atau Salib, serta lobak, kubis dan lobak. Lobak adalah salah satu tanaman akar tertua yang diketahui di Rusia sejak abad XIV. Terdapat jenis lobak Eropah, Cina dan Jepun. Lobak pedas Eropah, yang paling sering ditanam oleh semua tukang kebun, lobak Cina manis disebut loba, dan lobak Jepun disebut daikon.

Penerangan mengenai budaya

Lobak adalah ramuan tahunan atau dwitahunan. Lobak berusia dua tahun membentuk tanaman akar pada tahun pertama, dan biji pada tahun kedua. Secara biologi, lobak mirip dengan lobak, tetapi dengan tanaman akar yang lebih kuat, dengan berat dari 200 g hingga 3 kg, dengan pelbagai bentuk. Terdapat pelbagai warna kulit lobak: hijau, putih, merah jambu dan hitam.

Lobak mempunyai daun besar, bervariasi dalam bentuk, ukuran dan tahap kemaluan, menoreh atau utuh. Pada akhir musim tanam, roset memiliki 6-12 daun, panjangnya dapat mencapai 60 cm. Pematangan pada varieti awal berlangsung selama 55-90 hari, dan pada varietas yang matang - hingga 120 hari. Waktu penanaman adalah musim bunga hingga pertengahan musim panas.

Lobak dimakan segar, dalam salad.

Lobak hitam dianggap paling berharga kerana kualiti perubatan dan pemakanannya. Lobak hitam selalu menjadi tanaman dwitahunan. Varieti biasa: Musim sejuk hitam bulat, Sultan, Ladushka.

Lobak hitam bulat musim sejuk

Ini adalah spesies penanaman yang berbuah dan bersahaja. Lobak hitam datang pada masa pematangan awal, pertengahan dan akhir. Tanaman akar berbentuk bulat, dengan permukaan halus dan sedikit berlekuk, beratnya 250-600 g, panjang 9-11 cm. Buburnya berwarna putih, dengan rasa tajam. Pelbagai musim sejuk bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang dan menunjukkan kualiti penjagaan yang baik.

Bila hendak menyemai lobak hitam bergantung pada pematangan varieti:

  • awal masak - boleh ditanam pada bulan Mac;
  • pertengahan musim - menyemai pada pertengahan Jun;
  • untuk matang lewat, menyemai dengan betul - pada pertengahan bulan Julai.

Menarik. Lobak hitam adalah tanaman ubat, jusnya bersama dengan madu digunakan untuk memerangi urolithiasis, sebagai agen koleretik dan untuk rawatan selesema. Tetapi ketajaman tanaman akar tidak sesuai untuk penderita penyakit gastrointestinal, tidak seperti daikon.

Varieti Eropah dibezakan oleh rasa pedas, kepahitan dan aroma langka tertentu. Pelbagai jenis lobak yang disemai adalah bulat dan memanjang bujur, berwarna putih dan hitam.

Lobak lobak cina atau margelan adalah tumbuhan terutamanya dengan daun yang tidak putus, yang membezakannya dengan spesies lain. Budaya ini boleh menjadi pertumbuhan satu tahun dan dua tahun. Lobo harus disemai mulai pertengahan musim panas. Tanaman akar dengan warna merah atau hijau, bulat atau bujur. Rasanya lebih ringan daripada lobak Eropah.

Daikon adalah lobak asal Jepun, tidak mengandungi minyak mustard, seperti Eropah, oleh itu ia mempunyai rasa paling lembut dari semua jenis budaya. Bentuk akarnya memanjang, panjang, mencapai ukuran hingga 60 cm, daging dan kulitnya berwarna putih.

Daikon

Agroteknik budaya

Biji lobak berwarna coklat, bulat. Untuk menyemai, ambil biji yang sihat dan suci. Sebelum menyemai, biji dikalibrasi mengikut ukuran dan berat. Spesimen besar mempunyai kadar percambahan yang tinggi, memberi tunas kuat yang ramah. Untuk memilih biji, mereka diletakkan di dalam air dengan garam, biji mengambang kosong, mereka dikeluarkan.

Bila hendak menanam biji labu dan zucchini di tanah terbuka

Pelbagai penyakit kulat dan bakteria dapat disebarkan melalui bank benih.Untuk pembasmian kuman, benih direndam dalam larutan kalium permanganat selama 18 jam.

Untuk meningkatkan percambahan, biji boleh dicambah sebelum disemai di tanah terbuka.

Penting! Agar tidak terkumpul penyakit di dalam tanah, perlu diperhatikan putaran tanaman tanaman dan tidak menanam lobak setelah kubis, lobak, lobak, wortel dan selada air.

Biasanya penanaman lobak dilakukan dengan menyemai secara langsung ke dalam tanah. Tetapi dalam beberapa kes, lobak ditanam melalui anak benih, terutama jika kekurangan ruang. Anak benih ditaburkan di dalam pasu tinggi, kemudian ditanam di tempat tanaman yang sudah dituai pada awal matang, misalnya bawang putih. Lobak boleh ditanam tanpa tempat tidur yang terpisah, tetapi bersama timun, kentang dan bawang. Juga, tanaman boleh ditanam di rumah hijau.

Lobak di kebun

Varieti awal lobak ditanam untuk dimakan pada musim panas, ketika lobak Mei ditanam, dan varieti kemudian digunakan untuk penyimpanan musim sejuk. Varieti awal dapat disemai pada dekad pertama bulan Mac. Lobak adalah tanaman tahan sejuk, anak benih dapat menahan embun beku hingga -3 ° С, dan tanaman dewasa - hingga -5 ° С. Varietas kemudian ditaburkan pada akhir bulan Jun dan awal Julai.

Maklumat tambahan. Lobak jenis lama untuk penyimpanan musim sejuk tumbuh lebih berair dan lebih besar dan dapat berbaring di tempat yang sejuk hampir sehingga munculnya panen baru.

Penanaman lobak di tanah terbuka dengan biji varietas seperti lobo dan daikon dilakukan hanya pada awal hingga pertengahan bulan Julai, kerana tanaman akar yang ditanam menjadi kosong di dalam dan mempunyai rasa pahit.

Lobak sensitif terhadap panjang waktu siang dan pencahayaan yang lama memudar, jadi penting untuk memilih waktu yang tepat ketika menanam lobak di tanah terbuka dengan biji.

Untuk pertumbuhan budaya yang berjaya, tanah liat subur atau berpasir diperlukan. Untuk mengelakkan ubah bentuk buah, batu tidak boleh terdapat di dalam tanah. Untuk tanah miskin, makanan tambahan akan diperlukan. Bahan organik segar tidak digunakan untuk persenyawaan. Makanan yang lebih sesuai digunakan dalam bentuk cair, contohnya, kotoran unggas dicairkan 1:10 dan kotoran dicairkan 1: 4. Penggunaan baja dalam kes ini ialah 25 liter per 10 m². Lobak tidak bertolak ansur dengan aliran air tanah; di wilayah Moscow lebih baik menanamnya di tebing tinggi.

Lobak merah

Ciri biologi lobak adalah bahawa jika terdapat tanaman akar yang besar, terdapat sistem akar yang lemah, oleh itu, tanah untuk kebun digali dengan mendalam, dilonggarkan. Semasa lobak ditanam, bijinya dicampurkan dengan pasir atau habuk papan. Untuk menyemai, baris digariskan, kedalaman 2 cm, dengan jarak baris 30-40 cm, alur ditumpahkan dengan air. Benih Daikon diletakkan pada kedalaman 5-6 cm.

Benih yang tersebar ke dalam lubang ditaburkan dengan tanah di atasnya. Varieti menyemai pada pertengahan musim panas dibuat lebih jarang. Penyiraman diperlukan untuk percambahan biji benih. Setelah menyemai, dalam beberapa kes, penanaman lobak ditutup dengan filem hingga percambahan, yang dapat menggantikan penyiraman. Suhu optimum untuk percambahan biji adalah dari + 20 ° C hingga + 25 ° C, dan untuk pertumbuhan tanaman akar - + 20 ° C.

Penjagaan budaya

Menanam lobak dan penjagaan luar memerlukan penyiraman yang mencukupi kerana tanaman sensitif terhadap udara kering. Pada kelembapan relatif hingga 40%, pertumbuhan tanaman akar berhenti, dan kualiti buahnya merosot. Pada musim panas yang panas, lobak dapat menghasilkan buah-buahan yang lembik dengan lompang, yang kemudiannya akan disimpan dengan buruk. Kekosongan terbentuk kerana fakta bahawa bahagian hijau tanaman menyerap kelembapan dari tanaman akar ketika kekurangan di dalam tanah dan udara.

Bagus

Semasa musim kemarau, lobak yang suka kelembapan juga dapat dengan cepat berubah menjadi warna dan kehilangan hingga separuh hasil panen, akarnya menjadi kasar dan menjadi pahit. Pada masa yang sama, dengan kelembapan tanah yang berpanjangan, tanaman akar menjadi berair. Untuk penuaian adalah penting untuk memilih tempat yang tepat sebelum menyemai lobak, di mana kelembapan tidak akan berlama-lama.Kaedah pengairan yang baik untuk tanaman adalah pengairan titisan yang boleh anda lakukan sendiri.

Penyiraman harus digabungkan dengan melonggarkan. Melonggarkan dilakukan ketika tanah menjadi kasar, dan 2 minggu sekali, pelonggaran jarak baris dilakukan dengan mendalam, hingga kedalaman 4-6 cm, tanpa menyentuh bahagian akar. Selepas melonggarkan, pakaian atas adalah baik. Pada usia dini, lobak dapat diberi makan buburan, superfosfat atau kalium klorida. Baja nitrogen tidak digunakan, boleh membahayakan tanaman akar.

Untuk mendapatkan buah lobak jenis Eropah yang lebih berair dan besar, kadang-kadang kaedah mengguncang tanaman akar digunakan. Semasa pertumbuhan, dengan sedikit goyang, akar lateral sebahagiannya dipotong pada akarnya, dan pemakanan mula mengalir melalui akar umbi pusat.

Maklumat tambahan. Mulsa bermanfaat untuk tanaman, yang mencegah tanaman akar dari keluar dari tanah ke permukaan dan memecahkannya. Anda boleh mulsa dengan rumput, humus atau bahan khas, misalnya spunbond.

Penanaman yang menebal juga akan memprovokasi berbunga dan penurunan kualiti buah, oleh itu diperlukan penipisan. Penipisan pertama dilakukan pada fasa 2 daun sejati, meninggalkan 10 cm di antara akar. Pada penipisan kedua, apabila 4 daun telah muncul, jarak 15-20 cm tersisa.

Semasa menanam lebih awal, lobak dikumpulkan secara terpilih, dan ketika menuai untuk penyimpanan - pada satu masa dan sebelum bermulanya fros. Pembersihan dilakukan dalam cuaca kering. Bahagian atasnya dipotong, meninggalkan tunggul 2 cm. Semasa penyimpanan dan pengangkutan, sayur-sayuran memerlukan penanganan yang teliti, trauma pada tanaman akar membawa kepada penyakit semasa penyimpanan.

Untuk mendapatkan biji untuk tahun berikutnya, tanaman akar dapat digali dan disimpan dengan cara yang sama seperti untuk makan - di tempat yang sejuk. Tanaman induk yang disebut adalah tanaman akar untuk menanam benih, ditanam pada awal musim bunga, dalam keadaan hari yang panjang warna, ia akan berbunga dengan cepat. Setelah lobak mekar, biji akan mulai terbentuk, apabila berubah menjadi kuning-hijau, mereka dapat dituai. Batangnya ditarik keluar dan dikeringkan sehingga biji hancur bebas.

Margelanskaya

Penyakit danperosak

Perosak tanaman berbeza: serangga menggerogoti daun, siput, lalat kubis, kupu-kupu kubis bersayap putih. Kutu salib menjangkiti tanaman dalam tempoh percambahan dan dapat memusnahkan tanaman sepenuhnya. Anak benih disembur dengan larutan klorofos atau emulsi thiophos. Dari penyembur semula jadi, penyerapan bawang putih, tembakau atau kulit bawang digunakan. Dari ubat tradisional terhadap kutu, taburkan dengan abu atau debu digunakan, tetapi anda tidak boleh menggunakan banyak abu ketika menanam lobak.

Cara menanam timun di tanah terbuka dengan biji

Keelu adalah penyakit sistem akar lobak, yang diprovokasi oleh tanah yang berasid atau terlalu padat. Untuk pencegahan keela, tanah harus didoksidasi dengan menggunakan kapur. Pembatasan dilakukan pada musim sebelumnya, sebelum musim sejuk semasa penggalian musim luruh. Mengunyah sayur-sayuran juga membantu penyakit ini. Sisa tanaman selepas kerosakan keel tidak digunakan pada masa depan di lubang kompos.

Untuk mengelakkan penyakit seperti fomosis, busuk, biji dipanaskan di bawah sinar matahari selama beberapa jam sebelum ditanam di tanah terbuka atau diletakkan di dalam termos dengan air panas selama setengah jam.

Untuk mengelakkan pelbagai penyakit, tanah digali hingga kedalaman 40 cm sebelum menanam.

Lobak adalah tanaman sayur yang tidak bersahaja dan sangat berguna. Lobak ditanam paling kerap untuk penyimpanan jangka panjang musim sejuk, kerana ia tidak kehilangan nilai vitamin. Tidak sukar untuk menanam pelbagai jenis lobak jika tarikh penanaman diperhatikan, dan ketika menyimpan varieti musim sejuk, tanaman akar dapat dimakan hampir sepanjang tahun. Musim sejuk dicirikan oleh musim selsema, dan lobak dengan madu mempunyai kesan antimikroba dan menjadi ubat semula jadi untuk rawatan batuk kanak-kanak dan orang dewasa.