Manusia tidak tahu apa yang terjadi sebelumnya: telur atau ayam, tetapi bagaimana burung ini dijinakkan dapat dikatakan dengan pasti. Ia berlaku kira-kira 5 ribu tahun yang lalu. Nenek moyang unggas ini dianggap ayam hutan merah (nama lain adalah bank liar). Burung-burung liar ini adalah saudara terdekat dari burung-burung. Mereka masih boleh dijumpai di alam liar. Fakta yang menyeronokkan: burung ini terbang dengan baik untuk diri mereka sendiri.

Ayam pertama kali dibawa ke Kievan Rus dari Yunani Kuno. Sepanjang tempoh pembiakan ayam domestik, sebilangan besar baka telah dibiakkan. Bidang aplikasi jenis ini sangat pelbagai: ini adalah arah pertempuran dan juga hiasan. Tetapi yang paling biasa masih digunakan dalam industri makanan. Keturunan ayam dibahagikan kepada tiga jenis:

  • daging;
  • daging dan telur;
  • telur.

Perwakilan setiap varieti ini mempunyai ciri-ciri tertentu. Keturunan daging berukuran besar, mempunyai kaki pendek besar dan bulu lembut, mereka tidak menuntut syarat untuk menjaga keadaan. Telur (yang disebut lapisan), sebaliknya, adalah burung dengan bulu tebal, saiznya kecil, tetapi dengan pengeluaran telur yang sangat baik. Perwakilan keturunan daging dan telur dianggap burung sejagat. Ini sangat sesuai untuk kebun rumah, kerana memungkinkan untuk mendapatkan telur dan ayam.

Ayam putih

Di Rusia moden, spesies yang dibiakkan pada abad ke-20 digunakan dalam ekonomi. Yang paling biasa sekarang: Putih Rusia, Leghorn, Loman Brown, Hisex Brown, Minorka, Hamburg.

Keturunan ayam putih

Warna bulu ayam secara langsung bergantung kepada sama ada mereka akan bertelur: coklat atau putih.

Nota! Kegunaan telur ayam tidak bergantung pada warnanya - hanya pada pemakanan burung.

Tetapi selalunya telur dengan kulit coklat lebih mahal daripada kulit putih. Kemungkinan besar alasannya adalah bahawa burung merah dan coklat kemerahan biasanya berukuran lebih besar daripada putih, oleh itu mereka memerlukan lebih banyak makanan dan, dengan itu, kos penyelenggaraan. Bulu putih burung-burung ini ditentukan oleh dua pasang gen bukan alel yang tidak berkaitan.

Warna yang tepat dapat ditentukan hanya setelah anak ayam cair. Bayi memperoleh bulu dewasa pada usia satu hingga empat minggu.

Keturunan ayam putih yang paling biasa dijelaskan di bawah.

Perak Adler

Dibiakkan oleh penternak Adler. Ini adalah burung yang besar dan cepat tumbuh dengan pengeluaran telur yang stabil dan daging yang enak (merujuk kepada daging dan telur). Ayam berdarah dibezakan oleh daya hidup yang tinggi: mereka mentolerir musim sejuk dengan baik, perubahan persekitaran dan diet.

Pengeluaran telur hingga empat tahun, sedangkan kualiti dan kuantiti telur tidak menurun sepanjang tempoh ini. Ia membawa hingga 200 telur setiap tahun (individu besar lebih kecil, kira-kira 180 telur). Ayam bertelur menghasilkan telur pada usia enam bulan. Telur berwarna coklat muda.

Perak Adler

Ayam ini mempunyai warna Kolombia yang menarik: seluruh badan ditutup dengan bulu putih, dan anyaman, bulu penerbangan dan leher berwarna hitam.

Betina betina berumur kira-kira 2.5 kg, lelaki 4 kg.

Leghorn putih

Ayam putih dari baka ini muncul pada abad ke-19 di Itali. Kemudian di Amerika Syarikat, mereka diseberang dengan baka lain untuk meningkatkan pengeluaran telur.

Mereka tidak bersahaja dalam pemeliharaan dan matang lebih awal, mudah menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan. Ia dianggap sebagai salah satu baka yang paling produktif, dengan pengeluaran telur yang tinggi: ayam bertelur sekitar 300 telur setiap tahun. Oleh itu, mereka bergegas hampir sekali sehari.Selepas tahun pertama kehidupan, prestasi ayam menurun, setelah itu mereka biasanya disembelih untuk daging.

Leghorn putih

Keanehan pembiakan: bulu lebat, catkins merah dan puncak berbentuk daun. Ayam keturunan ini mempunyai sisir besar yang tergantung di satu sisi, sementara ayam jantan memilikinya tegak. Lehernya panjang, dada besar, ekor pada sudut 35-40 °. Mereka mempunyai penampilan yang sombong dan penampilan istimewa. Menimbang penimbangan menunjukkan: berat ayam jantan mencapai 2.7 kg, dan betina dari 1.5 hingga 2 kg.

Cornish (Cornish)

Baka daging berkembang pada pertengahan abad ke-19 di Great Britain. Pengeluaran daging baka yang paling biasa.

Burung dengan produktiviti yang baik, tidak bersahaja terhadap persekitaran dan pemakanan. Berat hidup lelaki mencapai 3.5-4.5 kg, wanita hingga 3.5 kg. Haiwan muda dibezakan oleh daya tahan dan tumbuh dengan pesat: pada usia dua bulan mereka mempunyai berat hidup 1.5 kg (ayam) hingga 2 kg (lelaki).

Cornish (Cornish)

Ayam keturunan ini dengan sisir besar, warna bulu berwarna putih.

Mereka bertelur rata-rata 120 telur setiap tahun. Warna kulitnya berwarna krim. Mereka mengekalkan naluri inkubasi dengan baik.

Perhatian! Ayam Cornish sangat pemalu - jika ketakutan semasa menginkubasi ayam, ayam itu boleh memijak separuh telurnya.

Pervomaiskaya

Baka ini dikembangkan di Ukraine pada 30-an abad XX. Baka ini dibezakan dengan penampilan dan kesihatannya yang menarik. Ia mempunyai daging dan pengeluaran telur yang sangat baik, pembiakan bersahaja. Ayam berbaring putih dari baka ini dengan rela duduk di klac. Jumlah telur yang diletak adalah 150-190 setahun. Mereka mula bertelur dari 6-7 bulan.

Pervomaiskaya

Bulu berwarna putih keperakan dengan bulu gelap di hujung sayap, ekor dan surai. Pada masa yang sama, warna bulu gelap heterogen: dari hitam ia berlalu hingga kelabu gelap.

Ayam jantan jauh lebih besar daripada ayam, itulah sebabnya mereka boleh mencederakannya semasa menginjak. Berat lelaki dari 2.8 hingga 3.7 kg, perempuan 2.2-3.5 kg.

Putih Rusia

Dibesarkan pada 30-an abad XX. Ini adalah klasik yang nyata di kalangan ayam putih, kerana ia paling meluas di Rusia. Sehingga akhir 90-an abad yang lalu, ia tetap menjadi yang paling popular. Keturunan ayam putih Rusia - penerangannya harus dimulakan dengan kualiti positif yang paling penting dari burung ini: imuniti tinggi dan ketahanan terhadap tekanan. Kematangan seksual berlaku pada 5 bulan, pada lelaki sedikit lebih awal.

Telur berwarna putih salji (lebih jarang, sedikit berkrim), sehingga 244 telur dihasilkan setiap tahun. Burung tidak memiliki gen untuk naluri ibu, jadi untuk membiakkan ayam, anda mesti menggunakan betina dari keturunan yang berbeza atau inkubator. Ayam baka ini kurus, tidak berbeza dengan rasa istimewa.

Putih Rusia

Ukuran putih Rusia sangat kecil: betina berat hingga 1.8 kg, dan lelaki hingga 2.5 kg. Hasilnya, mereka kurang mengambil makanan. Bulu dan cuping telinga berwarna putih, berumbai dan anting-anting berwarna merah terang. Baka ayam ini juga mempunyai sisir gantung yang besar. Ia berdaun, tegak di ayam jantan, dan ayam betina berwarna putih dengan sisir besar di sisi. Keturunan ini tahan terhadap banyak penyakit, termasuk leukemia, jari kaki bengkok dan penyakit Marek.

Membiakkan ayam putih

Bagi penternak unggas yang tidak berpengalaman, ayam putih atau Leghorn Rusia sesuai, kerana ia benar-benar tidak bersahaja dalam hal menjaga keadaan. Lebih baik menyimpannya di kandang terbuka dengan kemampuan berjalan di luar, tetapi anda boleh mendapatkannya dengan sangkar.

Ayam Leghorn

Di rumah ayam dengan kemungkinan berjalan kaki, disarankan untuk menutup lantai dengan jerami, jerami atau habuk papan, melindungi dinding dari draf dan es. Suhu di kandang ayam sekurang-kurangnya 8-10 darjah. Sekiranya suhu tidak boleh turun di bawah 0 darjah! Pada musim panas, suhu tidak boleh meningkat di atas +25 darjah.

Nota: jika ayam membeku, mereka mula bertelur dengan buruk dan makan lebih banyak.

Lebih baik mengasingkan burung dari tekanan, tidak menakutkan atau mengubah gaya hidup mereka sekali lagi. Semua ini boleh mempengaruhi berapa banyak telur yang mereka bertelur.

Kandang harus dibersihkan setiap hari dan sampah hendaklah diganti setiap beberapa minggu. Sekiranya anda melakukan pembersihan kandang ayam secara berkala, maka tidak akan ada bau yang tidak menyenangkan darinya.

Lebih baik memilih makanan yang seimbang dari segi protein, dengan adanya mineral dalam komposisi. Pengumpan harus selalu mengandungi biji-bijian, serta tepung tulang, kapur, kapur dan bahan tambahan lain. Air harus ditawarkan bersih dan segar.

Nota! Petani harus mengetahui keunikan baka dari segi pembiakan anak ayam. Contohnya, Ayam Putih Rusia dan Leghorn tidak mempunyai naluri penetasan. Oleh itu, untuk membiakkan anak ayam, anda perlu menggunakan inkubator atau ayam induk keturunan lain.

Dianjurkan untuk memberi makan ayam pada hari-hari pertama kehidupan dengan telur, digulung dalam semolina. Kemudian masukkan sayur-sayuran, makanan tulang, dan sebagainya ke dalam diet. Pada usia satu bulan, ayam memakan makanan yang sama dengan orang dewasa. Pada usia 2-3 minggu, anda dapat memahami jenis kelamin ayam: dalam kerang, sisirnya berukuran besar dan berubah menjadi merah, pada ayam mereka berwarna kuning-merah jambu.

Pembiakan burung putih tidak berbeza dengan pembiakan ayam dengan warna bulu yang lain. Memelihara ayam akan membawa banyak faedah kepada penternak ayam dan boleh sangat bermanfaat. Dengan kos yang agak rendah, dengan bantuan ayam putih, anda dapat banyak telur dan daging.