Cūku šķirne Large White - apraksts

Cūkas audzē lauksaimnieki daudzās pasaules valstīs. To audzēšanas priekšrocības ir acīmredzamas - ar pienācīgu apkopi un kopšanu jūs varat iegūt lielu daudzumu gaļas, speķa, kā arī blakusproduktu - cūkgaļas ādas, no kurām izgatavo kurpes, somas, makus un daudzas citas lietas.

Protams, lauksaimnieki dod priekšroku tādu cūku šķirņu audzēšanai, kuras atšķiras ar visaugstāko gaļas produktivitāti. Tāpēc šajā rakstā tiks runāts par vienu no šīm cūkām - lielo balto šķirni.

Vispārīga informācija par šķirni

Lielā baltā cūku šķirne ir neticami populāra visā pasaulē. To audzēja selekcionāri no Lielbritānijas (no Jorkšīras apgabala) 19. gadsimtā. Krustošanai tika ņemti lielāko cūku pārstāvji - vietējās gājiena cūkas, romānikas šķirnes indivīdi no Itālijas un Portugāles, kā arī Siāmas cūkas. Tajā laikā Anglijā galvenokārt tika audzēti šie mājdzīvnieki ar taukainu produktivitāti. Tāpēc selekcionāri saskārās ar uzdevumu izstrādāt šķirni, kas atšķirtu pēc gaļas barošanas produktivitātes.

Liels balts

Sākumā jaunās šķirnes nosaukumu deva apgabala nosaukums, kurā tās tika audzētas - cūkas kļuva par Jorkšīru. Pagāja laiks, un šī šķirne sāka deģenerēties. Pazīstami selekcionāri kopā ar selekcionāriem izstrādāja Jorkšīras šķirnes standartu, selekcionāri atlasīja lielākos tēviņus un mātītes un sāka šķērsot šķirni "paši par sevi", nepiesaistot citu šo mājdzīvnieku šķirņu pārstāvjus. Viņu darba rezultāts bija 50 kuiļu un 60 sieviešu parādīšanās, kas pilnībā atbilda šķirnes standartam. Līdz 19. gadsimta beigām šīs cūkas oficiāli tika sauktas par lielo balto šķirni.

Jaunā šķirne tika iekļauta Anglijas Valsts katalogā, par to sāka interesēties dažādu Anglijas reģionu lauksaimnieki. Pēc tam citu valstu lauksaimnieki sāka pirkt šīs šķirnes pārstāvjus. Tā Krievijā parādījās lielā baltā cūka. Vietējie speciālisti strādāja arī pie Lielo balto cūku uzlabošanas. Tā rezultātā Krievijā parādījās vēl viena angļu cūku filiāle, kas pārsteidzoši atšķiras no viņu ārzemju "brāļiem":

• krievu indivīdiem ķermeņa uzbūve ir kļuvusi lielāka;
• cūkas ir labāk pielāgotas daudzu Krievijas reģionu skarbākajam klimatam;
• mātītes pastāvīgi atved vismaz 10-11 sivēnus.

Tādēļ šīs cūkas tika nosauktas par krievu lielajām baltajām. Bet šo cūku krāsa ir palikusi gaiši rozā.

Šīs šķirnes augstā gaļas produktivitāte piesaistīja krievu audzētāju uzmanību, tāpēc cūkas sāka izmantot šķērsošanai, audzējot jaunas šķirnes vai uzlabojot jau esošo vietējo cūku veiktspēju.

Selekcijas procesā tika iegūtas vairākas jaunas cūku šķirnes, kurās tika atzīmētas viņu "vecāku" pozitīvās īpašības. Balto cūku un uz to pamata audzēto šķirņu pārstāvji ir zināmi ne tikai Krievijā. Pašlaik "krievu" cūkas ir audzētas daudzās Eiropas valstīs, Āzijā un arī Amerikā.

Lielas baltas cūkas tika audzētas kā gaļas barošanas šķirne

Šķirnes raksturojums un iezīmes

Stāsts par lielo balto cūku šķirni un tās īpašībām jāsāk ar cūku izskatu. Šīs cūkas nez kāpēc ieguva savu vārdu “liels”.Jau līdz gadam balto sivēnu svars pārsniedz 190 kg, ja viņiem tiek radīti nepieciešamie apstākļi, un tiek izstrādāts pareizs barošanas režīms. Āda ir pārklāta ar gaišiem bieziem sariem, ādas krāsa ir gaiši rozā, bez krokām.

Kuilis izaug līdz 1,9 m garš, sivēnmāte - līdz 1,7 m. Kakls ir vidēja garuma, tā biezums ir nedaudz lielāks nekā citām sugām. Galvenā atšķirība starp baltajām cūkām ir plaša mugura, pakaļējā ceturtdaļa un krūtis. Ekstremitātes ir vidēja garuma, spēcīgas un spēcīgas, nagi ir plati.

Vepris parasti sver vismaz 320 kg, sivēnmāte - aptuveni 220 kg.

Vienu dzemdību laikā sivēnmāte atved no 10 līdz 12 sivēniem, kas ir augsts dzimstības līmenis. Jaundzimušo balto sivēnu svars ir vismaz 1,2 kg, bet līdz 2 mēnešiem viņi iegūst apmēram 19 kg svara. Pienācīgi izvēloties diētu, sivēni katru dienu pieņemas svarā līdz 0,9 kg.

Laktācijas periodā sivēnmāte dod līdz 100 kg piena, ar šo daudzumu pietiek visu jaundzimušo teļu barošanai. Sivēnu izdzīvošanas rādītājs ir tuvu 100%. Tik augsts jauno dzīvnieku izdzīvošanas rādītājs norāda uz viņu augsto imunitāti, kā arī par pietiekamu piena daudzumu sivēnmātē.

Šis ir īss lielo krievu cūku apraksts.

Šķirnes selekcijas pazīmes

Šķirnes audzēšana sākas ar pareizo sivēnu izvēli. Parasti jaunus dzīvniekus iegūst divu mēnešu vecumā. Veseli šī vecuma indivīdi sver vismaz 19-21 kg, viņi ir aktīvi, ātri pārvietojas pa ganībām un viņiem ir lieliska apetīte. Bet šādas cūkas nevar izturēt svešinieku pieskārienu un tūlīt aizbēgt. Ja jauns dzīvnieks ir vienaldzīgs pret pieskārienu, dod priekšroku mierīgi gulēt ēnā, nav vērts iegādāties šādu dzīvnieku.

Daudzi selekcionāri ir viltīgi: pārdodot jaunus dzīvniekus vairumā, viņi noteikti ieslidinās dažus novājinātus īpatņus ganāmpulkā. Tāpēc, pērkot sivēnus lielos daudzumos, ir arī rūpīgi jāpārbauda katrs no tiem, tāpat kā pērkot vairākus gabalus.

Visām lielajām baltajām cūkām ir tendence uz aptaukošanos, tāpēc to uzturs ir veidots tā, lai cūkas pieņemas svarā, bet ne pārāk resnas. Tāpēc visai barībai jābūt rūpīgi līdzsvarotai.

Pienākot siltajai sezonai, cūkas no telpām jāizlaiž iežogotos brīvdabas būros. Pastaigas laukumam jābūt pietiekami plašam. Tur jums vajadzētu iepriekš sēt zaļumus, kurus šīs cūkas labprāt ēdīs. Tajā pašā laikā, sagatavojot voljēru, obligāti jānodrošina nojume, zem kuras cūkas paslēpsies no saules stariem un lietus. Saule var izraisīt viņu maigas ādas apdegumus. Tāpēc pārmērīgi karstā diennakts laikā sivēnus labāk iedzīt telpā.

Sivēni

Šo cūku izvēlnes paraugam jāizskatās šādi:

• barības maisījums;
• pākšaugi;
• kāpostu lapotne;
• jebkurš auglis;
• dārzeņi: burkāni, bietes, rutabagas.

Šiem dzīvniekiem ir nepieciešams sāls. Tāpēc pie padevējiem novieto laizīšanas akmeņus vai sasmalcinātajam ēdienam pievieno tējkaroti sāls. Cūkas jābaro 5 reizes dienā.

Cūku novietnei vienmēr jābūt tīrai. Cūku aizgaldiem jābūt plašiem un ērtiem. Metienam jābūt sausam, īpaši sivēnmātēm ar jaundzimušiem sivēniem.

Jums vajadzētu arī nodrošināt labu ventilāciju telpā, ja nav melnrakstu. Grīdā tiek izgatavotas seklas tranšejas, pa kurām iziet visi cūku atkritumi. Ziemā cūku novietnē, ja nepieciešams, jāuzstāda sildierīces, lai dzīvnieki nesasaltu.

Cūku novietnes iekšējās konstrukcijas ir izgatavotas no izturīga koka, kas neplīst pat tad, kad cūkas saskrāpē muguru.

Jaunus dzīvniekus ievieto aizgaldos, kuru platība ir aptuveni 3 kvadrātmetri. metri, sievietēm ir nepieciešami apmēram 4 kvadrātmetri. m, un sivēnmātei ar sivēniem ir nepieciešama telpa līdz 6-6,5 kv. m.

Jaunas cūkas aplokā

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Lielo balto cūku šķirnes popularitāte ir saistīta ar šādām pozitīvām īpašībām:

• šķirne tiek aklimatizēta audzēšanai lielākajā daļā Krievijas reģionu;
• īpaša diēta nav nepieciešama, šīs cūkas mierīgi pārstrādā gandrīz jebkuru pārtiku;
• gēni ir elastīgi;
• augsta sivēnmātes auglība;
• agrīna brieduma pakāpe ir ļoti augsta.

Galvenie šķirnes trūkumi ir:

• ja cūku uzturs tiek organizēts nepareizi, tad indivīdiem rodas aptaukošanās;
• pārāk mīkstas tvertnes;
• ir spēcīga sakrustošanās;
• āda ir pārāk gaišā krāsā, tādēļ, ilgstoši atrodoties zem saules, cūkas var gūt apdegumus;
• viņi nepieļauj spēcīgu gaisa temperatūras pazemināšanos.

Kaut arī šķirnei ir daudz trūkumu, tos var samazināt līdz minimumam, ja šo mājdzīvnieku aprūpe ir pienācīgi organizēta.