Ayam Tsemani ir reta dekoratīvā cāļu šķirne no Indonēzijas; pēdējos gados Krievijā tā ir kļuvusi ļoti pieprasīta eksotisko šķirņu un vienkārši cāļu cienītāju vidū. Ayam vietējā dialektā nozīmē "vistas gaļa", un cemani (javiešu izrunā to kā chemani) nozīmē "tīrs melns". Izrādās - tīra melna vista.
Šīs šķirnes vistām ir dominējošais gēns, kas izraisa visa ķermeņa hiperpigmentāciju. Vistas ir kā kustīgas statujas, kas pilnībā izgrebtas no visa augstākās pakāpes ogļu antracīta gabala. Pilnīgi melns no ārpuses un iekšpuses, pat audi un kauli. Dzimtenē šīs šķirnes cāļus izmanto dažādos reliģiskos rituālos un tautas medicīnā. Šīs šķirnes gaiļi Bali salā tiek izstādīti gaiļu cīņās.
Putniem ir melna apspalvojums ar zaļgani violetu nokrāsu, absolūti melnas kājas, knābis, cekuls, bārda, auskari, gaļa, kauli, iekšējie orgāni, pat mēle un acs āboli ir melni! Mazākā gaismas vieta norāda, ka tas ir krusts.
Gailis Ajam Tsemani
Ayam Tsemani - vistu šķirne, kas aprakstīta zemāk, katru gadu gardēžu vidū izraisa arvien lielāku interesi par tās gardo gaļu, kurai ir patiešām diētiskas īpašības.
Šķirnes raksturojums
Ayam Tsemani vistu šķirne Eiropā nonāca 20. gadsimta pašā beigās. Šodien tam ir šādi standarti:
- visu redzamo ķermeņa daļu absolūti melna krāsa,
- ķermenis ir slaids, trapecveida, slaids, maza izmēra,
- galva ir maza, glīta ar lielu grēdu un lieliem zobiem,
- īss knābis ar raksturīgu knābi un sabiezējumu galā,
- auskari ir mazi un neuzkrītoši,
- krūtis nedaudz uz priekšu, kakls īss,
- kājas ir sausas un garas, izceļ izcilu skrējēju un lecēju, 4 pirkstus uz kājas,
- cieši nospiesti spārni,
- gailenes nēsā krāšņas iegarenas bizes, kas rotā jau tā pūkaino lielo asti.
Šķirnei ir augsts olšūnu apaugļošanas un cāļu izdzīvošanas procents.
Putni ir ļoti ziņkārīgi un aktīvi, drosmīgi un agresīvi pret vienlīdzīgiem, viņi aizbēg tur, kur spēki ir nevienlīdzīgi. Gailis Ayam Tsemani modinās īpašnieku ar skaļiem un skaidriem trilliem, bet pie mazākās iespējas mēģinās iekost.
Vistas gaļa Ayam Tsemani
Dzimumgatavība iestājas novēloti, apmēram par 8 mēnešiem, tā ir dominējošā gēna vaina. Pašas olas ir gaiši bēšas vai brūnas ar normālu garšu. Tāpēc jums nevajadzētu ticēt mītiem par absolūti melnajām olām.
Audzēšanas un kopšanas iezīmes
Šķirnes tīrības labad Ayam Tsemani vistu ģimene būs jātur atsevišķi no citiem indivīdiem, jā, principā tos nevar turēt kopējā vistu kūtī, jo šķirne ir agresīva un līdz nāvei cīnās ar svešiniekiem.
Optimāls ģimenes sastāvs: 5 sievietes uz 1 tēviņu. Šajā gadījumā olām ir gandrīz simtprocentīga auglība.
Vasarā šīs šķirnes cāļiem ir nepieciešama pastaiga, kur viņi var iegūt iespēju elpot svaigu gaisu, papildinot zāles, mazu dzīvnieku, sēklu un citu sīkumu diētu.Pastaigu pagalmam jābūt labi nožogotam, jo putns mēdz lekt augstu un pat lidot. Un kopā ar to, ka tas ir tālu no pieraduma, to būs ļoti grūti noķert.
Ziemā grīda jāpārklāj ar dziļu pakaišu: skaidām, zāģu skaidām, salmiem vai sausām lapām. Roostes un ligzdu skaitu nosaka saskaņā ar olu dēšanas šķirnei parastajām normām.
Ayam Tsemani baro ar parastajām barotnēm selekcionāram. Audzētāji dod priekšroku sabalansētai barībai slāņiem. Tas ir galvenais pārtikas veids. Kaušanai paredzētie mājputni jāpapildina ar gaļas atkritumiem, zivīm, dārzeņiem, palielinot patērēto olbaltumvielu daudzumu. Ziemā barībai jāpievieno zāles milti un diedzēti kvieši.
Ayam Tsemani cāļu inkubējamās olas
Mātes instinkts ir vāji attīstīts, vistas necenšas inkubēt olas un rūpēties par pēcnācējiem, iespējams, tāpēc šīs šķirnes putns savā zemē ir reti sastopams un maksā daudz naudas. Selekciju veic inkubācijas ceļā.
Melnās vistas nav uzņēmīgas pret dažādām infekcijas slimībām, jo tām ir nemainīgi augsta imunitāte, kas fiksēta gēnu līmenī. Viņi saka, ka pat putnu gripa no tām izvairās. Bet imunitāte ir bezspēcīga pret blusām, utīm, ērcēm un helmintiem. Tikai īpašnieks spēj pasargāt savus mājdzīvniekus no šādām nelaimēm, uzturot tīrību un uzturot kārtību vistu mājā, savlaicīgi veicot profilaktisku dezinfekciju un mājlopu lodēšanu ar prettārpu zālēm.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Šai šķirnei ir tikai divas priekšrocības:
- iespaidīgs izskats;
- augstas kvalitātes garšīga gaļa.
Tie rada daudz vairāk problēmu:
- cāļi un inkubācijas materiāli ir ļoti dārgi,
- mazs olu skaits sajūgā,
- ciešas attiecības ar savvaļas cāļiem, tāpēc saskarsmes grūtības un draudzīgums,
- tropiskais klimats, kurā dzīvoja cāļi, nedeva iespēju attīstīt pielāgošanās spējas aukstumam, šķirne ir termofīla un lecīga, prasa rūpīgi iežogotu pastaigu ar tīklu augšā.
Tā kā šīs šķirnes trūkumi ir daudz lielāki nekā priekšrocības, mājputnu audzētājam vajadzētu 100 reizes padomāt, pirms sākt tos audzēt.
