Salotas galima auginti ištisus metus. Pavasarį ir vasarą jis sodinamas atviroje žemėje, o šaltuoju metų laiku ant palangių auga švieži žalumynai. Dėl naudingų savybių ir malonaus skonio salotos yra daugelio patiekalų ingredientas. Straipsnyje aptariama, kada pavasarį sodinti salotas atvirame lauke, pagrindinės žemės ūkio technologijos taisyklės, kurią veislę pasirinkti, populiariausių veislių aprašymas, privalumai ir trūkumai.

Bendra informacija

Salotos buvo auginamos XVIII a. Pirmą kartą prancūzai pradėjo pridėti augalą prie patiekalų. Kitu būdu jis vadinamas „Latuku“.

Salotos yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Liaudies medicinoje jis naudojamas kraujo leukemijai gydyti, kaip Alzheimerio ligos profilaktikai. Lapai mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Augalo stiebuose yra priešgrybelinė ir antimikrobinė medžiaga - laktukarija.

Daigų salotos

Valgant lapus, pagerėja odos, plaukų būklė, pagreitėja ląstelių atsinaujinimo procesas. Sultyse yra cheminių mikroelementų:

  • Fosforas;
  • Siera;
  • Silicis.

Jei yra vasarnamis ar sodo sklypas, tada būtinai sodinami žalumynai. Salotų įvairovę būtina rinktis atsižvelgiant į augalo savybes, skonio savybes. Taikymo sritis: kulinarijoje, liaudies medicinoje.

Populiarių salotų veislių aprašymas

Kada pavasarį lauke sodinti svogūnus

Yra 4 salotų rūšys:

  • Lapas;
  • Pusė kopūstų;
  • Kochanny;
  • Romėnų.

Lapas

Lapinė veislė naudojama gaminant maistą. Iš augalo maistui nuskinami pailgi lapai. Pagal formą jie yra: trikampiai, išardyti, ąžuolo lapai, vėduoklės formos. Lapo spalva priklauso nuo veislės; jie gali būti šviesiai žalsvi, gelsvi, ryškiai raudoni.

Lapų salotos

Populiarios veislės:

  • Linksma - sezono vidurio veislė, atspari ligoms ir kenkėjams. Lapai yra ryškiai raudoni, dideli, riebi tekstūra. Vienos išleidimo angos svoris siekia 150-200 g;
  • Smaragdas. Veislė yra sezono viduryje, atspari sausrai. Lapai tamsiai žali, smulkiai putojantys. Augalo svoris siekia 60 g;
  • Critset. Ankstyvoji klasė. Tinka auginti šiltnamyje ar lauke. Atsparus persekiojimui ir karštam orui. Lapai yra šviesiai žali, kartais geltoni. Augalas sunoksta per 6-7 savaites. Išleidimo angos svoris yra apie 200-250 g;
  • Baletas. Veislė tinkama auginti vasarą ir žiemą. Gerai auga net ir esant šviesos trūkumui. Lapija yra tamsiai žalios spalvos, sultinga, traški, vėduoklės formos. Išėjimo svoris siekia 600 g.

Pusiau kopūstai

Veislė skiriasi nuo lapinės tuo, kad augimo procese lapai formuojami pusiau uždarytomis mažomis kopūstų galvutėmis.

Pusiau kopūstų salotos

Žinomos veislės:

  • Festivalis. Veislė yra sezono viduryje, nokinimo laikotarpis yra beveik 10 savaičių. Lapai yra šviesiai žali, rozetė yra suapvalinta, užauga iki 150 g svorio;
  • Augančios salotos Odesos kucheryavets. Sezono vidurio veislė su laisva rozete. Lapai yra žalios spalvos, traškūs ir skanūs; gofruotas kraštas,
  • „Eurydice“. Veislė yra sezono viduryje. Maža rozetė su dideliais giliai žalios spalvos lapais, traški.

Kocanny (tsikorny)

Augalas atrodo kaip mažos kopūstų galvos. Lapai yra labai traškūs ir tvirti. Galvos salotų veislės:

  • Dizainas... Vidutinio vėlyvo derlingumo veislė. Manoma, kad jis yra atsparus stiebams. Lapai yra suapvalinti, putojantys, banguoti kraštai, subtilaus skonio. Vienos galvos svoris siekia 650 g;
  • Didieji ežerai. Vėlyva salotų veislė, sunoksta per 12-13 savaites. Kopūsto galva apvali, viršus uždaras, lapai tamsiai žali. Veislė atspari karščiui ir žydėjimui;
  • Keturi metų laikai. Veislė yra sezono viduryje. Sėklų auginimo būdas tinka šiltnamiams ir atvirai žemei. Galvos yra vidutinio dydžio, išorinė lapija yra raudonai bronzinė, o vidiniai lapai yra gelsvi, aliejingos tekstūros. Lapas yra malonaus ir subtilaus skonio.

Romėnų

Kopūsto galva pailga. Viršutiniai lapai yra tamsiai žali, o vidiniai - geltoni.

Romėnų salotos

Populiarios veislės:

  • Legenda. Veislė retai imli ligoms, atspari šaudymui. Galva yra vidutinio dydžio, žaliais lapais;
  • Paryžiaus žalia. Veislė gerai toleruoja šilumą ir šaltį. Kopūsto galva susiformuoja per 12–14 savaičių, pasirodžius pirmiesiems ūgliams. Galva yra laisva, sveria iki 300 g. Lapai yra sultingi, traškūs;
  • Balionas. Vėlyvas pažymys. Šviesiai žalia kopūstų galva auga pailgos ovalios formos, skersmuo - apie 12 cm, aukštis - 20-25 cm. Pagal svorį viena kopūsto galva siekia 350 g.

Veislės skirstomos pagal nokinimo laikotarpį:

  • Ankstyvas nokinimas (Lue Leaf, Leningradsky) - nokinimo laikas 25 dienos;
  • Ankstyvoji (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, garbanotos salotos) - subręsta per 35 dienas;
  • Sezono vidurys (Sunshine, Vitamin) - susidaro per 45 dienas;
  • Vidutiniškai vėlyvas (Rubinas, Gurmanas, Ledkalnis) - nokimo laikas 55 dienos.

Veislės be būdingo kartumo:

  • Vitaminas;
  • Odesos vežėjas;
  • Žaliasis Manulas.

Renkantis veislę, svarbu atsižvelgti į dirvožemio, oro sąlygų ir auginimo būdų (atviro grunto ar šiltnamio metodo) reikalavimus, derėjimo laiką.

Žemės ūkio taisyklės

Patarimai, kaip geriausia pasodinti salotas, kaip išauginti įvairių salotų veisles, tinka pradedantiesiems sodininkams.

Kada pavasarį morkas sodinti lauke

Kultūra laikoma atspari šaltiems orams, todėl ankstyvųjų salotų veislės pradedamos sodinti balandžio mėnesį. Vidurinį sezoną ir vėlyvą veislę sode galima sėti gegužės mėnesį ir iki birželio antrosios pusės. Galite sutelkti dėmesį į mėnulio kalendorių.

Sėklų sodinimo laikas sode priklauso nuo regiono. Pavasaris į Krasnodaro teritoriją ateina anksčiau nei į Maskvos sritį.

Ant natos. Kad švieži žalumynai ant stalo būtų visą vasarą, salotas galima dėti kiekvieną savaitę, sodinimų skaičius per sezoną nėra ribojamas. Jei toje vietoje yra šiltnamis, sėklos sėjamos iki vėlyvo rudens..

Salotas galite pasodinti keliais būdais:

  • Sėklos;
  • Daigai.

Pagrindinė sąlyga yra ta, kad lova turėtų būti apšviestoje, nevėjuotoje vietoje. Tinka auginti juodą, priemolio ir kalkingą dirvą. Augalas gerai auga purioje, maistingoje dirvoje, kurioje yra organinių trąšų ir naudingų mikroelementų. Rūgštingumo lygis neturi viršyti 7 pH. Salotos blogai vystysis, jei dirvožemis bus sunkus ir molingas. Tokioje dirvoje sėklos gali iš dalies išdygti, bus sunku auginti salotų daigus.

Jei sėti sėklas planuojama žiemą, tada namų konteineriai turėtų būti ant gerai apšviestos palangės.

Geri pirmtakai yra šie:

  • Agurkai;
  • Kopūstai;
  • Bulvės;
  • Cukinijos.

Palankus salotų su svogūnais rajonas (jis atbaido amarus nuo salotų).

Vietos paruošimas

Lova turi būti paruošta iš anksto, žemė turi būti patręšta. Rudenį jie kasa žemę, tręšia mėšlu ar humusu, purena, pašalina piktžolių, šaknų ir viršūnių likučius.

Mineralinėmis trąšomis rekomenduojama tręšti žemę

Pavasarį, prieš sodinimą, rekomenduojama tręšti mineralinėmis trąšomis. Paimkite 10 g superfosfato, 5 g kalio sulfato, 20 ml tirpalo. Vietoj skiedinio į rūgštus dirvožemius įpilama kalkių arba dolomito miltų (už 1 kv. M 200 g dolomito miltų). Paskleidę trąšas, iškaskite žemę, ją atlaisvinkite. Po 5-7 dienų galite pasėti sėklas.

Kaip sodinti sėklas lauke

Pradedantieji sodininkai raginami išmokti salotas su sėklomis pasodinti lauke.

Padarykite griovelius ant sodo lovos, ne daugiau kaip 1 cm gylio. Kiekviena juosta turi būti 15-20 cm atstumu. Sumaišykite sėklas su smėliu (kiekvieną grūdą sėkite atskirai ilgą laiką). Laistykite žemę, tolygiai paskirstykite sėklas į griovelius, šiek tiek pabarstykite žeme, lengvai pamankštinkite rankomis. Galite sėti sėklas urmu nepridedant smėlio (jei dirva pakankamai puri), tai, kaip pasodinti salotas atvirame grunte, priklauso nuo dirvožemio būklės.

Sodinti salotų sėklas

Daigai pasirodo 5 laipsnių temperatūroje. Kai jie visi išdygsta, jauni ūgliai turi būti retinami taip, kad atstumas tarp daigų būtų 8 cm (lapinės veislės) ir 15 cm (galvos salotos).

Sėklos gali būti iš anksto daiginamos namuose konteineriuose, o paruošti daigai gali būti pasodinti ant sodo lovos. Nuskynus skanius traškius lapus, sunoks greičiau.

Jei daigai daiginami namuose, tada sėklos turi būti pasodintos į maistinių medžiagų mišinį, pagilinant sėklą 0,5 cm.

Išnagrinėjęs agrotechnines manipuliacijas, kaip pasodinti salotas su sėklomis į žemę, galite tikėtis deramo derliaus.

Augalų priežiūra

Pagrindinės augalų priežiūros taisyklės yra šios:

  • Reguliarus laistymas;
  • Ravėjimas;
  • Atlaisvinimas.

Jei įmanoma, po kiekvieno dirvožemio drėkinimo (laistymo, lietaus) jis turėtų būti atlaisvintas. Lovos turi būti švarios. Piktžolių žolė trukdo normaliam salotų augimui, absorbuoja mikroelementus iš dirvožemio.

Ant natos. Salotas rekomenduojama laistyti kartą per 5-7 dienas ryte ar vakare, kai saulė neaktyvi. Lapinės veislės laistomos purkštuvu drėkinant, galvos rūšys drėkinamos išilgai griovelių. Laistymo reguliarumas priklauso nuo oro ir salotų rūšies.

Populiarių veislių privalumai ir trūkumai

Kada pavasarį ridikėlius sodinti lauke

Salotų veislės leidžia sodininkams pasirinkti optimaliausią savo regionui veislę. Norint užauginti gerą derlių, reikia žinoti pagrindinių veislių pliusus ir minusus.

Aistra

Sezono vidurio įvairovė, reikalaujanti dirvožemio sudėties. Subręsta per 9 savaites po daigų pilno pasirodymo. Tinka auginti tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Vidutinis rozetės svoris yra 250 g. Vėduoklės formos žalumynai yra švelnūs, traškūs ir malonaus skonio.

Salotos Azartas

Funkcijos. Tinkamai maitinant ir vidutiniškai laistant, augalas aktyviai vystosi. Minusas - esant dirvožemio drėgmės pertekliui, yra šaknų puvimo pavojus.

Dubrava

Vidurinio sezono salotų veislė, vegetacijos laikas yra 9–11 savaičių. Vidutinis rozetės svoris yra 200 g. Lapas yra didelis, krūmas yra suformuotas stačiai. Lapija yra geltonai žalios, aliejingos struktūros. „Dubrava“ vertinama dėl skonio. Sodinama sėklomis ar daigais.

Veislės pranašumas - atsparumas ligoms (pilkasis puvinys) ir saulės įtaka (lapų kraštų nudegimas).

Romainas Gelbusas

Augimo sezonas trunka 12-13 savaites, krūmas auga vertikaliai, pailgos formos. Žalieji yra traškūs, švelnūs. Veislė yra populiari dėl sultingos ir skanios lapijos bei didelio derlingumo.

Tarp trūkumų galima pažymėti, kad reikalinga nuolatinė dirvožemio drėgmė. Išsausėjus dirvai, salotos pradeda nykti ir mirti.

„Romaine Gelbus“ salotos

Salotos yra būtinas augalas kiekviename vasarnamyje. Augalas yra skanus, sveikas ir lengvai auginamas. Teisingas požiūris į žemės ūkio technologijas leis jums gauti didelį derlių. Sodininkui belieka pasiimti jam patinkančių salotų įvairovės ir sėti sėklas sode.

Vaizdo įrašas