Kada pumpuoti medų

Medus dėl savo unikalių gydomųjų savybių yra vertinga medicininė gamtos dovana. Kompetentingai ir laiku jį surinkus, bus užtikrinta maksimali šio produkto nauda. Nuo ankstyvo pavasario, kai bitės pradeda dirbti su medumi, užpildydamos korį, turite jį reguliariai išpumpuoti. Bičių perdirbto produkto išpumpavimas yra sunkus, daug laiko reikalaujantis darbas ne tik pačiam bitininkui, bet ir bitėms.

Net labiausiai patyręs bitininkas nepasakys, kada teisingai išpumpuoti medų. Jei derlius yra didelis, šią procedūrą gali tekti atlikti daugiau nei kartą per sezoną. Tuo pačiu metu turite žinoti ne tik kada pumpuoti medų, bet ir tai, kaip tai padaryti teisingai, kad nelaužytų korio ir nesugadintų paties vertingo produkto.

Vidutinio klimato ypatybės

Daugelis pradedančiųjų bitininkų nežino, kada pumpuoti medų Rusijos viduryje, Maskvos regione ir kituose regionuose. Tada turite sutelkti dėmesį į klimato sąlygas, kad pasirinktumėte tinkamą laiką. Anksti prasidėjus pavasariui, kai gėlės greitai žydi, pirmąją vertingo produkto tvorą galima atlikti gegužės mėnesį. Regionuose, esančiuose šiek tiek į šiaurę, šiluma retai ateina taip anksti, todėl pirmojo medaus ten gauti galima ne anksčiau kaip birželio pabaigoje ar net liepos viduryje.

Būna ir taip, kad oras nebuvo visai patenkintas pavasario šiluma, pavyzdžiui, Sibire, tada bitininkai gali visiškai neatlikti pirmojo medaus rinkimo. Net jei visos sąlygos ankstyvam vertingo bitininkystės produkto pumpavimui yra tinkamos - pavasaris atėjo anksti ir gėlės greitai pražydo, - niekada nepakanka pirmojo medaus. Ir jei oras neleido tinkamu laiku gėlėms žydėti, pavasarinis medus sumaišomas su vasaros medumi ir jį reikia pasirinkti atitinkamai ir vasarą. Tuo pačiu metu medus praranda savo ypatingą skonį, būdingą pavasariniam ridenimui.

Pietiniams regionams šiltesnis ir palankesnis klimatas leidžia pirmą kartą išpumpuoti medų ne vėliau kaip birželio mėn. Kai žydi gluosnis ir akacijos (tai vyksta palankiomis sąlygomis gegužės viduryje), galite išbandyti medaus brandą ir tada išpumpuoti pirmąjį derlių.

Kadangi pavasaris, net toje pačioje klimato zonoje, gali vykti įvairiai, neįmanoma iš anksto pasakyti tikslaus pirmojo derliaus laiko. Taip pat verta atsižvelgti į kritulių kiekį, kuris gali neleisti bitėms skristi. Paprastai bitininkai savo palatas pradeda paleisti žydint kiaulpienėms ir vaismedžiams. Šiuo metu oras dar nėra pakankamai šiltas, tačiau pavasario artėjimas jau jaučiamas.

Kaip vyksta perdavimas

Šiam darbui atlikti bitininkui reikia pagalbininkų. Kuo daugiau jų bus, tuo greičiau procesas vyks. Siurbimą geriausia atlikti patalpoje, kurioje gera ventiliacija ir temperatūra ne mažesnė kaip 25 ° C.

Jei bitynas yra klajoklis, tuomet geriau naudoti palapines su tinkliniais langais, kad oras gerai cirkuliuotų, o vabzdžiai neįskristų.

Prieš pradedant pumpuoti medų, svarbu įsitikinti, kad jis paruoštas.Jei produktas dar nėra pakankamai subrendęs, tada esant aukštai drėgmei jis pradės rūgti ir netrukus surūgti. Dar neprinokęs medus pasvirus rėmui tuoj pat ištekės.

Prieš pradedant procesą, rėmeliai yra rūšiuojami pagal nektaro spalvą.

Siurbimo etapai

Medus išpumpuojamas tokia seka:

Preliminarus etapas

Pirmiausia turite paruošti įrangą: nuplaukite ir išdžiovinkite medaus ištraukėjus, taip pat indus neužklijuotiems rėmeliams ir indams, kuriuose bus įpiltas medus, pagaląskite ir sterilizuokite peilius, sutepkite pagrindinio įrankio mechanizmus. Visas šukas reikia nuvalyti nuo vabzdžių teptuku ar pūstuvu.

Karštu oru bitės yra agresyvesnės ir uoliai saugo savo darbo vaisius, todėl jūs turite naudoti bitėms saugų fenolio tirpalą, kuris turi aštrų kvapą ir sugeba priversti bites kuriam laikui palikti savo avilį.

Jei avilį sudaro du pastatai, tada medaus suvartojimas prasideda nuo apatinio. O jei jis yra kelių kūnų, tada naudojamas rėmas, ant kurio bitėms pašalinti ištraukiamas karboksirūgštyje įmirkytas audinys. Pašalintuvai laikomi geriausiu variantu, juos reikia iš anksto įdiegti vakare. Juos naudoti leidžiama tik tuo atveju, jei nėra perų.

Kad bitės patektų į avilį, rėmeliai purtomi juos pašalinant. Likusius vabzdžius reikia pašalinti šepetėliu, panardintu į vandenį. Nuimant rėmus, jie prasideda nuo antrojo, nes draudžiama liesti tuos, kurie yra prie sienų.

Nuimdami rėmus, juos reikia atidžiai patikrinti. Tie, kuriuose yra peras, turi būti nedelsiant grąžinti į tą vietą. Kai tokie rėmai dedami į medaus ištraukėją, neužsandarinti perai iškris ir mirs, o uždaras gali nukentėti.

Ištraukus visus rėmus, avilį reikia uždengti. Tada viršutinė rėmų dalis nupjaunama. Tai padaryti yra daug lengviau, jei peilis yra karštas. Kai visuose koriuose nėra bičių, jie gabenami į vietą, kur turėtų vykti pumpavimas.

Siurbimo procesas

Kai atspausdinami visi rėmeliai, juos reikia įdėti į medaus ekstraktą. Atvira pusė turėtų būti nukreipta į išorę. Kad išvengtumėte antsvorio ir stiprių vibracijų, jie turi būti išdėstyti simetriškai.

Tada jie pradeda pasukti rankenas arba prijungti elektrinę pavarą prie maitinimo šaltinio. Veikiant išcentrinei jėgai, medus iš rėmų pirmiausia purškiamas, o paskui teka žemyn. Išpumpuojant medų, čiaupą reikia atidaryti tik tada, kai bičių produktas maksimaliai nusausėja.

Išpumpavus rėmus iš vienos pusės, jie išimami ir vėl pjaunami, tik iš priešingos pusės. Tada jie vėl dedami į medaus ekstraktą. Tik tinkamai sumontavus rėmus, galima išpumpuoti aukštos kokybės medų, po kurio jis bus paruoštas naudoti.

Produktas, gautas išpumpavus, nupilamas per sietą. Medaus pasirengimą gali patikrinti jo srovę formuojantis piliakalnis.

Procedūros pabaiga

Išpumpavus medų, rėmai turi būti dedami atgal į avilius, o įtemptą produktą reikia palikti 2 dienas. Infuzijos metu medus turėtų būti kartkartėmis pašalinamas iš putų, susidarančių ant jo paviršiaus. Po nusistovėjimo jis pilamas į indus, pagamintus iš stiklo ar medžio, taip pat į indus su emalio paviršiumi. Jei pastebima, kad į paviršių iškyla daugiau skysto nektaro, jį reikia nedelsiant pašalinti, kad medus nepablogėtų.

Siurbimas be medaus ekstraktoriaus

Jei neįmanoma įsigyti pagrindinio medaus pumpavimo įrankio - medaus ekstraktoriaus, tuomet galite naudoti spaudimo būdą. Tačiau naudojant šį siurbimo metodą rėmai yra pažeisti, o tai yra svarbiausias trūkumas. Jei išspausite medų rankomis, galite juos išsaugoti, tačiau tada procesas užtruks.

Todėl bitininkyste užsiimantys asmenys, norėdami sutaupyti savo energijos ir laiko, siekia įsigyti medaus ekstraktą.Iš cinkuoto arba aliuminio pagaminti variantai, taip pat skirti 2 rėmams, yra ekonomiškiausi.

Išpumpavus pirmąjį medų

Sunku atsakyti į klausimą, kada bitininkai pumpuoja pirmąjį medų. Tai priklauso nuo daugelio veiksnių, į kuriuos reikia atsižvelgti rengiantis.

Pirmasis medaus pumpavimas vidurinei juostai gali būti atliekamas nuo gegužės pabaigos iki rugpjūčio vidurio. Jis prasideda akacijų ir liepų žydėjimo laikotarpiu, kai klimatas šiltas ir sausas, o bitėms leidžiama žydėti dėl kiaulpienių ir vaismedžių. Nepaisant nedidelio pirmojo medaus kiekio, gegužės mėn. Mėginys yra ypatingas dėl subtilaus aromato ir skonio.

Melsvųjų augalų žydėjimas taip pat pats reguliuojasi pumpuojant medų. Pavyzdžiui, grikių ir liepų nektaras pradeda pumpuotis nuo birželio pabaigos iki liepos vidurio. Medaus pumpavimo oro sąlygos taip pat vaidina svarbų vaidmenį: bitės neišskris, jei lauke bus šalta ar lyja, o esant karštam ir sausam orui gėlės išskiria nektarą.

Korio uždarymo laiką nustato pačios bitės. Vėdindami avilius sparnais, jie gali pašalinti drėgmės perteklių iš medaus ir taip jį paruošti. Pasiekus norimą produkto pasirengimo laipsnį, bitės kiekvieną atskirą korį pradeda užklijuoti juostele (specialiu vaškiniu dangteliu).

Jums reikia pradėti pumpuoti medų iš stipriausių šeimų, kad bitės nesišnibždėtų, ir padaryti vietą kitai kolekcijai. Jei namai maži ir ankšti, visą sezoną reikia atlikti dalinį surinkimą. Šiuo atveju ištraukiami tik tie rėmai, kurie jau yra sandarūs.

Medaus pumpavimas: kurie rėmai neišsiurbia

Draudžiama imti medų iš šukos, jei rėmai dar neužklijuoti arba juose yra perų. Jei išpumpuojate neužplombuotą produktą, jis netrukus surūgsta dėl jame esančios drėgmės pertekliaus.

Reguliarus svorio padidėjimas yra įrodymas, kad produktas yra prinokęs ir paruoštas derliui. Vidutiniškai tai turėtų būti 1,5-2 kg per parą. Norėdami kontroliuoti medaus kiekį, bitininkai kiekvieną vakarą sveria avilius. Kitas ženklas, kad bičių produktas jau yra prinokęs, yra tai, kad jis sutirštėja, o neprinokęs medus tekės.

Kai reikia perpumpuoti

Jei metais gausu derliaus, pumpuoti sezono metu galima 4 kartus. Surinkus dobilų ir akacijų nektarą, perpildytą korį reikia ištuštinti, kad būtų vietos medui iš liepų, grikių ir kalendros.

Pakartotinis pumpavimas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į medaus kiekį. Jei svorio padidėjimas yra didelis, tada naujo derliaus pumpavimas prasideda nuo liepos ir pan. Iki pačios vasaros pabaigos.

Kada atlikite paskutinį pumpavimą

Galutinis medaus pumpavimas sezono metu atliekamas palaipsniui mažinant medaus derlių. Tai daroma atsižvelgiant į kyšio dydį, jei sumažėjimas pastebimas 2-3 dienas.

Jei medaus derlius baigiamas staiga, nektaras imamas kelias dienas prieš tikėtiną galutinį srautą. Tokią situaciją galima pastebėti liepų žydėjimo laikotarpiu, jei jos priklauso tai pačiai rūšiai, arba šienaujama pieva ar laukas.

Gavus didelį medaus derlių, jo pasirinkimas parenkamas per 4-5 dienas po kyšio sustabdymo, kad jis pasiektų reikiamą brandos laipsnį. Renkant medaus medų jie veikia pagal tą pačią schemą, nes gana sunku apskaičiuoti, kada medunešis dingo.

Niekada nereikėtų atimti viso bičių šeimos medaus. Turime jiems palikti avarinį tiekimą. Pavasarį verta palikti 10 kg, o rudenį - 20-30 kg medaus. Jei paliksite mažiau, bitės nusilps, tai lems, kad kyšiai taip pat bus silpni.

Kada imti korius iš bičių

Kai medus sunoksta daugumoje kadrų, prasideda korių pasirinkimas. Jei 1⁄2 visų rėmelio ląstelių jau yra užplombuotos, tada ją galima paimti be jokios abejonės, svarbiausia yra tai, kad joje nėra ląstelių su peru. Patogiausia rėmą pasirinkti, jei visos ląstelės jau yra ant jo užplombuotos, nes ant jų yra nedaug bičių, jas lengvai galima nuimti plunksna ar šepetėliu. Jei purtant medus iš apatinių ląstelių neplinta iš rėmų, tada galima pasirinkti su mažesniu sandarių ląstelių procentu.

Taip yra dėl to, kad jei srauto greitis yra silpnas, bitės nenoriai užsandarina šukas, net jei produktas jau yra subrendęs. Leidžiama išpumpuoti tokį medų, jei jis neišpilamas, pasukus rėmą į horizontalią padėtį ir bakstelėjus delnu. Paprastai tai atsitinka palaikant medaus derlių (ląstelės ilgai nebuvo užsandarintos, nes bitės vis dar tikėjosi padidinti derlių).

Prie medaus skonio ir kokybės turėtų dirbti ne tik bičių šeima, bet ir patys bitininkai. Naudingos šio vertingo natūralaus vaisto savybės priklauso nuo to, kaip organizuojamas procesas, koreguojami visi surinkimo ir perdirbimo etapai bei teisingas pumpavimo laiko nustatymas.