Turinys:
Medaus rinkimas yra vienas maloniausių, tačiau tuo pačiu darbui sunkių bitininkystės procesų. Bitininkas gauna atlygį už visus metus sveiko maisto forma. Norėdami surinkti kokybišką ir skanų produktą, turėtumėte žinoti, kaip teisingai pumpuoti medų. Klaidos virs greitu gedimu ir rūgštėjimu.
Kaip suprasti, kad medus yra prinokęs ir gali būti pumpuojamas
Pagrindinis medaus brandos rodiklis yra sandarūs rėmai. Bent trečdalis langelių turi būti uždaryti. Šis produktas pasižymi geresnėmis savybėmis ir nepablogėja. Bitės „užplombuoja“ korį vašku, kai iš medaus išeina drėgmės perteklius. Tada jis yra paruoštas ilgalaikiam saugojimui.
Jei vasaros srautas silpnas, vabzdžiai rėmo neužplombuoja. Iš jų taip pat leidžiama išpumpuoti medų, tačiau pirmiausia reikėtų patikrinti brandą. Pasukus į horizontalią padėtį, produktas neturi baigtis. Pakanka kelis kartus pakratyti rėmą arba lengvai paliesti ranka.
Kaip pumpuoti medų
Rėmų paruošimas pumpavimui
Prieš išpumpuojant medų, specialiais įrankiais nuo sandarių rėmų nupjaunami dangteliai:
- bitininkystės peilis pagaląstas iš abiejų pusių;
- šakutė su daugybe mažų dantų.
Yra keletas rūšių atsargų. Peilis atsitinka:
- paprastas - nesiskiria nuo virtuvės, išskyrus galandimo būdą;
- elektrinis - įkaista nuo elektros tinklo;
- garai - ašmenys turi kanalus. Karštas oras į juos patenka per žarną, kuri išeina iš garo generatoriaus.
Šakės padeda pašalinti deformuotą rėmą, kurio negalima nupjauti peiliu. Jie skiriasi dantų forma. Yra:
- tiesus;
- suapvalintas;
- lenktas.
Pastarieji yra populiariausi, nes jie pašalina karoliukus vientisa drobe.
Kai kurie bitininkai naudoja volelį. Jie laikomi korio paviršiuje, o dangtelius perveria mažos adatos. Bet šis metodas turi trūkumų - korio sienos yra pažeistos, į medų patenka daug vaško.
Kartais bitininkai rėmus papildomai pašildo plaukų džiovintuvu. Tuo pačiu metu kepurėlių likučiai ištirpsta, o medus geriau išpumpuojamas.
Kaip teisingai pumpuoti medų ir kokius rėmus geriau pasirinkti medaus pumpavimui
Aktyvaus kyšio metu sandarūs rėmai reguliariai pašalinami iš avilio. Laiku surinktas bičių darbas skatinamas. Tačiau išpumpuoti reikėtų tik brandų medų, kuris yra bent trečdalis sandariai uždarytas.
Parduotuvės priestatai tikrinami vakare. Naktį vabzdžiai nurims, o ryte jie vėl bus paruošti darbui. Jie fumiguojami dūmais, kad jie pasislėptų avilyje ir netrukdytų bitininkui. Tinkami rėmai atimami. Ant jų sėdinčios bitės yra nupurtomos šepetėliu su minkštais šereliais ar žolės krūva. Vietoj sandarių rėmų jie iš sandėlio uždeda sausą ir vašką.
Pradedantys bitininkai domisi, kaip išpumpuoti medų su perais. Tai padaryti yra nepageidautina. Didžioji dalis perų mirs, net atsargiai.
Kad gimda nepatektų į parduotuvės plėtinius, tarp dėklų dedama speciali grotelė. Bitės darbininkai laisvai praeina pro ją. Gimda negalės nuskaityti per didesnį dydį. Jei bitininkas tokio prietaiso nenaudojo, tada parduotuvėje rasti rėmai su perais perkeliami į lizdą.
Jums nereikia imti viso avilio medaus. Bičių atsargos visada turėtų būti bent 10 kg. Tada jie jaučiasi ramūs ir aktyviai dirba.
Medaus pumpavimas naudojant medaus ekstraktorių
Yra dviejų rūšių medaus ištraukėjai:
- radialinis;
- akordinis.
Pirmasis yra modernesnis tipas. Jame kasetės yra išilgai kūno apskritimo spindulio. Šis dizainas pagreitina siurbimą, nes leidžia vienu metu dirbti su dideliu rėmelių skaičiumi.
Antrojo tipo kasetės montuojamos išilgai pagrindinio bako apskritimo akordų. Į tokį medaus ekstraktą galima įdėti ne daugiau kaip 4 rėmelius. Eksploatacijos metu jie turi būti apversti, norint išleisti orą iš abiejų pusių.
Šimtąjį medų geriau išpumpuoti iškart po surinkimo. Avilys palaikomas 25–30 ° C temperatūroje, todėl jis bus šiltas ir lengvai ištekės. Keli žmonės paprastai dirba dideliuose bitynuose:
- du pasirenka rėmelius;
- trečiasis užsiima medaus ekstraktoriumi.
Šiuo atveju nėra problemų dėl siurbimo. Jei yra tik vienas bitininkas, tada geriau pirmiausia pašildyti rėmus iki darbinės temperatūros.
Patalpa, iš kurios bus pumpuojamas medus, turėtų būti:
- švarus, kad į gaminį nepatektų dulkės;
- erdvus - parduotuvėse turėsite įdėti tuščius rėmus;
- apsaugotas nuo bičių - kitaip jie pavogs medų;
- su tekančiu vandeniu - rankoms plauti darbo metu.
Sandarinimo įranga iš anksto nuplaunama ir išdžiovinama. Jei naudojamas įprastas peilis, šildymui reikalingas karštas vanduo.
Medaus pumpavimas naudojant medaus ekstraktorių
Siurbimo procedūra priklauso nuo medaus ekstraktoriaus tipo. Sunkiausia naudoti rankinius akordus. Kaip medus išpumpuojamas naudojant tokius prietaisus:
- Rėmeliai atspausdinti.
- Įdėkite juos į kasetes, tolygiai paskirstydami apkrovą. Kad medaus ekstraktorius nevibruotų, parenkami vienodo svorio rėmai.
- Centrifuga sukama lėtai, palaipsniui didinant greitį. Jei sukiesi per greitai, koris deformuojasi, todėl nereikia skubėti.
- Išpumpavus pusę medaus, rėmai apverčiami, o kita pusė toliau sukama. Tada šis veiksmas pakartojamas dar kartą.
Jei medaus ištraukėjas yra radialinis ir elektrinis, pakanka teisingai sumontuoti rėmus ir įjungti prietaisą.
Medus supilamas į paruoštą dubenį per dvigubą sietą, kuris sulaiko vašką. Mažiausios dalelės nuplaukia porą dienų po pumpavimo. Jie pašalinami iš medaus paviršiaus klaidingai.
Kaip gauti maksimalų produkto kiekį
Kai kurie bitininkai medų išpumpuoja ne kartą, o tris kartus per sezoną - prieš medaus rinkimą, jo metu ir po jo. Šis metodas leidžia maksimaliai išnaudoti produktą. Turėsite dėti visas pastangas, išpumpuodami kiekvieną rėmą, neatsižvelgdami į jo užpildymo laipsnį.
Tačiau yra reikšmingų trūkumų:
- daugybė perų žūva;
- turite rinkti neprinokusį medų;
- bitės praleidžia daug energijos ir pyksta ant žmonių.
Informacija, kaip tinkamai išpūsti medų iš rėmų, leis nepakenkti bitėms. Tai kruopštus ir varginantis procesas.Šiuolaikinės priemonės palengvina bitininko darbą, tačiau galutinio produkto kokybė priklauso nuo jo žinių ir įgūdžių.
