Vaistinių ar aštrių žolelių džiovinimas yra paprastas procesas, tačiau tam reikia laikytis tam tikrų sąlygų. Pirmiausia reikia susitvarkyti žaliavas iš šiukšlių dieną prieš dieną, rūšiuoti. Pašalinkite pašalinius lapus, vabzdžius ir negyvą žolę. Surinktas žoleles reikia pradėti džiovinti kuo greičiau, nes jos gali pradėti kaisti, pūti ir pelyti. Dėl to sunaikinami naudingi fermentai.

Kaip džiovinti vaistažoles namuose

Ar prieš džiovinant reikia nuplauti žolę? Iš miško surinktų žolelių nereikia plauti, nes jos gali greitai pradėti gesti. Be to, žiedadulkės tokiu būdu nuplaunamos nuo žiedų. Tačiau prieš džiovinant kai kurias vaistažoles iš daržo reikia nuplauti, nes jose gali būti dirvožemio. Surinktos žaliavos išdėstomos kuo ploniau ant paruošto audinio ar pergamento. Žolelės džiovinamos pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje.

Svarbu! Daugelis žolelių, džiovintos saulėje, praranda naudingas savybes ir aromatą.

Kai kurias augalo dalis galima džiovinti pavėsyje arba saulėje. Tai taikoma vaisiams, sėkloms ir šaknims.

Kad nesugadintumėte žaliavos, turite žinoti, kaip tinkamai išdžiovinti vaistines žoleles.

Kaip džiovinti vaistažoles namuose

Džiovintas rozmarinas: aštrių žolelių paruošimo būdai - kaip džiovinti rozmariną namuose

Rozmarinas naudojamas ir kaip prieskoniai, ir mediciniškai. Iš jo gaminamos naudingos aromatinės tinktūros, verdamos vietoj arbatos. Tai plačiai naudojama dėl didelio eterinių aliejų kiekio joje. Todėl jį reikia džiovinti labai atsargiai, kad jis neprarastų naudingų savybių ir rafinuoto skonio. Surinkite jį prieš žydėjimą.

Kaip užsiauginti arbūzą namuose sode

Yra keli džiovinimo būdai:

  • Geriausias būdas džiovinti oru po baldakimu arba gerai vėdinamoje vietoje.

Svarbu! Džiovinimo metu griežtai draudžiama leisti tiesioginius saulės spindulius. Jums nereikia jo plauti. Paskleiskite žolę ant švaraus popieriaus ar audinio ir periodiškai apverskite. Taip pat šakeles galite pakabinti mažomis kekėmis. Šis džiovinimo būdas trunka apie dvi savaites.

  • Kitas būdas yra tada, kai jis džiovinamas vaisių ir daržovių džiovyklėje. Žolė supjaustoma mažais 5-6 cm gabalėliais ir dedama į džiovyklės lentynas. Temperatūra neturi viršyti 40 ˚С. Tokiu atveju džiovinimas vyksta daug greičiau, per dieną.
  • Nepageidaujamas variantas yra džiovinimas orkaitėje, nes labai sunku sukurti norimą temperatūrą, kad nebūtų perkaitimo. Norėdami tai padaryti, palikite orkaitės dureles praviras ir nustatykite žemiausią šildymo režimą. Šiame įgyvendinimo variante džiovinimas yra dar greitesnis nei aukščiau.

Geriau laikyti džiovinus hermetiškame inde, kad eteriniai aliejai neišgaruotų.

Džiovintas kalendra (kalendra) žiemai: kaip ir kada namuose džiovinti žalumynus ir kalendrų sėklas

Kaip maitinti triušius namuose pradedantiesiems

Derliaus nuėmimui skirtą žolę geriau nupjauti prieš pasirodant sėkloms.Prieš pradedant džiovinti, jis sutvarkomas, pašalinant visus pašalinius daiktus. Tada jie nuplauna, surūšiuoja didesnes dalis, kurios vėliau sutrinamos. Lapų nereikia smulkinti, nes po džiovinimo jie tampa maži.

Lapus galima palikti ramybėje

Taip pat galite džiovinti keliais būdais:

  • Geriausias variantas yra džiovinti ore pavėsyje.
  • Jį galima džiovinti saulėje, tai labai nepaveiks kokybės, tačiau spalva pasikeis.
  • Jį galima džiovinti elektrinėje džiovyklėje ar orkaitėje, tačiau yra perdžiūvimo pavojus, kuris turės įtakos kokybei ir skoniui.

Kalendros - kalendros sėklos džiovinamos taip. Pakabinkite žolių kekes su sėklomis, kad nudžiūtų. Išdžiūvus žolei, sėklos iš jos nupurtomos į platų dubenį. Toliau sėklos lukštenamos ir lauktos esant silpnam vėjui.

Galite laikyti cilindrą audinių maišeliuose arba uždaromuose induose. Geriausia kalendras (sėklas) laikyti pakartotinai uždaromose talpyklose, kitaip garuodami eteriniai aliejai praranda skonį.

Džiovintas peletrūnas (peletrūnas) - derliaus nuėmimas namuose

Begonija: priežiūra namuose

Derlius nuimamas vasarą ir rudenį. Svarbu! Estragone yra labai lakių eterinių aliejų, todėl jo paruošimas ir laikymas yra labai reiklus. Priešingu atveju, netinkamai laikantis požiūrio, jis praranda skonį ir kvapą.

Tarhunas

Jis džiovinamas taip.

Šakelės nuplaunamos, tada išdėstomos ant švaraus, sauso paviršiaus pavėsyje. Džiūvimo laipsnį lemia šakų trapumas. Jei sulūžę jie sulūžta, tada pakankamai išdžiovinkite. Tada lapai nukerpami nuo šakų ir nedelsiant supilami į stiklainius. Priešingu atveju, atviroje erdvėje žolelių aromatas greitai išnyks.

Taip pat galite džiovinti džiovyklėje, tačiau temperatūra neturi viršyti 35˚С. Tačiau pirmenybė teikiama pirmajam būdui.

Džiovintas raudonėlis namuose - kaip pasigaminti raudonėlių prieskonius

Raudonėlis skinamas, kai ant jo visiškai žydi gėlės, liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje.

Raudonėlio prieš džiovinant negalima plauti, manoma, kad jis buvo surinktas iš švarios vietos.

Taip pat galite išdžiūti keliais būdais, kaip nurodyta aukščiau:

  • lauke pavėsyje;
  • džiovykloje;
  • orkaitėje.

Pirma, šakos visiškai išdžiūvo. Tada lapai pašalinami iš stiebų ir surenkami į uždaromus stiklainius ar indus, kad prieskoniai neprarastų žolinio skonio.

Raudonėlis

Džiovintos dilgėlės: derliaus nuėmimo žiemai būdai - kaip namuose džiovinti dilgėles.

Dilgėlės skinamos nuo birželio iki rugpjūčio žydėjimo laikotarpiu. Jo nereikia plauti, jis turi būti surinktas švarioje vietoje, kurioje nėra dulkių ir cheminių užteršimų. Pirma, jis sutvarkomas, pašalinant viską, kas pašalinė, tada džiovinama kartu su stiebais. Toliau lapai atskiriami.

Jis džiovinamas taip pat, kaip ir anksčiau aprašytos žolelės:

  • lauke pavėsyje;
  • džiovykloje;
  • orkaitėje.

Jis gali būti laikomas maišeliuose arba uždaromuose induose, o tai yra geriau. Galite laikyti lapų pavidalu arba susmulkinti lapus į miltelius.

Gėlės sandėliavimui turi būti džiovinamos

Pasidaryk pats žolelių džiovintuvas

Padaryti džiovyklę savo rankomis yra paprasta užduotis. Pagaminta paprasta konstrukcija, susidedanti iš pagrindo ir prie jo pritvirtintų tinklinių lentynų. Ant šių lentynų dedamos vaistažolės. Tai taupo vietą kambaryje arba po nameliu ir suteikia gerą ventiliaciją džiovinant.

Arba galite pasigaminti džiovyklę su šildymu ir priverstine ventiliacija. Jie pagamina bylą - didelės dėžės išvaizdą. Tinklinės lentynos tvirtinamos viduje. Žemiau sumontuotas ventiliatorius ir kaitinimo elementas. Šildymo elementas veikia nuolat arba yra valdomas laikmačiu arba temperatūros jutikliu, kuris išjungia ir įjungia šildymą. Būtina sąlyga, kad viršutinė konstrukcijos dalis būtų tinklinė, kad priverstinis oras išeitų iš džiovyklos. Apatinė dalis taip pat turėtų laisvai leisti oro srautą.

Pramoninė ir buitinė žolelių džiovinimo įranga

Svarbu: visi žolelių ir daržovių džiovinimo prietaisai yra panašaus dizaino ir panašūs į aukščiau aprašytą modelį. Skiriasi tik matmenys ir šildymo būdas.

Yra keletas pramoninės įrangos tipų:

  • Šildymui naudojami elektriniai elementai - kaitinimo elementai arba infraraudonųjų spindulių elektriniai elementai.
  • Yra džiovintuvų, naudojančių dujas ar medieną, kuriuose oras pašildomas deginant kurą. Šiuo atveju degus oras su dūmais nepatenka į džiovinimo kamerą, bet šildo kameros sienas.
  • Mikrobangų technologijos taip pat naudojamos džiovintų produktų šildymui sukurti.

Buitinė technika paprastai yra kompaktiškesnė ir paprastesnė. Iš esmės tai yra dehidratoriai. Tai korpusas su tinklinėmis lentynomis, ventiliatoriumi ir jame sumontuotu kaitinimo elementu. Jie gali būti apvalūs ir kvadratiniai. Skiriasi galia. Vėdinimas gali būti horizontalus arba vertikalus.

Kai žolelės visiškai išdžiūsta, stiebai tampa trapūs. Norėdami patikrinti, turite sulenkti keletą stiebų. Jei jie lūžta, tada žolė yra sausa, bet jei jie sulinksta, tada greičiausiai žolė nėra visiškai išdžiūvusi. Gėlės ir sausos žolės lapai lengvai susmulkinami į miltelius.