עשבי תיבול: אילו צמחים ניתן להוסיף לתה

תה הוא משקה המתקבל על ידי בישול עלים של שיח תה או כל חומר צמחי אחר שהוכן במיוחד (צמחים, פירות, בתוספת גרגרי יער יבשים). תה שימש לראשונה כתרופה בסין, ובהמשך הרבה יותר רק כמשקה.

בתקופת שלטון שושלת סונג החלו לשתות תה עלים ואבקת תה, ושתיית תה הפכה בהדרגה לטקס חגיגי עם מספר פעולות שנקבעו ורכשה את השם טקס תה השיר. מאוחר יותר, המסורת של בישול תה בצורה מיוחדת נדדה ליפן, שם הוסיפו לו מנהגים יפניים באמת.

כרגע כמות התה על מדפי החנויות בולטת במגוון הזנים, תוספי צמחים ופירות וגרגרים. אבל כל תושב קיץ יאשר כי לא ניתן להשוות את הקנוי עם עלים טריים של דומדמניות, פטל, נענע או לימון. עשבי תיבול ועלי שיח אלה ניתן לחלוט לבד או להוסיף לחלוט המוגמר. עשבי התיבול הגדלים בגינה יכולים לשמש להכנת משקאות רפואיים וטעימים המסייעים בהשבת כוח, הרגעה או ממריץ.

עשבי תיבול

סקירה כללית של עשבי תיבול לאיסוף

בגן ובטבע ישנם עשבי תיבול רבים שיכולים לשמש כצמחי תה, המרכיבים מהם קולקציות שונות המסייעות להצטננות ומחלות אחרות.

בנוסף לשיחי הדומדמניות והפטל הנ"ל, כדי לחבר אוסף תה מעשבי תיבול במו ידיך, תוכל לגדל:

• מנטה או מליסה;
• אורגנו;
• קמומיל בית מרקחת;
• מרווה;
• אכינצאה.

מבין הבר, צמחי השורש והלענה, ותה הערבה. ניתן להוסיף לרשימה זו זנים רבים אחרים.

תה צמחים משמש:

• כדי לשפר את החסינות;
• עם הצטננות;
• עם מחלת כליות;
• לנרמל רמות הורמונליות;
• לחיזוק מערכת העצבים;
• לעורר את העבודה של שריר הלב;
• להפחתת רמת הסוכר בדם.

ובמקרים רבים אחרים.

עשבי תיבול פופולריים ביותר

לכל הצמחים שניתן להוסיף למשקאות יש מאפיינים משלהם כאשר הם גדלים:

מנטה ולימון

אלה הצמחים הנפוצים ביותר בקוטג'ים בקיץ. לאוהבי התה המעדיפים משקה בנוכחות תווי לימון טריים, הם מתאימים לגידול עשבי תיבול לתה באתרם: לימון, נענע לימון. שתייה קרה טובה במיוחד ביום קיץ חם להרוות את צמאונכם.

מנטה ולימון

הם צמחים לא יומרניים לחלוטין. הם צומחים על כל אדמה, אך אינם אוהבים מים עומדים, מה שמוביל לריקבון השורשים. הם מעדיפים צל חלקי ולא שמש בוהקת. רבייה אפשרית:

• יורה עם קני שורש. באביב אתה צריך לחפור צמח צעיר ולשתול אותו במקום נפרד.
• לפי ייחורים. חלקו העליון של השיח נחתך ומונח במים עד להופעת שורשים ואז הצמח נטוע במקום קבוע.
• זרעים. שיטת רבייה זו מאוד מטרידה ופחות פופולרית מה -2 הראשונות.

אבל כאשר אתה מגדל מנטה, עליך לקחת בחשבון את הרבייה המהירה מאוד שלו. כדאי לגדל אותו במקום נפרד מהגן או בעציץ גדול.

אורגנו

זהו שיח רב שנתי וריחני שגובהו 30-70 ס"מ.אורגנו (אורגנו) אינו יומרני לסוג האדמה, אך אוהב מקום שטוף שמש. מתרבה היטב בכל הגן. ניתן לזרוע עם זרעים בסיר על אדן החלון או באזור בצורת שתילים.

קמומיל תרופות

בעבר הוא גדל בטבע, אך כיום גדל באופן פעיל בגינות ביתיות. קמומיל הוא צמח תה, שהוא שיח קטן בגובה 20 עד 40 ס"מ. עלים צרים-לינאריים באורך 2-5 ס"מ. שורש הברז כמעט ללא ענפים.

מרווה

התכונות הרפואיות של צמח זה משמשות להקלה על גיל המעבר, לטיפול בטחורים. מרווה יכולה גם לסייע בהפחתת אקנה.

אכינצאה

עשב רב שנתי זה שייך למשפחת אסטרוב. מדורג כאחד הצמחים היעילים ביותר לשיפור החסינות.

ניסוחים של תה צמחים

היתרון של תה צמחים הוא שכאשר הוא מבושל, כל תכונות הריפוי של העשב מועברות למשקה, מה שהופך אותו לא רק לטעים, אלא גם לשימושי. תה צמחים הוא גם מקור לוויטמינים, פלבנואידים, טאנינים, מינרלים.

לפני שאוספים צמחים להכנת תה בחורף, עליכם למצוא מידע על אילו עשבי תיבול ניתן לגדל למטרות אלה, ואילו לא, ובעתיד להכין אוסף תה מעשבי תיבול במו ידיכם. אך יש לזכור כי תכשירים צמחיים, שמטרתם להקל על הסימפטומים או לרפא את המחלה, אינם ניתנים לשתייה תמידית, אלא רק במהלך 2-3 שבועות. ואז נדרשת הפסקה.

מתכון לתה טוניק ומרגיע:

• עלי פטל, 2 חלקים;
• עלי אוכמניות, 2 חלקים;
• עלי תות, 2 חלקים;
• מנטה, חלק אחד;
• פרחי שיטה לבנים, חלק אחד;
• אורגנו, חלק אחד.

עבור הצטננות, אתה יכול להשתמש בהרכב התה הבא:

• פרחי טיליה;
• עלי אוכמניות;
• אורגנו;
• קמומיל.

קח את כל המרכיבים בפרופורציות שוות.

תה קמומיל טוב לכל יום. לא בכדי היא נחשבת למלכה בין צמחי התרופות. תה קמומיל מיועד לסוכרת, זה עוזר לשפר את העיכול. ניתן להשתמש בו גם לצינון, לגרגור.

תה עם אכינצאה עשבים שותים בעצמות כואבות, הצטננות, כמשקה טוניק.

תה צמחים של אכינצאה

עבור עצירות, יתר לחץ דם, תה גזר מסומן. המתכון להכנתו:

• 2 גזרים מגורדים, נסחטים, וירק השורש מיובש בשמש במשך 3 שעות, ואז נשלח לתנור לייבוש;
• חומרי גלם מיובשים מעורבבים עם 1 כף. כף עלי תה שחור;
• יוצקים 600 מ"ל מים רותחים;
• להתעקש על 4 דקות.

לענה מתורגמת מיוונית עתיקה כ"בריאה ". היתרונות של תה עם עשב זה הם רבים. להכנתו, קחו כפית אחת של חומרי גלם ל -500 מ"ל מים, ורככו את הטעם המר בעזרת עלה נענע.

לטיפול בלבלב מכינים את הרכב הצמחים הבא:

• פרחים שזופים;
• אהבה;
• ברנט;
• לֶחֶך;
• מרפא מרשמלו.

קחו את כל עשבי התיבול בכמויות שוות, שפכו מים רותחים מעל ותנו להם להתבשל במשך 10 שעות.

רכש ואחסון חומרי גלם

קצירת חומרי גלם לחורף מתחילה מיוני עד תחילת הפריחה ונמשכת עד אוגוסט. הקטיף נעשה בבוקר, כאשר טל נופל יבשים על העלים. עשבי התיבול שנאספו מיובשים בצל, מונחים מתחת לחופה, במרפסת בשכבה דקה, או נקשרים בצרורות ונתלים לייבוש, תוך הימנעות מאור שמש.

אם הייבוש נכון:

• לעלים צבע וריח ירוק טבעי;
• הגבעולים נשברים בלחץ קל.

חומרי גלם יבשים מאוחסנים בצנצנת זכוכית סגורה הרמטית, שקיות נייר, קופסאות קרטון או שקיות העשויות מבדים טבעיים.

אם אתה מכין כראוי עשבי תיבול וגרגרים לאחסון, למד כיצד לבחור את הרכבים בעת בישול משקה, תוכל ליהנות מתה פרחים בריא ומרפא כל השנה.