כמה אשכולות ענבים להשאיר על הגפן

קיצוב ענבים הוא פעילות חשובה שגננים חסרי ניסיון מזניחים לעתים קרובות. שיח הענבים תמיד יוצר יותר תפרחות מכפי שהוא יכול להתמודד. זוהי פונקציה הסתגלותית אינהרנטית של הישרדות בתנאים קשים.

הצורך להגביל את מספר החבורות

כל כורם מנוסה יודע על עומס יתר, שיעורי חישוב וכמה צרורות להשאיר בגפן אחת. לרוב, עומס יתר על שיח הענבים נצפה עבור זנים עם פירות גדולים ובינוניים. לענבי בר בבית הגידול הטבעי שלהם יש פונקציה של ויסות ומפיגים את המתח המיותר בעצמם. זני רבייה נטולי מנגנון טבעי זה. מתברר כי בכרמים מעובדים ניתן לגדל חבורה במשקל 1-2 ק"ג, בעוד שהשיח עצמו אינו יכול להתמודד עם עודף המשקל של הפרי. כאשר שיח מניח מברשות בכמות ובנפח העולים על הפוטנציאל, התשואה אינה מגיעה לפרמטרים המקסימליים שלה. גודלו הכללי של הפרי קטן בהרבה מזה שצוין עבור הזן. החך הוא גם רחוק מלהיות אידיאלי, מכיוון שהגרגרים אינם יכולים לצבור את הסוכרים הדרושים. בנוסף, הצמח מוציא כמות גדולה של אנרגיה וחומרים מזינים בכדי להבשיל את היבול ומתרוקן. זה מאיים על העובדה שהשיח לא יהיה מוכן כלל לחורף ופחות שחלות יווצרו בשנה הבאה. בצמח מוחלש, עמידות הכפור נמוכה בהרבה, מה שאומר שיש סיכון לקפוא, להתנתק ממשקל שלג או להידבק במחלות ומזיקים בגלל חסינות מוחלשת. מתברר כי הקציר אבד בגלל טעימות נמוכה, והעצים איבדו את כוחם לצמיחה נוספת.

צפיפות של צרור ענבים

כדי להימנע מבעיות בגידול ענבים איכותיים, יש לוודא שהשיח מסיר עודף פירות בזמן. הניואנס של חיתוך הוא שאין מרשמים ברורים. נוצרו שיטות וסטנדרטים רבים לחישוב המספר האופטימלי של חבורות בענף. בפועל מסתבר שבכל מקרה הכל אינדיבידואלי. חוויית הגנן באה לידי ביטוי. חשוב מאוד לנסות ולבחון את תוצאות פעולותיך.

סטנדרטיזציה של ענבים

זמן נורמליזציה

הזמן האופטימלי להליך של שיח בוגר הוא באביב, לפני הפריחה. בדרך כלל, לצמחים זניים יש תשואה יציבה לאורך שנים. בשלב של נפיחות ניצני פרחים, יש צורך להעריך באופן חזותי את צפיפות ומספר התפרחות שנוצרו. לאחר נורמליזציה מוקדמת, כל החומרים המזינים עוברים ישירות לאשכולות העיקריים שנבחרו ונשארו מאחור. על צמח צעיר קשה להעריך באופן אובייקטיבי את נפח התפרחות שהוסרו. לכן, הנורמליזציה של ענבים צעירים מתבצעת מיד לאחר הפריחה. על ידי השחלות שנוצרו קל יותר להבין אילו ענפים יש להשאיר ואילו לא.

נורמליזציה על ידי עיניים

ההליך מורכב מחישוב עומס העיניים, אותו יש להשאיר במילואים במקרה של נזק כתוצאה מכפור, שבירה או נזק מכני אחר. עבור שיח צעיר שמתפתח ללא קושי, הנורמה נקבעת - 50 עיניים. עם צמיחת הכתר, הקצב עולה בהדרגה. עבור זנים היברידיים גדולים במיוחד עם כתר חזק ותא מטען גבוה, העומס גדול פי 2.

נורמליזציה באמצעות חיצי פרי

חץ פרי אחד נותר על כל שרוול. כידוע, ענבים הם ליאנה, היא נמתחת בזרם רציף של יורה. לכן, יש צורך ליצור עמוד שדרה, ענפי שלד. השרוול הוא גפן רב שנתית, בסיס שיח. לפעמים קורה שהשיח מתחיל להשמין. במצב זה, עליכם להגדיל את נפח החצים של הפירות ולהוסיף לא אחד בכל פעם, אלא 2 או יותר. ואז תהיה חלוקה מחדש של הכוח.

השרוול הוא גפן רב שנתית (באופן סכמטי)

נורמליזציה על ידי יורה

בשלב הראשון, עליך להסיר יורה עליהם כלל לא נוצרו תפרחות. ענפים פורצים יחד עם העקב. כמו כן, בשלב זה תוכלו לשלוף ענפים מיותרים שנמצאים בפיגור ניכר מאחור בפיתוח. על הענפים הנותרים, יש צורך לצבוט את החלקים העליונים (לא יותר מ -2 עלים). זה מאפשר לך להאט את צמיחת הצילום ולהשתמש באנרגיה של הצמח כדי ליצור פירות גדולים יותר. צביטה חשובה במיוחד לשיחים שיוצרים גרגרים בצורה לא אחידה. בנוסף, יש צורך להסיר את האנטנות, מכיוון שהן יכולות לקשור את הפירות לגוש אחד או לצבוט את הענף, מה שחוסם את הגישה למזון. זן טימור נוטה לכווץ את היורה עם שפם. השפם של זן זה הוא צפוף מאוד וצפוף, הם מנותקים עם גזם.

עם התפתחות הצמח ילדי חורגים יתחילו להיווצר מהסינוסים. הם גם צריכים להסיר אותם, אך עשו זאת בזהירות. הסרת זריקות מיותרות הופכת את הכתר לנדיר יותר, מה שאומר שחילופי האוויר יהיו טובים בהרבה. בנוסף, העומס העודף של ענבים עם יורה יופחת משמעותית. בראש השיח, אתה צריך להשאיר שלושה בנים חורגים. זה הכרחי כדי שלצמח יהיו כמה נקודות גדילה. אחרת, ניצנים רדומים מתעוררים.

על מנת שהענפים יתכסו בקליפה מהר יותר והגרגרים יבשילו, הם מבצעים את הליך ההטבעה. זה מורכב מהסרת יורה עשבונית. הענפים הירוקים מנותקים עם גוזם כ 0.4 מ '. ההליך מתבצע בקיץ: באקלים ממוזג - באוגוסט, באזורי הדרום - ביולי. לעיתים קרובות יש צורך לקצץ את העלווה סביב הצרורים על מנת שהגרגרים יצבעו בצורה אחידה יותר והבשילו מהר יותר. זה חייב להיעשות אם השיח ממוקם באזור מוצל או שיש לו כתר צפוף מדי. גזירת העלים חייבת להיעשות בכמה שלבים, תוך פתיחה הדרגתית של הצרורות, אחרת הם יישרפו מתחת לקרני השמש הצורבות.

סטנדרטיזציה של ענבים בתוך צרורות

לחלק מזני הענבים (למשל קרדינל AZOS) נוצר חבורה צפופה מאוד. כתוצאה מכך, לפירות יער במרכז החבורה אין זמן להבשיל, מכיוון שאור השמש אינו חודר אליהם. בנוסף, קרבה מאוד מובילה לכך שהפירות נסדקים וכתוצאה מכך נרקבים. לכן, יש לקצב את הקבוצות. שליש מהפרי נחתך במספריים חדים דקיקים.

כללי קיצוב

1. עם הגיל, הצמח סובל עומס גדול, יש להגדיל אותו בהדרגה, בכל פעם לחשב מחדש כמה אשכולות ענבים להשאיר על הגפן. התפוקה המרבית של ענבים נצפית בגיל 12 עד 25 שנים. יחד עם זאת, איכות הפרי עולה בתקופות של התשואה הנמוכה ביותר. זה לא מפתיע - ככל שפחות פירות, כל אחד מהם מקבל תזונה רבה יותר;
2. גידול גפן טכני (גידול פירות יער לייצור יין) צריך רק לקצוב את הזרעים. בדרך כלל, כל הענפים ללא ניצנים מוסרים, ומשאירים רק את אלה הדרושים בכדי ליצור שיח.
3. מיני הצימוקים (צדק, סידליס ורוד רילינס, רוסבול משופר, הונגרית, קורנים) אינם סטנדרטיים בגלל גודלה הקטן של החבורה.
4. כאשר מתכננים תקינה, חובה לקחת בחשבון את עיתוי הפרי, את משקל הפירות ואת גודלם, את הכללים והתכונות של הטכנולוגיה החקלאית. ככל שעובד מידע רב יותר כך נתוני החישוב יהיו מדויקים יותר;
5. בחישוב חובה לקחת בחשבון את הרוויה של האדמה בדשני אשלג-זרחן. מינרלים אלה הם שמשפיעים על נפח וכמות גרגרי היער. אם השיח גדל בתנאים של חבישה בשפע, מומלץ להשאיר חבורה אחת על ענף אחד;
6. חשוב לקחת בחשבון את עמידות הכפור של הזן שנבחר. אם מגבלת היציבות נמוכה מ -20 ° C, כדאי לחשב את העומס המינימלי. אחרת, השיח עלול להיות מוחלש ולא יסבול חורף טוב;
7. להיווצרות השיח חשיבות רבה: כתף אחת מגבילה יותר להיווצרות שחלות מאשר שתי זרועות. גידול ענבים על פרגולה הופך את הכתר למריחה רבה יותר מאשר על סורג תיל;
8. צפיפות ההרחקה. ככל שהשיחים קרובים יותר זה לזה, התשואה של כל אחד מהם נמוכה יותר. עקרון הפעולה הוא פשוט למדי - יש תחרות רבה על חומרים מזינים ולחות.

טען נוסחאות חישוב

פורמולה "מגאראך"

מדענים מהמכון הכללי למחקר מדעי לייצור יין וגפנים "מגארך" הפיקו נוסחה שבזכותה ניתן לקבוע כמה צרורות ענבים צריך להישאר בצילום אחד. למעשה, השיטה המתמטית מאפשרת לך לחשב רק את התקן המקדים. כדי לקבוע את מספר העיניים האופטימלי, עליך להכפיל את מספר הצילומים המגודלים בפקטור של 2.5. המקדם לוקח בחשבון הפסדים אפשריים בהשפעת גורמים שונים (כפור, מחלות ומזיקים וכו '). בפועל, מתברר כי הנוסחה אינה מועילה ברוב המקרים. גננים צריכים להחליט במקום כמה צרורות להשאיר על הגפן, תוך התמקדות בתנאי הגידול הספציפיים.

פורמולה "מגאראך" (באופן סכמטי)

ממוצע לפי ציון

בנוסף לנוסחה, ישנם אינדיקטורים ממוצעים,
כמה אשכולות ענבים להשאיר על גפן אחת:

1. על זנים כבדים עם משקל חבורה של יותר מ -1.5 ק"ג (לורד, לליק, ניקה), חבורה אחת צריכה להישאר על ענף, ושליש מהיורה צריך להישאר ללא פירות יער;
2. זני שולחן גדולים (Tason, Strashensky, Laura), במשקל של 0.8 ק"ג, - חבורה אחת נופלת על 1 יורה;
3. זני שולחן בינוניים (קודריאנקה, בולגריה), במשקל של עד 0.5 ק"ג, - 2 צרורות לכל זריקה אחת;
4. זנים טכניים וצימוקים עד 0.2 ק"ג - משלוש עד שש צרורות לענף.

אינדיקטורים אלה נוצרו על בסיס כי 1-1.2 ק"ג פרי יכול להיות על ענף אחד ללא נזק לשיח.

שיעור תשואות גיוון

יש תקן לתשואה האופטימלית מ 1 בוש:

• בן שלוש - 5 ק"ג;
• בן ארבע - 10 ק"ג;
• בן חמש - 17 ק"ג;
• וכו.

החישוב של תקן זה הוא די פשוט. התשואה האופטימלית של השיח מחולקת בתשואת הזן שהצהירו המגדלים. התוצאה היא מספר החבילות המשוער. זה הסכום שצריך להשאיר. מחק את השאר. קודם כל מסלקים אשכולות פגומים, שבריריים וקטנים.

אינדיקטורים לפריון וצמיחה

אינדיקטור חשוב בחישוב העומס הוא גידול הגפן השנתי וגודלו. כדי לשמור על עומס השיחים של השנה הקודמת, יש צורך שלפחות 2/3 מהשיח יהיו גפנים, בגובה של כ -2 מ 'ובעובי 1 ס"מ. עם חישוב זה תשואת השנה הנוכחית תישאר ברמה של העונה הקודמת או תעלה עליה עד 20%.

נורמליזציה של העומס היא שלב מהותי בגידול ענבים.הסרה בזמן של חלקים עודפים מאפשרת לך לקבל קציר עשיר וטעים, ולהשאיר את הצמח בכוח לחורף ולהתפתחות נוספת.