Varietà di melanzane

Quali forme, colori, dimensioni e varietà di melanzane non sono state allevate dagli allevatori moderni. Dal tradizionale viola scuro in Madre Russia al piccolo, colorato, cilindrico, sferico, a forma di pera e persino a forma di uovo. Inoltre, il peso dei frutti di melanzane può variare da 30 grammi a 2 kg.

La patria delle melanzane è l'India, il Medio Oriente e l'Asia meridionale. Da quelle parti è chiamato l'ortaggio della longevità. Puoi ancora vedere gli antenati delle melanzane moderne crescere allo stato brado lì. Hanno cominciato a prendersi cura della verdura e addomesticarla circa 1500 anni fa. La melanzana arrivò nei paesi europei verso la metà del XV secolo, ma fu ampiamente utilizzata solo nel XIX secolo.

Come sono utili le melanzane?

Le melanzane prevengono lo sviluppo di diabete, tubercolosi e cancro. Il vegetale è utile per la prevenzione e la cura del sistema cardiovascolare, del tratto gastrointestinale, dell'aterosclerosi, dell'obesità, dei disturbi metabolici, della gotta, dei reni, del fegato, della stipsi.

Melanzana

La melanzana contiene:

• carotene;
• fosforo;
• ferro;
• potassio;
• calcio;
• Vitamine del gruppo B;
• fibra;
• polifenoli.

Caviale di melanzane

Il caviale di melanzane da solo vale qualcosa. E quante diverse ricette per insalate e preparazioni invernali. E anche il suo:

• bollito;
• fritto;
• stufato;
• salamoia;
• infornare;
• alla griglia;
• mangiato crudo.

Caratteristiche delle migliori varietà

Agata. È famoso per i suoi alti raccolti e per la mancanza di pretese per le condizioni climatiche. Le melanzane di agata possono essere seminate direttamente sul sito alla fine di maggio, ma le piantine devono essere coperte con una pellicola. Matura il 110 ° giorno. Oblungo, viola scuro, di piccole dimensioni. È resistente alle malattie. Vendemmia fino a 8 kg / mq Non necessita di ammollo prima della cottura.

Sancho Panso. La particolarità della varietà è la sua resistenza e capacità di sopportare temperature piuttosto basse. Eccellente per la coltivazione all'aperto. La forma del frutto è interessante: una palla viola scuro del peso di circa 600 grammi.

Sancho Panso

Albatross. Mezza stagione. Differisce in rese molto elevate - 9 kg / mq. È caratterizzato da una buona resistenza a malattie come il mosaico del tabacco e del cetriolo. Ma può soffrire di altre malattie.

Re del Nord. Ottimo per la coltivazione nella corsia centrale e anche nelle regioni settentrionali, poiché tollera bene il freddo. È famoso per il suo gusto eccellente. Questa varietà viene raccolta a luglio, ricevendo fino a 15 kg / m2. La prima varietà tra gli ibridi.

Melanzane Principe Nero. Compilando una caratteristica generale e una descrizione della varietà di melanzane Black Prince, si può indicare con sicurezza la sua alta resa e il suo buon gusto. La lunghezza del frutto è di circa 25 cm e il peso è fino a 1 kg. La melanzana è di colore viola, può essere trasportata bene e tollera la conservazione. Risponde con un ricco raccolto per l'irrigazione, il clima caldo e il sole.

Melanzane epiche... Varietà precoce e molto produttiva, che produce circa 8 kg / m2. I frutti sono di forma ovale-conica, nero-viola, peso fino a 235 grammi.

Varietà di melanzane Alekseevsky. Tra i migliori per il periodo di maturazione precoce. Vendemmia in 90-100 giorni. I frutti sono viola scuro da 100 a 250 gr. peso. Molto resistente alle malattie.

Melanzane viola lunghe. Maturazione molto precoce, compatta, alta fino a 50 cm.I frutti sono allungati, con un peso fino a 300 grammi.

Melanzane con spada da samurai. Medio precoce - raccolta in 110-120 giorni. Differisce nella resistenza alla siccità. E inoltre trattiene facilmente le malattie e non cede agli acari e allo scarabeo della patata del Colorado. Peso del frutto fino a 200 gr., Colore viola scuro.

Melanzane Roma. Ibrido, maturazione precoce. Nella coltivazione di ortaggi, è stato riconosciuto per la sua alta resa e versatilità. La varietà è alta (spara fino a 2 metri). Vanta un potente cespuglio e frutti che pesano fino a 250 grammi. La resa è di circa 5 kg / mq.

Melanzane Barone. Maturazione precoce, versatile, di ottimo gusto e alta commerciabilità. Il peso medio del frutto è di circa 325 grammi. con rese fino a 7 kg / mq

Varietà di melanzane Universal. Mezza stagione, alta (fino a 90 cm), ma compatta. Frutta fino a 180 gr., Senza amarezza. Vendemmia fino a 7 kg / mq

Varietà di melanzane Universal

Varietà di melanzane Galich. Alta resa e media stagione. Peso della frutta fino a 200 gr. Viola intenso, senza amarezza.

Melanzane borghesi. Maturazione precoce, ma capace di fruttificare prima del gelo. Resistente a molte malattie. Cespuglio alto e potente, frutti fino a 600 gr., Rotondo, rosa violaceo, senza amarezza.

Come piantare correttamente le melanzane

I problemi nella coltivazione di questo ortaggio includono:

• questa è una delle culture più capricciose in termini di cura;
• le fluttuazioni di temperatura possono provocare la caduta di ovaie, fiori o gemme;
• le temperature fredde possono portare alla morte delle melanzane;
• maggiore richiesta di luce;
• richiede grande cura durante il trapianto, poiché non tollera danni alle radici;
• con tempo nuvoloso prolungato o aumento dell'ispessimento nei filari, la crescita delle piante rallenta ei frutti crescono piccoli.

Come piantare correttamente le melanzane

Migliori predecessori:

• cetrioli;
• arco;
• legumi;
• cavolo;
• grano invernale.

Preparazione e semina del seme

Per prima cosa devi preparare la miscela di terreno. Prendi humus, tappeto erboso e sabbia in un rapporto di 2: 1: 1. È solo necessario versare prima acqua bollente sulla sabbia e cuocerla a vapore per 15 minuti. Questo disinfetterà la sabbia da varie malattie, ad esempio la gamba nera. Quindi per 1 secchio di una tale miscela è necessario aggiungere un paio di cucchiai di cenere e 60 gr. superfosfato.

Preparazione dei semi

Durante la germinazione dei semi, la temperatura non deve scendere sotto i + 15 ° C, altrimenti non germoglieranno. La temperatura migliore va da +22 a +26 gradi Celsius.

Immergere i semi di melanzana in acqua per 10 minuti a una temperatura di 50 ° C. Quindi scolare l'acqua, porre i semi su un panno umido e lasciare agire per circa 5 giorni, evitando che la materia si secchi.

Quando metà dei semi ha germogli, dovrebbero essere piantati in vasi separati. Oppure, come ultima risorsa, solo in scatole basse alte 10-12 cm. I semi vengono seminati a 0,5 cm di profondità e 10 cm di distanza. Dopo il posizionamento, devono essere annaffiati e coperti con pellicola trasparente fino a quando non compaiono i primi germogli.

Quindi il film viene rimosso e i vasi con i germogli vengono posizionati in luoghi illuminati: davanzali, verande, serre o una serra in policarbonato.

La prima irrigazione delle piantine dovrebbe essere fatta solo per 2 o 3 giorni. E poi ogni 5 giorni.

piantina di melanzane

Quando compaiono le prime due foglie, le piantine possono essere integrate con fertilizzanti di urea, perfosfato o sale di potassio. Dopo mezzo mese, ripetere l'alimentazione.

Piantare piantine

Il terreno dovrebbe essere preparato in anticipo dalla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno.

1. Aggiungere 40 g di nitrato di ammonio, 30 g di cloruro di potassio. e perfosfato 60gr. per 1 mq m.
2. Nitroammofosk 60 gr. per mq m.

I terreni ben fertilizzati e leggeri sono più adatti per le melanzane. Oltre a pianure alluvionali e aree soleggiate protette dal vento.

Non deve essere piantato su terreni pesanti e compatti inclini alla formazione di croste. Questo deprimerà le piante e ne stordirà la crescita.

Il suolo

Piantare piantine di melanzane per terreni aperti nella Russia centrale dovrebbe essere con un apparato radicale ben sviluppato, all'età di 70-80 giorni. In questo caso, i germogli devono avere almeno cinque foglie. Le piantine raggiungono questo stato intorno alla fine di maggio o all'inizio di giugno.

È anche molto importante indurire le piantine prima di piantare. Per fare questo, durante il giorno, i vasi con le piantine dovrebbero resistere a una temperatura di + 15 ° C e di notte fino a + 10 ° C. Questa preparazione aiuterà le giovani piante ad adattarsi meglio alle variazioni di temperatura variabili che le attenderanno nel loro ambiente naturale esterno.

Quando il terreno si riscalda oltre i + 13 ° C, vengono scavate buche profonde e larghe 15-20 cm, secondo lo schema 60x60. Versare 2 litri in ogni pozzetto. acqua e piantine di piante insieme a una zolla di terra dalla pentola, altrimenti le piantine potrebbero non mettere radici. Oltre all'acqua, puoi aggiungere 400 g di compost ben decomposto in ogni buca. per foro.

10-15 giorni dopo la semina, le piantine vengono nutrite:

• soluzione di verbasco fermentato 1: 5 per 2 o 3 giorni;
• cenere di legno 200g. per 10 litri. acqua;
• escrementi di pollo in un rapporto di 1:15.

Caratteristiche di cura e coltivazione

Per rafforzare la ramificazione del fusto è necessario pizzicarne le cime ad un'altezza di 25-30 cm Se la pianta è ben formata deve avere 3-4 germogli laterali e 5 o 6 frutti distanziati uniformemente. I peduncoli e le ovaie in eccesso devono essere rimossi.

La temperatura ideale per la crescita favorevole di un ortaggio va da + 25 ° C a + 28 ° C. Nella fase di fruttificazione, la melanzana ha davvero bisogno di una buona annaffiatura. Il contenuto di umidità del terreno deve essere almeno dell'80%. Dovresti fare attenzione ai salti meteorologici: troppo alti, più di +28 gradi o temperature molto basse, umidità in eccesso, freddo o siccità. Ciò può causare la caduta delle ovaie.

Durante il periodo di formazione del frutto, è necessario nutrirsi con fertilizzanti fosfato-azotati - aggiungere un cucchiaino di nitrato di ammonio e 1 cucchiaio. un cucchiaio di perfosfato.

Il principale parassita delle melanzane è lo scarabeo della patata del Colorado. Ma quando si esegue un trattamento chimico, è necessario ricordare che ciò non può essere fatto in un momento in cui si formano le ovaie.

Innafiando le piante

Innaffia le melanzane regolarmente e accuratamente. È auspicabile che fosse acqua calda e stabilizzata non inferiore a + 24 ° C. Altrimenti, può portare a una crescita più lenta.

Annaffiare le melanzane

Dopo la semina, è necessario annaffiare in 2 giorni, quindi l'irrigazione successiva dovrebbe essere eseguita in altri 3 giorni.

Prima del periodo di fioritura, le piante vengono annaffiate una volta alla settimana, versando circa 10 litri per 1 mq. metro.

Durante la formazione dei fiori e durante la fruttificazione, l'irrigazione viene ripetuta ogni 4 o 5 giorni. Non è necessario annaffiare raramente, ma molto, poiché questa acqua intasa il terreno, che è anche dannoso per le melanzane.

La crosta formata dopo l'irrigazione deve essere allentata.

Le migliori varietà di melanzane per la coltivazione nella regione di Mosca

È necessario scegliere varietà di melanzane per la regione di Mosca tenendo conto del clima della regione e delle caratteristiche delle singole specie.

Le migliori varietà di melanzane

I migliori in questo caso sono:

• Agata F1.
• Alenka.
• Albatross.
• Don Chisciotte.
• Giselle F1.
• Re del Nord.
• Romantico.
• Sancho Panza.

Sono queste varietà e ibridi che sono più adatti, poiché sono precoci, tollerano facilmente la semina in piena terra e vantano un raccolto abbastanza buono. Allo stesso tempo, tollerano relativamente facilmente le basse temperature e resistono bene alle malattie delle specie.

Certo, la coltivazione delle melanzane presenta alcune difficoltà e peculiarità. Ma se segui correttamente questi consigli, puoi raccogliere un eccellente raccolto di un ortaggio gustoso e sano sul tuo sito, sorprendendo letteralmente tutti.