Tartalom:
A káposzta tápláló növény, amelyet a kertészek szeretnek. A keresztesvirágúak családjába különféle káposzta tartozik: fehér káposzta, brokkoli, kelbimbó, pekingi káposzta, karfiol, karalábé, Savoy.
Különböző fajtákat használnak friss fogyasztásra, pácolásra és pácolásra, különféle saláták és télikészítmények előkészítésére. A kultúra inkább a napos, nyílt területeket kedveli. A káposzta termesztése a palánták számára Szibériában eltér a többi régiótól. A káposzta talajba ültetésének idejét úgy választják meg, hogy figyelembe vegyék az aktuális szezon időjárási viszonyait, valamint az adott régió holdnaptárára összpontosítsanak.
Káposztafajták az Urálhoz és Szibériához
Az Arctic f1 egy korai érésű hibrid, amely nehéz éghajlatú régiók számára alkalmas. Hidegálló, fény- és nedvességigényes megjelenés. Érett káposztafejek a palánták ültetése után 45 nappal alakulnak ki. Gömbölyű, repedésnek ellenálló káposztafej nőhető 1-1,5 kg átlagos tömeggel. A korai fajtákat friss fogyasztásra használják.
Káposzta sarkvidék f1
A Sibiryachka 60 szezonközépi fajta. A fajta ellenáll a hidegnek és a repedéseknek. A káposztafejek jól szállíthatók és rövid távú tárolásra alkalmasak akár 4 hónapig. A lekerekített káposztafejek 80-95 nap alatt alakulnak ki, és elérik a 2,1-4,3 kg tömeget. Alkalmas friss felhasználásra és erjesztésre.
Fehér káposzta Sibiryachka 60
Az Orion f1 későn érő, nagy hozamú hibrid. Téli tárolásra alkalmas, a káposzta kiváló tartási minőségét mutatja akár 9 hónapig is. Sűrű, repedésálló káposztafejek alkalmasak erjesztésre. A káposzta 4-6 kg-ig megnő.
Orion káposzta f1
A káposzta termesztésének jellemzői az Urálban
A káposzta termesztéséhez az északi régiókban a legjobb az adott éghajlatnak megfelelő övezett fajtákat választani. A központi régiók késői káposztafajtáinak előfordulhat, hogy nincs idejük érni az Urálban és Szibériában.
Az üvegházat a palánták termesztésének jó módjának tekintik. Meleg szobai körülmények között a palánták rosszul nőnek, elsorvadnak és kinyúlnak, mert a palánta időszakában a káposzta alacsony + 6 + 8 ° C hőmérsékletet igényel. Kivételt képez a karfiol, amely csak otthoni palántanevelésre alkalmas.
Üvegházban vagy filmfedél alatt a palánták szívósabbá és erősebbé válnak, kevésbé félnek az esetleges hőmérsékleti eséstől és az apró fagytól. Az északi régiókban, még akkor is, ha üvegházban termesztik, további takaróra lehet szükség a palánták számára speciális nemszövött anyagokkal. Ha az időjárás hidegcsattanássá változik, az üvegházban lévő nemszövött anyag fölé filmet is használnak.
Mini üvegházak palánták számára
Kiszállás dátumai
Mikor kell a káposzta palántákat nyílt terepre ültetni az Urálban, a levegő hőmérséklete alapján kell dönteni, de körülbelül május közepén - június elején. A magvetéstől a nyílt talajba ültetésig 30-35 napnak kell eltelnie. A fehér káposzta palánták termesztésének ideje kissé hosszabb lehet.A palánták nem nőhetnek ki, és az átültetés idején 7-8 valódi levele legyen. A benőtt, hosszú szárú palántákból nem lesz jó fej.
Ugyancsak a káposzta fajtája és típusa szerint irányítja őket az ültetés ideje. A karalábét közvetlen vetéssel kell a földbe vetni. Vegye figyelembe a fajta adataiban feltüntetett tenyészidőt is, hogy a káposzta legyen ideje érni, különösen a késői fajok esetében.
Vetőmagkezelés és előkészítés
Vetés előtt fontos a magvak pácolása, mert azok felhalmozzák és megtartják a kórokozókat, amelyek közül sok a káposztában található. Maratáshoz természetes fungicidek oldatában történő áztatást alkalmaznak. Például a káposzta fitoszporinját forralt hűtött vízzel oldják fel, és nem a csapból. A klórozott víz elpusztítja a készítményben jelen lévő élő szervezeteket. Hígítsa a gyógyszert az utasításoknak megfelelően, és 30 percig áztassa a magokat.
Fertőtlenítéshez cseresznye színű kálium-permanganát oldatot is használnak. A kálium-permanganátban a magokat 20-30 percig áztatják.
A káposzta magjának fertőtlenítése kálium-permanganátban
A magvak csírázásának százalékos arányának megismerése érdekében nedves ruhával csírázhatjuk őket.
A káposzta magját mélyítés nélkül kell ültetni, vagy a talaj felső rétegével megszórva, vagy anélkül. A növények permetezéséhez minimális mennyiségű talaj szükséges.
A magok ültetéséhez használja a népszerű tanácsokat: mielőtt a magokat a talajra helyezné, kis mennyiségű friss havat öntenek a palántadagolóba. A sötét magok jól láthatók a fehér havon, ráadásul a felolvasztás során a talajhoz is jól nyomja a magokat. A havat használó magokat további talajtakarás nélkül is el lehet vetni, de mindenképpen fóliával takarja el.
A palánták megkeményedése
Két héttel a nyitott talajba ültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni. A keményítést a kultúra fokozatos alkalmazkodása érdekében végezzük alacsonyabb hőmérsékleten, több levegőben és fényben, ami eltér a palánták termesztésétől. A keményedés elősegíti a palánták gyorsabb alkalmazkodását egy állandó helyen, és felgyorsítja túlélésüket és növekedésüket. Megkeményedéshez a palántákat kiviszik az utcára, és üvegházban termesztve ablakokat vagy ajtókat nyitnak ki. Az ültetés előtt 2-3 nappal a palántákat fungicidekkel kezelik a betegségek megelőzése érdekében. Ehhez használjon Bordeaux folyadékot vagy fitoszporint.
Merülés palánták
A káposztát későbbi szedéssel és anélkül is termesztik. Mindkét módszernek megvan a maga előnye. Amikor a magokat közvetlenül külön csészékbe ültetik, az átültetés során a zsenge palánták nem sérülnek meg. Ha ültetéseket használunk merüléssel, a káposzta palánta erősebbé válik.
Káposzta palánták pácolása
Annak érdekében, hogy a növény erős gyökérzetet képezzen és ne nyúljon ki, külön-külön kell ültetni a teljes edénytől. A szedést az első apró levelek, az úgynevezett sziklevelek kialakulása során végezzük. A sziklevelű levelek körülbelül egy héttel a magok ültetése után jelennek meg. A palántákat külön tartályokba kell ültetni ugyanabba a szubsztrátumba, amelyet vetéshez használtak.
Talajelőkészítés
A káposzta termesztéséhez szükséges talajhoz nagyon termékeny, légáteresztő és kellően nedves talaj szükséges. A káposzta nem tolerálja a víz stagnálását, amelyben a betegségek azonnal megkezdődnek. A káposzta termesztésére szolgáló talajok nem lehetnek savasak, ehhez dezoxidánsokat használnak.
A kultúra nem szereti a zsúfoltságot, jobb, ha kockás mintába ültetjük, 60 cm-t tartva az egyes növények között.
A tenyészidőszak kezdetén a növény maximális öntözést igényel.
Felső öltözködés
A minőségi káposztafejek növekedéséhez nagy mennyiségű műtrágya szükséges.A káposzta érzékeny az olyan szerves trágyákra, mint a humusz és a trágya. A növekedés kezdetén nitrogéntartalmú műtrágyákat használnak: ammónium-nitrátot vagy karbamidot. Komplex univerzális műtrágyákat használnak.
A káposzta felső kikészítése
Különbségek a káposzta ültetésében az Urálban, Szibériában és Altáj területén
A káposzta ültetésének különbségei az északi régiókban az övezett fajták kiválasztásában rejlenek, figyelembe véve a növények vegetációs időszakának hosszát. A késői fajtáknak előfordulhat, hogy a hideg idő előtt nincs ideje beérni. Még az üvegházban is szükség lehet a palánták további takarására az esetleges időjárási változások esetén. A különféle káposzta-termesztés többi része nem különbözik a többi régiótól.
A káposzta előnyei magasak, az erjedéssel történő betakarítás során nem veszik el, hanem új hasznos tulajdonságokra tesz szert. A káposzta hipoallergén termék, amely télen feltöltheti a szervezet vitamin-egyensúlyát.
