Περιεχόμενο:
Παραδοσιακά, πιστεύεται ότι αυτή η καλλιέργεια πεπονιού μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε θερμές περιοχές, όπου τα φρούτα ωριμάζουν πλήρως, κερδίζοντας πολύ βάρος και γλυκύτητα. Ωστόσο, χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων και στις προσπάθειες των καλλιεργητών πεπονιών, άρχισαν να καλλιεργούν καρπούζια στο ανοιχτό έδαφος στην περιοχή του Βόλγα, στη μεσαία ζώνη της χώρας μας και σε ορισμένες άλλες περιοχές, και σε αυτές τις περιοχές τα φρούτα έχουν χρόνο να ωριμάσουν, και από την άποψη της γεύσης δεν είναι κατώτερα από τους ομολόγους τους που καλλιεργούνται στην επικράτεια του Κρασνοντάρ ή στο Αστραχάν περιοχή.
Φυσικά, στο μεταβαλλόμενο κλίμα της μεσαίας ζώνης, υπάρχουν λεπτές αποχρώσεις στα καρπούζια, αλλά αν παρατηρήσετε κάποιες αποχρώσεις, μπορείτε να καλλιεργήσετε εξίσου νόστιμα πεπόνια στην περιοχή της Μαύρης Γης. Αυτό θα συζητηθεί παρακάτω.
Καλλιέργεια καρπουζιών
Η αγροτεχνολογία του καρπουζιού περιλαμβάνει μια σειρά μέτρων, η σωστή τήρηση των οποίων εξαρτάται τελικά από την απόδοση αυτής της καλλιέργειας πεπονιού και τη γεύση των ώριμων μούρων.
Υβριδικές ποικιλίες καρπουζιού
Πρώτον, πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή της ποικιλίας (ή των ποικιλιών) των καρπουζιών. Οι ειδικοί προτείνουν την επιλογή υβριδίων για φύτευση - είναι εξαιρετικά ανθεκτικά σε παράσιτα και παθογόνους μικροοργανισμούς, είναι ανθεκτικά στο στρες (ανέχονται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και άλλους καιρούς "κατακλυσμούς" καλύτερα) και ο καρπός ωριμάζει γρηγορότερα.
Τότε πρέπει να κάνετε επεξεργασία σπόρων πριν από τη σπορά. Αλλά εάν αγοράζονται σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα, τότε μπορεί να παραλειφθεί η βαθμονόμηση, η θέρμανση, η απολύμανση του εμβολίου - όλα αυτά έχουν ήδη γίνει από τον κατασκευαστή. Και στο σπίτι, μπορείτε να μουλιάσετε μόνο τους σπόρους ώστε να εκκολαφθούν γρηγορότερα.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά στο σπίτι, τα οποία στη συνέχεια μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος όταν έχει περάσει η απειλή των παγετών της άνοιξης. Όμως, οι καλλιεργητές πεπονιών παράγουν κάτι παρόμοιο σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια καλοκαίρια για να έχουν χρόνο να πάρουν μια συγκομιδή από αυτήν την καλλιέργεια πεπονιών.
Οι σπόροι καρπουζιού φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε ζεστές περιοχές στις αρχές Μαΐου.
Όταν φυτευτεί ο σπόρος, το έδαφος θα πρέπει να θερμανθεί στους 13-14⸰C σε βάθος τουλάχιστον 9-11 cm. Σε ελαφρά χαλαρά εδάφη, οι σπόροι καρπουζιού είναι ενσωματωμένοι σε βάθος 8 cm και σε βαρύτερα πήλινα εδάφη - όχι περισσότερο από 4-5 cm. Συνήθως, παράλληλοι αυλακώσεις τραβιούνται στην περιοχή, στην οποία φυτεύεται ο σπόρος (όσο περισσότεροι σπόροι, τόσο βαθύτερα είναι το αυλάκι).
Κατά τη σπορά αυτών των φυτών σε σειρές, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 1,1-1,4 m, η απόσταση των σειρών πρέπει να είναι 1,5-1,6 m. Με τη μέθοδο τετράγωνης φωλιάς φύτευσης αυτών των πεπονιών και κολοκυθών, η απόσταση μεταξύ τους ορίζεται στα 0,8- 2,0 μ.
Κατά την περίοδο ανάπτυξης των βλεφαρίδων, αυτή η καλλιέργεια πεπονιού απαιτεί συχνό πότισμα - τουλάχιστον 1 φορά σε 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου κατά την οποία εμφανίζονται λουλούδια, η ποσότητα του ποτίσματος πρέπει να μειωθεί. Σταματούν εντελώς το πότισμα καρπουζιών κατά την περίοδο μαζικής ωρίμανσης των φρούτων.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη σίτιση αυτής της καλλιέργειας πεπονιού. Για πρώτη φορά, λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος το φθινόπωρο - για σκάψιμο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η οργανική ύλη αποσυντίθεται, απελευθερώνοντας θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης και καρποφορίας, αυτή η καλλιέργεια πεπονιού τροφοδοτείται πολλές φορές: κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των βλεφαρίδων, κατά την περίοδο ανθοφορίας και κατά την περίοδο της ενεργού ωρίμανσης των φρούτων.
Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε καρπούζια στην κεντρική Ρωσία
Στην κεντρική Ρωσία (στην περιοχή της Μαύρης Γης, στην περιοχή Voronezh και σε παρόμοιες περιοχές), τα καρπούζια, όπως τα πεπόνια, πρέπει να καλλιεργούνται σε φυτά.
Πολλοί για φύτευση χρησιμοποιούν σπόρους που συλλέγονται από ώριμα καρπούζια. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να θυμάστε ότι οι σπόροι σας μπορούν να φυτευτούν μόνο μετά από δύο χρόνια.
Σπόροι καρπουζιού
Σε θερμότερες περιοχές, οι σπόροι φυτεύονται για σπορόφυτα τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου, σε πιο βόρειες περιοχές - την τελευταία δεκαετία του Απριλίου.
Για να εμφανιστούν γρηγορότερα τα σπορόφυτα, ο σπόρος πρέπει πρώτα να βλαστήσει τυλίγοντας τον σε υγρή γάζα και τοποθετώντας τον σε ζεστό μέρος. Το πανί πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό.
Για τη φύτευση βλαστικών σπόρων, πάρτε πλαστικά ποτήρια ή τύρφη, γεμίστε με αγορασμένο χώμα με οξύτητα περίπου 6. Ένας σπόρος τοποθετείται σε κάθε δοχείο, εμβάπτισης κατά 2 εκ. Το έδαφος ποτίζεται, όλα τα δοχεία τοποθετούνται σε ηλιόλουστο μέρος.
Η περίοδος βλάστησης των σπόρων δεν υπερβαίνει τις 4-5 ημέρες σε θερμοκρασία αέρα στο δωμάτιο κατά τη διάρκεια της ημέρας περίπου 21⸰С και τη νύχτα - περίπου 18⸰С. Τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται καθώς στεγνώνει το έδαφος, συνήθως κάθε 3 ημέρες. Εάν η υγρασία στο δωμάτιο είναι χαμηλή, τότε ο αριθμός των ποτισμάτων πρέπει να αυξηθεί.
Το κύριο πράγμα για τα λάχανα καρπουζιού είναι η επαρκής ποσότητα υγρασίας και θρεπτικού εδάφους, σε τέτοιες συνθήκες αναπτύσσονται γρήγορα και μετά από 2-2,5 εβδομάδες (έως τα μέσα Μαΐου) τα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε θερμοκήπιο. Και στο ανοιχτό έδαφος, τα δενδρύλλια φυτεύονται μετά από μια σειρά από κρύα ανοίγματα άνοιξη.
Η καλλιέργεια ενός οικοπέδου για πεπόνια και κολοκύθες συνεπάγεται το σκάψιμο πριν από το χειμώνα, καθώς και την άνοιξη πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων. Το καλύτερο μέρος για σπορόφυτα καρπουζιού είναι ελαφρά αμμώδη και αργιλώδη εδάφη. Η καλλιέργεια βαρέων αργίλων εδαφών για την περαιτέρω φύτευση πεπονιών και κολοκυθών σε αυτά είναι μια μάλλον επίπονη διαδικασία, καθώς θα πρέπει να προστεθεί μεγάλη ποσότητα άμμου ποταμού στην αλουμίνα για να αυξηθεί η χαλαρότητα του εδάφους.
Εάν δεν είχαν εισαχθεί σύνθετα ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος πριν από τη φύτευση, μπορούν να προστεθούν στις τρύπες φύτευσης κατά τη διαδικασία φύτευσης νέων φυτών.
Η καλλιέργεια καρπουζιών στην κεντρική Ρωσία στον ανοιχτό χώρο συνδέεται με έναν συγκεκριμένο κίνδυνο - σε αυτήν την περιοχή, ακόμη και τον Ιούνιο, η θερμοκρασία του αέρα μπορεί συχνά να μειωθεί σημαντικά τη νύχτα. Επομένως, αμέσως μετά τη φύτευση δενδρυλλίων καρπουζιού, τα μεταλλικά τόξα πρέπει να τοποθετούνται κατά μήκος των σειρών σε μόνιμο μέρος, στο οποίο, εάν είναι απαραίτητο, τεντώνεται το υλικό κάλυψης.
Πεπόνια ποτίσματος
Περαιτέρω φροντίδα για τα αναπτυσσόμενα πεπόνια και τις κολοκύθες συνίσταται στο τακτικό πότισμα, για να σχηματιστούν επιπλέον ρίζες στη βάση των βλεφαρίδων, πρέπει να τσουγκράσετε το έδαφος. Αυτή η καλλιέργεια πεπονιού ανέχεται καλά τις βραχυπρόθεσμες περιόδους ξηρασίας, στο ανοιχτό χωράφι μπορεί να ποτίζεται μία φορά κάθε 6-7 ημέρες, όταν ωριμάσουν τα φρούτα, το πότισμα σταματά εντελώς. Όταν σχηματίζονται 3-4 φρούτα σε κάθε βλεφαρίδα, είναι καλύτερο να τσιμπήσετε το πάνω μέρος του στελέχους, έτσι ώστε το φυτό να μην κατευθύνεται στην ανάπτυξη των βλαστών, αλλά στην ωρίμανση των φρούτων.
Εάν τα φυτά φυτεύονται σε θερμοκήπιο, οι βλεφαρίδες που αναπτύσσονται πρέπει να συνδέονται με πέργκολα. Είναι καλύτερα να σχηματίζετε καρπούζια σε εσωτερικό χώρο σε ένα στέλεχος. Όταν η κορυφή του φτάσει στο ύψος της πέργκολας, πιέστε το στέλεχος.
Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των φρούτων, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τους βλαστούς καρπουζιού: οι πιο αδύναμοι και μη παραγωγικοί πρέπει να αφαιρεθούν ώστε να μην ψεκάζονται χρήσιμες ουσίες, αλλά να τους κατευθύνετε στην ωρίμανση της καλλιέργειας.
Η αγροτεχνολογία της καλλιέργειας καρπουζιών στη μεσαία λωρίδα δεν απαιτεί μεγάλες προσπάθειες από τους κατοίκους του καλοκαιριού, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες για την περιοχή σας, να τηρήσετε το καθεστώς ποτίσματος των θάμνων. Πολλοί ειδικοί λένε ότι η καλλιέργεια καρπουζιών στο ανοιχτό χωράφι στην περιοχή της Μαύρης Γης είναι ένα αρκετά απλό θέμα, το κύριο πράγμα είναι να προστατέψουμε τη φύτευση από πιθανά κρύα χτυπήματα.
Οι καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια στην περιοχή Chernozem, στην περιοχή Voronezh
Όταν επιλέγετε ποικιλίες καρπουζιών για την κεντρική Ρωσία σε εξειδικευμένα καταστήματα, πρέπει να προσέξετε αμέσως την πρώιμη ωριμότητα και την αντοχή τους στο κρύο. Στις συνθήκες της Μαύρης Γης, τα καρπούζια που ωριμάζουν νωρίς ωριμάζουν καλά με μια περίοδο από την εμφάνιση των βλαστών έως την ωρίμανση των φρούτων σε 3 μήνες.
Οι περιγραφές τέτοιων ποικιλιών με ονόματα, καθώς και καινοτομίες, θα περιγραφούν παρακάτω:
- Πεκίνο Joy f1 - υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης με μεγάλα ζουμερά φρούτα, βαθύ κόκκινο πολτό.
- Ανοιγοκλείω τα βλέφαρα - η πιο διάσημη και δημοφιλής ποικιλία καρπουζιού στη μεσαία λωρίδα. Εκτιμάται από πεπόνια και κολοκύθες για την υψηλή απόδοση, οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι μικρότεροι από τον μέσο όρο, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
- ΑΠΟφοβερό παιδί - η φλούδα του καρπουζιού είναι σκούρο πράσινο με μαύρες ρίγες, το σχήμα των ώριμων φρούτων είναι στρογγυλό και κανονικό. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, ο πολτός είναι ζάχαρη, μεσαία πυκνότητα.
- Ποικιλία - στους θάμνους αυτού του καρπουζιού, μούρα, πολύ μεγάλο για τη μεσαία λωρίδα, ωριμάζει - ζυγίζει έως 10-11 κιλά. Τα ώριμα γλυκά φρούτα με υψηλό ποσοστό ζάχαρης συγκομίζονται την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου.
- Εξαιρετικά νωρίς - η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων είναι περίπου 2,5 μήνες, και όταν καλλιεργείται με φυτά, ο χρόνος συγκομιδής μετατοπίζεται κατά άλλες δύο εβδομάδες. Λωρίδες σκούρου σμαραγδένιου χρώματος τρέχουν κατά μήκος της φλούδας. Η ώριμη γεύση φρούτων είναι εξαιρετική, η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα δροσερό δωμάτιο.
- Μέλι γίγαντας - αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, το σχήμα των ώριμων φρούτων είναι επιμηκυμένο, το χρώμα της φλούδας είναι ανοιχτό πράσινο. Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπια.
- Δώρο του ήλιου Είναι μια άλλη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που προορίζεται για υπαίθρια καλλιέργεια. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους. Το χρώμα της φλούδας είναι φωτεινό κίτρινο και το χρώμα της σάρκας είναι ροζ με κόκκινη απόχρωση. Μία από τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Μέλι γίγαντας
Συμβουλές και κόλπα για τους κηπουρούς
Στην κεντρική Ρωσία, τα καρπούζια καλλιεργούνται μόνο με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Αλλά δεν πρέπει να φυτέψετε σπόρους πολύ νωρίς - δεν πρέπει να περάσει περισσότερο από ένα μήνα από τη στιγμή που εμφανίζονται τα λάχανα έως ότου τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος, διαφορετικά τα φυτά θα μεγαλώνουν, θα απλώνονται και θα εγκλιματιστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μόνιμο μέρος.
Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων στο σπίτι, είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθούν τα λάχανα τουλάχιστον μερικές φορές. Αν και το προετοιμασμένο χώμα περιείχε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ο όγκος των φλυτζανιών είναι πολύ μικρός, έτσι τα φυτά απορροφούν γρήγορα όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη. Προκειμένου τα φυτά να αναπτυχθούν δυνατά και δυνατά, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί η αμμοφοσκά και ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα που περιέχει φωσφόρο, κάλιο, άζωτο και μαγνήσιο.
Επίσης, μερικές εβδομάδες πριν από τη μεταμόσχευση καρπουζιών σε μόνιμο μέρος, πρέπει να σκληρυνθούν σταδιακά - να αφαιρεθούν στο μπαλκόνι για μικρό χρονικό διάστημα στην αρχή, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο που τα φυτά βρίσκονται στον καθαρό αέρα.
Σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε θερμοκήπιο, ώστε τα φυτά να μην παγώνουν τη νύχτα.
Το καρπούζι είναι μια μοναδική καλλιέργεια πεπονιού που ανέχεται τέλεια τη σημαντική θερμότητα (έως + 42-44⸰С), επειδή έχει την ικανότητα αυτοψύξης. Το φύλλωμά του δεν ξεθωριάζει στη ζέστη, όπως μερικά φυτά κολοκύθας (αγγούρια, κολοκύθες κ.λπ.).
Το καρπούζι δεν ανέχεται υψηλή υγρασία του εδάφους και του περιβάλλοντος, ειδικά εάν συνοδεύεται από σημαντική πτώση της θερμοκρασίας. Υπό τέτοιες συνθήκες, τα φρούτα αναπτύσσονται χειρότερα και το φυτό μπορεί να μολυνθεί με ανθρακνόζη, Fusarium ή Alternaria. Επομένως, είναι απαραίτητο να ελέγξετε το καθεστώς άρδευσης - μια μικρή ξηρασία δεν θα βλάψει αυτήν την καλλιέργεια πεπονιού και δεν πρέπει επίσης να επιτρέψετε τη στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος, έτσι ώστε οι ρίζες του καρπουζιού να μην αρχίσουν να σαπίζουν. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διατηρηθεί η υγρασία στο 50-60% κατά την περίοδο της εμφάνισης των οφθαλμών και της ενεργού ανθοφορίας.
Για να μην αναπτυχθούν διάφορες επικίνδυνες ασθένειες στις βλεφαρίδες των καρπουζιών, καθώς και να μην εμφανιστούν επιβλαβή σφάλματα, πρέπει να τηρούνται οι κανόνες εναλλαγής των καλλιεργειών - σε ένα σημείο τα καρπούζια μπορούν να αναπτυχθούν μόνο μετά από 5 εποχές. Οι καλλιεργητές πεπονιών προσπαθούν να επιλέξουν ποικιλίες ή υβρίδια καρπουζιών που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε μεγάλες ασθένειες. Το φθινόπωρο, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί βαθύ όργωμα των περιοχών, καταπολεμώντας ανελέητα τα ζιζάνια, χωρίς να το αφήσουμε στην περιοχή.
