Málokdo ví, že koně nejsou jen vynikající závodníci a závodníci. Koňské mléko je velmi žádané mezi těmi, kdo znají jeho skutečnou hodnotu. Používá se nejen při vaření, ale také v kosmetologii.

Vlastnosti laktace klisen

Není možné určit přesné množství mléka, které může klisna dát na laktaci, protože výtěžnost mléka závisí na mnoha faktorech, včetně plemene samice.

Průměrná zdravá klisna je schopná v prvních měsících laktace vyprodukovat asi 12 litrů. Vysoce mléčné výrobky - více než 22 litrů. V průměru po celou dobu laktace může kůň vyprodukovat více než 2 000 litrů mléka. Ale to není maximum.

Koňské mléko

Dojení koně není snadné. Musíte začít ihned po porodu, když mládě začne sát mléko. Během krmení, když je novorozenec zaneprázdněn jedním dudlíkem, je druhý dojen. Hříbě se postupně odhání a podojí se dva struky najednou.

To je zajímavé: Rekordérem výtěžnosti mléka je Blizzard z Bashkiria, který vyrobil 3231 kg mléka.

obecné charakteristiky

Těžké koně světa

Mléko z klisny se významně liší ve složení od mléka jiných domácích zvířat. To zahrnuje:

  • 2% bílkoviny;
  • 1-3% tuku;
  • 6,5% laktózy;
  • až 1% prvků popela;
  • vitamíny A, C, B1, B2, B6, B12, E;
  • enzymy;
  • aminokyseliny;
  • vápník;
  • fosfor;
  • kobalt;
  • měď;
  • žehlička;
  • sodík;
  • jód;
  • zinek;
  • mangan;
  • křemík;
  • hliník;
  • titan.

Poznámka! Soubor minerálních látek, kterými je klisnové mléko nasyceno, závisí přímo na místě, kde jsou zvířata chována a chována. Důležitým faktorem je také výživa koní.

Výhody koňského mléka

Hlavní výhodou tohoto produktu je, že se tělem velmi snadno vstřebává. Používá se v medicíně: k léčbě tuberkulózy a metabolických poruch; s onemocněním žaludku, střeva, kůže; zlepšit imunitu a vyrovnat se s průjmem u kojenců.

Mare mléko nemá žádný konkrétní název. Pokud vás ale zajímá název fermentovaného mléčného nápoje z koňského mléka, jedná se o kumis. Obsahuje velké množství stravitelných živin, 95%, a používá se k prevenci tuberkulózy. Kromě toho je mléko hlavní složkou dětské výživy.

Koumiss

Jak je kůň dojen

Kravské mléko

Mnoho lidí se zajímá o otázky: má kůň vemeno, kolik bradavek má kůň a jak jsou dojeny klisny? Kobyla má vemeno, stejně jako jiná hospodářská zvířata, ale její struktura je poněkud odlišná. K dojení existují dvě vemena s objemem nepřesahujícím 1,5 litru. Mají dvě bradavky.

Dojící období u koní začíná ve čtyřech letech a končí, když je jim asi 16 let. U většiny klisen je nutná přítomnost hříbata, bez nichž laktace přestane.

Vzhledem k malé velikosti vemene se ruční dojení provádí několikrát denně. Nejprve se odstraní cysterální část a po krátké přestávce (<1 min) začnou vyjadřovat hlavní část, která se nazývá alveolární. Celý proces by neměl trvat déle než 2 minuty. Filly by měla být dojena 4 až 8krát denně.

Jak je kůň dojen

Aplikace v potravinářském průmyslu a kosmetologii

Jak určit věk koně

Klisnové mléko je široce používáno při přípravě různých příkrmů pro kojence, protože je velmi podobné mateřskému mléku pro ženy. Kromě toho se z něj vyrábějí jogurty, mléčné výrobky a výrobky z kumisu, které jsou velmi prospěšné pro zdraví.

Kosmetika se vyrábí na bázi kobylského mléka.Dívky a ženy si dělají radost s výživnými krémy na obličej a ruce, zvlhčujícími tělovými mléky a sprchovými gely. Ve srovnání s běžnými hygienickými výrobky s nimi lze zaznamenat výrazný rozdíl v kvalitě a následném stavu pokožky.

Když se pokusili nakrmit dítě koňským mlékem nebo vyzkoušet kosmetické výrobky, jsou jednou provždy přesvědčeni o tom, jaký jedinečný, výživný a užitečný produkt to je.