Mnoho začínajících farmářů neví, jak odlišit mléčný skot podle vzhledu. Důležité otázky jsou, kolik mléka krava denně dává a jak zvýšit užitkovost mléka doma, a také jak krmit kravku tak, aby bylo mléko mastné a mělo dobrý ukazatel obsahu bílkovin. To vše je níže v článku.

Plemena s dobrou produkcí mléka

Produkce mléka krávy do značné míry závisí na jejím plemeni. Pokud chovatel nemá příležitost seznámit se s výrobní linkou jednotlivce, je důležité věnovat pozornost charakteristikám jeho těla.

Externí ukazatele označující dobré mléčné plemeno:

  • vysoké a silné nohy;
  • malá velikost hlavy;
  • dlouhé tělo;
  • malý vzrůst;
  • rovná záda bez boulí;
  • žaludek by neměl klesat až ke kolenům;
  • vemeno je kulaté a hladké bez poškození.

Chování těchto plemen je také odlišné. Dojnice často zůstávají na jednom místě po dlouhou dobu; je možné je donutit, aby se posunuly až poté, co snědly veškerou dostupnou trávu. Takové krávy také nerady provádějí dlouhé cviky, proto se nedoporučuje je řídit na dlouhé vzdálenosti.

Poznámka! Záznamy o výtěžnosti mléka často vytvářejí tato plemena: černo-bílá, holštýnská, červená step, kholmogorskaya, simmental, yaroslavl a tagil.

Obecné informace o kravském mléce

Kolik mléka dá koza denně

Začínající chovatelé hospodářských zvířat potřebují znát důležité informace o výkonnosti dojnic krav, aby mohli vypočítat ROI a produkční množství. Někteří věří, že krávy dávají mléko po celý rok, ale tento názor je mylný. Poprvé má jalovice mléko po narození prvního telete, asi 1,5–2 roky. Později se mládě odstěhuje a zvíře je nadále dojeno, kvůli čemuž tělo začne produkt trvale vyrábět. Kojení trvá 9-10 měsíců a postupně se snižuje směrem k dalšímu otelení. Před porodem může mléko úplně zmizet. Mechanismus toku mléka se restartuje s narozením telete.

Kravské mléko

Kolik let dává kráva mléko? To často záleží na samotném majiteli. Zvíře může dávat mléko, dokud nezemře, ale je důležité vzít v úvahu, že výkon se s věkem mění: čím starší je jedinec, tím méně mléka.

Kolik mléka dává kráva denně v průměru za den

V průměru v Rusku dává obyčejná kráva 8-15 litrů denně. Mléčná plemena mohou produkovat až 30 litrů denně. Zemědělec dostává maximální produkci mléka mezi otelením a dalším těhotenstvím zvířete. Denní výtěžnost mléka závisí na následujících faktorech:

  • genetika plemene;
  • podmínky zadržení;
  • čas roku;
  • věk a hmotnost zvířete;
  • strava;
  • ekologie regionu;
  • zdravotní stav krávy;
  • dodržování pravidel dojení;
  • doba telení;
  • psychologické prostředí na farmě.
Kolikrát denně králík krmí novorozené králíky?

Odborníci poznamenávají, že produktivita mléka se významně zvyšuje pátým otelením zvířete. Výnos mléka závisí na stravě, proto by kráva měla dostávat seno, slámu, obiloviny, krmné směsi, premixy a mastné inkluze. Bylo také pozorováno, že zvířata, která se v zimě otelila, produkují o 10% více mléka než zvířata, která porodila v létě.

Normální výtěžnost mléka za rok je 5-6 tisíc litrů. To znamená, že kráva by měla produkovat 15-16 litrů denně. Pokud se množství mléka liší od normy, musí chovatel přijmout opatření. Je vhodné ukázat zvíře veterinárnímu lékaři, aby určil důvod snížení výtěžnosti mléka.

Poznámka! Výkon krav je 20% specifický pro plemeno, zatímco strava ovlivňuje produkci mléka o více než 70%.

Důležitý je také zdravotní stav, protože nemocný jedinec produkuje málo mléka, a proto je nutné pravidelně provádět veterinární vyšetření všech zvířat. Onemocnění a zánět mohou vyvolat úplné zastavení toku mléka.

Vnější příznaky nemocí:

  • Mastitida je detekována zahřátím a zarudnutím vemene a v mléce se mohou objevit sraženiny.
  • Slintavka a kulhavka je charakterizována tvorbou vředů na bradavkách, během dojení vytéká s výrobkem hnis.
  • Popraskané bradavky způsobují zvířeti silnou bolest a snižují tok mléka.
  • Když vemeno nabobtná, zvětší se, ale je prázdné.

Jak zvýšit dojivost krávy doma

Když kráva dává mléko

Bylo zjištěno, že krávy od pečujících a odpovědných chovatelů mohou dát až 20 litrů mléka denně. Při rozhodování o umělém zvýšení výtěžnosti mléka musí majitel zvířete brát v úvahu všechny faktory, zejména kvalitu produktu a zdraví krávy.

Existují pravidla pro dojení, která pomáhají zvýšit produkci mléka. Po inseminaci se jalovice postupně snižují dojením, což umožňuje tělu reorganizovat a nést tele. Proces je zcela zastaven, když je výtěžek mléka pouze 2 sklenice mléka denně. Po otelení začíná dojení postupně a na začátku získávané mlezivo se dává mládě. Aby se zvýšila výtěžnost mléka, je kráva dojena 3krát denně.

Pravidla dojení a péče o vemeno

Je třeba si uvědomit, že v zimních měsících téměř všechna plemena krav produkují méně mléka. Je možné zvýšit výtěžek mléka pomocí výživy: kravám se podává šťavnatější krmivo, často se napojují a chodí na čerstvý vzduch.

Předpokládá se, že nejlepší výkon mají krávy, které byly v době prvního otelení staré 1,5–2 roky. Dříve se neoplatí inseminovat jalovici, protože vemeno ještě není dobře dojené. Pokud kráva porodila v raném věku, stojí za to pečlivě přistupovat k chovu a tele by mělo vyvinout vemeno. Po odstavení se dojení stává každodenní rutinou.

Důležité! Mléko by nemělo zůstat ve vemenu, protože to může negativně ovlivnit výkon.

Jak zvýšit obsah bílkovin v kravském mléce

Normální hladina bílkovin v kravském mléce je 2,8–3,6%.Množství bílkovin závisí na plemeni z 50%, ale na jeho úroveň má vliv také péče a údržba, nutriční hodnota, zdraví a roční období.

  • Je důležité optimalizovat trávení zvířete - vytvořit v bachoru příznivou mikroflóru.
  • Zvyšte celkové množství krmeného krmiva.
  • Diverzifikujte svou stravu.
  • Krmte kravu pouze kvalitním jídlem.

Bylo prokázáno, že při správném zacházení s obilím můžete zvýšit množství bílkovin v mléce. Ke krmení krávy jsou vhodná drcená, lisovaná, granulovaná a dušená zrna. Je třeba se vyhnout ovesným vločkám. Je důležité nepřekračovat doporučené rychlosti krmení, jinak to negativně ovlivní mléko.

Poznámka! Můžete také zvýšit bílkoviny pomocí léku spartamin. Je zvláště účinný v prvních 100 dnech laktace krávy.

Obsah tuku v mléce u krávy

Předpokládá se, že čím tlustší je kravské mléko, tím chutnější je. Obsah tuku v mléce je uveden na obalu; výrobek se často prodává odstředěný. Jak zjistit obsah tuku v přírodním mléce doma? Musíte si vzít čistou suchou nádobu nebo sklenici, do které nalijete trochu mléka. Vzdálenost od dna k hladině kapaliny by měla být 10 cm. Dále stojí za to umístit nádobu na tmavé a suché místo při pokojové teplotě po dobu 8 hodin. Po určité době se na povrchu začne tvořit krém, obsah tuku je určen jejich množstvím. Vrstva krému se měří pravítkem, počet centimetrů označuje procento tuku.

Důležité! Kvalitu produktu můžete zlepšit pravidelnou vyváženou stravou. Příliš těžké nebo šťavnaté jídlo negativně ovlivní výtěžnost mléka a nedostatek užitečných prvků sníží obsah tuku v mléce. Strava zvířete by měla mít dostatek potravin obsahujících vlákninu, bílkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a stopové prvky.

Jak krmit kravu tak, aby mléko bylo mastné

Zkušení chovatelé hospodářských zvířat poznamenávají, že pro získání tuku a dobrého výnosu mléka je důležité poskytnout krávě dostatečné množství hrubé vlákniny. Seno by mělo představovat 20% z celkového suchého krmiva. Snížení objemového krmiva a zvýšení koncentrátů povede ke zhoršení mléka, proto je důležité respektovat jejich proporce.

Rada!Obsah tuku ve výrobku můžete zvýšit pomocí lehkých sacharidů a cukru. K tomu se doporučuje dát řepu a mrkev. Na kvalitu mléka mají pozitivní vliv také pivovarské kvasnice, pšeničné otruby, krmné směsi, premixy a siláž.

Kromě výživy je důležité optimalizovat podmínky pro chov krav. Zvýšení teploty a vlhkosti vzduchu sníží obsah tuku ve výrobku, zatímco chlad jej zvýší. Nadměrná výživa může také negativně ovlivnit mléko. Je důležité krávy pravidelně brát na procházku, i v zimě by měly být několik hodin denně mimo zdi stodoly.

Dojivost krávy do značné míry závisí na jejím plemeni. Výtěžek mléka můžete zvýšit vyváženou stravou bohatou na vlákninu, vitamíny a minerály. Výkon také hodně závisí na péči. Odpovědní a čistí majitelé dávají více mléka. Pokud se výtěžek mléka krávy snížil, je třeba to prokázat veterinárnímu lékaři, je možné, že se vyvíjejí nemoci, díky nimž se může laktace úplně zastavit.