Mnoho lidí si klade otázku, co znamená workover a jak to workover znamená? Skot, nebo dobytek, jsou nejcennějšími druhy hospodářských zvířat, přežvýkavců a artiodaktylových bovidů. Skot zahrnuje všechny typy jedinců, kteří jsou domestikovanými zástupci skotu: krávy, býci, jaky, buvoli indičtí, gaurové, bantengové.

Zajímavý! Hlavním účelem skotu je výroba mléka, masa, kůží a použití jako trakce.

Předkové skotu

Na začátku článku bylo zjištěno, co zkratka skot znamená a jaká jsou hlavní zvířata zahrnutá do tohoto dekódování. Zvláště zajímavý je také původ skotu.

Dobytek se domestikuje od pravěku, přesná data nejsou známa, ale mnohem později než kozy, ovce a prasata. Historické údaje naznačují přítomnost dobytka u lidí v době kamenné, ale jejich tvar byl poměrně malý a měl kratší nohy.

Dobytek

Podle původu se dobytek dělí na 2 rody: býčí a buvolí. První zase kombinuje 4 druhy: dobytek, indické býky na čele, jaky, bizony.

Většina vědců považuje divokého předka dobytka tur.

Například plemeno Kalmyk je spojeno se zebu - krátké čelo, rohy jsou umístěny téměř ve stejné rovině s čelo ve formě půlměsíce, neohýbejte se do stran.

Biologické vlastnosti skotu

Býk (dobytek)

Skot má své vlastní charakteristické biologické vlastnosti, mezi nimiž jsou výhody a nevýhody.

Výhody biologických vlastností skotu:

  • trávicí systém umožňuje trávit velké objemy rostlinného krmiva a vlákniny;
  • puberta nastává již ve věku 6-9 měsíců;
  • vynikající reprodukční funkce u býků vydrží až 9 let;
  • mléčný typ skotu není náchylný k obezitě;
  • dědičná rezistence na brucelózu, tuberkulózu;

Nevýhody:

  • relativně pomalá reprodukce: každý rok kráva přináší 1 tele, dvojčata a trojčata jsou extrémně vzácná;
  • relativní pozdní zralost: v závislosti na charakteristikách plemene a podmínkách růstu se jalovice mohou chovat 1,5–2 roky.

Ekonomické vlastnosti skotu

U skotu se rozlišují dvě oblasti: použití (obecně ekonomické) a chov. První zahrnuje plemena smíšeného původu (křížení různých plemen), která jsou chována pro hospodářské využití. Kmenový směr je mnohem méně vhodný pro ekonomické využití, ale je vynikajícím chovatelským materiálem pro získávání užitečných zvířat.

Kmenový směr

Chov dobytka (dobytek)

Pěstování skotu má také své vlastní ekonomické výhody a nevýhody.

Výhody:

  • vytrvalost;
  • skromnost;
  • schopnost trávit levnou, objemnou a šťavnatou trávu;
  • vysoká produktivita mléka a masa;
  • maso, mléko mají velké množství kompletních bílkovin, optimální poměr bílkovin a tuků;
  • starší jedinci jsou náchylní k ukládání tuků v pojivové tkáni mezi svalovými vlákny a svaly;
  • žádná daň z hospodářských zvířat, ať už mladých nebo dospělých.

Zajímavý fakt! V Estonsku byla na krávy uvalena daň jako na zvířata, která vypouštějí metan, který kazí atmosféru. Podle vědců každé zvíře vydá až 100 kg metanu ročně.

Nevýhody:

  • dlouhé těhotenství - v průměru 285 dní;
  • dlouhá laktace - 305 dní;
  • mléčná plemena mají nedostatečně vyvinuté svaly;
  • není odolný vůči chorobám (nejčastější: leukémie (poškození hematopoetického systému), leptospiróza (infekční onemocnění), aktinomykóza (houba), jahodová choroba (útvary na kůži poblíž kopyta).

Struktura stáda skotu

Rohatý úl

Stádová struktura konkrétního skotu významně ovlivňuje konečné ukazatele chovu hospodářských zvířat. Je to určeno ekonomickým posláním stáda (mléčné výrobky, maso, maso a mléčné výrobky), taktikou řízení farem (chovatelské, obchodní), formou získávání produktů (rozšířené, jednoduché).

Struktura stáda skotu

Podle výše uvedených pokynů je pro jednotlivou farmu (sovchoz, kolchoz, dceřiná společnost) schválena nejpotřebnější struktura stáda skotu, která bude nejlépe vyhovovat úkolům stanoveným pro předmět hospodaření. Kromě toho berou v úvahu možnosti pracovní síly (její počet) a dostupnost krmné základny.

Strukturální komponenty stáda zahrnují:

  • krávy;
  • jalovice;
  • gobie;
  • inseminující býky;
  • jalovice do jednoho roku;
  • jalovice po roce.

V závislosti na konečných produkčních cílech je vybrána struktura stáda:

  1. pro zvýšení produktivity mléka ve struktuře stáda se zvyšuje počet dojnic;
  2. s cílem získat více masa se zvyšuje počet zvířat určených k výkrmu a porážce;
  3. broodstock (skupina dospělých jedinců) se používá k reprodukci pro specifické účely pěstování nebo selekce.

Udržování určitého počtu jalovic a jalovic ve stádě zajišťuje úspěšnou reprodukci stáda skotu. Podíl jalovic je 25-35%, jalovice tvoří asi 1/5 stáda.

O skotu na Krymu

V tuto chvíli je na krymském území nejdůležitější dobytek. Na Krymu se realizují různé investiční projekty pro rozvoj chovu zvířat. Pěstování skotu na Krymu stanoví cíle nejen v oblasti získávání mléka a masa, ale také v zajišťování pracovních míst pro místní obyvatelstvo. Pěstování skotu na Krymu letos výrazně předčilo produktivitu ve srovnání s předchozími. Chovná telata na Krymu jsou zvláště žádaná (podle soukromých reklam je cena za 2 měsíce staré zvíře v průměru 18 tisíc rublů).

Město Dzhankoy, severní oblast Krymu, kde se s velkým úspěchem vyrábějí živočišné produkty, vyniká. S posilováním dolaru rostou také ceny masa.

Město Dzhankoy, kde se s velkým úspěchem vyrábějí živočišné produkty.

V okrese Pervomaisky na Krymu, na ulici B. Khmelnitsky 11, se nachází jedinečný mlékárenský komplex „Krym-zemědělství“ - krmení a dojení se provádí v poloautomatickém režimu, používá se technologie WI-FI. Tento komplex je vybaven kapitálovými high-tech systémy.

Doporučení zkušených chovatelů

Chov skotu není obtížný, ale pro úspěšný chov zvířat musíte dodržovat některá pravidla.

Několik tipů pro začínající chovatele:

  1. Dobytek je vybírán podle konečných cílů - pro maso nebo mléko, a ne pro nikoho, kdo má rád, aby nebyl později zklamán;
  2. Toto plemeno je vybráno podle klimatických podmínek oblasti, protože mnoho plemen nemusí být přizpůsobeno drsnému počasí, což následně může vést ke snížení odolnosti vůči chorobám, problémům s reprodukční funkcí a nízkou hmotností.
  3. Dostupná krmná základna je klíčem k úspěšné výrobě;
  4. Povinná preventivní opatření proti chorobám;
  5. Farma (kůlna) musí být udržována čistá a suchá;
  6. Zvláštní pozornost je věnována telatům, zejména při přechodu na suchou stravu;
  7. Jakoukoli změnu stavu zvířete (letargii, strach, teplotu, únik z nosu) by měl vyšetřit veterinární lékař.

Článek určil dekódování skotu a co to je. Jednoznačně lze říci, že v tuto chvíli je dobytek stále relevantní, a to i na státní úrovni. Téměř každý region uvažuje o podpoře projektů, které zajistí určitý druh růstu, rozvoj této oblasti chovu zvířat.

Skotské maso je velmi oblíbené díky svým vynikajícím chuťovým vlastnostem a užitečnému složení. Obzvláště výhodné je čerstvé hovězí maso, které se vyznačuje barvou, vůní a chutí. Kromě toho je v prodeji přírodní buvolí maso, které obsahuje poměrně hodně bílkovin a chemických prvků (železo, vápník, fosfor, draslík, hořčík a další). Vyrábí se z toho bohaté vývary a polévky.