Contingut:
El clima inestable d’hivern no sempre permet conservar les patates, de vegades es poden congelar.
Les raons per això poden ser les següents:
- Incompliment de les normes d’emmagatzematge i de les condicions de temperatura. Aquesta és l’explicació principal i més comuna de per què les patates es congelen;
- La humitat de l'aire a la botiga de verdures s'estableix entre el 85 i el 93%;
- Les patates necessiten ventilació durant l’emmagatzematge. És ella qui regula la humitat, la temperatura i l’intercanvi d’aire.
No tots els cellers estan disposats correctament i permeten guardar el cultiu collit sense pèrdua. La plantació de tubercles requereix temperatures de +3 a +6 graus i la foscor. Aquestes condicions no els permetran podrir-se ni congelar-se, però no tothom aconsegueix crear-les. És especialment difícil per als vilatans que viuen en cases particulars i que utilitzen el vell celler de l'avi. Construir una habitació amb ventilació i temperatura controlada és car i no és assequible per a tothom. No només necessiteu diners, sinó també coneixements sobre la construcció de safareigs especials.
Patates congelades
Succeeix congelar les patates a la tardor. La primera gelada de tardor va colpejar de cop i les patates no es van collir. Això no sempre significa que les patates estiguin congelades. La temperatura del sòl sempre és superior a la de l’aire. El sòl es refreda més lentament.
Les patates només es congelaran si es troben a terra amb temperatures sota zero durant més de 4 hores.
Quan hi ha una amenaça de gelades, les patates sense collir es cobreixen amb palla o humus de qualsevol material disponible. Això evitarà que es congeli.
No penseu que la collita s’ha perdut. Van desenterrar patates i creuen: potser no tots els tubercles estan congelats. A més, les patates que queden a terra atrauran moltes plagues al jardí. És millor desenterrar-lo i eliminar-lo del lloc. Això protegirà contra la invasió de plagues i vectors de malalties.
Com estalviar patates congelades
També podeu congelar les verdures durant l’emmagatzematge. Hi ha vegades que la temperatura és massa baixa en un soterrani o soterrani poc tancat. Si, després de l’emmagatzematge hivernal, es van trobar patates congelades a la primavera, no tothom sap què fer. Alguns de seguida llencen les verdures, agitant-les amb les mans. Però la llavor encara pot ser recuperable. Per fer-ho, procediu de la següent manera: la capa superior s’elimina del recipient amb patates, la majoria de les vegades, només les verdures superiors tenen temps de congelar-se. Els tubercles es classifiquen, es renten i s’assequen. Si les patates estan molt congelades, es tornaran relliscoses i suaus quan estiguin calentes. Això vol dir que no tindrà cap sentit i la situació no es pot corregir. Només la llencen.
Mitjançant els tubercles, quina altra cosa es pot reanimar, determinen quant es congelen. La presència a llarg termini de patates de llavor en una habitació massa freda amb una temperatura de 0-3 graus fa que el midó de la seva composició es converteixi en sucre. Els tubercles congelats es transfereixen a la calor i, al cap d’uns dies, s’inverteix el procés aturat i el sucre es torna a convertir en midó. Això significa que les verdures no han perdut la seva qualitat.
Tubercles congelats per plantar
Els residents a l’estiu solen preguntar-se si és possible plantar patates congelades i com fer-ho, hi ha diferències en el mètode de plantació i cura de tubercles sans i congelats. Les patates de llavors es porten a una habitació càlida i es controlen. Quan apareixen brots, els tubercles es ruixen amb una solució feble de permanganat de potassi o només aigua tèbia.Quan els brots estan inflats, les llavors es poden plantar.
Important! Si les patates de llavor ja han brotat durant l’emmagatzematge i després han caigut a una temperatura freda, els brots també podrien patir
Collita de patates congelades
La congelació de les patates també passa al soterrani durant l’emmagatzematge, però això no sempre és motiu de frustració. Els jardiners amb una àmplia experiència han après a obtenir una bona collita fins i tot d’aquest material de llavors i estan disposats a compartir-la amb altres residents d’estiu.
Un d’aquests mètodes: si la finca té un hivernacle, a principis d’abril es posen les patates. Ben aviat, els tubercles es convertiran en petites mates verdes.
Patates germinades
Al maig, es trasplanten acuradament a un lloc permanent i, quan creixen fins a 15 cm, es cobreixen de terra. Al cap de dues setmanes més, les plantacions de patates s’alimenten amb fertilitzants complexos i es tornen a escalfar. Aquestes activitats us permetran obtenir una collita no pitjor que de tubercles normals.
Si no hi ha hivernacle, després d’esperar el clima càlid, es posen patates congelades en caixes a l’exterior durant el dia. En lloc d’uns ulls febles i pàl·lids, apareixen bons brots verds als arbusts. La plantació i la cura són les mateixes que després de l’hivernacle. Es poden plantar patates congelades com a tubercles habituals? En principi, podeu plantar-los directament a terra si el jardí té un bon sòl fèrtil. Però la preparació prèvia a la sembra i les llavors més sanes redueixen el risc d’una mala collita i que la llavor no brolli.
Cuidar la plantació de patates congelades
Les patates congelades són matèries de llavors malaltes i requereixen una atenció acurada, han de ser cultivades seguint estrictament les mesures agrotècniques.
Afluixament del sòl
Una setmana després de la sembra, quan les patates encara no han brotat, cal afluixar el sòl i, sobretot, amb un rasclet. Aquesta eina permet penetrar a poca profunditat. No perjudicarà les plàntules, però augmentarà l’accés de l’oxigen a les profunditats i, al mateix temps, destruirà les plàntules petites de males herbes que treuen humitat i micronutrients del sòl.
Si plou, es repeteix l’operació d’afluixament. És imprescindible destruir l’escorça terrestre: no permet que l’aire penetri a l’interior i la humitat s’evapora a través de les esquerdes molt més ràpidament. L'afluixament es realitza amb cura per no danyar els brots i no treure el tubercle de llavors del terra.
Plantacions de Hilling
Quan es cultiva patates al carril mitjà, hi ha una amenaça de gelades recurrents, que cal defensar-se. Les glaçades són especialment perilloses a primera hora del matí. Per protegir les plàntules de patata joves, es cobreixen de terra, es ruixen amb aigua o s’omplen de fum. Si és possible, cobriu-lo amb polietilè o teixit no teixit. Després del reg, es realitza un hilling. És més convenient fer-ho en sòls humits. Amb una aixada o un tallador pla, agafen la terra fins als arbustos, formant un petit túmul. Si hi ha una amenaça de gelades, les plàntules estan cobertes de terra. Al cap de 1-2 dies, el brot sortirà de nou sencer i il·lès.
Plàntules de patata
Al cap de 2 setmanes, es realitza el segon hilling dels arbustos. Aquest treball ajudarà a les plantes a florir i a formar tubercles més ràpidament. El procediment protegeix contra la infecció per tizones tardanes i altres malalties, impedeix que els agents patògens es moguin cap als tubercles des de la part superior infectada.
És important saber-ho! Les patates creixen i es desenvolupen a una temperatura de 18-22 graus. Amb un lleuger augment de la temperatura, els tubercles frenen el creixement i a 30 graus no creixen en absolut. Nociu per als tubercles i temperatures inferiors als 10 graus.
Regar una plantació de patates
Les patates necessiten sòl humit per créixer. Això és especialment important durant el període d’aparició i creixement dels tubercles. Es formen quan floreix l’arbust. Si l’estiu és sec, cal regar per garantir la humitat desitjada. A l’hora de regar, tingueu en compte el tipus de sòl: en sòls clars, les plantacions sovint es regen, però a poc a poc. En sòls pesats, es necessiten regs abundants però rars. L’aigua ha de ser tèbia. És impossible permetre aigua estancada a la superfície en forma de bassals.
Vestit superior
Les patates s’han d’alimentar 3 vegades per temporada.La primera vegada que es fa quan la massa verda creix. El vestit superior és especialment important si els arbustos no es desenvolupen bé i creixen malament. La necessitat de fecundació està indicada per tiges primes i fulles pàl·lides. Per a l'alimentació es dilueixen 4 g d'urea i 17 g d '"Effekton" en 10 litres d'aigua. El consum per a cada arbust és de 500 ml de solució. El vestit superior es fa només en sòls humits després de la pluja o el reg.
La segona alimentació es fa quan comencen a formar-se brots florals. Per a 10 litres d’aigua, pren 20 g de sulfat de potassi i 100 g de cendra de fusta. Aquesta solució estimularà la floració.
La tercera alimentació és necessària per estimular la formació de tubercles. Durant la floració de les patates, agafeu 15 g de superfosfat i Effekton en una galleda d’aigua, remeneu i aboqueu 500 ml de fertilitzant sota cada arbust.
Una gran parcel·la de patates dificulta l'aplicació de fertilitzants en solució i utilitzen una tècnica diferent, aplicant fertilitzants amb fertilitzants en forma seca.
Fertilització
Humus dispersos i 2 g d’urea sota els arbustos. Abans de florir, aboqueu 8 grams sota les patates. cendra, 1 culleradeta. fertilitzant "Set-flor" i ½ culleradeta. sulfat de potassi.
La pròpia cultura us indicarà el que li falta a les patates. Amb la manca de nitrogen, les tiges es fan primes i les fulles es fan més petites.
Si la superfície del fullatge es torna de color bronze i els extrems es tornen marrons, no hi ha prou potassi.
Les fulles apagades i el color groguenc dels brots inferiors indiquen una manca de fòsfor.
Amb manca d’humitat, les patates creixen lentament, el fullatge i les arrels no es desenvolupen.
Els fertilitzants orgànics són especialment valuosos per a les patates. Contenen totes les substàncies per obtenir un alt rendiment. Els fems no completament podrits funcionen fins a quatre anys després de la seva introducció al sòl, però a l'humus descompost hi ha 4 vegades més nitrogen que en els purins frescos. Per tant, és millor utilitzar humus per alimentar-se.
Si treballeu molt i seguiu totes les regles per tenir cura de les patates, fins i tot a partir de llavors congelades podeu cultivar una bona collita.
Collita de patates
Important! No plantis patates a l’ombra: els tubercles seran petits.
A la pregunta: és possible plantar patates congelades, els productors de patates donen una resposta positiva. Però s’ha de tenir en compte la trista experiència i no s’ha de deixar congelar les llavors l’any vinent.
