Contingut:
Les patates Zhuravinka són l’orgull de la selecció bielorussa. La planta va justificar plenament el temps dedicat a l’eclosió, perquè en molts aspectes no és inferior als desenvolupaments de famosos especialistes holandesos.
Patates Zhuravinka
Història de l'origen
Oficialment, l'aparició de la varietat es remunta al 2005, perquè va ser llavors quan es va inscriure al Registre Estatal de Cultures de Rússia. La creació de Zhuravinka va ser duta a terme per criadors bielorussos del Centre Científic i de Recerca de l'Acadèmia Nacional de Ciències (fins ara continuen sent els únics propietaris de la patent) i agricultors russos de la granja Niva. Inicialment, les patates s’havien de plantar a les regions del nord-oest central i del Volga-Vyatka de Bielorússia. Tot i això, a causa del seu especial valor nutritiu, les patates s’han generalitzat a tots els països de la CEI i fins i tot a Europa.
Característiques de la varietat
Resistència a la gelada
Les observacions de deu anys d’aquest cultiu varietal deixen clar que és resistent a les gelades; pot suportar fins a -7 graus de gelada. Zhuravinka tolera la calor igual de bé: la planta no es marcirà si l'aire s'escalfa fins a + 38ºC. Les fulles no es marceixen molt en aquest clima, les tiges no es doblegen.
Rendiment
La versió tardana es diu Zhuravinka. Aquesta varietat de patates permet desenterrar fruits madurs en uns 90-110 dies des del moment de la plantació. Una collita rica és un dels principals avantatges de la varietat. Els propietaris poden collir uns 450-600 cèntims de fruita d’una sola hectàrea plantada. Una cura més atent de les plantes pot proporcionar fins i tot 700 quintals.
Important! Les patates d’un arbust de Zhuravinka (les característiques de la varietat ho indiquen) donen uns 14-20 tubercles de mida mitjana i gran.
La comercialització dels cultius d'arrel és almenys del 82-96%.
Floració
Les primeres flors de l’arbust de la patata s’alliberen a finals de juny. Les inflorescències consisteixen en flors petites. Un d’aquests pot tenir 4-5 peces. Els pètals són de color porpra o vermell violeta. Les baies als arbustos són molt rares.
Zhuravinka de patata durant la floració
Paràmetres de la planta
La part del terra de la planta és relativament baixa, fins a 50 cm d’alçada. Els brots són majoritàriament uniformes, s'estenen cap amunt, de vegades inclinant-se lleugerament des del centre cap als costats. El diàmetre de cada tija oscil·la entre 0,5 i 1 cm Les fulles són de color verd fosc amb una vena principal més fosca. Les fulles són força denses al tacte, tenen una forma arrodonida i vores sensiblement ondulades. Des del terra, els brots realment es trenquen el dia 20-25. Les tiges creixen ràpidament però de manera uniforme.
La patata Zhuravushka pot ser de forma rodona o ovalada, la característica de la varietat indica una possible varietat d’aspecte: el fruit pot ser en relleu o completament llis, amb una malla peculiar. Altres característiques dels tubercles inclouen:
- rica pell vermella;
- polpa groga profunda;
- els ulls es distribueixen uniformement sobre la superfície de la verdura i són de mida petita;
- el pes mitjà d'una patata varia entre 90 i 120 grams;
- després de tallar la pela, les patates no s’enfosqueixen per l’exposició a l’aire;
- es calcula que el paràmetre gustatiu és força elevat: es poden preparar una gran varietat de plats cuits, bullits o fregits a partir de patates de la varietat; una fermesa suficient de la fruita permet utilitzar-la per cuinar patates fregides;
- la suavitat de la patata és fàcil de bullir;
- és un dels líders en contingut de midó, fins al 16-20%.
Malalties
Varietat Zhuravinka: resistent als virus X, C, M, així com a la crosta, prototipus de càncer, nematode de patata, "cama negra".
El cultivar va resultar ser sensible al tizó tardà. Aquesta malaltia comuna de les plantes sorgeix a causa dels efectes negatius de microorganismes simples. Més sovint en cas d’alta humitat. Les tapes de la patata es veuen afectades i pateixen la malaltia en la major mesura possible, amb menys freqüència que es danyi el sistema radicular.
Els reproductors indiquen una resistència mitjana als virus de tipus Y, L i rizoctonia. Aquestes malalties es poden reconèixer per fulles grogues, tiges deformades, podridura de les arrels de la patata.
Els escarabats de Colorado segueixen sent les plagues més perilloses per a Zhuravinka, així com per a moltes altres varietats de patata. Posen les seves larves en gran quantitat sobre les fulles de la planta. La plantació també es pot destruir: óssos, cigales, pugons, boles de papallona, arnes de patata, cucs de filferro.
Fulles de patata Zhuravinka infectades per virus
Característiques creixents
Com plantar
Les patates Zhuravushka han de ser plantades en un període estrictament definit per criadors i agrònoms:
- a les regions del sud: del 10 al 30 d'abril;
- al nord - no abans del 15 de maig;
- a les centrals - finals d'abril - principis de maig.
Cal triar la zona amb molta cura, perquè la planta no tolera el sòl amb un alt contingut de fertilització nitrogenada. La millor opció per a aquesta varietat seria el sòl amb grànuls petits i mitjans (fins a 2-2,5 cm). La planta no percep tant l'excés d'humitat com la seva greu manca. En el primer cas, el propietari pot notar la tardor en les tiges, en el segon (sequera): caiguda de fulles. Només es pot comptar amb el màxim rendiment si tota la zona de plantació es troba al costat assolellat.
Els agricultors experimentats recomanen una acidesa òptima del sòl de 5,1-6,0 ph. Un medi massa àcid o alcalí no donarà els resultats esperats de collita.
L’elecció del sòl per plantar patates Zhuravinka
Important! Per obtenir la qualitat desitjada de la verdura, no l’heu de plantar en files massa properes. La distància entre arbusts individuals en una fila no ha de ser inferior a 25-30 cm. La distància entre files és de 60-70 cm.
La preparació per plantar patates consta de 3 etapes:
- Germinació;
- Paisatgisme;
- Tractaments amb "Zirconium" o "Carvitol".
La profunditat de plantació depèn directament del tipus de sòl que hi ha a terra: si predomina la sorra, fins a una profunditat de 10 cm, si l’argila, de 7-8 cm.
Cura
Durant tota la temporada de creixement (aproximadament 15-25 dies), cal controlar la humitat i la soltesa del sòl.
El primer hilling s’hauria de dur a terme quan la part superior de la patata arribi a una alçada de 15-22 cm. Si hi ha poques precipitacions en aquest moment, és millor substituir aquest procés agrotècnic per un afluixament normal.
El mateix hilling es pot dur a terme en un moment en què la terra està prou mullada. Això redueix la probabilitat d’una escorça dura a la superfície del sòl. Aquest esdeveniment es realitza per estimular la formació d’estolons i arrels adventícies, que al seu torn afecta el rendiment. La càrrega sobre el cultiu serà menor si aquest treball no es fa manualment, sinó amb l'ajut d'un arada elèctrica.
Important! La pujada a les regions del nord per obtenir una bona collita s’ha de dur a terme unes 5-7 vegades per temporada. A les regions del sud n’hi ha prou, de vegades 2.
Abans que la planta floreixi, s’ha de regar diverses vegades, cosa que contribueix a un creixement més ràpid.
Per a una bona protecció de les patates contra insecticides durant la floració de Zhuravinka, els propietaris les ruixen amb preparats com "Akarin", "Bitoxibacillin", "Agravertin".
És millor realitzar aquest procediment al matí (fins a les 10:00) o ja al vespre (5-7 hores). Així, la rosada no rentarà el producte i els raigs del sol no es fondran. No es recomana la sobre-polvorització.
Les opcions alternatives per alimentar una planta inclouen:
- excrements d’ocells (un material tan natural és ric en potassi, fòsfor i nitrogen);
- llim d’un riu o llac.
En estius excessivament humits, podeu utilitzar fungicides, inclòs el Fundazol.
L’emmagatzematge de la patata funciona bé. Per a una millor conservació dels fruits a l’hivern, es recomana assecar-los prèviament a l’aire fresc a una temperatura de 18-20 graus centígrads.
Pel que fa a mantenir la qualitat, Zhuravinka és un dels líders. Igual que en el cas de la varietat Timo, mantenir la qualitat és del 96%.
Avantatges i inconvenients
La descripció de la patata Zhuravinka deixa clar que aquesta planta té una sèrie de qualitats positives, en particular les següents:
- Alta productivitat;
- La capacitat de resistir bacteris i diverses malalties;
- Llarg període d'emmagatzematge;
- Excel·lent aspecte comercial (apetitós);
- Cures sense pretensions;
- En una escala de cinc punts, les propietats gustatives de Zhuravinka són valorades pels tastadors en 4,7 punts. La suavitat no canvia de color després de la neteja, el tractament tèrmic, el contacte amb aigua o aire. No perd la seva forma;
- A causa del seu alt contingut en midó, es pot utilitzar per preparar patates fregides, així com midó;
- Resistent a molts virus de la patata, així com al càncer de patata;
- Insensible als canvis de temperatura, pot suportar un clima molt calorós i gelat;
- Té un sistema arrel desenvolupat, de manera que el nombre de fruits dóna molt.
Quant a l '"altra cara" de la moneda, aquí hi ha alguns matisos. Aquesta patata varietal té diversos desavantatges:
- Vulnerabilitat al sòl ric en nitrogen. Aquest "menys" es pot tractar fàcilment: els agricultors només han de complir les recomanacions bàsiques dels criadors;
- Tendència al tizó tardà. La planta hi és molt sensible;
- Necessita una humitat del sòl òptima (mitjana), en cas contrari es redueix significativament el rendiment.
Podeu comprar Zhuravinka de manera relativament econòmica (amb Scarlet, per exemple). A partir de maig de 2018 (període de patates velles, fruites per plantar), el seu preu era de 10-13 rubles per quilogram. La pell gruixuda de la verdura garanteix el seu fàcil transport; els danys mecànics no causen deteriorament de la patata.
Patates acabades d'excavar Zhuravinka
Juntament amb Preser, Timo, Ariel, Romano Zhuravinka s’inclou a la llista de les varietats més populars i preferides entre els agricultors moderns.
