Contingut:
Les patates Labadia ens van arribar d’Holanda. Va aparèixer no fa gaire, però va aconseguir convertir-se en un dels favorits entre els estiuejants i els jardiners. Les seves característiques mostren tots els avantatges de la varietat culinària.
La història de l'origen de la varietat
Les patates es van cultivar originalment només a Amèrica del Sud. En aquells dies, els indis que vivien a la zona on ara es troba Bolívia van ser divinitzats. A Europa, al principi, les patates es cultivaven com a planta ornamental, ja que les seves baies són verinoses.
Però amb el pas del temps, l’agrònom francès Antoine-Auguste Parmentier va negar aquesta afirmació i va convèncer completament a tothom de tastar les arrels del matoll. Gràcies a ell, primer a França i després a altres països, van començar a cuinar deliciosos plats de patata.
Patates Labadia
Cada any, els creadors treballen en la cria de cada vegada més varietats noves d'aquesta planta. El 2012, una nova varietat va arribar d’Holanda a Rússia: les patates Labadia. L’origen de la varietat és Van Rijn - KWS B.V dels Països Baixos.
Varietat Labadia de patata: descripció de la varietat
Les patates Labbadia creixen principalment a les regions del Centre, Ural, Volga-Vyatka, Volga Mitjà i el nord del Caucas.
Aquesta varietat tolera bé la calor i la sequera, alhora que produeix una bona collita independentment del sòl on es planti. Si els tubercles de llavors es tracten amb bioestimulants abans de la sembra, el resultat final pot ser de dues collites a l'any.
Patates florides
Patates Labadia, descripció de la pròpia planta:
- L’arbust creix alt, erecte, les tiges són fortes, una mica estenent;
- Les fulles són verdes, grans, tenen una lleugera ondulació;
- La inflorescència és forta, gran, recollida en flors blanques;
- La planta brolla simultàniament.
Les patates Labadia pertanyen a varietats primerenques mitjanes que tenen la peculiaritat de donar un alt rendiment, independentment de l’estat del sòl i de les condicions naturals. L’arbust creix i es desenvolupa activament durant 85 dies. Llavors comença el procés de maduració i allotjament de les tapes. Aquest període dura fins a 110 dies.
Fins a 10 tubercles de la mateixa mida creixen sota un arbust de la planta. A més, un tubercle té fins a 150 grams de pes. Des d’una hectàrea de superfície es poden agafar 450 cèntims de patates. Els fruits de la patata Labadia tenen una forma ovalada, lleugerament allargada. La pell és rugosa, amb els ulls quasi invisibles. La pell és de color groc, mentre que la carn és cremosa. El contingut de midó d’un tubercle equival al 16% de la seva massa total.
Fins a 10 fruits creixen sota un arbust
A la cuina, les patates d’aquesta varietat s’utilitzen en la majoria dels casos per preparar segons plats. En preparar sopes o borscht, les patates s’han de posar molt més tard, ja que tenen la propietat de bullir-les.
La varietat tolera bé el transport i es conserva bé. Tot i que la varietat no és exigent pel que fa a les condicions de germinació, cal cuidar-la correctament, amb tots els requisits de l’agronomia.
Creixement i cura
Per plantar patates Labadia a terra, la zona es prepara primer. Cal desfer-se de les males herbes, fertilitzar-la i regar-la a fons. Després d’això, s’extreuen forats de 10 centímetres de profunditat a una distància de 35 centímetres l’un de l’altre. En aquest cas, la distància entre les files ha de ser de 50 a 60 centímetres.
Per a més cura de les plantes, cal fer manipulacions com:
- afluixament;
- hilling;
- reg;
- fertilitzant.
Afluixament
Les arrels de les patates necessiten molt subministrament d’aire, perquè si es forma una escorça a la superfície del sòl i el flux d’aire s’atura, els tubercles deixen de créixer. A més, un excés d’humitat afecta el creixement i la formació dels fruits. Per aquest motiu, cal afluixar periòdicament a prop del sistema radicular de la patata.
Afluixant patates
Per primera vegada, aquest procés hauria de tenir lloc després dels primers brots. Juntament amb l’afluixament, es fa el desherbament. Aleshores, el sòl es va afluixant amb cada formació d’escorça, però al mateix temps s’esforça per no danyar les cimes.
Hilling
Les patates només s’escampen quan hi ha prou humitat. Si es fa durant la temporada de calor, hi ha una alta probabilitat de perdre un percentatge significatiu del cultiu. Aquest procediment es fa a primera hora del matí o al vespre. Durant el creixement i el desenvolupament, les plantes s’enfonsen dues vegades. La primera vegada, quan les cimes creixen 15 centímetres, la segona vegada després de tres setmanes.
Reg
El reg de les patates Labadia depèn de les condicions climàtiques en què es conreen. Si cau una quantitat suficient d’humitat a la zona on creixen les patates, comencen a regar-les durant el període de floració activa. És durant aquest període que la planta requereix molta humitat. En condicions climàtiques moderades, cal regar les patates tres vegades per temporada. La primera vegada, després de l’aparició dels primers brots, la segona, quan apareixen els cabdells i la darrera vegada, després que les patates s’hagin esvaït. Si el reg és més freqüent, es pot formar un excés d’humitat al sòl i això provocarà una pèrdua de rendiment.
Adob
Qualsevol tipus de sòl es fertilitza abans de plantar patates. A continuació, l'alimentació es realitza al cap d'un mes després de la sembra. En aquest cas, la fecundació ha de coincidir amb el reg. Així, donarà més efecte a la planta. Però val la pena recordar que el salitre s’ha d’aplicar amb molta cura. En cas contrari, s’acumularan nitrats als tubercles.
Fertilització
Per tal que la planta es desenvolupi bé i doni un alt rendiment, es fertilitza amb una barreja de fertilitzants:
- carbamida (urea);
- superfosfat;
- sulfat;
- clorur de potassi;
- líquid bordeaux;
- excrements de pollastre.
Malalties
Les patates Labadia no es veuen afectades per malalties com:
- nematode daurat (globoderosi);
- mosaic arrugat;
- càncer de patata.
Hi ha una petita possibilitat de malaltia:
- mosaic a ratlles;
- virus del rínxol foliar;
- tizó tardà.
En aquest cas, la patata està malalta:
- Malalties fúngiques, que inclouen:
- alternaria;
- fomosi;
- crosta comuna;
- rizoctonia;
- crosta polsosa i platejada;
- marciment del fusarium;
- marciment vertical.
- Malalties bacterianes com:
- podridura bacteriana marró;
- podridura de l’anell;
- pota negra.
- Lesions víriques:
- mosaic clapejat;
- fruita gòtica;
- necrosi fetal;
- nematode de la tija.
Important! Totes aquestes malalties són greus. Al mateix temps, les malalties virals i bacterianes de les patates no es poden tractar ni eliminar. Els insectes transmeten els virus vegetals.
Plagues
La majoria de les patates labadia varietals pateixen l'atac dels següents tipus de plagues:
- Escarabat de Colorado,
- feu clic a larves d’escarabat (cucs de filferro),
- bola de patata,
- arna de patata,
- nematode de patata,
- pugó.
Plagues de patates
Aquests insectes no només infecten la planta amb malalties víriques, sinó que també danyen la part superior, les fulles i les flors. Per aquestes raons, les plantes no poden alimentar els tubercles en quantitat suficient, de la qual deixen de créixer o fins i tot moren. Per evitar-ho, és necessari realitzar un control actiu de plagues. Per a això, s’utilitzen insecticides.
Avantatges i desavantatges de les patates Labadia
Els avantatges inclouen:
- bon rendiment de la varietat;
- gust excel·lent;
- possibilitat de transport;
- mantenint la qualitat dels tubercles.
L’inconvenient és que la planta està danyada per diverses malalties i plagues.
Labadia és la varietat de patata més nova, però ha guanyat popularitat per les seves característiques. Té un sabor i aroma excel·lents i s’emmagatzema durant molt de temps. Totes aquestes característiques van fer que aquesta varietat de patates fos idònia per al cultiu, tant en cases rurals com per a usos industrials.
