Els enginyers agrònoms nacionals van conèixer la col de Pequín no fa gaire, ja que el bressol de la cultura és la Xina. La planta pertany a la família de les Crucíferes. El producte té una alta concentració de nutrients que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà, mentre que es considera dietètic. No és difícil conrear col xinesa en una casa d'estiu, però cal conèixer totes les característiques del seu desenvolupament. Molts principiants, i fins i tot agrònoms experimentats, es pregunten per què la col de Pequín es posa de color, què fer en aquests casos.

Informació bàsica sobre cultura

Un nom alternatiu per a la col xinesa és l’enciam. El van començar a cultivar a la Xina, com ho demostren els registres escrits que es remunten als segles 5-6 dC. A més, la cultura de la col es va estendre a Corea, Japó i l'Índia. A finals del segle XX, poca gent als Estats Units i a Europa coneixia la col de Pequín, però recentment l’estat de les coses ha canviat dràsticament. Avui és un dels cultius d’hort més demandats al món, també a Rússia. Els jardiners domèstics el cultiven cada vegada més als terrenys del jardí.

Un cap de col xinès s’assembla més a l’enciam. En el procés de desenvolupament de les plantes, es formen fulles delicades amb un gust excel·lent, no hi ha venes dures, la polpa és tendra i sucosa. A la cuina, tot d’aquest cultiu de jardí es prepara a partir de varietats normals de col.

col xinesa

Principals varietats:

  • Bilko F1: un híbrid de selecció holandesa, dissenyat per créixer en sòl obert i túnels de cinema. Període de maduració tardana, destinat al cultiu de tardor (67 dies). El pes de cada cap de fulla, subjecte a les regles de la tecnologia agrícola, varia d’1,2 a 1,8 kg. La varietat és altament productiva, per tant, té una gran demanda al mercat nacional. Té bones qualitats transportables i una excel·lent qualitat de conservació. Té una bona resistència a les malalties.
  • Manoko F1 és una varietat híbrida adaptada a les condicions climàtiques russes. Dissenyat per al cultiu en sòl obert o sota refugis durant tota la temporada d'estiu. Es refereix a les varietats primerenques, la durada de la temporada de creixement és de 45 a 48 dies. El pes de cada cap de col arriba als 800 g - 1 kg, de forma compacta i cilíndrica. És demandat per la seva productivitat. El sistema radicular és resistent a la calor i es pot transportar a llargues distàncies. Té un sabor excel·lent. Bona resistència a la malaltia.
  • Taranko F1: híbrid de maduració tardana de la selecció holandesa. Després de plantar el material de sembra, subjecte a totes les normes de la tecnologia agrícola, el cultiu es pot collir al cap de 72 dies. El pes d’un cap de col pot variar d’1,2 kg a 2 kg. Excel·lent sabor. Es nota una alta resistència al fusarium. Recomanat per a ús fresc, no destinat a emmagatzematge a llarg termini.

Motius pels quals la col xinesa està en flor

La col xinesa està en flor

Per què el rave va a la fletxa: què fer?

Passa que la cultura es posa de color (comença a rodar). Per què la col xinesa es converteix en color? Les raons més freqüents són:

  • Totes les varietats de col són plantes termòfiles. Potser les llavors es van sembrar una o dues setmanes abans, abans de l’aparició de temperatures òptimes. Com a resultat, es van observar condicions climàtiques desfavorables durant la formació del fruit.
  • Lesió del sistema radicular durant el trasplantament si la planta es planta amb plantules. També podeu danyar el rizoma quan cuideu les plantes, per exemple, durant l’afluixament. Després d’haver perdut part del sistema radicular, l’enciam, per completar ràpidament el seu cicle vital, comença a formar activament flors i fruits.
  • L’enciam es pot convertir en color si, en triar el material de sembra, no us centreu en les condicions climàtiques. Adaptat al clima rus: llavors holandeses Taranko, Manokolo i Bilko. Per comprar llavors de gran qualitat, heu de visitar botigues especialitzades.
  • La planta es pot convertir en color a causa de les llargues hores de llum del dia. Per evitar que floreixi un cultiu capritxós, cal sembrar les llavors a principis de primavera i / o finals d’estiu (les hores de llum no són tan altes).
  • La deficiència d’humitat també pot provocar la floració. Totes les varietats de col són plantes amants de la humitat. S’ha de procurar que el sòl estigui moderadament humit.
  • A més, un cap de col xinès pot florir amb canvis de temperatura significatius. La temperatura òptima per a la formació de caps de col és de + 23-27 graus. Quan la temperatura baixa de +22, es poden formar flors. En cas de clima inestable, es recomana utilitzar agrofibra: escalfa i controla el flux d’humitat.
  • Pot tenir el color del "Pequín" si algun representant de la família de les Crucíferes va ser el seu predecessor a la casa d'estiu. Es recomana plantar la planta a zones on l’any passat van créixer tomàquets, llegums, cogombres i cebes.
  • El cultiu és capaç de florir a causa del fet que hi ha una quantitat insuficient de nutrients al sòl. Per tant, abans de sembrar llavors es recomana aplicar fertilitzants orgànics i / o minerals al sòl. La col de Pequín reacciona bruscament a la deficiència de minerals a la terra: potassi, fòsfor i calci. És eficaç utilitzar la tintura d’ou com a fertilitzant: insistiu 30 g de closca d’ou en 5 litres d’aigua calenta. El potassi i el fòsfor al sòl tenen un paper important en la formació dels caps. Amb una deficiència d’aquestes substàncies, els caps de col es formaran lentament, però les flors presentaran un bon creixement.
  • Un cultiu de jardí pot convertir-se en color o desaparèixer del tot si s’han plantat varietats híbrides a terra, que es caracteritzen per indicadors de baixa resistència al fred.
  • La collita tardana pot ser la causa de problemes. Els caps densos de la col de Pequín s’han de tallar a temps, en cas contrari inevitablement floriran. La cultura fructifica abundantment en climes càlids i pocs dies de llum.

Important: els jardiners experimentats recomanen plantar col de Pequín dues vegades durant la temporada d'estiu: del 15 al 20 d'abril, del 20 de juliol al 10 d'agost.

Mesures de prevenció

Es recomana sembrar la llavor directament a terra oberta o tasses de torba

Col xinesa Cha-Cha

Si la cultura ha canviat de color durant la plantació anterior, és necessari familiaritzar-se amb els motius anteriors i, si és possible, eliminar-los en el futur. Per no afrontar un problema similar, heu de seguir les recomanacions:

  • Es recomana plantar enciam a prop d'edificis o tanques, ja que proporcionen l'ombra que tant necessita la planta per al seu ple creixement i desenvolupament. Si no hi ha aquests llocs a la dacha, podeu plantar-los en una zona oberta, però a la tarda el cultiu s'ha de cobrir amb un material de cobertura.
  • Es recomana sembrar la planta a principis de primavera o finals d’estiu. Per protegir-se contra un refredat, es recomana utilitzar un material de recobriment; pot ser que no sigui necessari retirar-lo dels llits, gràcies a això es podrà mantenir el règim de temperatura.
  • Quan es cultiven hortalisses al clima rus, és millor donar preferència a les varietats híbrides holandeses. Els més resistents a les gelades són Bilko, Taranko i Manoko.
  • Es recomana sembrar la llavor directament a terra oberta o tasses de torba. Quan es processen els llits, la profunditat de penetració no ha de superar els 2-3 cm. Aquestes mesures preservaran les delicades arrels de les plantes.
  • Un mes abans de la data prevista de sembra, es recomana aplicar fertilitzants minerals a la terra: sulfat de potassi o superfosfat. Durant la temporada de creixement, cal afegir regularment al sòl complexos minerals especials destinats a la col.

Seguint estrictament totes les recomanacions, es podran evitar situacions en què els caps de col encara no s’han format i la col ja ha començat a florir. Si seguiu les regles agrotècniques per al cultiu de la col xinesa, la planta no llançarà fletxes.