أوراق الكرفس - تنمو

انتشر ورق الكرفس في روسيا منذ 7-8 سنوات ، بعد أن اكتشف الفنيون الزراعيون العديد من الخصائص المفيدة التي يمتلكها. هذه الزراعة معروفة في العالم لفترة طويلة جدًا. في اليونان القديمة ، كانت أكاليل الزهور تُصنع من أوراق الكرفس للفائزين في الألعاب البرزخية. وفي المناطق النائية الروسية ، كان الكرفس معلقًا على الباب مع الثوم. بالإضافة إلى الرائحة اللطيفة التي ملأت المنزل ، وفقًا للأساطير ، فإن أوراق الكرفس تجلب السعادة وتحمي المنزل من الأرواح الشريرة. جاء الاسم إلينا من فرنسا ، حيث يسمى هذا المحصول بالكرفس.

الكرفس نبات بسيط. يمكن زراعته في أي مكان في روسيا. لا ينبغي أن تسبب زراعة الكرفس الورقي أي صعوبات. يبلغ عمر النبات عامين ، ولكن يمكن حصاده في السنة الأولى من النمو. في السنة الثانية يمكنك جمع البذور.

يحتوي الكرفس على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. بفضل هذه التركيبة ، يكون للنبات المستخدم في الغذاء تأثير إيجابي على العديد من أجهزة وأعضاء جسم الإنسان:

• يقوي جدران الأوعية الدموية.
• يحسن عمل الجهاز الهضمي.
• يحسن أداء الجهاز البولي التناسلي.
• يزيل الاضطرابات العصبية.
• يزيل العمليات الالتهابية في الجسم وما إلى ذلك.

تم تربية عدة أنواع من أوراق الكرفس في روسيا:

1. بهجة
2. أثينا.
3. زاخار.
4. ريشة؛
5. كارتولي ، إلخ.

يتم تطوير أنواع جديدة من الكرفس الورقي سنويًا لأنها توفر فوائد صحية هائلة. يضاف إلى مختلف السلطات والحساء ويخنات الخضار ؛ تكتسب هذه الأطباق رائحة مميزة غنية من الكرفس. على شبكة الإنترنت ، يمكنك العثور على العديد من وصفات الطبخ مع إضافة الكرفس.

يتميز الكرفس الورقي بالعديد من المزايا ، أهمها إنتاجية عالية وتكوين صحي مقوى. تشمل المزايا أيضًا حقيقة أنه مقاوم للصقيع ، سهل العناية به.

استنساخ أوراق الكرفس

تتكاثر الزراعة في السنة الثانية بعد زراعة الشتلات. لا يسعى العديد من الفنيين الزراعيين إلى نشر الثقافة بالبذور ، لأن هذا عمل مزعج ، لذلك يلتزمون بالتكاثر عن طريق زراعة الشتلات في الأرض.

أوراق الكرفس

زرع بذور الكرفس

من أجل زراعة الكرفس الورقي من البذور ، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة. قبل زرع البذور ، يوصى بنقعها لعدة أيام في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. إنه محفز لنمو بذور الكرفس. قبل نثر البذور في أرض مفتوحة ، يتم تجفيفها جيدًا وخلطها بالرمل ، بنسبة 1 إلى 8. ويتم ذلك من أجل تبسيط عملية الزراعة. الشتلات لا تظهر بسرعة كبيرة. يمكنك الانتظار لمدة 20 يومًا. تعتبر بداية فترة الزراعة العقد الأول من شهر أبريل. لكن يوصى بإلقاء نظرة على نظام درجة الحرارة. يجب ألا تقل درجة حرارة التربة عن 10 درجات مئوية.

زراعة شتلات الكرفس المورقة

غالبًا ما يتم زرع أوراق الكرفس في أرض مفتوحة بطريقة الشتلات ، لأنه من المستحيل الحصول على إنبات موحد من خلال البذر بالبذور. وعند زراعة الشتلات من الأدغال ، يمكنك اختيار نفس الشيء تقريبًا.

للحصول على الشتلات ، يتم تحضير البذور بنفس طريقة تحضير البذور في مكان دائم. تعتبر نهاية الشتاء وقتًا رائعًا لزراعة الكرفس المورق للشتلات. متى تزرع البذور ، في أي عقد من شهر فبراير ، من الأفضل تحديد استخدام الظروف الجوية.يوصى بالزراعة في يوم مشمس ، فعند سقي النبات يتكيف بشكل أفضل مع التربة والظروف الأخرى. يمكنك تخزين حاويات شتلات أوراق الكرفس في المنزل على الشرفة أو على حافة النافذة في الشقة.

الطريقة الصحيحة لزراعة بذور الشتلات هي عدم تغطية البذور بطبقة سميكة من التربة. الكرفس محب للضوء للغاية ، ولا يمكن أن ينبت إلا بعد تلقي ضوء كافٍ. سوف تنبت البذور بشكل أفضل عند إنشاء بيئة الدفيئة. للقيام بذلك ، يكفي تغطية حاويات الشتلات بورق أو ألياف زراعية خاصة. يجب ألا تقل درجة الحرارة تحت الفيلم عن 18 درجة. مع العناية المناسبة ، يجب أن تظهر الأوراق الأولى في غضون 14 يومًا. بعد ظهور البراعم الأولى ، يجب القضاء على تأثير الاحتباس الحراري. الآن يجب أن يتقلب نظام درجة الحرارة بين 14-16 درجة. ينصح بغوص الكرفس بعد ظهور ورقتين. بعد أن أصبح من الملاحظ أن النباتات أصبحت أقوى ، يمكن زرعها في أرض مفتوحة.

زراعة شتلات الكرفس المورقة

يحدث هذا تقريبًا في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو. يجب ألا تقل درجة حرارة التربة عن 10 درجات. أيضًا ، قبل الزراعة ، يوصي بعض البستانيين بترك الحاويات مع الشتلات في الهواء الطلق. هذا يجعل من الممكن للنباتات أن تتكيف بسرعة مع ظروف النمو في قطعة أرض الحديقة.

يجب تحضير التربة قبل زراعة شتلات الكرفس فيها. للقيام بذلك ، يتم حفره وتحديثه وتغذيته. يمكن تغذية التربة بالسوبر فوسفات. إنها فكرة جيدة أن تضيف السماد أو الدبال ، وقبل أسبوعين من الزراعة ، تحتاج الأرض إلى أن تُخصب بالنيتروفوس. بعد ذلك ، ستنمو الخضر أقوى وأكثر كثافة.

يُنصح بمعرفة نوع الزراعة التي نمت في هذا المكان ، لأن الكرفس لن ينمو جيدًا على الأرض التي نمت فيها البقدونس أو الجزر الأبيض أو الشبت سابقًا. الزراعة لا تحب الحموضة العالية ، لذلك يجب تخفيف التربة الحمضية. لهذا الغرض ، يتم استخدام ملاط ​​الجير. من الأفضل أن تزرع في الصباح الباكر. يجب ألا يكون الطقس مشمسًا. سيسمح هذا للمصنع بتجنب الإجهاد. تزرع البراعم على مسافة جيدة من بعضها البعض. سيخلق هذا بيئة مواتية لأوراق الكرفس لتلقي ضوء الشمس بالتساوي. كما أنه يحمي النباتات من الآفات. يجب أن تكون المسافة الدنيا حوالي 10 سم ، ويسمح بمسافة 40 سم في تباعد الصفوف ، وبعد الغرس يجب سقي الشتلات.

رعاية أوراق الكرفس

الاعتناء بهذا المحصول الزراعي يعني الزراعة المستمرة ، وإزالة الأعشاب الضارة والري. يجب توخي الحذر لضمان عدم تكون قشرة صلبة على سطح التربة. من الأفضل أن تسقي قليلاً ، لكن في كثير من الأحيان. يتطلب النبات الري الجيد في حالة قطع الخضرة الصغيرة. يجب تغذية الكرفس مرتين. المرة الأولى - بعد أسبوع من الزراعة ، والمرة الثانية - بعد ثلاثة أسابيع من الرضاعة الأولى. يجب أن تحتوي الأسمدة على أملاح البوتاسيوم ونترات الأمونيوم. أيضًا ، خلال فترة النمو بأكملها ، تحتاج إلى إطعام التربة بالأسمدة من فضلات الطيور مرة واحدة. هناك شرط أساسي آخر للحصول على حصاد جيد من الكرفس الورقي وهو المكان المشمس.

تزايد

يخاف الكرفس الورقي من الآفات مثل البزاقات وذباب الجزر والقواقع. لحماية النباتات من الآفات ، تبيع المتاجر خلائط خاصة مخففة بكمية معينة من الماء. يتم رش النبات بهذا المحلول وبعد ذلك يسقى على الفور حتى لا يبقى أثر على أوراق الكرفس.

يوصى بالاهتمام بحالة المساحات الخضراء للنبات. إذا تحولت أوراق الكرفس إلى اللون الأصفر وبدأت تجف أو تجعد ، يجب عليك فحصها بحثًا عن أمراض مثل:

• تعفن؛
• فسيفساء فيروسية
• الساق السوداء.

من أجل الوقاية من هذه الأمراض ، التي تسبب ضررًا كبيرًا للخضرة للنبات ، يحتاج الكرفس إلى تخفيف دقيق. أيضًا ، ستضمن هذه الرعاية عصارة ورائحة الأوراق.

عند مراقبة هذه الظروف البسيطة ، يمكن حتى للبستاني عديم الخبرة الحصول على حصاد غني من الخضر الحساسة والصحية.

حصاد أوراق الكرفس

تعتبر أوراق الكرفس من المحاصيل عالية الغلة. يتم حصاد الكرفس في أواخر أغسطس. يجب ألا يفوتك الوقت الذي تبدأ فيه أوراق الشجر الخشنة. يبدأ الكرفس ، الذي يزيد ارتفاعه عن 20 سم ، في تذوق المر في السيقان. تقطع الأوراق بسكين حاد. ثم يمكن إضافتها إلى أطباق متنوعة ، تستخدم كتوابل رئيسية ، عند الطهي لمرضى السكري ، أو المجمدة ، إلخ.

هذه الزراعة قادرة على زيادة المناعة والوقاية من العديد من الأمراض. سوف تنمو مع توفير الحد الأدنى من الظروف المعيشية لها. بمعرفة تقنية الزراعة والرعاية ، يمكن لأي بستاني هواة الحصول على حصاد كبير من أوراق الكرفس.

فيديو