عسل اخضر

العسل الأصفر الذهبي مألوف لدى الجميع. لكن في بعض الأحيان يمكنك أن تجد في الأسواق روائع أخرى لتربية النحل. يعتبر العسل الأخضر من الأطعمة الشهية غير العادية بشكل خاص. في كثير من الأحيان ، ينظر إليه المشترون بالكفر. لكن مربي النحل أنفسهم في حيرة من المنتج الأخضر. لماذا يتم الحصول على العسل ذو اللون الأخضر ، والذي يستخرجه النحل - معلومات مفيدة في المنشور.

الميزات والخصائص

من أفضل الأصناف الأوروبية عسل المن الذي يتم جمعه من الأشجار الصنوبرية. من حيث السعر ، فإنه يتجاوز بشكل كبير رحيق الزهرة. هذا ليس مفاجئًا: يتمتع المنتج بخصائص علاجية فريدة نظرًا لارتفاع نسبة المضادات الحيوية الطبيعية ومبيدات الفيتونس والمعادن والإنزيمات والأحماض العضوية.

عسل اخضر

وأبرزها أن طعم ولون المنتج يعتمد بشكل مباشر على نوع شجرة المن. يمكن أن يختلف اللون من الزمرد الغني إلى اللون الصامت. هناك أيضًا أصناف مظلمة بصراحة. ومع ذلك ، فإن الأكثر شيوعًا هو الظل الأخضر الداكن.

طعم رحيق المن هو من فئة "الهواة" - مذاقه مرير وغريب إلى حد ما بشكل عام. هناك حلاوة معينة فيها ، ولكنها ليست لطيفة وعطرية مثل الرحيق المستخرج من الزهور. الرائحة ليست واضحة بشكل خاص ، لكن ليس من المعتاد تسميتها.

عسل المن هو كثيف ولزج ولزج للغاية بسبب كمية كبيرة من ديكسترينات التي يحتوي عليها. وهو مغطى بالسكر ويتبلور ببطء شديد ، حيث يحتوي على نسبة أقل من الفركتوز والسكروز مقارنة بعسل الزهور.

كيف يتحول العسل إلى اللون الأخضر

يؤكد النحالون المتمرسون وجود العسل ، الذي يتميز في البداية بلونه الأخضر بطبيعته. بالنسبة لرحيق الندى ، هذا أمر طبيعي ، لأنه نتاج معالجة ندى العسل - إفرازات حلوة من الزهور والنباتات والحشرات التي يجمع النحل منها العسل.

في الصيف الجاف أو الممطر على العكس من ذلك أو في حالة عدم وجود عدد كافٍ من نباتات العسل ، يبحث النحل عن بديل للرحيق الذي يتم جمعه عادةً من الأزهار. يجمعون الإفرازات الحلوة في كل من الغابات المتساقطة والصنوبرية.

العسل الصنوبري الأخضر

تؤثر الإنزيمات الفريدة الموجودة في أوراق الأشجار والشجيرات التي تم جمع العسل منها بشكل مباشر على لونه. هم الذين يعطونها الظلال التي تعتبر بداهة غير عادية لهذه الحساسية - البني الداكن مع صبغة خضراء ، ولون المساحات الخضراء الصغيرة والألوان المتوسطة. إذا تم جمع المن والراتنج الحلو في الغابات الصنوبرية ، تأخذ الحلوى لونًا أخضر زمرديًا واضحًا.

العسل مع البروبوليس

بالنظر إلى بعض الخصائص ، تم مقارنة العسل الأخضر بالبروبوليس. يكمن التشابه في طريقة الجمع والخصائص. يقوم النحل بإعداد دنج باستخدام مواد نباتية راتينجية ، يتم الحصول عليها من الفروع الطازجة وبراعم الأشجار المتساقطة ومخاريط الصنوبريات. لا يمكن أيضًا تسمية نظام ألوان البروبوليس بالرتابة: يمكن أن يكون البروبوليس بلون الزمرد أو الأسود تقريبًا.

إذا قمت بخلط العسل والبروبوليس ، فإن مادة صفراء وخضراء تتشكل برائحة أصلية إلى حد ما وطعم المرارة والحلاوة في نفس الوقت. يمكن أيضًا صنع عسل البروبوليس الأخضر ، الذي يُباع بنشاط في الصيدليات والمتاجر ، في المنزل.

الاستقبال الصحيح

يستخدم عسل البروبوليس:

• ظاهريا؛
• في داخل.

ظاهريًا - يستخدم في شكل مستحضرات ترطيب وكمادات واستنشاق وغرغرة. بالنسبة للإعطاء عن طريق الفم ، فإن البدل اليومي الموصى به للبالغين هو 3 ملاعق كبيرة ، وللطفل - ملعقتان صغيرتان. يُنصح باستخدام المنتج بشكل مستمر من 3 أشهر إلى ستة أشهر.

عسل بالبروبوليس

كيفية التحقق من صحتها

من أجل استبعاد شراء منتج مقلد بنكهة الأصباغ ، يجب إجراء اختبار الجير.

للتحقق من صحة حلوى العسل الصحية ، يُطهر الجير في الماء المقطر بنسبة 1: 2. يتكلف الخليط 4-5 ساعات ، ويتم تصريف ماء الجير. ثم يتم خلط جزء من العسل وجزء من الماء المقطر و 10 أجزاء من ماء الليمون. يتم إحضار التكوين ليغلي.

إذا كان العسل طبيعيًا ، فيتم تحويل الخليط إلى رقائق ، أما إذا كان منتجًا مصبوغًا عاديًا للنشاط الحيوي للنحل ، والذي تم إعطاؤه اللون المناسب ، فسيبقى السائل فقط

كل من حصل على هذه الحساسية الطبية الرائعة لديه كل فرصة لتوفير المال على الأدوية - ومجموعة الإسعافات الأولية لا تفيض ، والميزانية ليست على حساب.