Dâu tây là loại quả mọng phổ biến nhất mọc trong mỗi ngôi nhà vào mùa hè. Nó thuộc chi Dâu thuộc họ Hồng. Quê hương là Nam Mỹ, chính xác hơn là - Chile. Nó được lai tạo ở Hà Lan vào thế kỷ 18 bằng cách lai giữa dâu tây Virginia và Chile. Nó chỉ được đưa đến châu Âu vào năm 1712 bởi sĩ quan người Pháp A. Frezier, nhờ đó mà giờ đây mọi người trên thế giới đều biết dâu tây là gì. Nó xuất hiện ở Nga khá gần đây, vào thế kỷ 19, nơi dâu rừng được thu hái trước đó.

Dâu tây là quả mọng hay quả hạch?

Nền văn hóa này phổ biến trên toàn thế giới, vì nó được phân biệt bởi những vụ thu hoạch bội thu, khả năng chống chịu sương giá và sự chăm sóc chu đáo. Bây giờ nó là quả mọng duy nhất có hạt bên ngoài, không bên trong.

dâu

Quả là một quả mọng giả được hình thành do sự phát triển của một ổ chứa.

Hấp dẫn! Dâu tây không phải là một loại quả mọng hay một loại trái cây, chúng là một loại hạt phức tạp..

Phần cùi ngon chỉ là một phần hạt liên kết của trái cây, nhưng vì phần vỏ bọc trở nên ngon, nên những loại hạt này được trồng nhờ nó. Vì vậy, dâu tây là một loại hạt tuy mềm và ngon nhất, bên ngoài không có xương mà là loại hạt nhỏ nhiều múi.

Thật kỳ lạ, một loại cây được gọi là dâu tây ngày nay hầu như không được trồng. Trên thực tế, tên chính xác của loại quả mọng phổ biến nhất là dâu tây, được trồng ở tất cả các vườn và vườn ở nước ta. Dâu tây và dâu tây có cách cắt khác nhau, quả thứ nhất có màu đỏ, quả thứ hai có lõi màu trắng, có trục và hạt dọc theo toàn bộ bề mặt bên ngoài.

Ruộng dâu

Thời gian đậu quả phụ thuộc vào điều kiện, thời tiết và giống. Tốt hơn là nên trồng các giống có thời kỳ chín khác nhau trong khu vực để có thể thưởng thức quả sai lâu hơn. Nó có thể được quệt với đường, ăn sống, đông lạnh, nhiều người thích làm bảo quản và mứt, sử dụng nó làm nhân bánh nướng, trang trí bánh ngọt và các món tráng miệng khác. Có rất nhiều công thức nấu ăn. Bạn chỉ cần nghiền quả mọng với đường và phết lên một lát bánh mì.

Các giống phổ biến

Dâu tây là một loại cây lâu năm và có rất nhiều loài khác nhau. Thông thường, dâu tây được trồng trong vườn. Ra hoa vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, chín vào giữa tháng 6 - đầu tháng 7. Nó mọc trong rừng sồi, thông và rừng rụng lá hỗn hợp, trên sườn đồi, ruộng, bìa rừng, giữa các bụi cây.

Strawberry Moscow Delicacy - mô tả đa dạng

Trong tự nhiên, có một số loại quả mọng khác thường này:

  • Rừng. Mọc ở rừng rụng lá, cao tới 20 cm, quả mọng nhỏ màu đỏ tươi.
  • Đồng bằng, hoặc đồng cỏ. Mọc ở những bãi đất trống, thành bụi nhỏ 5 - 20 cm.
  • Sadovaya- phổ biến nhất, được trồng ở khắp mọi nơi. Quả mọng màu đỏ tươi, rất to.
  • Musky - một loài phổ biến mọc trong vườn của cư dân mùa hè.

Ghi chú!Các nhà lai tạo đã lai tạo ra một số lượng lớn các giống dâu tây khác nhau về màu sắc, kích thước và thời gian chín. Thậm chí có một quả mọng màu xanh.

Theo số lượng quả thể, chúng được phân biệt:

  • Dùng một lần. Năng suất một vụ một lần một mùa. Quả mọng lớn, mọng nước, màu đỏ tươi.
  • Giống sớm. Chúng được phân biệt bằng khả năng chịu sương giá và hạn hán, có vị chua ngọt, kích thước nhỏ (Alba, Oktava).
  • Giống muộn, có đặc điểm là da dày, vị chua và hầu như không có mùi (Malvina, Bohema, Adria).
  • Dâu tây đã sửa chữa. Ra quả vào đầu tháng 6-7 và cuối tháng 8-9. Quả mọng được trồng vào mùa thu đặc biệt mềm và ngọt, nhưng kích thước nhỏ. Chúng bao gồm các loại Temptation, Diamant và Moscow.

Kích thước của quả mọng là:

  • Dâu tây đỏ cổ điển- loại phổ biến nhất (Mặt dây chuyền Ruby, Krymchanka, Krasnoyarka). Không ưa trồng, chịu lạnh tốt, thích hợp để nấu mứt cho mùa đông.
  • Quả mọng trắng phổ biến ở người bị dị ứng, có vị hơi chua, mùi khai không thông (Bạch truật, Thông thảo, Bạch linh).
  • Trang trí. Một giống rất khiêm tốn với những quả mọng nhỏ, nhiều cây xanh và những chùm hoa màu hồng tươi (Pink Panda, Cascade, Garland).

Ngoài ra còn có một loại cỏ dại dâu tây. Những cây này không kết trái, trong khi chúng được phân biệt bởi một số lượng lớn hoa và râu mọc với tốc độ khủng khiếp. Thoạt nhìn, giống dâu tây này không khác gì những loại dâu tây thông thường, nhưng nó hoặc là không ra quả, hoặc sẽ là những quả nhỏ và khô. Chúng phải được kéo ra cùng với các ổ cắm gốc. Chúng tôi đang nói về những giống như Bakhmutka, Zhmurka, Dubnyak. Dân gian được liệt vào loài dâu cỏ dại.

Dâu tây cỏ dại

Cây bụi đực và cái: cách phân biệt

Strawberry Evie 2 - mô tả đa dạng

Thông thường, cây bụi đực được gọi là dâu tây cỏ dại. Ngoài ra còn có phụ nữ, và điều quan trọng là phải phân biệt giữa họ. Khi mua cây giống, bạn cần chú ý đến thân bụi, nếu cây này có kích thước nhỏ với số lượng cuống nhiều, lá nhỏ và không có ria mép. Các loài đực có đặc điểm là tán lá phong phú, không có cuống và nhiều ria mép, có nhiều hoa thị đẹp và mạnh mẽ mà không thể mong đợi quả mọng.

Quan trọng!Đối với cây con trên trang web của bạn từ các bụi cây cái, bạn chỉ cần lấy đầu ra đầu tiên, vì có khả năng cao những cây tiếp theo sẽ là loài đực, vì vậy bạn cần biết mọi thứ về dâu tây.

Những lợi ích của dâu tây

Dâu tây Malvina

Thời xa xưa, người ta tin rằng không nên ăn dâu tây, vì chúng nằm cạnh mặt đất và ếch có thể nhảy lên đó, rắn bò. Bây giờ mọi người đều biết loại cây này có bao nhiêu đặc tính kỳ diệu, nhưng bạn không cần phải viết về những lợi ích y học. Không chỉ bản thân quả có ích, mà cả thân rễ với lá. Chúng có chất tannin, vì vậy nước sắc của chúng được dùng cho các bệnh về niêm mạc, viêm họng, mũi và rối loạn hệ tiêu hóa. Chè vằng giúp dễ ngủ, những người mất ngủ, hạ huyết áp, là vị thuốc lợi tiểu, long đờm.

Quan trọng! Phần đài hoa có thể được ủ để tạo thêm mùi thơm cho thức uống. Trà này giúp làm trầm trọng thêm bệnh gút và hoại tử xương. Nó cũng tích tụ axit folic, rất quan trọng cho quá trình lưu thông máu. Các cửa hàng nhỏ chứa nhiều vitamin hơn trái cây.

Dâu tây chứa chất xơ hữu ích, khoáng chất (canxi, phốt pho, magiê, kali, mangan, kẽm, iốt, natri, selen, sắt), một lượng lớn đường, vitamin (retinol, riboflavin, axit ascorbic và folic, tocopherol, niacin, biotin ). Với chế độ dinh dưỡng và lối sống phù hợp, loại cây này có tác dụng chữa bệnh trên toàn bộ cơ thể. Các đặc tính có lợi của dâu tây có thể chữa được nhiều bệnh, chẳng hạn như tăng huyết áp, chàm, xơ cứng, táo bón và các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.

Với việc sử dụng liên tục, quá trình trao đổi chất được bình thường hóa, bệnh thiếu máu, thận và tim được chữa khỏi. Dâu tây có đặc tính kháng khuẩn, chúng chứa một lượng lớn aspirin tự nhiên, do đó chúng giúp giảm đau đầu và các cơn đau khác. Dâu tây tươi chứa chỉ số đường huyết thấp, do đó, vì lượng đường nhỏ nên những người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn được. Nhờ chất xơ mềm, quả mọng rất hữu ích cho nhu động ruột.Một chất đặc biệt được tìm thấy trong dâu tây là một chất kích thích tình dục mạnh mẽ cho nam và nữ.

Dâu tây rất tốt cho cơ thể

Nó là một sản phẩm dễ tiêu hóa, mất 20 phút để tiêu hóa, đồng thời mang lại năng lượng, nhẹ nhàng và cảm giác no. Giá trị năng lượng trên 100 g chỉ là 41 kcal. Hàm lượng calo thấp là do phần lớn hạt đa là nước. Giá trị dinh dưỡng của dâu tây thu hút những ai đang giảm cân. Có một thời ở Hollywood, chế độ ăn kiêng với quả mọng này rất phổ biến.

Ghi chú!Dâu tây chứa một lượng lớn vitamin C. Người ta tin rằng 1 quả mọng chứa nhiều vitamin này hơn cả chanh. Vì vậy, bằng cách tiêu thụ dâu tây cả mùa, bạn không phải lo lắng về sức khỏe của mình cho đến năm sau.

Ngoài ra, dâu tây rất tốt cho da vì nó làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện làn da khi được sử dụng làm mặt nạ. Có thể được sử dụng như một chất làm trắng, hiệu quả đối với mụn trứng cá, đốm đồi mồi, tàn nhang và da lão hóa. Nước ép có thể được sử dụng để làm trắng răng và hơi thở thơm mát. Tất cả những điều trên đã đặt dấu chấm hết cho những nghi ngờ liệu có nên trồng cây này trong một ngôi nhà tranh mùa hè hay không.

Tuổi nào ăn được dâu tây

Bạn có thể ăn dâu tây ở mọi lứa tuổi. Là thức ăn bổ sung, trường hợp không bị dị ứng thì cho trẻ ăn dặm từ 12 tháng trở về trước để không gây hại cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, berry có chống chỉ định. Nó không được khuyến khích để ăn nó cho những người có:

  • phản ứng dị ứng với nó. Theo quy luật, đây là những phát ban đỏ trên da, ngứa rất nhiều;
  • các bệnh về đường tiêu hóa;
  • viêm dạ dày và loét;
  • răng giả, vì vậy xương nhỏ (chúng là hạt) có thể bất tiện.

Tốt nhất nên ăn dâu tây theo mùa, vì dâu tây trồng vào mùa đông có nhiều nitrat, hormone có hại và nguy hiểm cho sức khỏe.

Sâu bọ

Dâu tây là một loại cây mỏng manh cần được chăm sóc liên tục. Có rất nhiều loài gây hại thích ăn cây ngon. Đây là những cái chính:

  • Dâu tây trắng - Đây là loài bướm có đôi cánh trắng như tuyết, rất khó tìm thấy do ấu trùng có kích thước nhỏ và màu trong mờ. Ngoài ra, nó ẩn vào mặt trong của lá. Một cá nhân có thể làm hỏng thu hoạch cho 1 sq. m.

Dâu tây trắng

  • Dâu tây, mà vào mùa xuân có thể phá hủy hoàn toàn cây. Giống như loài gây hại đầu tiên, hầu như không thể phát hiện ra nó, vì ấu trùng của nó có màu trong mờ và kích thước siêu nhỏ. Thông thường, dịch hại được phát hiện sau khi côn trùng bắt đầu ăn lá. Cây ngừng phát triển, khô héo và có màu hơi vàng.
  • Bọ lá dâu cũng sống ở mặt trong của lá, nhưng không giống như các loài côn trùng trước đây, chúng rất dễ phát hiện bởi màu hơi nâu hoặc hơi vàng. Kí sinh gặm nhấm phần giữa lá đến thân có cuống.
  • Tuyến trùng dâu... Rất khó phát hiện, vì côn trùng cư trú ở nách và chồi lá, trong đất. Đây là những con giun có kích thước siêu nhỏ tới 1 mm. Sau khi bị tuyến trùng tấn công, các bụi cây ngừng mang trái, khô héo hoặc thối rữa. Cuống lá có màu hơi đỏ, lá dâu mỏng hơn và sẫm hơn.

Bụi cây bị ảnh hưởng bởi tuyến trùng

  • Mâm xôi và mọt dâu là loại bọ cánh cứng dài tới 3 mm màu xám hoặc đen, làm hại thân cây. Đẻ các ấu trùng, chúng phá hủy các chồi trong tương lai.
  • Sên chúng cũng thích ăn trái cây mỏng manh mọc trong bóng râm. Chúng làm hỏng quả và tự rụng. Chúng rất lớn với chiều dài lên đến 50 mm, màu vàng hoặc đen. Chúng thích thời tiết ẩm ướt, mưa nhiều, tránh những nơi có nắng.

Để ngăn ngừa sự xuất hiện của sâu bệnh bất ngờ trên trang web, để phòng trừ, bạn cần liên tục xới đất, nhổ cỏ cạnh bụi, không để bụi rậm rạp, không trồng trong bóng râm hoặc nơi ẩm ướt, trồng trên cùng luống sau 3-4 năm. ...

Nếu ruồi trắng dâu bị ảnh hưởng, nên lau lá bằng hỗn hợp tỏi hoặc cỏ thi, nước xà phòng, và cũng sử dụng một dải keo sáng để côn trùng bay sang màu sáng. Bôi vỏ hành tây hoặc tỏi giúp chống ve. Các biện pháp để chống lại bọ cánh cứng lá dâu tây sẽ là bụi thuốc lá, karbofos hoặc thuốc trừ sâu karate. Tuyến trùng dâu tây sợ nhiệt xử lý rễ. Nếu nó bị hư hại, bạn có thể phun carbon disulfide lên đất. Để chống lại mọt, bạn có thể rắc lên bụi cây một lớp tro gỗ, nước sắc của cây ngải cứu hoặc hóa chất, chẳng hạn như Iskra-M. Nhưng sên không chịu được nước có axit xitric và mùi thơm của tinh dầu.

Dâu tây là một loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe, ngon và khá khiêm tốn nên được trồng trên trang web. Nếu bạn chọn đúng giống và chăm sóc thích hợp, nó sẽ khiến bạn thích thú với việc thu hoạch ngon và thơm trong nhiều năm.