Nội dung:
Để trả lời câu hỏi khi nào dâu tây chín, bạn nên biết khu vực sinh trưởng của nó, tên của giống và sự thuộc giống của giống này với các giống một lần hoặc giống tái sinh. Thời gian chín cũng bị ảnh hưởng bởi việc cây được trồng ở bãi đất trống, trong nhà kính hay dưới màng.
Loại nào chín sớm hơn: dâu tây hoặc dâu tây
Dâu tây và dâu tây là những thực vật có họ hàng với nhau, nhưng đã xảy ra nhầm lẫn với tên của chúng. Quả mọng, mà họ quen gọi là dâu tây, thực ra được gọi chính xác là dâu vườn. Ngoài ra còn có một loại quả mọng rừng, được gọi là dâu.
Để thuận tiện cho người đọc, dâu tây ở vườn xa hơn sẽ được gọi là dâu tây, như tất cả những người làm vườn nghiệp dư quen làm, và những quả dâu rừng mọc hoang dại sẽ vẫn là dâu tây.
Về độ chín, dâu rừng xếp sau dâu tây một chút. Điều này là do thực tế là nó phát triển trong bóng cây, làm chậm quá trình chín trong nửa tháng. Nếu dâu tây mọc trên đồng cỏ đầy nắng, thì chúng có thể chín trước người anh em cùng vườn.
Về mùa dâu tây: ở Nga, ở vĩ độ trung bình của nó, mùa dâu tây rơi vào giữa tháng 6 và kéo dài từ hai tuần đến một tháng. Ở các khu vực phía Nam, thời điểm bắt đầu thu có thể chuyển sang cuối tháng 5, và ở các khu vực phía Bắc - đầu tháng 7.
Khi dâu tây chín
Khi nào dâu rừng chín? Dâu rừng chín sớm hơn dâu rừng do đón được nhiều ánh sáng mặt trời hơn nhưng kém dâu rừng về kích thước và độ mọng nước.
Dâu tây trồng rừng khá thích hợp để ghép và trồng trong vườn, không cần chăm sóc đặc biệt. Hơn nữa, nó sẽ chín sớm hơn nửa tháng so với quả mọc ở khu rừng lân cận nơi nó được cấy.
Yếu tố quyết định đầu mối khi dâu chín là nhiệt độ không khí. Nếu ở giai đoạn đầu sinh trưởng, nhiệt độ đủ có thể là + 2 ... + 5 độ C, thì đến thời kỳ chín, nhiệt độ ban ngày đạt từ +20 đến +24 độ, ban đêm từ +14 đến +17 độ.
Dâu tây
Khi dâu tây chín
Theo loại đậu quả, dâu tây được chia thành các loại: mang quả mỗi năm một lần, và loại trừ (nhiều quả).
Các giống đẻ mỗi mùa một lần được chia thành bốn loại:
- sớm, bắt đầu thu hoạch từ thập nhị tháng năm;
- sớm trung bình, chậm hơn so với sớm một tuần;
- trung bình, thời gian chín được dịch chuyển một tuần so với trung bình sớm;
- muộn, chúng chín vào cuối tháng sáu.
Lần thu hoạch đầu tiên của các giống dâu tây gần như trùng với lần thu hoạch dâu tây dùng một lần đầu tiên, thời gian trung bình khi dâu tây chín có thể đến vào tuần đầu tiên của tháng 7, cuối cùng - vào giữa tháng 8. Những giống như vậy có năng suất cao hơn nhiều lần so với những giống dùng một lần, nhưng chúng cần nhiều phân bón hơn và kém bền hơn.
Mùa dâu tây ở Nga rất kéo dài về thời gian do đất nước rộng lớn, vì vậy điều đáng nói là thời điểm thu hái của nó phù hợp với vùng trồng.
Sửa dâu tây
Ở ngoại ô (vùng Moscow)
Việc hái dâu ở Moscow bắt đầu từ giữa tháng 6, nhưng chỉ với điều kiện thời tiết nắng ấm.Nếu mùa mưa rơi vào khoảng thời gian này, thì thời điểm dâu tây chín ở vùng Matxcova bị lùi lại đến cuối tháng. Tất nhiên, cần điều chỉnh để có sự khác biệt về thời gian tùy thuộc vào giống.
Ở miền trung nước Nga
Có một số lượng lớn các giống thích hợp để trồng trọt ở miền trung nước Nga. Thời gian dâu chín ở những vùng này phụ thuộc vào giống và phương pháp trồng. Các điều khoản trung bình ở vùng Bryansk và Samara gần như trùng khớp với các điều khoản gần Moscow. Sử dụng các giống sớm và một số kỹ thuật nông học nhất định, bạn có thể học cách lấy quả chín từ cuối tháng Năm.
Để thu hoạch sớm, bạn nên:
- trồng giống sớm;
- trồng vào giữa mùa hè, trường hợp cực hạn, chậm nhất là đầu tháng 9, để bụi cây có thời gian ra rễ;
- che phủ rừng trồng bằng vật liệu phủ phim hoặc vải không dệt.
Ở làn đường giữa, các đồn điền dâu tây thường được bao phủ bởi tuyết, vì vậy không có vấn đề gì với quá đông. Chưa hết, bạn nên biết rằng trong trường hợp không có tuyết, nhiệt độ dưới -10 độ là rất nguy hiểm - bạn cần chú ý đến nơi trú ẩn của giường.
Trong Lãnh thổ Krasnodar
Ở Kuban, thu hoạch đã diễn ra từ những ngày đầu tiên của tháng Năm. Thời tiết có thể điều chỉnh: nếu trời mưa trong thời kỳ chín, quả có thể bị thối và mất hình thức, vì vậy việc biết dự báo thời tiết là rất hữu ích.
Khí hậu của Rostov hơi khác so với Krasnodar, mặc dù bạn cũng không thể gọi là mát mẻ. Chưa hết, thời gian thu hoạch dâu tây của vườn chậm hơn người hàng xóm phía Nam của nó mười ngày. Các trang trại của vùng Rostov trồng các giống dâu tây nhập khẩu từ Crimea.
Các khu vực khác
- ở vùng Voronezh - trên vùng đất đen màu mỡ của vùng Voronezh, dâu tây chín vào ngày 10 tháng 6;
- ở vùng Lipetsk - vùng Lipetsk và Volgograd trong điều kiện khí hậu so với vùng Voronezh không khác nhau lắm, do đó, thời kỳ dâu tây chín ở đây là như nhau;
- ở vùng Nizhny Novgorod - trong bình luận của mình, một người làm vườn từ vùng Nizhny Novgorod viết rằng ông đã hái hai quả dâu đầu tiên vào ngày 14 tháng 6, vì vậy mùa đang mở (nó sẽ kéo dài đến cuối tháng 7).
Vào năm 2018, tất cả các kỷ lục nhiệt độ đã bị phá vỡ, vì vậy ở tất cả các vùng, ngày thu hoạch dâu tây đến sớm hơn bình thường một chút. Nếu điều kiện thời tiết tương tự xảy ra vào năm 2019, thì thời gian thu hoạch cũng sẽ phải được điều chỉnh.
Cách hái dâu tây đúng cách và nhanh chóng
Có vẻ như câu trả lời cho câu hỏi khi nào dâu tây được thu hoạch đã rõ ràng - ngay khi chúng chín. Nhưng không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy, vì mỗi giống cây đều có những thời kỳ chín riêng. Đây là lý do tại sao cách tiếp cận để thu hoạch phải riêng cho từng giống. Đã đến thời điểm thu hoạch nếu quả mọng có màu đỏ ở tất cả các mặt và nếu nó đủ chắc nhưng không dai.
Như đã đề cập, dâu tây trong vườn không chín cùng một lúc, vì vậy bạn nên thu hoạch cách ngày liên tục cho đến khi hết. Nếu thời tiết nóng, quả chín được hái hàng ngày.
Thời gian nào trong ngày để làm sạch? Nên hái dâu vào buổi sáng hoặc chiều tối, đây là thời gian thoải mái nhất đối với một người, và những quả dâu không bị nắng quá nóng sẽ bảo quản tốt hơn.
Làm thế nào để hái dâu tây từ một bụi cây một cách chính xác? Dưới đây là một số mẹo:
- dâu tây sẽ không sống được nếu bị nhổ mà không có cuống (nếu khó nhổ bằng tay, bạn nên dùng kéo);
- quả mọng nên được xếp trong các thùng phẳng thành từng lớp, nhưng số lớp không được nhiều hơn ba;
- để không còn mảnh vụn trên dâu tây, chúng phải được làm sạch ngay lập tức bằng bàn chải.
Chọn dâu tây đúng cách và nhanh chóng
Dụng cụ hái dâu tây tự làm
Để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hái quả mọng sẽ giúp một thiết bị đơn giản - một chiếc "cốc" kết hợp, mà bạn có thể tự chế tạo.
Nó được ghép từ 27 kim đan bằng gỗ có đường kính 3 mm và chiều dài 24 cm, một vòng tròn bằng gỗ dán hoặc nhựa có đường kính 77 cm, và một vòng làm bằng chất liệu tương tự có đường kính ngoài 77 cm và đường kính trong là 57 cm. Hình tròn là đáy của "thủy tinh" tương lai.
Sau khi lùi lại từ cạnh đáy 5 mm theo hình tròn, bạn cần khoan 27 lỗ có đường kính 2,5 mm, phân bố chúng đều xung quanh chu vi. 27 lỗ cũng được tạo dọc theo vòng với khoảng cách tương tự, chỉ có đường kính của chúng là 3 mm.
Bây giờ là phần lắp ráp:
- Bạn cần luồn kim qua các lỗ của chiếc nhẫn sao cho chiếc nhẫn nằm ở giữa các kim.
- Sau đó kết nối cấu trúc với đáy bằng cách luồn các đầu nhọn của kim vào các lỗ của hình tròn. Đầu tiên phải nhỏ một giọt keo vào những lỗ này.
- Vòng cũng cần được cố định vào kim đan bằng keo. Một ly kim đan đã sẵn sàng.
Khi hái dâu, một quả dâu chín mọng, có cuống lá nằm giữa các mũi đan sẽ bung ra cùng với cuống và lăn xuống đáy ly.
Từ câu trả lời cho các câu hỏi thông thường: Dâu tây có chín sau khi thu hoạch không? Thực tế, dâu tây không phải là một loại cà chua, và chúng không có khả năng làm chín. Nhưng những người làm vườn cũng đã học được cách loại bỏ nhược điểm này. Để quả chín ở dạng ráp, người ta dùng giấy bạc bọc kín nhưng chỉ sao cho không chạm vào quả (có loại làm lều), và để từ 6-8 giờ. Sau đó, các quả được lật lại và quy trình được lặp lại.
Và tốt hơn là để dâu chín trong vườn, khi đó chúng chắc chắn sẽ làm hài lòng người làm vườn với hương vị tuyệt hảo và hương thơm dâu tươi nhất.
