Ít ai biết rằng ngựa không chỉ là tay đua và đối thủ xuất sắc. Sữa ngựa đang có nhu cầu lớn đối với những người biết giá trị thực của nó. Nó không chỉ được sử dụng trong nấu ăn, mà còn được sử dụng trong thẩm mỹ.

Đặc điểm tiết sữa của ngựa cái

Không thể chỉ ra lượng sữa chính xác mà ngựa cái có thể cho con bú, vì sản lượng sữa phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả giống của con cái.

Những con ngựa cái khỏe mạnh trung bình có khả năng sản xuất khoảng 12 lít trong những tháng đầu tiên của thời kỳ tiết sữa. Các sản phẩm sữa cao - trên 22 lít. Trung bình trong toàn bộ thời kỳ cho sữa, một con ngựa có thể sản xuất hơn 2000 lít sữa. Nhưng đây không phải là mức tối đa.

Sữa ngựa

Vắt sữa một con ngựa không phải là dễ dàng. Bạn cần bắt đầu ngay sau khi sinh, khi đàn con bắt đầu bú sữa. Trong quá trình bú, trong khi trẻ sơ sinh đang bận bú một núm vú, thì lần bú thứ hai. Dần dần, con ngựa con bị đuổi đi và hai núm vú được vắt sữa cùng một lúc.

Nó là thú vị: Người giữ kỷ lục về sản lượng sữa là Blizzard đến từ Bashkiria, với sản lượng 3231 kg sữa.

đặc điểm chung

Ngựa nặng của thế giới

Sữa của Mare có sự khác biệt đáng kể về thành phần so với sữa của các vật nuôi khác. Nó bao gồm:

  • 2% chất đạm;
  • 1-3% chất béo;
  • 6,5% đường lactose;
  • lên đến 1% các nguyên tố tro;
  • vitamin A, C, B1, B2, B6, B12, E;
  • các enzym;
  • axit amin;
  • can xi;
  • phốt pho;
  • coban;
  • đồng;
  • bàn là;
  • natri;
  • iốt;
  • kẽm;
  • mangan;
  • silicon;
  • nhôm;
  • titan.

Ghi chú! Tập hợp các chất khoáng mà sữa ngựa cái được bão hòa phụ thuộc trực tiếp vào nơi sinh sản và nuôi dưỡng con vật. Dinh dưỡng cho ngựa cũng là một yếu tố quan trọng.

Lợi ích của sữa ngựa

Ưu điểm chính của sản phẩm này là nó rất dễ hấp thụ vào cơ thể. Nó được sử dụng trong y học: để điều trị bệnh lao và các bệnh rối loạn chuyển hóa; với các bệnh về dạ dày, ruột, ngoài da; để cải thiện khả năng miễn dịch và đối phó với tiêu chảy ở trẻ sơ sinh.

Sữa Mare không có tên cụ thể. Nhưng nếu bạn quan tâm đến tên của thức uống sữa lên men từ sữa ngựa, thì đây là kumis. Nó chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa, 95%, và được sử dụng để ngăn ngừa bệnh lao. Ngoài ra, sữa là thành phần chính trong các món ăn dặm cho trẻ.

Koumiss

Làm thế nào một con ngựa được vắt sữa

Sữa bò

Nhiều người quan tâm đến những câu hỏi: ngựa có vú không, ngựa có bao nhiêu núm vú và ngựa cái vắt sữa như thế nào? Con ngựa cái có bầu vú giống như các loài vật nuôi khác, nhưng cấu trúc của nó có phần khác. Để vắt sữa, có hai bầu sữa với dung tích không quá 1,5 lít. Chúng có hai núm vú.

Thời kỳ vắt sữa của ngựa bắt đầu từ bốn tuổi và kết thúc khi chúng khoảng 16 tuổi. Đối với hầu hết ngựa cái, sự hiện diện của ngựa con là bắt buộc, nếu không có sự xuất hiện của sữa mẹ sẽ chấm dứt.

Do kích thước bầu vú nhỏ nên việc vắt sữa bằng tay được thực hiện nhiều lần trong ngày. Đầu tiên, phần cysteral được loại bỏ và sau một khoảng thời gian ngắn (<1 phút), chúng bắt đầu biểu hiện phần chính, được gọi là phế nang. Toàn bộ quá trình sẽ không kéo dài quá 2 phút. Bạn nên vắt sữa từ 4 đến 8 lần một ngày.

Làm thế nào một con ngựa được vắt sữa

Ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và thẩm mỹ

Cách xác định tuổi ngựa

Sữa Mare được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các món ăn dặm cho trẻ em, vì nó gần giống với sữa mẹ nhất. Ngoài ra, sữa chua, các sản phẩm từ sữa và kumis được làm từ nó, rất có lợi cho sức khỏe.

Mỹ phẩm được làm trên cơ sở sữa ngựa cái.Các cô gái và phụ nữ làm hài lòng mình với các loại kem dưỡng da mặt và da tay, kem dưỡng ẩm cơ thể, sữa tắm. So sánh các sản phẩm vệ sinh thông thường với các sản phẩm này, có thể nhận thấy sự khác biệt nổi bật về chất lượng và tình trạng sau đó của da.

Khi đã thử cho trẻ ăn sữa ngựa hoặc dùng thử các sản phẩm mỹ phẩm, họ bị thuyết phục một lần và mãi mãi rằng đó là sản phẩm độc đáo, bổ dưỡng và hữu ích như thế nào.