Seralarda ılıman iklimlerde garantili domates verimi elde edilebilir. Ancak açık havada yetişen bir bitki daha lezzetli ve daha sağlıklıdır. Bahçıvanlar, kendi tohumlarını melezlerden almak imkansız olduğundan, yüksek kaliteli domatesleri açık toprağa ekmeyi tercih ederler.
Kısaca kültür hakkında
Güney Amerika bu bitkinin anavatanı olarak kabul edilir; vahşi ve yarı vahşi temsilcileri hala Peru, Ekvador ve Şili'de bulunur. Güney Amerika Yerlileri, İnkalar ve Aztekler bu bitkiyi evcilleştiren ilk kişilerdi. Ayrıca ona "büyük dut" anlamına gelen "tomatl" adını verdiler.
1492'de Amerika'nın Christopher Columbus tarafından keşfedilmesinden sonra, birçok tuhaf bitki Yeni Dünya'dan Avrupa'ya getirildi, aralarında bir de domates vardı.
Bu büyük ölçüde, domates anavatanının iklimine benzer şekilde İtalyan sıcak ikliminden kaynaklanmaktadır. İtalyan botanikçi Paolo Mattioli, 1554'te bilimsel literatürde bitkiyi tanımlayan ilk kişiydi ve İtalyan pomo d'oro - altın elma, domatese yeni bir isim verdi.
Dış özelliklerine göre, bitki, o zamanki ünlü belladonna olan önemli bir temsilcisi olan gece gölgesi ailesine atfedildi ve domates hemen zehirli bir bitki ilan edildi. Bu bir dereceye kadar doğrudur - kokulu yaprakları, gövdesi ve hatta kökü ciddi zehirlenmelere neden olabilir. Avrupa'da uzun süre süs bitkisi olarak seralarda yetiştirildi. Ancak çok sonra tadı takdir edildi.
Solarium Lycopersicon- "kurt şeftali".
18. yüzyılın ortalarında Rusya'ya domatesler getirildi ve ilk başta evlerin denizliklerini iç mekan bitkileri olarak süslediler. Ortak deyimle, bilimsel isimleri Solarium Lycopersicon'dan yani "kurt şeftali" anlamına gelen psinks olarak adlandırılıyorlardı. Çok azı onun güzel meyve-çileklerini denemeye cesaret etti. Bunlardan biri, meyvenin tadını seven ünlü Rus agronomist Andrei Timofeevich Bolotov'du. Daha sonra Bolotov, domatesin popülerleşmesinde büyük rol oynadı, makalelerinde domatesi iskorbütle mücadelede bir çare olarak tanımladı. Ve Rus külçe yetiştiricisi Efim Andreevich Grachev, orta Rusya için ilk domates çeşitlerini yetiştirdi, tuhaf bahçeleri Rostov, St.Petersburg ve Moskova bölgesinde bulunuyordu.
Açık zemin için TOP-5 domates
Açık zemin için en iyi domates çeşitleri cılızdır. Kural olarak, erken olgunlaşırlar, fitoftora salgını başlamadan önce olgunlaşırlar, bu nedenle tehlikeli bir hastalıktan kaçınırlar. Ek olarak, cılız çeşitler genellikle kıstırma, kıstırma ve jartiyer gerektirmez, yani minimum soruna neden olurlar. Voronezh bölgesi için domates seçerken, erken olgunlaşan çeşitlerin dikkate alınması tavsiye edilir.
TOP-5, 2 cılız çeşit adı içerir.
Sanka. Son derece iddiasız olduğu ve her türlü hava koşulunda verim sağladığı için bahçıvanların özel sevgisine sahiptir. Standart burcun yüksekliği sadece 50 cm'dir, daha az sıklıkla 60 cm'ye kadar büyür, gövde kalın, jartiyer gerektirmez. Bazen kaldırılması gereken üvey oğulları oluşturur.
Uygun hava koşullarında, ilk domatesler, tohumların ekilmesinden 70-75 gün sonra elde edilebilir. 80-150 gr ağırlığında, kırmızı, yuvarlak, etli, domates ekşili, konserve için ideal meyveler. 1 metrekare için4 ila 6 çalı dikildi, özenle her çalıdan 5 kg toplayabilirsiniz.
Sanka
Sarı domatesli çeşitler var - Golden Sanka.
Görünüşe göre görünmez.60-90 cm boyunda başka bir cılız çeşittir. Dikim yoğunluğu - 1 metrekare M başına 3 çalı. Erken olgunlaşan meyveler 85-100 günde olgunlaşır, kırmızı, yuvarlak, hafif basık, 250-350g ağırlığında, çatlamaz. Jartiyer gerektirmez, ancak meyvenin ciddiyetinden dolayı çalılar sapan şeklinde dallar için desteklere ihtiyaç duyar. Son meyveler daha küçüktür, konserve için kullanılır. Bu çeşidin özelliği, balkonda yetiştirilebilmesidir.
Gözle görülür görünmez
Uzun boylu çeşitler daha fazla dikkat gerektirir: bağlanmaları, sabitlenmeleri ve daha fazla beslenmeleri gerekir. Ancak sonuç olarak meyveler çok büyüktür ve mükemmel tadı vardır. Uzun boylu olanlar arasında açık zemin için en iyi domates çeşitleri de iki isimle sunulmaktadır.
Pembe bal. En tatlı, en iyi 5 çeşittir. Ondan lezzetli meyve suyu hazırlanır ve hatta reçel yapılır. Açık alanda 60-100 cm yüksekliğe ulaşabilir, jartiyer için güçlü kazık veya kafes gereklidir. Üvey oğullar kaldırılmalıdır. 1 metrekare M'ye 3-4 çalı dikilir. İlk meyveler 110-115 günde ortaya çıkar. İlk meyveleri 1,5 kg'a kadar, ardından meyveleri 600-800 gr ağırlığıyla ünlüdür.
Pembe bal
Pembe sulu, şekerli etleri vardır, domateslerin doğasında ekşilik yoktur ve pratik olarak kokusuzdurlar. Dezavantajları ise meyvenin çatlamasıdır. Voronezh veya Volgograd bölgeleri için domates seçerseniz, Rusya'nın sıcak bölgelerinde iyi yetiştiği için bu çeşide dikkat etmelisiniz.
Koenigsberg. Ayrıca Chernozem bölgesinde özellikle büyük bir hasat veren büyük meyveli bir çeşittir. 2 metre yüksekliğe kadar büyüyebildiği için sıkıştırılmalıdır. Ve ayrıca, sadece ilk üvey oğlunu çıkarmadan, 2. sapın oluşması için sıkıştırın. Bitkinin alt kısmında, 800 g ağırlığa kadar olan meyveler üst kısımda - 150-300 g bağlanır.
Koenigsberg
Meyveler dikdörtgen ve o kadar lezzetlidir ki, yetiştiriciler bu çeşidin 2 çeşidini daha yetiştirmişlerdir: Sarı, daha tatlı meyveli Golden Konigsberg ("tatlı kayısı" olarak da adlandırılırlar) ve 1 kg'a kadar daha büyük meyveler içeren Kalp şeklindeki Konigsberg. Konigsberg fidanları halsiz görünüyor, ancak bu çeşitliliğin doğasında bir miktar durgunluk var ve ayırt edici özelliğidir. Ancak güçlü bir kök sistemi, bitkinin sıcak bölgelerde kendini iyi hissetmesini sağlar. Red Königsberg, dönüş donlarına ve havanın değişkenlerine karşı daha dayanıklıdır.
Yetiştiriciler tüm yeni çeşitleri yetiştiriyor ve aralarında niteliklerinde benzersiz olan ve bahçıvanlarımıza aşık olmayı çoktan başarmış bir çeşitliliğe dikkat çekmeye değer.
Sardunya öpücüğü. Bu, ABD'den bir çiftçi tarafından yetiştirilen ve tarlalarında domates yetiştirmeyi sevdikleri bir kokteyl çeşididir. Kompakt burç 50cm yüksekliğinde. Sabitleme gerektirmez. Her biri 60 ila 100 meyve içeren dev kümeler oluşturur. 25-50 gr ağırlığındaki keskin burunlu oval domatesler hoş bir tatlı tada sahiptir. Büyük patlıcangil hastalıklarına dayanıklıdır. Güney bölgelerinde, tohumları daha önce çimlendirilmiş olarak doğrudan açık toprağa ekilebilir. Balkonda da yetiştirilebilir.
Sardunya öpücüğü
Domates hastalıkları
Domatesin maruz kaldığı en yaygın hastalıklar, geç yanık mantarlarının neden olduğu geç yanıklıktır (kahverengi çürüklük) ve fusarium (gri çürük). Domates hastalıklarıyla savaşmak zordur ve çoğu zaman enfeksiyondan sonra bitkinin tamamını yok etmek gerekir, böylece başkaları ondan enfekte olmaz. Bu nedenle önleyici tedbirlerin alınması çok daha önemlidir.
Geç yanıklık
Ve tohumlarla başlamaları gerekir, çünkü birçok hastalığa neden olan ajanlar yüzeylerinde iyi bir şekilde kışlanır. Bunu yapmak için, ekimden önce, çeyrek saat boyunca kiraz rengi potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilirler.
Tohum veya fide dikilecek toprağın hazırlanması çok önemlidir. Dezenfeksiyon için kaynar su veya aynı potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür.
Üç yıldan fazla bir süredir aynı yere domates ekilmesi tavsiye edilmez. Ayrıca, patlıcangiller ailesinin diğer sebzelerinin de (patates, patlıcan, biber) aynı hastalıklara yatkın oldukları için önlerinde yetiştirilmemesini sağlamak gerekir. Domateslerin en iyi öncülleri lahana, salatalık ve soğandır.
Çiçeklenmeden en az iki kez önce ve ikinci fırçada meyve oluşumundan sonra, bitkilere mantar üzerinde zararlı bir etkiye sahip bir fungisit olan% 1'lik bir Bordo sıvısı çözeltisi veya potasyum permanganat ilavesiyle sarımsak infüzyonu püskürtülür.
Bordeaux sıvı solüsyonu
Phytophthora, Ağustos ayında gündüz ve gece sıcaklıklarında keskin bir değişiklikle gelişir. Bir mantarın ortaya çıkmasının ana koşulu yüksek nemdir, bu nedenle sulama koşullarına uymak çok önemlidir. Bitki nadiren, ancak çok bol miktarda kökten sulanır. Bir seferde, her bir çalının altına 4 litreye kadar su dökebilirsiniz. Sulama sırasında damlaların gövdeye, yapraklara ve meyvelere düşmemesi çok önemlidir. Alt yapraklar genellikle meyve sertleştikten sonra çıkarılır, böylece hava aralarında serbestçe dolaşır ve bitkiyi ıslak dumanlardan havalandırır.
Yeni domates çeşitlerinin genellikle geleneksel olanlara göre daha yüksek hastalık direncine sahip olması dikkat çekicidir.
Bu basit kuralları izleyerek sağlıklı bir bitki yetiştirebilir ve iyi bir domates hasadı elde edebilirsiniz.
