Üzüm rasyonu, deneyimsiz bahçıvanların genellikle ihmal ettiği önemli bir girişimdir. Üzüm fidanı her zaman başa çıkabileceğinden daha fazla çiçek salkımı oluşturur. Bu, olumsuz koşullarda hayatta kalmanın doğasında var olan uyarlanabilir bir işlevdir.

Demet sayısını sınırlama ihtiyacı

Herhangi bir deneyimli şarap üreticisi aşırı yükleme, hesaplama oranları ve bir asmada kaç demet bırakılacağını bilir. Çoğu zaman, büyük ve orta boy meyveli çeşitler için üzüm kovanında aşırı yük gözlenir. Doğal ortamlarında bulunan yabani üzümler düzenleme işlevi görür ve kendileri gereksiz stresi azaltır. Yetiştirme çeşitleri bu doğal mekanizmadan yoksundur. Ekili üzüm bağlarında, 1-2 kg ağırlığında bir demet yetiştirebileceğiniz, çalıların ise meyvenin aşırı ağırlığıyla baş edemediği ortaya çıktı. Bir çalı potansiyeli aşan miktarda ve hacimde fırçalar bıraktığında, verim maksimum parametrelerine ulaşmaz. Meyvenin toplam boyutu, çeşit için belirtilenden çok daha küçüktür. Meyveler gerekli şekerleri biriktiremediği için tadı da ideal olmaktan uzaktır. Ek olarak, bitki mahsulü olgunlaştırmak için büyük miktarda enerji ve besin harcar ve tükenir. Bu, çalıların kışa hiç hazırlanmayacağı ve gelecek yıl daha az yumurtalık oluşacağı gerçeğiyle tehdit ediyor. Zayıflamış bir bitkide donma direnci çok daha düşüktür, bu da donma, kar ağırlığı altında kırılma veya zayıflamış bağışıklık nedeniyle hastalık ve zararlılarla enfekte olma riski olduğu anlamına gelir. Hasatın düşük lezzet nedeniyle kaybedildiği ve ağaçların daha fazla büyüme için güçlerini kaybettiği ortaya çıktı.

Bir salkım üzümün yoğunluğu

Yüksek kaliteli üzüm yetiştiriciliği ile ilgili sorunlardan kaçınmak için, çalılıkların fazla meyveleri zamanında uzaklaştırmasını sağlamak gerekir. Kırpmanın nüansı, net reçetelerin olmamasıdır. Bir daldaki optimum demet sayısını hesaplamak için birçok yöntem ve standart oluşturulmuştur. Uygulamada, her durumda her şeyin bireysel olduğu ortaya çıkıyor. Bahçıvanın deneyimi ön plana çıkıyor. Eylemlerinizin sonuçlarını denemek ve gözlemlemek çok önemlidir.

Üzümlerin standardizasyonu

Normalleştirme süresi

Ahududu bir hayatta kaç kez meyve verir

Yetişkin bir çalı için prosedür için en uygun zaman çiçeklenmeden önce ilkbahardır. Tipik olarak, çeşitli bitkiler yıllar içinde sabit bir verime sahiptir. Şişen çiçek tomurcukları aşamasında, oluşan çiçek salkımlarının yoğunluğunu ve sayısını görsel olarak değerlendirmek gerekir. Erken normalizasyondan sonra, tüm besinler doğrudan toplanan ve geride bırakılan ana demetlere gider. Genç bir bitkide, çıkarılan çiçek salkımlarının hacmini objektif olarak değerlendirmek zordur. Bu nedenle genç üzümlerin normalleşmesi çiçeklenmeden hemen sonra gerçekleştirilir. Oluşan yumurtalıklar sayesinde hangi dalların bırakılıp hangilerinin bırakılmaması gerektiğini anlamak daha kolaydır.

Bir notta.Ön normalizasyon, optimal sayıda göz ve meyve oklarının oluşumunu içerir. Temel normalleştirme daha sonra çiçeklenme aşamasında gerçekleştirilir ve sürgünler, çiçek salkımları ve demetlerle normalizasyonu içerir.

Gözlerle normalleştirme

Prosedür, donma, kırılma veya diğer mekanik hasarlardan kaynaklanan hasar durumunda yedekte bırakılması gereken göz yükünün hesaplanmasından oluşur. Zorlanmadan gelişen genç bir çalı için norm 50 gözdür. Tacın büyümesi ile oran giderek artar. Güçlü bir tacı ve yüksek bir gövdeye sahip özellikle büyük hibrit çeşitler için yük 2 kat daha fazladır.

Meyve oklarıyla normalleştirme

Her kolda bir meyve oku bırakılır. Bildiğiniz gibi, üzümler bir lianadır, sürekli bir sürgün akışı içinde uzanır. Bu nedenle omurga, iskelet dalları oluşturmak gerekir. Manşon, çalıların temeli olan çok yıllık bir asmadır. Bazen çalı şişmanlamaya başlar. Bu durumda, meyve oklarının hacmini artırmanız ve birer birer değil, 2 veya daha fazla eklemeniz gerekir. O zaman gücün yeniden dağılımı olacak.

Manşon çok yıllık bir asmadır (şematik olarak)

Sürgünlerle normalleştirme

İlk aşamada, çiçek salkımının hiç oluşmadığı sürgünlerin çıkarılması gerekir. Topukla birlikte dallar çıkar. Ayrıca, şu anda, gelişimde gözle görülür şekilde geride kalan gereksiz dalları çekebilirsiniz. Kalan dallarda üst kısımları sıkıştırmak gerekir (en fazla 2 yaprak). Bu, sürgünün büyümesini yavaşlatmanıza ve bitkinin enerjisini daha büyük meyveler oluşturmak için kullanmanıza izin verir. Sıkıştırma, meyveleri düzensiz oluşturan çalılar için özellikle önemlidir. Ek olarak, meyveleri tek bir topak halinde bağlayabilecekleri veya gıda erişimini engelleyen dalı sıkıştırabilecekleri için antenleri çıkarmak gerekir. Timur çeşidi, sürgünleri bıyıklı daraltmaya meyillidir. Bu çeşidin bıyığı çok sıkı ve yoğundur, budayıcı ile kesilir.

Bitki geliştikçe üvey çocuklar sinüslerden oluşmaya başlayacak. Bunların da kaldırılması gerekir, ancak bunu dikkatli yapın. Gereksiz sürgünlerin giderilmesi tacı daha nadir hale getirir, bu da hava değişiminin çok daha iyi olacağı anlamına gelir. Ek olarak, sürgünlü üzümlerin fazla yükü önemli ölçüde azalacaktır. Çalıların tepesinde, üç adım bırakmanız gerekiyor. Bu, bitkinin birkaç büyüme noktasına sahip olması için gereklidir. Aksi takdirde, uyuyan tomurcuklar uyanır.

Önemli! Tüm sürgünleri titizlikle çıkarmayın. Üvey oğulların burada burada kalmasının büyük bir zararı olmayacak. Çalıların şiddetli donması durumunda, genç dallar bağın korunmasına yardımcı olacaktır.

Dalların daha hızlı kabukla kaplanması ve meyvelerin olgunlaşması için darphane işlemini gerçekleştirirler. Otsu sürgünlerin giderilmesinden oluşur. Yeşil dallar bir budayıcıyla yaklaşık 0,4 m kesilir Prosedür yaz aylarında yapılır: ılıman bir iklimde - ağustos ayında, güney bölgelerde - temmuz ayında. Çileklerin daha eşit şekilde renklenmesi ve daha hızlı olgunlaşması için genellikle yaprakları salkımların etrafındaki yaprakları kesmek gerekir. Çalı gölgeli bir alanda bulunuyorsa veya çok yoğun bir tepeye sahipse bu yapılmalıdır. Yaprakların kırpılması birkaç aşamada yapılmalıdır, salkımlar kademeli olarak açılmalıdır, aksi takdirde güneşin kavurucu ışınları altında yanarlar.

Salkımlarda üzümlerin standardizasyonu

Bazı üzüm çeşitleri (örn. Cardinal AZOS) çok yoğun salkım oluşumuna sahiptir. Sonuç olarak, demetin ortasındaki meyvelerin, güneş ışığı bunlara nüfuz etmediği için olgunlaşma zamanı yoktur. Ek olarak, çok yakın bir yakınlık, meyvelerin çatlamasına ve sonuç olarak çürümesine neden olur. Bu nedenle, salkımların rasyonelleştirilmesi gerekiyor. Meyvelerin üçte biri ince keskin makasla kesilir.

Önemli. Büyük meyveli üzümler (Sofia, Ruslan, Levia) meyvelerin yarısını çıkarmak zorundadır. Çileklerin çapı 5-7 mm olduğunda salkım yoğunluğunu düzenlemek gerekir.

Tayınlama kuralları

  1. Yaşla birlikte, bitki büyük bir yüke dayanır, kademeli olarak artırılmalıdır, her seferinde asmada kaç tane üzüm salkımı bırakılacağını yeniden hesaplayın. Üzümlerin maksimum verimi 12 ila 25 yaşları arasında görülmektedir. Aynı zamanda verimin en düşük olduğu dönemlerde meyvenin kalitesi artar. Bu şaşırtıcı değil - ne kadar az meyve olursa, her biri o kadar fazla besin alır;
  2. Teknik bağcılık (şarap üretimi için meyve yetiştiriciliği) sadece sürgünleri rasyonellemeye ihtiyaç duyar. Genellikle, tomurcuksuz tüm dallar çıkarılır ve sadece bir çalı oluşturmak için gerekli olanları bırakır.
  3. Salkımın küçük olması nedeniyle kuru üzüm türleri (Jupiter, Rylines pink sidlis, Rusbol Enhanced, Hungarian, Radiant) standardize edilmemiştir.
  4. Normalleşmeyi planlarken, meyve vermenin zamanlamasını, meyvelerin ağırlığını ve büyüklüğünü, tarım teknolojisinin kurallarını ve özelliklerini dikkate almak zorunludur. Ne kadar fazla bilgi işlenirse, hesaplama verileri o kadar doğru olur;
  5. Hesaplamada, toprağın potas-fosforlu gübrelerle doygunluğunu hesaba katmak zorunludur. Meyvelerin hacmini ve miktarını etkileyen bu minerallerdir. Çalı bol pansuman koşullarında yetiştirilirse, 1 dalda 1 demet bırakılması önerilir;
  6. Seçilen çeşidin dona karşı direncini dikkate almak önemlidir. Stabilite sınırı -20˚C'nin altındaysa, minimum yükü hesaplamaya değer. Aksi takdirde, çalı zayıflayabilir ve kışı iyi tolere edemez;
  7. Burcun oluşumu büyük önem taşır: tek omuz, yumurtalık oluşumunu iki kolludan daha kısıtlayıcıdır. Bir pergolada üzüm yetiştirmek, tacı bir tel kafesden daha fazla yayar;
  8. Karaya çıkma yoğunluğu. Çalılar birbirine ne kadar yakınsa, her birinin verimi o kadar düşük olur. Çalışma prensibi oldukça basittir - besinler ve nem için çok fazla rekabet vardır.

Yük hesaplama formülleri

Formül "Magarach"

All-Union Şarapçılık ve Bağcılık Bilimsel Araştırma Enstitüsü "Magarach" dan bilim adamları, bir çekimde kaç tane üzüm salkımı bırakılması gerektiğini belirleyen bir formül geliştirdiler. Aslında, matematiksel yöntem yalnızca ön standardı hesaplamanıza izin verir. Optimum göz sayısını belirlemek için, aşırı büyümüş sürgünlerin sayısını 2,5 katıyla çarpmanız gerekir. Katsayı, çeşitli faktörlerin (don, hastalıklar ve zararlı böcekler, vb.) Etkisi altındaki olası kayıpları dikkate alır. Uygulamada, formülün çoğu durumda çok az kullanıldığı ortaya çıktı. Bahçıvanlar, belirli yetiştirme koşullarına odaklanarak asmada kaç demet bırakacaklarına hemen karar vermelidir.

"Magarach" Formülü (şematik olarak)

Nota göre ortalama

Üzüm parçası

Formüle ek olarak, ortalama göstergeler var,
bir asmada kaç tane üzüm salkımı bırakılacak:

  1. Demet ağırlığı 1,5 kg'dan fazla olan ağır çeşitlerde (Lord, Lelik, Nika), dalda 1 demet kalmalı ve sürgünlerin üçte biri çileksiz bırakılmalıdır;
  2. 0,8 kg ağırlığındaki büyük masa çeşitleri (Tason, Strashensky, Laura) - 1 demet 1 çekimde düşer;
  3. Orta boy sofra çeşitleri (Codryanka, Bulgaristan), 0,5 kg ağırlığa kadar - 1 çekim başına 2 demet;
  4. 0,2 kg'a kadar teknik ve kuru üzüm çeşitleri - dal başına üç ila altı demet.

Bu göstergeler, çalıya zarar vermeden 1 dalda 1-1,2 kg meyvenin olabileceği temelinde oluşturulur.

Çeşit verim oranı

1 burçtan optimum verim için bir standart vardır:

  • Üç yaşında - 5 kg;
  • Dört yaşında - 10 kg;
  • Beş yaşında - 17 kg;
  • Vb.

Bu standardın hesaplanması oldukça basittir. Çalıların optimal verimi, yetiştiriciler tarafından beyan edilen çeşidin verimine bölünür. Sonuç, tahmini demet sayısıdır. Kalması gereken bu miktar. Gerisini silin. Öncelikle kusurlu, kırılgan, küçük kümeler kaldırılır.

Verimlilik ve büyüme göstergeleri

Yükü hesaplarken önemli bir gösterge, yıllık asmanın büyümesi ve boyutudur. Bir önceki yılın çalılarının yükünü korumak için çalıların en az 2 / 3'ünün asma, yaklaşık 2 m yüksekliğinde ve 1 cm kalınlığında olması gerekir.Bu hesaplama ile cari yılın verimi bir önceki sezon seviyesinde kalacak veya% 20'ye kadar aşacaktır.

Bir notta.Genç bir çalı için, doğal büyüme kuralı, öngörülen gücün tam olarak gelişmesine kadar geçerlidir - 2 m uzunluğunda iyi gelişmiş bir asmada 0,5 kg meyve olabilir. Bu koşullar altında, meyveler optimum miktarda besin alacaktır.

Yükü normalleştirmek, üzüm yetiştirmede temel bir adımdır.Fazla parçaların zamanında çıkarılması, zengin ve lezzetli bir hasat elde etmenizi sağlayarak bitkiye kışlama ve daha fazla gelişme için güç sağlar.