İçerik:
Nişasta yumruları ilk yemeklerde, garnitürlerde ve hatta tatlı yapımında kullanılır. Bazı yaz sakinleri, yalnızca patates yetiştirerek diğer sebze mahsullerine tercih ediyorlar.
Biyolojik bir özellik, aslında değiştirilmiş sürgünlerden başka bir şey olmayan yumruların varlığıdır. Ve gözler, patateslerin yetiştirildiği bitkinin tomurcuklarıdır.
"Yenilikçi" ekim tekniği - saman ve saman altına
Geleneksel yumru kök ekme yöntemi tüm bahçıvanlar tarafından uygulandı. Bu nedenle, sürecin ne kadar zahmetli olduğunu ilk elden bilirler. Evet ve takip bakımı için çok zaman ve çaba harcamalısınız. Modern patates yetiştiriciliği, uzak atalar tarafından kullanılan kürek kullanılmadan yaratıcı bir yaklaşım sunar.
Patateslerin saman (veya saman) altına ekilmesi, bazı nedenlerden dolayı unutuldu, ancak yaz sakininin çalışmasını büyük ölçüde kolaylaştırarak, tarım teknolojisinin bir dizi sıkıcı unsurunu ortadan kaldırdı. İlk aşama, sitenin hazırlanmasıdır, kürek olmadan yapamazsınız, çünkü sonbaharda, toprak tabakasının devrilmesi ile bahçe yatağını süngü derinliğine kadar kazmanız tavsiye edilir. Bu, yabani otları temizleyecek ve böcek larvalarından kurtulacaktır.
Birçok bahçıvan, saman altında patatesleri nasıl düzgün şekilde yetiştireceğini bilir. Bu nedenle, çeşitli yetiştirme yöntemleri geliştirilmiştir. Herkes, banliyö bölgesinin, bölgenin özelliklerine, kendi yeteneklerine göre kendileri için en kabul edilebilir seçeneği seçer.
Saman altında patates
Ülkenin hemen hemen tüm bölgelerinde patatesler saman altında yetiştirilmektedir. İmar iklim koşulları için doğru çeşidi seçerseniz tarım teknolojisi başarılı olacaktır.
Hem küçük yataklar hem de büyük tarlalar saman altına ekilir. Her şey, patateslerin olgunlaşacağı kaplama malzemesi miktarına bağlıdır. Herkes büyük miktarda saman alamaz.
Aşağıda tartışılan yumru yetiştirme yöntemleri, iyi bir mahsul için 3 ana faktörü karşılamanıza yardımcı olur.
Tarım teknolojisinin temel koşulları
| Faktör | Özellikleri: |
|---|---|
| Optimum sıcaklık | Saman ve saman doğru dengeyi koruyarak yumru köklerin aşırı ısınmasını veya donmasını önler (sınırlı büyüme mevsimi olan bölgelerde bile) |
| Toprak ve nem gevşekliği | Kaplama malzemesi, toprağı hava koşullarına ve sıvının hızlı buharlaşmasına karşı koruyan bir malçtır; bu gibi durumlarda solucanlar kendilerini rahat hissederler ve asıl "işi" toprağı gevşetmektir. |
| Beslenme | Hasır “örtü” mikro elementlerle doyurulur; alt katmanlar çürdüğünde, patates yatakları için iyi bir yem haline gelirler |
Bu özelliklere ek olarak, teknolojinin başka avantajları da vardır:
- kalın bir malç tabakası, yabani otların kırılmasını önler, bu da yaz sakinlerini yabani otlardan kurtarır;
- faydalı böcekler, Colorado böcekleriyle beslenmeyi tercih ederek saman ve samanda gelişir; patates çalıları bu sayede daha az zarar görecektir;
- yumru dikimi ve hasat elle yapılır, böylece herhangi bir özel çaba sarf etmeniz gerekmez; bu yöntemle, geleneksel yönteme kıyasla işe daha az zaman harcanır;
- patatesler sadece büyük değil, aynı zamanda toprak keseleri olmadan da temiz büyür.
Pipet tekniği iyidir, ancak burada bir de "merhemde sinek" vardır:
- saman sümüklü böcekleri çeker ve saman patates yemeyi seven kemirgenleri çeker;
- Yeterli miktarda örtü malzemesi satın almak her zaman mümkün değildir ve ince bir malç tabakası altında yumrular yeşile dönecek ve besin değerlerini kaybedecektir.
Dezavantajlar, tekniğin avantajlarından daha ağır basmadan ikincil olarak adlandırılabilir. Yataklar boyunca sümüklü böceklerden çakıl ve yumurta kabuklarını yayarak ve kemirgenlere karşı zehir yayarak haşerelerle baş etmek kolaydır. Saman eksikliğinin aşağıda tartışılacak olan diğer barınma yöntemleriyle telafi edilmesi tavsiye edilir.
Saman altında büyüyen teknoloji
Çoğu yaz sakini, bir zamanlar Rusya'da uygulanmış olan dikim yumrularının en basit versiyonunu kullanıyor. Bu nedenle en çok kullanılan klasik yöntem olarak adlandırılır. Patatesleri saman altına ekerken, çiftçi, ekin yetiştirmenin zahmetli işinden kurtulmuş bir bahçeye kavuşur.
Ekim mevsimi, geleneksel yöntemle aynı zamanda bu teknik kullanılarak başlatılır: hava sıcaklığı sabit hale geldiğinde ve artı 8 derecenin altına düşmediğinde.
Geleneksel olarak, yumru kök yetiştirme yöntemi ana aşamalara ayrılabilir.
Aşama 1 - hazırlık
Herhangi bir ekimin başlangıcı, tohum materyalinin hazırlanmasıdır. Yöntem için en iyi yumrular, bir tavuk yumurtasının büyüklüğü ve iyi gelişmiş gözlerdir. Filizlerin çimlenmesi Nisan-Mayıs aylarında yapılır (belirli bölgeye bağlı olarak), bu, aşağıdaki algoritmaya göre yapılır:
- tohum yumruları, havalandırma delikleri olan alçak ahşap kutulara yerleştirilir;
- yeterince aydınlatılmış, iyi havalandırılmış bir odaya, sıcaklığın 10-15 derece ısı düzeninde tutulduğu (veranda, kapalı sundurma);
- kutular periyodik olarak 180 derece döndürülür - bu, ultraviyole radyasyonun patatesler arasında eşit olarak dağılmasına izin verir.
Filizler yeterince güçlü ve dışarıdaki hava ekime uygun olduğunda tohumluk patatesler bahçe yatağına gönderilir.
Aşama 2 - iniş
Yumru dikmek biraz zaman alacaktır, bir kişi bunu oldukça iyi halledebilir. Adım adım algoritma şuna benzer:
- bir sicim işaretleyici kullanarak, aralarında 70 cm boşluk bırakarak sıraları işaretleyin;
- yumrular hafif nemli toprağa yerleştirilmelidir; ihtiyaç ortaya çıkarsa, patates ekimi için ayrılan alanın (ancak bol miktarda değil) bir hortumdan sulanması önerilir;
- 30 cm'lik bir adımı gözlemleyerek yumruları belirlenen şeritlere yerleştirin;
- patatesleri odun külü serpin.
Sıraları malçla örtmeye devam eder, kalınlığı en az 25 cm ve hatta yumruların kendisinin 30-35 cm üzerinde olmalıdır.
Patatesleri öğütmek
Plantasyon bakımı
Bahçıvanın müteakip eylemleri, patates yataklarına bakmaya indirgenmiştir. Doğru, ilk başta üstlerin kamıştan çıkması için uzun süre beklemeniz gerekecek. Kaplama tabakası ne kadar kalınsa işlem o kadar uzun sürer.
Patates yetiştirmenin ana noktaları geleneksel olanlara benzer, ancak çok daha basittir:
- çalıları toplamaya gerek yoktur, ancak yetiştirilen fidelerin etrafına saman koymanız gerekecektir; üstler 15-20 cm büyüdüğünde ilk höyükler oluşur; prosedür 2-3 kez tekrarlanır;
- Zaman zaman malç, kalınlaşmaması için (küçük yataklarda - elle) tırmıklanmalıdır, aksi takdirde hava değişimi bozulur ve mahsul ölebilir;
- saç ekimi periyodik olarak sulanır (ancak su ile tıkanmaz); nem eksikliğinden yumru kökler zayıf gelişir ve sunumlarını kaybeder;
- pansuman gelince, bu durumda gerekli değildir - malç bu misyonla mükemmel bir şekilde baş eder.
Tohumun ekildiği andan itibaren 3 ay sonra, genç patatesleri zaten deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için, kamışı tırmıklamak, en büyük yumruları almak, ardından çalıyı dikkatlice tekrar kapatmak ve kalan meyvelerin daha da gelişmesine izin vermek yeterlidir.
Daha önce anlatılanlardan farklı olan ve dikkat edilmesi gereken birkaç ilginç seçenek daha var.
Alternatif seçenekler
Elinizde yeterli kaplama malzemesi varsa, klasik saman altı yöntemi büyük ekimler için iyidir. Ancak diğer saman ve saman yetiştirme patates yöntemlerine de başvurabilirsiniz.
Gelenek ve klasiklerin ortak yaşam
Bu yöntem gevşek toprak gerektirir - bir çapa kullanarak içinde oluklar açmanız gerekecektir. Aynı aletle, yumru köklerin oluklarında küçük girintiler (5-6 cm) işaretlenir. Dikim şeması geleneksel olana göre tutulur.
Patates ekim şeması
Yumrular filizlerle yukarı doğru serilir ve ince bir toprak tabakası serpilir. Alanın üzerine yoğun bir saman veya saman tabakası dökülür. Aynı zamanda sıra seçmeye gerek yoktur - "örtü" plantasyon boyunca eşit olarak dağıtılır. Bakımın geri kalanı, yukarıda açıklanan klasik versiyondan farklı değildir.
Samanın altında taraklar
Çok az saman olduğunda penye yöntemi önerilir. Patatesler için delikler oluşturan sırtlar paralel olarak 10 cm yüksekliğinde yapılır, şeridin genişliği yaklaşık 20 cm olmalıdır.
Yumruları sırt deliklerine yerleştirdikten sonra samanla kaplanır. Ayrıca, nemi korumak ve yabani otları bastırmak için sıralar arasında dağıtılır.
Dikim ve tepeleme
Bu malç yetiştirme yöntemi çok az şey gerektirir - sırtlar patatesleri güneş ışınlarından korur. Toprak sırtlar, şiddetli yağmurların çalıları yataklardan yıkamasını önleyecek, bu da açılı olarak yerleştirilmiş alanlarda uygun.
Üst kısımlar büyüdükçe, önceki versiyonlarda olduğu gibi, çalıların etrafında saman höyükleri oluşturmak gerekir.
Karton seçeneği
Küçük tarlalardaki bazı bahçıvanlar, saman eksikliğini karton örtü ile telafi ediyor. Bu durumda, kartonu bahçe yatağına sererek başlamanız gerekir. Gelecekteki inişin çevresinde, barınağın altındaki en küçük çatlakları dışlayacak şekilde levhalardan bir sınır yapılmıştır.
Ardından, aşağıdaki işlemleri gerçekleştirin:
- bir işaretleyici ile, yumrular için kağıt malzeme üzerine yerler koyun, normal şemayı gözlemleyin; yataklar darsa, paralel sıralarda patates yerleştirmenin "satranç ilkesini" kullanabilirsiniz;
- işaretlerde, X şeklinde kesimler yapılır ve kenarlar açılır;
- açık açıklığa bir yumru yerleştirilir ve kartonun köşeleri kısmen yerine geri döndürülür;
- sürgünler barınağın üzerinde göründüğünde ve biraz büyüdüğünde, bahçe yatağı samanla kaplıdır.
Yardımcı malzeme, düşük maliyetle iyi bir hasat almanın harika bir yoludur. Bu seçenek, periyodik olarak ülkede görünen bahçıvanlar için uygundur. Tek endişeleri bahçe yatağına saman eklemek ve zaman zaman onu nemlendirmek olacaktır. Bir karton ve saman barınak bahçede düzen sağlayacak ve patates tarlalarını yabani otlardan tamamen kurtaracak.
Hasat kaplama malzemesi
Eski usul yöntemlere göre patates ekmeyi denemeden önce olasılıklarınızı tartmanız önerilir. Öncelikle kaplama malzemesini nereden alacağınıza karar vermelisiniz. Neyse ki samanlık satan tarım şirketleri var.
Bir yaz sakini saman satın alamazsa, kendi başına hazırlayabilir. Birisi yerel çayırlar boyunca tırpanla yürüyecek, ancak arazi alanı genişse hammadde kendi arazisinde yetiştirilebilir.
Patatesler için kaplama malzemesi
Patates ekimini 2 eşdeğer "dal" a bölmek mantıklıdır. Bir alan doğrudan yumruların altına girecek, diğer yandan - sonbaharın başlarından itibaren besleyici mahsuller ekilmelidir: bezelye, yulaf, fiğ. Tek bir tür üzerinde durmamalısınız - dünya, bitki kompleksinden daha yararlı unsurlar alacaktır.
Sonbaharda yeşil gübre tarladan çıkarılmaz ve gömülmelerine gerek yoktur. İlkbaharda, kar eridikten sonra, sıkışmış otların kurumasını bekledikten sonra yumruları ekebilirsiniz. Samanın altında küçük delikler oluşturmuş, filizlenmiş patatesler içlerine yerleştirilir, küçük bir toprak tabakası, humus serpilir ve samanla kaplanır.
Bu saman ve saman altında patates yetiştirme yöntemi, işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltabilir, zamandan tasarruf sağlayabilir ve verimi artırabilir.
Saman ekim sonuçları
Daha önce saman altında patates yetiştirmeyi deneyenler, sonucun beklentileri aştığını garanti ediyor. Bir kova ekim malzemesinden en az 5-6 kova büyük yumru kök elde edebilirsiniz. Bu sadece sınırlı tarım teknolojisi ile mümkündür. En rahat koşulları yaratırsanız, patates arsası sizi büyük bir hasatla ödüllendirecektir.
Saman üzerine patates ekimi
Güney bölgelerde, bu yöntemi kullanarak büyümek her zamankinden daha kolay, ancak Moskova bölgesinde ve daha kuzey bölgelerinde, patateslerin donmasını önlemek için ek bir örtü katmanı hakkında endişelenmeniz gerekecek.
Bu bölgelerde daha uygun bir teknoloji saman yatak teknolojisidir. Onunla, normalden daha az saman gerekiyor ve toplu arazi optimum bir sıcaklığı koruyacak. Ayrıca samanın altına bir humus tabakası koyarsanız, verim iki katına çıkarılabilir.
Ülkede atalarından ödünç alınan "yeni" patates ekme yöntemini benimseyen her çiftçi, arazinin büyüklüğüne göre kendisine en uygun saman seçeneğini kendisi seçecek ve her zaman bölgeselliği hesaba katacaktır.
