Maraming mga tao ang nagtanong sa kanilang sarili kung ano ang ibig sabihin ng pag-workover, at paano nangangahulugan ang workover? Ang baka, o baka, ay ang pinakamahalagang uri ng mga hayop sa bukid, ruminants, artiodactyl bovids. Kasama sa baka ang lahat ng uri ng mga indibidwal na binuhay na kinatawan ng species ng bovine: cows, bulls, yaks, Indian buffaloes, gauras, bantengs.

Nakakatuwa! Ang pangunahing layunin ng baka ay ang paggawa ng gatas, karne, balat at ang paggamit bilang isang puwersa ng paghila.

Mga ninuno ng baka

Sa simula ng artikulo, nalaman kung ano ang ibig sabihin ng pagpapaikli ng baka, at ano ang mga pangunahing hayop na kasama sa pag-decode na ito. Gayundin ng partikular na interes ay ang pinagmulan ng baka.

Ang mga baka ay naalagaan mula pa noong sinaunang panahon, ang eksaktong mga petsa ay hindi alam, ngunit mas huli kaysa sa mga kambing, tupa at baboy. Ipinapahiwatig ng datos ng makasaysayang ang pagkakaroon ng mga baka sa mga tao sa Panahon ng Bato, ngunit ang kanilang hugis ay maliit at mas maikli ang mga binti.

Baka

Sa pamamagitan ng pinagmulan, ang baka ay nahahati sa 2 genera: tulad ng toro at kalabaw. Ang una naman ay nagsasama ng 4 na species: baka, Indian bulls sa noo, yaks, bison.

Karamihan sa mga siyentipiko ay isinasaalang-alang ang ligaw na ninuno ng baka tur.

Halimbawa, ang lahi ng Kalmyk ay nauugnay sa isang zebu - isang maikling noo, ang mga sungay ay matatagpuan halos sa parehong eroplano na may noo sa anyo ng isang gasuklay, huwag yumuko sa mga gilid.

Mga katangian ng biyolohikal ng baka

Bull (baka)

Ang baka ay may kani-kanilang natatanging katangiang biyolohikal, bukod dito ay may mga kalamangan at kalamangan.

Ang mga pakinabang ng mga biological na katangian ng baka:

  • pinahihintulutan ka ng digestive system na makatunaw ng maraming feed ng gulay at magaspang;
  • ang pagbibinata ay nangyayari nang kasing edad 6-9 na buwan;
  • mahusay na paggana ng reproduktibo sa mga toro ay tumatagal ng hanggang 9 na taon;
  • ang uri ng pagawaan ng gatas ng baka ay hindi madaling kapitan ng labis na timbang;
  • namamana na paglaban sa brucellosis, tuberculosis;

Mga disadvantages:

  • medyo mabagal na pagpaparami: bawat taon ang baka ay nagdadala ng 1 guya, kambal, at triplets ay napakabihirang;
  • kamag-anak huli na pagkahinog: nakasalalay sa mga katangian ng lahi at lumalaking kondisyon, pinapayagan ang mga baka na dumaloy sa 1.5-2 taon.

Mga tampok na pang-ekonomiya ng baka

Sa baka, dalawang lugar ang nakikilala: paggamit (pangkalahatang pang-ekonomiya) at pag-aanak. Kasama sa una ang mga lahi ng magkahalong pinagmulan (pagtawid ng iba't ibang mga lahi), na pinalaki para magamit sa ekonomiya. Ang direksyon ng tribo ay hindi gaanong angkop para sa pang-ekonomiyang paggamit, ngunit ito ay isang mahusay na materyal sa pag-aanak para sa pagkuha ng mga kapaki-pakinabang na hayop.

Direksyon ng tribo

Sakahan ng baka (baka)

Ang lumalaking baka ay mayroon ding sariling mga kalamangan at kahinaan sa ekonomiya.

Benepisyo:

  • pagtitiis;
  • hindi mapagpanggap;
  • ang kakayahang digest ang parehong mura, magaspang at makatas na damo;
  • mataas na produktibo ng gatas at karne;
  • karne, gatas ay may isang malaking halaga ng kumpletong mga protina, isang pinakamainam na ratio ng protina at taba;
  • ang mga matatandang indibidwal ay madaling kapitan ng fatty deposit sa nag-uugnay na tisyu sa pagitan ng mga fibers ng kalamnan at kalamnan;
  • walang buwis sa hayop, bata man o matanda.

Kagiliw-giliw na katotohanan! Sa Estonia, isang buwis ang ipinakilala sa mga baka, bilang mga hayop na naglalabas ng methane, ayon sa pagkakasunod, na sumisira sa kapaligiran. Ayon sa mga siyentista, ang bawat hayop ay naglalabas ng hanggang sa 100 kg ng methane taun-taon.

Mga disadvantages:

  • mahabang pagbubuntis - isang average ng 285 araw;
  • mahabang paggagatas - 305 araw;
  • ang mga lahi ng pagawaan ng gatas ay may mga hindi napaunlad na kalamnan;
  • hindi lumalaban sa mga sakit (ang pinakakaraniwan: leukemia (pinsala sa hematopoietic system), leptospirosis (nakakahawang sakit), actinomycosis (fungus), strawberry disease (pormasyon sa balat na malapit sa kuko).

Istraktura ng baka

May sungay na beehive

Ang istraktura ng kawan ng isang partikular na baka ay makabuluhang nakakaapekto sa pangwakas na mga tagapagpahiwatig ng pag-aanak ng hayop. Natutukoy ito ng pang-ekonomiyang misyon ng kawan (pagawaan ng gatas, karne, karne at pagawaan ng gatas), mga taktika sa pamamahala ng sakahan (pag-aanak, komersyal), ang anyo ng pagkuha ng mga produkto (pinalawak, simple).

Istraktura ng baka

Ayon sa mga tagubilin sa itaas, para sa isang indibidwal na bukid (sovkhoz, kolkhoz, subsidiary) ang pinaka-kinakailangang istraktura ng isang kawan ng mga baka ay naaprubahan, na pinakaangkop sa mga gawain na itinakda para sa bagay ng pagsasaka. Bilang karagdagan, isinasaalang-alang ang mga kakayahan ng lakas ng paggawa (ang bilang nito) at ang pagkakaroon ng isang base ng kumpay.

Ang mga sangkap ng istruktura ng kawan ay kinabibilangan ng:

  • baka;
  • mga baka;
  • mga gobies;
  • inseminating bulls;
  • mga baka hanggang sa isang taon;
  • mga baka pagkatapos ng isang taon.

Nakasalalay sa pangwakas na mga layunin sa produksyon, ang istraktura ng kawan ay napili:

  1. upang madagdagan ang pagiging produktibo ng gatas sa istraktura ng kawan, ang bilang ng mga baka ng pagawaan ng gatas ay nadagdagan;
  2. upang makakuha ng mas maraming karne, dumarami ang mga hayop na inilaan para sa pagpapataba at pagpatay.
  3. ang broodstock (isang pangkat ng mga nasa hustong gulang na indibidwal) ay ginagamit para sa pagpaparami para sa mga tiyak na layunin ng paglilinang o pagpili.

Ang pagpapanatili ng isang tiyak na bilang ng mga baka at baka sa isang kawan ay tinitiyak ang matagumpay na pagpaparami ng kawan ng baka. Ang bahagi ng mga baka ay 25-35%, ang mga baka ay tungkol sa 1/5 ng kawan.

Tungkol sa baka sa Crimea

Sa ngayon, ang baka ang pinaka-kaugnay sa teritoryo ng Crimean. Ang iba't ibang mga proyekto sa pamumuhunan ay ipinapatupad sa Crimea para sa pagpapaunlad ng pag-aalaga ng hayop. Ang pag-aalaga ng baka sa Crimea ay nagtatakda ng mga layunin hindi lamang upang makakuha ng gatas at karne, ngunit upang magbigay ng mga trabaho para sa lokal na populasyon. Ang lumalaking baka sa Crimea ngayong taon ay makabuluhang lumampas sa pagiging produktibo kumpara sa mga nauna. Espesyal na pangangailangan ang pag-aanak ng mga guya ng Crimea (ayon sa pribadong mga patalastas, ang presyo para sa isang 2-taong-gulang na hayop ay nasa average na 18 libong rubles).

Ang lungsod ng Dzhankoy, ang hilagang rehiyon ng Crimea, kung saan ang mga produktong hayupan ay ginawa nang may mahusay na tagumpay, namumukod-tangi. Sa pagpapahalaga sa dolyar, tumaas din ang mga presyo ng karne.

Ang lungsod ng Dzhankoy, kung saan ang mga produktong hayupan ay ginawa nang may mahusay na tagumpay.

Sa Pervomaisky district ng Crimea, sa B. Khmelnitsky 11, mayroong isang natatanging kumplikadong pagawaan ng gatas na "Crimea-Farming" - ang pagpapakain at paggatas ay isinasagawa sa isang semi-awtomatikong mode, ginagamit ang teknolohiyang WI-FI. Ang kumplikadong ito ay nilagyan ng mga capital high-tech system.

Nakaranas ng mga rekomendasyon ng mga breeders

Ang pag-aalaga ng baka ay hindi mahirap, gayunpaman, para sa matagumpay na pag-aalaga ng hayop, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran.

Ilang mga tip para sa mga nagsisimula na breeders:

  1. Napili ang mga baka alinsunod sa mga panghuli na layunin - upang makakuha ng karne o gatas, at hindi sa anumang nais mo, upang hindi mabigo sa paglaon;
  2. Ang lahi ay napili alinsunod sa mga kondisyon ng klimatiko ng lugar, dahil maraming mga lahi ang maaaring hindi maiakma sa malupit na panahon, na sa paglaon ay humantong sa pagbawas ng paglaban sa sakit, mga problema sa pagpapaandar ng reproductive at mababang timbang.
  3. Ang magagamit na base ng feed ay ang susi sa matagumpay na paggawa;
  4. Mga sapilitan na hakbang sa pag-iwas laban sa mga karamdaman;
  5. Ang sakahan (malaglag) ay dapat panatilihing malinis at tuyo;
  6. Ang partikular na pansin ay binabayaran sa mga guya, sa partikular, sa panahon ng paglipat sa tuyong pagkain;
  7. Ang anumang pagbabago sa kondisyon ng hayop (pag-aantok, takot, temperatura, pagtulo ng ilong) ay dapat suriin ng isang manggagamot ng hayop.

Natukoy ng artikulo ang pag-decode ng baka at kung ano ito. Masasabing hindi malinaw na sa kasalukuyan, ang mga baka ay may kaugnayan pa rin, kabilang ang antas ng estado. Halos bawat rehiyon ay isinasaalang-alang ang mga sumusuporta sa mga proyekto na nagbibigay para sa isang uri ng paglago, ang pagpapaunlad ng lugar na ito ng pag-aalaga ng hayop.

Ang karne ng baka ay napakapopular dahil sa mahusay na mga katangian ng panlasa at kapaki-pakinabang na komposisyon. Ang partikular na kagustuhan ay ibinibigay sa sariwang karne ng baka, na nakikilala sa pamamagitan ng kulay, amoy at lasa nito. Bilang karagdagan, may ipinagbibiling natural na karne ng kalabaw, na naglalaman ng maraming elemento ng protina at kemikal (iron, calcium, phosphorus, potassium, magnesium, at iba pa). Ang mga mayamang broth at sopas ay gawa dito.