Упркос лошој хранљивој вредности шаргарепе, она је изузетно цењена као лековити и дијететски производ, стога се труде да непрестано сеју културу у својој летњој викендици. Почетници се питају која је шаргарепа најбоље садити за складиштење, коју сорту треба приписати њиховом региону.
Сорте шаргарепе класификоване су према различитим карактеристикама: време сазревања, отпорност на неповољне факторе, зонирање, укључивање у састав каротена и шећера. Овде ће се узети у обзир само мали део врста шаргарепе, наведена листа није званична оцена.
Зонирање
Ова култура се гаји више од 4 хиљаде година, а за то време се појавила небројена врста сорти и хибрида, што већ сведочи о популарности кореновских култура. Преко 100 врста културе може се избројати само у Русији.
При узгоју сорти, узгајивачи узимају у обзир временске услове који карактеришу сваку природну траку. То омогућава шаргарепи да се лакше прилагоди чак и у суровим климатским условима.
Сорте шаргарепе
За Московски регион
| Име | Коренско поврће | Спецификације |
|---|---|---|
| Аленка | Велики (до 16 цм), конусни, са тупим врхом. Садржи пуно шећера и каротеноида | · Од раног сазревања, продуктивна. Отпоран на зарастање, не пуца; |
| · Захтевна дубина садње и заливање | ||
| Лагуна Ф1 (холандски) | Топли наранџасти цилиндар до 20 цм, са најтањом средином. Шећер, каротен, пријатног укуса | · Рано зрело. Није склон пуцању и прерастању. Препоручује се за двоструку плодоред (пролеће и јесен). Добро се држи; |
| Подложан инвазији штетних инсеката, слаба отпорност на болести | ||
| Марлинка | Конусни, дубоко наранџасти. Пулпа је довољно нежна, укусна, напуњена соком | Средњерочно. Пружа стабилне приносе. Лијени. Семе има одличну репродукцију |
| Московска зима | Исправан, благо издужени цилиндар. Довољно шећера | Средњи. Отпоран на боју. Добро чувано. Често се користи за сетву подзимља |
| Царотел Парис | Сферна (попут редквице), сочна, слатка, садржи пуно каротена | · Брзо. Није потребно рахљење, способно за стварање на тешким тлима; |
| · Нискородни. Једите само свеже или прерађене. Није погодно за складиштење |
У Московском региону се такође одлично узгајају сорте руске величине, Грибовцханин Ф1, Магно Ф1, Пантхер, Самсон, Тсирано, Цанада Ф1, Росал, Цорал.
Сорта шаргарепе руска величина
За регион Чернозем
| Име | Фетус | Спецификације |
|---|---|---|
| Флацоро | Конусни, шиљати. Просечна тежина - 0,20 кг. Језгра и кора су дубоко наранџасте боје. Карактерише га нежни слаткасти укус | Касно сазревање. Добра плодност и задржавање квалитета. Могуће је механичко сакупљање. Свестраност - користи се свежа, може се рециклирати, чува у зимском складишту |
| дама | Глатки цилиндар, до 20 цм, црвенкасте нијансе. Изврсна сласт и висок проценат каротена | Рано сазревање, висок род. Не пуца, отпоран је на цветање и болести |
| Болеро | Цилиндар до 20 цм, довољно укусан. Количина шећера - до 8% | Средње касно. Издаје се честим заливањем, лако толерише мале мразеве |
| Монанта | Глатки цилиндар са заобљеним врхом, до 116 г. Унутра се налази мало, наранџасто језгро. Показатељи укуса су високи | · Средња. Плодност за продају је виша од стандардне; |
| Не може се дуго чувати, али се добро продаје у пакету | ||
| Савршенство | Конусни, тежине до 128 г. Карактеристике укуса су добре. Нежна пулпа је довољно сочна | · Касно сазревање. Родиће стабилно. Лежећи вагон; |
| Отпорност на влажну трулеж, релативна |
У регионима Централне црноморске регије популарне су и следеће врсте шаргарепе: Амстердам, Бурор Ф1, Нантејска, Тотем, Тинга.
За Урал и Сибир
| Име | Коренско поврће | Спецификације |
|---|---|---|
| Олимпијски | Тупо зашиљени цилиндар, изравнан, до 120 г, са целулозом слатке наранџе | Даје добре приносе и има презентацију. Погодно за механичко сакупљање. Свестраност употребе |
| Невис Ф1 | Уски цилиндрични, уједначени, благо зашиљеног врха, тежине до 160 г. Довољно укусно | Средње рано. Приноси су стабилни. Цењено је због одржавања квалитета. Једе се свеже, индустријски прерађено. Дизајниран за складиштење зими. Погодно за механичко брање |
| Витамин 6 | Тупи цилиндар. Тежина варира - од 60 до 165 г. Садржи велики проценат витамина и каротена. Каша има добар укус | · Средње сезоне, отпорно на хладноћу. Често се користи за зимску сетву; |
| · Просечна очуваност. Може да пукне | ||
| Нантес 4 | Црвено-наранџасти цилиндар до 15 цм. Слатко, богато сочно | Рано сазревање, отпорно на цветање |
| Не може се дуго чувати | ||
| Шантене 2461 | Издужени наранџасти конус са дебелим језгром. Велики - до 18 цм дужине и 6 цм у пречнику, тежине до 0,25 кг | Средњи, високородни, лежећи кревети. Отпоран на боју. Често се користи слетање пре зиме |
На овим просторима култура се сеје и на отвореном терену и гаји се у пластеницима. Стога није важно да ли је вани зима или неко друго годишње доба - свежи производи могу се добити током целе године.
Узгајање шаргарепе у стакленику
Подела по вегетацији
Класификација сазревања сматра се главном. Штавише, сваки период има своје карактеристике:
- рана сорта омогућава брзо добијање корисних компонената; кореновци су искључиво за храну и не чувају се дуго; садржај шећера у таквој шаргарепи нижи је од садржаја касног зрења; принос је низак;
- просечна сорта брзо даје плодове и могу се дуго чувати; најбоље одговара подручјима са кратким временом раста;
- касна сорта се гаји у зимницама; састав садржи пуно сувих супстанци и шећера.
На основу ових разматрања, летњи становници одлучују коју шаргарепу је боље садити на њиховој локацији. Табеле у наставку дају кратак опис сорти, узимајући у обзир време узгајања каротенских кореновских култура.
Најбоље од раних
| Име | Фетус | Спецификације |
|---|---|---|
| Чврста | Велика, дуга - до 30 цм. Густа, месната, али богато сочна | · Даје добру жетву. Изгледа тржишно. Конзумира се свеже и користи се у гомили; |
| Чувано не више од 5 месеци | ||
| Гурмански | Средња величина - до 15 цм, конусна. Текстура је издржљива, нежна. Лепа арома, класична шаргарепа | Принос је стабилан |
| Пулпа није сочна. Просечан век складиштења, у зависности од услова складиштења | ||
| Царини | Интензивно обојени цилиндар, тежине до 0,40 кг. Укус је довољно добар | · Брзо добија на тежини. Користи се у поновљеном плодореду. Отпоран на боју; |
| Користи се само свеж, а такође се подвргава термичкој обради, али не улази у безбедност |
Ова листа укључује следеће сорте: Рондо, Рафинирано, Престо Ф1, Фараон, Полар брусница.
Сорта шаргарепе фараона
Најбоље од просека
| Име | Фетус | Спецификације |
|---|---|---|
| Нантес 2 Тито | Цилиндар са оштрим врхом, до 185 г. Пулпа је светло пешчана, кора и језгра су наранџасте боје. Довољно угодно уживање | Принос премашује стандардни. Зонирано за многе регионе земље. Свестрана у употреби (чак и смрзнута), добра у лагању |
| Шанса | Тупо зашиљене, конусно-крње, наранџасте нијансе, тежина - до 132 г. Језгро је велико, али пулпа је сочна, мада густа | · Зонирано преко Урала и појаса Волга-Вјатка. Семе може лако презимити у земљи. Изгледа тржишно, добро се репродукује. Погодно за механизовану колекцију. Довољна столица; |
| Ако се сачува, може се заразити трулежју | ||
| моја драга | Цилиндар наранџасте боје, до 0,12 кг.Деликатна слатка пулпа са танким центром засићена је соковима | Велики приноси, универзална примена, рок трајања |
Наироби, Бангор, Купар, Силвано такође се могу издвојити међу најбоље сорте шаргарепе са просечном сезоном раста.
Најбоље од касних
| Име | Коренско поврће | Спецификације |
|---|---|---|
| Долианка | Конусни, са врхом који не тежи да постане зелен, и танким врхом. Прелепа презентација и одличан дијететски укус. Користи се у храни за бебе | · Висока родност, толерантна на услове гајења. Није подложан болестима и штеточинама; |
| · Шаргарепа Долианка не воли сушу. Недостатак влаге може изазвати напаљеност | ||
| Маестро Ф1 | Савршено глатка, цилиндрична, до 21 цм. Уједначеност боје и добар укус | Сматра се трговинским мјерилом. Има високу отпорност на стрес и није подложан болестима. Погодно за дуготрајно складиштење |
| Руски гигант | Велики цилиндар наранџастих тонова (до 250 г). Одличне карактеристике десерта. Пулпа је хрскава, сочна | Високородан, стабилан. Не губи хранљиву вредност са дугим роком трајања |
На листу касно сазревајућих сорти такође вреди додати МО, Карлена, Иелловстоне, Цорал шаргарепа. Сви они су добро очувани без губитка свог тржишног изгледа. Као и оне доле.
Сорта шаргарепе Корал
За дуготрајно складиштење
| Име | Фетус | Спецификације |
|---|---|---|
| Каротан | Конусно-цилиндрични, пречника до 6 цм, дужине до 25 цм и тежине испод 0,22 кг. Хрскаво месо пријатног слатког укуса има богату сунчану нијансу | Не акумулира нитрате. Са продуженим складиштењем, нутритивне карактеристике се не губе |
| златна јесен | Велики, поравнани, сужени, до 0,22 кг. Одличних сланих квалитета | Изузетно продуктиван, свестран, лак за употребу |
| Нарбонне | Наранџасто-светли велики цилиндар (до 0,20 кг). Укусна пулпа са високим процентом шећера | Касни караван. То је стандард квалитета за већину региона. Продуктиван, отпоран на крхкост. Погодно за брање механичком методом |
Приликом одлучивања која је најпогоднија касна сорта, такође вреди обратити пажњу на сетву шаргарепе, Цантербури, Самана, Даиана, Краснаиа Звезда. Они ће зими увек обезбедити трпезаријски сто са свежим витаминима.
Узгајање шаргарепе за сопствену потрошњу не обавезује вас да добијете савршено лепе кореновске усеве. Али за продају су главни критеријуми равномерност и изглед на тржишту. Бавећи се пољопривредом, пажња се такође поклања прилагодљивости сорте способности механичког убирања плодова.
Механизовано брање шаргарепе
Неке летње становнике привлаче имена која су узгајивачи дали коријенским усевима. Снажна, руска величина, Лакомка и други слични одговарају квалитетима својственим шаргарепи. Али понекад име може да заварава.
Дакле, када видите фразу „Рангер шаргарепа“ на Интернету, не бисте требали покушавати да наручите семе - овај израз скрива цртано јуначко-кореново поврће. Али „Заикино Хаппинесс“ је заиста шаргарепа, али сушена, упакована у кесице за бебе.
