Kuracie mäso je najbežnejšia domáca pizza. Patrí do rodiny bažantov. Kohúti sú vždy väčší ako samice, majú svetlé operenie a výrazný hrebeň. Vtáky sú chované na vajcia a mäso. Samostatne sa rozlišuje smer výberu vajec, mäsa a vajec a mäsa. V niektorých krajinách sa vtáky chovajú na kohútie zápasy. Vajcia sú dôležitým potravinovým zdrojom bielkovín. Kuracie mäso je veľmi chutné a zdravé, jemnej chuti, prakticky bez tuku, ľahko sa varí.
Nosnice sú sliepky, ktoré znášajú vajcia, sliepky - ktoré ich inkubujú, aby sa im narodili kurčatá. Dobrá nosnica môže vyprodukovať 200 - 250 vajec ročne. Aby ste to dosiahli, musíte vtákom poskytnúť dobré životné podmienky a výživu, ktorá je bohatá na vitamíny a bielkoviny.
Počas dlhej histórie si ľudia vyvinuli mnoho plemien. Líšia sa správaním, veľkosťou, farbou operenia, tvarom hrebeňa, veľkosťou a farbou vajec. Podľa mnohých chovateľov hydiny sú kurčatá Hisex alebo Hisek považované za najproduktívnejšie plemeno.
Chovateľská história
Popis hovorí, že kurčatá Hisek sú krížením chovaným v 70. rokoch minulého storočia. Holandskí chovatelia získali od rovnakých rodičovských párov dve varianty hybridov tohto kríženia. Prvý riadok je Highsek Brown, druhý je Highsek White. Základom pre vytvorenie takýchto hybridov boli kuracie plemená Leghorn a New Hampshire. Línia Hisex White dokázala zdediť biele operenie od plemena Leghorn a odroda Brown (Hisex Brown) dostala hnedú farbu od New Hampshire. Hybridy majú vysokú mieru produkcie vajec.
Kurčatá Highsek
Kurčatá plemena Vysoký Sussex (hnedé alebo biele) - tento názov možno nájsť v rozľahlosti webu alebo v lexikóne chovateľov hydiny. Toto je skreslená verzia názvu Hisex.
Vlastnosti a vlastnosti plemena
Kuracie mäso Hisex Brown patrí k vajcovému mäsu. Jedná sa o hnedé kurčatá so silnou, krásnou konštitúciou a dobrou výdržou. Nesiahajte po veľkých veľkostiach. Hmotnosť jedného kurčaťa je asi 2 kg. Highsek kohúty nie sú príliš veľké. Chvost má svetlé perie. Hrebeň neklame. Jednotlivci si na ľudí rýchlo zvyknú, nemajú agresivitu. Sú aktívni, flegmatickí a mimoriadne zvedaví. Ťažko reagujú na zmeny stravovania alebo podmienok prostredia. Možno umiestniť do voliéry s inými plemenami.
Kurčatá Hisex Brown rýchlo priberajú. Miera prežitia kurčiat je 99%. Výhodou tohto hybridu oproti Hisex White je, že keď sa využije potenciál vajíčok, jednotlivcom sa môže dovoliť jesť.
Hisex White sa chová iba na produkciu vajec. Majú biele operenie a ladnú predĺženú postavu. Hrebeň je ubytovaný u kurčiat a u kohútov - v stoji. Pokiaľ ide o veľkosť a hmotnosť, sú tieto kurčatá nižšie ako jedinci z Hisex Brown. Kura váži asi 1,7 kg, kohúty dosahujú 2 kg. Bieli sú nepokojnejší ako hnedí. Jednotlivci sú aktívni, agresia sa pozoruje iba u mužov. Kurčatá sú priateľské k sebe navzájom aj k iným plemenám. Biele priberajú pomalšie. Miera prežitia kurčiat je 95-99%. Začnú znášať vajíčka už od 5 mesiacov. Miera produkcie vajec u bielych kurčiat je približne rovnaká ako u hnedých sliepok. Biele dospelé sliepky Highsek môžu naklásť až 300 vajec ročne. Veľkosti vajec sú tiež veľké. Obsahujú viac žĺtka ako bielkovín.Vajcia sú veľmi výživné.
Hisexové vajcia
Hisexské plemeno kurčiat, alebo Hayes, je považované za jedno z najtichších v hydinárni. Majú vyrovnaný charakter, nie sú náročné na podmienky zadržania. Mnoho chovateľov hydiny má rado aj vzhľad vtákov: hladké operenie, ľahký pohyb, krásna postava. Chovatelia hydiny si cenia Hisex nielen pre jeho vzhľad, ale predovšetkým pre jeho produktivitu. Kríž je považovaný za jeden z najproduktívnejších z hľadiska produkcie vajec. Po 2-3 rokoch sa u kurčiat zníži produkcia vajec a zhorší sa chuť mäsa.
Chov plemena
Aby boli vtáky zdravé a pohodlné a aby sa ich produktivita neznižovala, je potrebné zabezpečiť potrebné podmienky pre ustajnenie a výživu. Ak to nie je pozorované, začne mať vták stres a ich produkcia vajec klesne.
Mali by ste začať s usporiadaním kurníka. Malo by to byť pohodlné a dobre vetrané miesto. Prievan je kontraindikovaný. Steny a strop by mali byť obielené.
Coop by mal byť teplý. Platí to najmä vtedy, ak existujú kurčatá Hisex. V takom prípade môžete stále nainštalovať alternatívny zdroj tepla. Ak sú v dome iba dospelí, potom nie je potrebné ďalšie kúrenie. Miestnosť by mala byť iba izolovaná, aby vtáky nezmrzli. Mimochodom, vďaka sviežemu krytu peria majú dospelí Highsekovia vysokú telesnú teplotu (42 °), takže krátkodobo znášajú krátkodobé mrazy aj bez kúrenia.
Potom sa vytvorí vrstva podstielky. Podlaha kurína je pokrytá pilinami alebo senom. Hrúbka vrstvy je 6 cm, potom sa bude iba zväčšovať, pretože starú posteľnú bielizeň nie je potrebné odstraňovať, nanesie sa na ňu nová. Pri umiestňovaní posteľnej bielizne sa musíte ubezpečiť, že sa v nej nenachádzajú paraziti (chyby, blchy). Ak sa náhle našli, potom je všetka podstielka zničená. V opačnom prípade sa môžu vtáky nakaziť rôznymi chorobami.
Podlaha kurína je pokrytá pilinami alebo senom
Na prevenciu chorôb musíte do hydinárne vložiť nádoby s pieskom. Je zdrojom vápnika a tiež čističom strumy. Všeobecne sú hnedí a bieli v dobrom zdravotnom stave. Nezomierajú na parazity, infekcie ani plesňové choroby. V každom prípade musíte očkovať proti nebezpečným chorobám, napríklad proti Markovej chorobe, pseudomorom hydiny.
Pri stenách je potrebné postaviť kuracie chaty. Mali by byť umiestnené 60 cm od podlahy. Bidlá sú vyrobené v jednom rade. Ak sa líšia výškou a sú nad sebou, potom kurčatá urobia „vojnu“ o najlepšie miesta.
Vtáky možno umiestniť aj do klietok. Kurčatá Hisek môžu bezpečne znášať väzenie za mrežami.
Pozdĺž stien sú umiestnené kŕmidlá a nádoby s vodou. Pre kurčatá by malo byť vhodné jesť a piť, takže okraj nádoby by mal byť umiestnený na úrovni chrbta vtáka. Krmivo musí byť vysoko kvalitné a obsahovať všetky potrebné chemické prvky a vitamíny. Do krmiva možno pridať kamienky alebo piesok, aby vtáky dostali vápnik.
Počas obdobia intenzívneho rastu si budete musieť kúpiť kŕmne zmesi. Ak kurčatám jedlo nechutí, nehryzú ich. Krmivo musí obsahovať bielkoviny. Mládež dostáva hlavne malé sploštené zrno, kašu so zeleninou alebo nakrájané varené vajce. Mláďatá mladšie ako 2 týždne sa kŕmia 8-krát denne. S pribúdajúcim vekom sa počet opakovaní znižuje. Po 8 týždňoch rastu sa kŕmia 3x denne.
Voda musí byť čistá a pravidelne menená. Ak chcete sliepky vycvičiť na vodu, stojí za to napájať napájačku až po okraj. Postupným starnutím by sa mala znižovať hladina vody.To sa deje tak, aby to kurčatá nestriekali.
Ďalšou dôležitou podmienkou vysokej produktivity vtákov je dostupnosť osvetlenia. Zdroj umelého svetla je inštalovaný na jeseň av zime, keď je denný čas príliš malý. Optimálne trvanie je 17 hodín. To je presne toľko, koľko sliepky potrebuje na reprodukciu normálneho počtu vajíčok.
Kedysi holandskí vedci veľmi dlho pracovali na vytvorení tohto kríža. Veľa experimentov a krížov viedlo k vytvoreniu jedného z najlepších krížov. Domáci amatérski chovatelia sa môžu pokúsiť chovať a chovať kurčatá Highsex, ale je nepravdepodobné, že by uspeli. Tento kríž bol dlho chovaný v laboratórnych podmienkach. Preto je jeho chov na vlastnej farme prakticky nereálny.
Hisexové kurčatá
Kríže Hysex navzájom alebo s inými plemenami nedávajú dobré výsledky. Potomstvo je slabo produktívne. Miera produkcie vajec v druhej generácii okamžite klesá. Navyše, nie všetky znaky môžu byť prenášané z rodiča počas kríženia. Je to preto, že Hisex je kríž, nie plemeno.
Existuje ďalší dôvod, ktorý bráni množeniu. Hisexovým kurčatám môže chýbať inkubačný inštinkt. Odborníci odporúčajú krížiť Highsex s plemenami ako Rhode Island, White Leghorn a New Hampshire. Krížením týchto konkrétnych plemien dostali holandskí chovatelia kríž Hysek.
Výhody a nevýhody plemena
Tento kríž má viac výhod ako nevýhod. Plemeno je považované za jedno z najlepších z hľadiska produktivity, má krásny vzhľad a malú veľkosť. Kurčatá majú ladné pohyby. Sú tiež známe svojou pokojnou povahou a môžu žiť v jednej miestnosti s inými plemenami kurčiat. Nehľadajú súpera a navzájom sa prakticky nestretávajú. Dobré zdravie vtákov je dôležitým znakom kríženia. Nezomrú, ak sa nakazia nejakou chorobou. No, a hlavnou výhodou tohto kríža je vysoká produkcia vajec, pre ktorú mnohí chovatelia hydiny tieto kurčatá oceňujú. Začnú sa ponáhľať 4 mesiace po narodení. Môžu aj skôr, spravidla však po 140 dňoch narodenia.
Medzi nevýhody kríža, chovateľov hydiny a chovateľov patrí pokles produktivity po 2 - 3 rokoch. Potom môžete vtáky položiť na mäso, ale už nebude mať najlepšiu chuť. Ďalšou nevýhodou je, že vtáky vyžadujú veľa priestoru.
Je na každom chovateľovi hydiny, či bude alebo nebude chovať kurčatá tohto plemena, a to s ohľadom na klady a zápory. Ak je kľúčovým kritériom výberu veľké množstvo vajec, potom sú tieto krížiky, rovnako ako žiadne iné, najvhodnejšie na pestovanie.
