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Uma das indústrias de gado mais populares é a criação de ovinos. Essa tendência já era conhecida no período Neolítico. Desde então, uma enorme variedade de raças foi criada, diferindo no exterior, adaptabilidade às condições climáticas.
A criação de ovelhas é especialmente popular na Federação Russa, já que esses animais fornecem ao fazendeiro carne, leite, lã e peles. Tanto a lã quanto as peles ocupam o primeiro lugar em termos de amplitude de uso, como base para a fabricação de roupas, calçados e outros produtos.
A criação de ovelhas anãs para fins decorativos é considerada uma nova direção na criação de ovelhas. Esses carneiros irão deliciar o proprietário como um animal de estimação.
Inicialmente, a direção de aumentar os produtores universais era popular. Atualmente, os criadores de gado costumam manter animais especializados em uma direção mais restrita.
Quantas raças de ovelhas na Rússia
No território da Rússia, você pode encontrar mais de 60 variedades de carneiros de várias direções. Atualmente, as ovelhas são divididas em raças de carne, banha de carne, lã de carne e laticínios. Separadamente, entre as raças de lã de carne, há uma divisão em tipos de lã fina, lã semi-fina, lã semi-grossa e lã grossa.
Ovelhas
A ovelha mais popular na Rússia é considerada a raça Romanov. As características dos indivíduos combinam o melhor desempenho de todos os outros representantes. Os carneiros podem pesar até 100 kg. As ovelhas têm altas taxas de fertilidade. A raça é caracterizada por gestações múltiplas frequentes. Cada ninhada contém 3-5 cordeiros em média. A qualidade da lã da raça Romanov está à altura dos líderes absolutos nesta área - o Merino.
Direção de carne
As raças de carne ovina são caracterizadas por um alto rendimento de carne após o abate. Qual é o nome da carne de ovelha? O nome dessa carne é carneiro. Os representantes da raça são férteis, ganham massa muscular rapidamente. Normalmente, um indivíduo ganha até 250 gramas por dia.
O peso dos cordeiros jovens aos 4 meses pode chegar a 40-60 kg. Carneiros adultos geralmente pesam na faixa de 100-150 kg. As mulheres são mais leves - até 80 kg.
Essas raças de carneiros são despretensiosas no cuidado. A principal base alimentar para eles é a forragem verde fresca obtida no processo de pastejo. No inverno, silagem, alimentos compostos e tubérculos são bons para a alimentação. Suplementos nutricionais especiais podem ser administrados para estimular o corpo a ganhar peso.
Além disso, as raças de corte não são exigentes em termos de condições de manutenção, não precisam de supervisão cuidadosa.
Uma desvantagem significativa dos representantes da orientação da carne é a robustez pobre no inverno. Os animais não toleram mudanças de temperatura em climas gelados.
Uma das raças mais jovens é a ovelha Tashlinskaya. Alta palatabilidade iguala o sabor da carne à carne marmorizada. Representantes da raça têm formas pronunciadas de carne. Um jovem ganha em média 400 gramas por dia.
As ovelhas Katum foram criadas no século 21 em um local chamado Katum, na região de Leningrado. Pêlo liso por descrição, a raça é caracterizada por um alto rendimento de carne após o abate. As ovelhas são grandes, com ossos fortes, têm peito largo e cabeça sem chifres. O peso médio das rainhas é de 80 kg, o peso do carneiro é de 110 kg. Os cordeiros Katun ganham peso rapidamente e tornam-se sexualmente maduros cedo.
As seguintes raças são populares no território da Rússia: Cáucaso do Norte, Texel, Gorkovskaya, Tien Shan e Romney Marsh. As ovelhas Dorper estão começando a ganhar popularidade. Sua baixa distribuição se deve ao alto custo, já que as importações vêm da Europa. Tendo recebido o reprodutor Dorper, você pode ganhar dinheiro com o acasalamento.
Dorper
Direção de laticínios
O nome da direção em si não transmite com precisão o significado da raça. O leite de ovelha não é muito popular em sua forma original. Em termos de indicadores de qualidade, é muito inferior ao leite de vaca. Na maioria das vezes, o leite de ovelha é usado como matéria-prima para processamento. Na maior parte, o queijo é feito a partir dele. O nome mais correto para essas raças é smushko-leite.
As peles de cordeiros de três a quatro dias são chamadas de "smushka". A demanda por essas peles é muito alta. No entanto, essa não é a única fonte de renda. Deixada sem descendência, a fêmea lactante continua a dar leite. Isso permite que você obtenha lucro com a venda de smushki e com a venda de leite.
As ovelhas de raça leiteira se distinguem pela produtividade leiteira extremamente alta. Uma ovelha pode produzir em média 100 litros de leite. Os mais populares na Rússia são as raças de ovinos Sokolsky, Karakulsky e Reshetilovsky.
Raças de lã
Para obter lã de alta qualidade, criaram-se raças de ovelhas de lã fina. As raças Altai, Askaniana, Caucasiana e Karakul são populares entre as de lã fina. As principais razões para sua criação são a carne e a lã. Na aparência, esses indivíduos se distinguem por ossos grandes e cabelos longos (até 9 cm). Uma ovelha pode obter até 12 kg de lã. As fêmeas tendem a ter um tamanho de ninhada alto. As ovelhas se distinguem por chifres grandes, corpo forte, coberto de pêlos longos. Os animais são despretensiosos às condições ambientais, o que permite que sejam criados em qualquer região da Rússia.
Você pode obter pele de carneiro de alta qualidade de raças de casaco de pele. As mais populares são as ovelhas Romanov. A pele de carneiro obtida deles se distingue pela alta resistência, leveza e beleza. Esse material é apreciado por suas boas propriedades de proteção contra o calor.
Ovelha caucasiana
Raças mistas
Lã semifina ou lã de carne. Entre elas estão as raças Caucasiana do Norte, Pêlo Longo Russo, Tsigai e Kuibyshev. Uma característica marcante dessas ovelhas é o rápido ganho de peso. Aos seis meses, os cordeiros têm 60-70% do peso de um adulto. A pelagem pode ser curta ou longa. Os indivíduos são caracterizados por ossos fortes e corpos grandes. Por exemplo, o carneiro caucasiano era popular nos anos 90. A raça distinguia-se pela elevada qualidade da capa de lã, enquanto os carneiros atingiam o peso de 130 kg.
Os ancestrais das ovelhas Precos são os merino Rambouillet. A constituição robusta e o comprimento médio da pelagem, 8-10 cm, tornam a raça atrativa tanto no sentido lanoso como no carnoso. Aos quatro meses, os cordeiros ganham em média 30 kg de peso.
A ovelha Suffolk obteve um alto valor devido ao nível de produtividade. Ovelhas pesam 140 kg, fêmeas - 100 kg. Uma característica distintiva, além de seu peso destacado, é a imunidade a parasitas externos e internos.
Suffolk
Ovelhas de lã semi-grossa são fontes, além da lã, também carne e produtos de banha. Um adulto pesa em média 110 kg. Para obter lã, geralmente é necessário aparar duas vezes por ano. De uma ovelha você pode obter 3-4 kg de lã, de um carneiro - 5-6 kg.Essa lã é uma matéria-prima valiosa para a produção de tecidos de alta qualidade.
Ovelhas de lã grossa são multifuncionais. Você pode obter leite, banha, carne e lã com eles. Isso inclui os Edilbaevskys. Raças Jayadar, Gissar, Tushinsky e Karachaevsky. Em média, uma ovelha pode obter de 2 a 5 kg de lã por vez. A qualidade da lã é muito grosseira. É utilizado na confecção de tapetes, sapatos feltrados ou agasalhos.
Resumindo, podemos dizer que a criação de ovinos é um comércio excelente e promissor. Ovelhas são animais despretensiosos que não requerem muitos cuidados. A palatabilidade do carneiro torna as ovelhas uma cultura agrícola popular para os animais. O leite obtido é utilizado em escala industrial para a produção de queijos. A lã tosada tem boas propriedades de isolamento térmico. Roupas feitas de lã de ovelha de lã fina se caracterizam pela leveza, suavidade e beleza. A lã de ovelha com cobertura grossa e dura é adequada para a produção de tapetes. Assim, você pode selecionar a raça certa de ovelhas com base no uso pretendido.
