Te er en drink oppnådd ved å brygge blader av tebusk eller noe annet spesielt tilberedt plantemateriale (urt, frukt, med tilsetning av tørkede bær). Te ble først brukt som medisin i Kina, og mye senere bare som en drink.

Under regimet til Song-dynastiet begynte det å bli drukket te og pulverisert te, og tedrikking ble gradvis til en høytidelig seremoni med en rekke foreskrevne handlinger og fikk navnet Song Tea Ceremony. Senere migrerte tradisjonen med å brygge te på en spesiell måte til Japan, hvor den ble supplert med virkelig japanske skikker.

For øyeblikket er mengden te i butikkhyllene påfallende i forskjellige varianter, urte- og frukt- og bærtilsetningsstoffer. Men enhver sommerboer vil bekrefte at den kjøpte ikke kan sammenlignes med nyplukkede blader av rips, bringebær, mynte eller sitronmelisse. Disse urter og buskblader kan brygges enten alene eller legges til det ferdige brygget. Urtene som vokser i hagen kan brukes til å tilberede medisinske og smakfulle drikker som hjelper til med å gjenopprette styrke, berolige eller styrke.

Teurter

Oversikt over urter å samle på

I hagen og i naturen er det mange urter som kan brukes som teurter, og utgjør forskjellige samlinger fra dem som hjelper med forkjølelse og andre sykdommer.

I tillegg til de nevnte rips- og bringebuskene, kan du dyrke en te-samling fra urter med egne hender:

  • mynte eller sitronmelisse;
  • oregano;
  • apotek kamille;
  • salvie;
  • echinacea.

Av naturen, solbrun og malurt er det notert ivanete. Mange andre varianter kan legges til i denne listen.

Viktig! Alle teurter er medisinske planter. De må samles i skogen i et rent område, vekk fra jernbane og motorvei.

Urtete brukes:

  • for å forbedre immuniteten;
  • med forkjølelse;
  • med nyresykdom;
  • å normalisere hormonelle nivåer;
  • å styrke nervesystemet;
  • å stimulere arbeidet i hjertemuskelen;
  • for å redusere blodsukkeret.

Og i mange andre tilfeller.

Mest populære urter

Alle planter som kan tilsettes drinker har sine egne egenskaper når de vokser:

Mynte og sitronmelisse

Dette er de vanligste plantene i sommerhytter. For teelskere som foretrekker en drink med nærvær av friske sitronnotater, er de egnet til å dyrke urter til te på nettstedet: sitronmelisse, sitron mynte. En kald drink er spesielt god en varm sommerdag for å slukke tørsten.

Mynte og sitronmelisse

De er helt upretensiøse planter. De vokser på hvilken som helst jord, men liker ikke stillestående vann, noe som fører til forfall av røttene. De foretrekker delvis skygge i stedet for lys sol. Reproduksjon er mulig:

  • Skudd med jordstengler. På våren må du grave opp en ung plante og plante den på et eget sted.
  • Ved stiklinger. Toppen av busken blir kuttet og plassert i vann til røttene dukker opp, så plantes planten på et permanent sted.
  • Frø. Denne avlsmetoden er veldig plagsom og mindre populær enn de første 2.

Men når du avler mynte, bør du ta hensyn til den veldig raske reproduksjonen. Det er verdt å dyrke det enten på et sted som er skilt fra hagen eller i en stor blomsterpotte.

Oregano

Det er en flerårig duftende busk som vokser fra 30 til 70 cm i høyden.Oregano (oregano) er upretensiøs for typen jord, men elsker et solrikt sted. Oppdretter seg godt i hele hagen. Kan sås med frø i en gryte på vinduskarmen eller på et område i form av frøplanter.

farmasøytisk kamille

Før vokste den i naturen, men dyrkes nå aktivt i hager. Kamille er en teurte, som er en liten busk fra 20 til 40 cm høy. Smale lineære blader 2-5 cm lange. Taprot nesten uten grener.

Merk! Kamillebladene er rettet nedover, i motsetning til andre typer kamille.

Salvie

De medisinske egenskapene til denne urten brukes til å lindre overgangsalderen, behandle hemoroider. Salvie kan også bidra til å redusere kviser.

Echinacea

Denne flerårige urten tilhører Astrov-familien. Rangert som en av de mest effektive plantene for å forbedre immuniteten.

Formler av urtete

Fordelen med urtete er at når den brygges, overføres alle de helbredende egenskapene til urten til drikken, noe som gjør den ikke bare velsmakende, men også nyttig. Urtete er også en kilde til vitaminer, flavonoider, tanniner, mineraler.

Hvilke medisinske urter blir samlet i august

Før du samler planter for å lage te om vinteren, må du finne informasjon om hvilke urter som kan dyrkes for disse formålene, og hvilke som ikke, og i fremtiden, forberede en tekolleksjon fra urter med egne hender. Men det bør tas i betraktning at urtepreparater, som enten er rettet mot å lindre symptomer eller kurere sykdommen, ikke kan drikkes konstant, men bare i løpet av 2-3 uker. Da kreves det en pause.

Ytterligere informasjon! Når du komponerer urtete, bør hovedregelen følges slik at hovedkomponenten ikke drukner andre urter, men bare understreker smaken. Og med urter som har sterke smaker, trenger du ikke å overdrive det.

Oppskrift på en tonic, beroligende te:

  • bringebærblader, 2 deler;
  • bjørnebærblader, 2 deler;
  • jordbærblader, 2 deler;
  • peppermynte, 1 del;
  • hvite akasieblomster, 1 del;
  • oregano, 1 del.

For forkjølelse kan du bruke følgende te-sammensetning:

  • lindeblomster;
  • bjørnebær blader;
  • oregano;
  • kamille.

Ta alle ingrediensene i like store mengder.

Kamille te er bra for hver dag. Det er ikke for ingenting at hun regnes som dronningen blant farmasøytiske planter. Kamille te er indisert for diabetes mellitus, det hjelper med å forbedre fordøyelsen. Den kan også brukes til forkjølelse, til gurgling.

Te med urten echinacea er full av verkende bein, forkjølelse, som en tonic drink.

Echinacea urtete

For forstoppelse, hypertensjon, gulrotte er indikert. Oppskriften på tilberedningen:

  • 2 gulrøtter er revet, presset ut, og rotgrønnsaken tørkes i solen i 3 timer, og sendes deretter til ovnen for tørking;
  • tørkede råvarer blandes med 1 ss. en skje med svarte teblader;
  • hell 600 ml kokende vann;
  • insister 4 minutter.

Malurt er oversatt fra gammelgresk som "sunn". Fordelene med te med denne urten er mangfoldige. For å forberede den, ta 1 ts råvarer per 500 ml vann, og myk den bitre smaken med et mynteblad.

For behandling av bukspyttkjertelen tilberedes følgende urtesammensetning:

  • solskinnsblomster;
  • kjærlighet;
  • burnet;
  • plantain;
  • marshmallow medisinsk.

Ta alle urter i like store mengder, hell kokende vann over og la det brygge i 10 timer.

Viktig! Te drikkes vanligvis med honning.

Anskaffelse og lagring av råvarer

DIY hekk i landet: hvilke planter

Høsting av råvarer for vinteren begynner fra juni til begynnelsen av blomstringen og fortsetter til august. Høsting skjer om morgenen, når dugg faller tørt på bladene. De samlete urtene tørkes i skyggen, legges ut under en kalesje, på en balkong i et tynt lag, eller bindes i bunter og henges til tørking, og unngår sollys.

Hvis tørking er riktig:

  • bladene har en naturlig grønn farge og lukt;
  • stilkene knekker med lett trykk.

Tørkede råvarer lagres i en hermetisk lukket glasskrukke, papirposer, pappesker eller poser laget av naturlige stoffer.

Hvis du tilbereder urter og bær på riktig måte, lærer du hvordan du velger komposisjonene når du brygger en drink, kan du nyte sunn og medisinsk blomsterte hele året.