Jordbær er den vanligste bærveksten i hver sommerhytte. Den tilhører slekten Strawberry av Pink-familien. Hjemlandet er Sør-Amerika, nærmere bestemt - Chile. Den ble avlet i Holland på 1700-tallet ved å krysse Virginia og chilenske jordbær. Den ble brakt til Europa bare i 1712 av den franske offiseren A. Frezier, takket være at nå vet alle i verden hva et jordbær er. Det dukket opp i Russland ganske nylig, på 1800-tallet, hvor ville jordbær ble samlet før.

Er jordbær et bær eller en nøtt?

Kulturen er populær over hele verden, da den preges av rikelig høst, frostbestandighet og upretensiøs pleie. Nå er det den eneste bæren med frø utenfor, ikke inni.

Jordbær

Frukten er en falsk bær dannet av veksten av en beholder.

Interessant! Jordbær er ikke bær eller frukt, de er komplekse nøtter..

Den smakfulle massen er bare et bindende korn av frukten, men siden beholderen viste seg å være velsmakende, dyrkes disse nøttene på grunn av den. Derfor er jordbær en nøtt, selv om den er mykeste og mest velsmakende, og utenfor er det ikke bein, men små mange nøtter.

Merkelig nok vokser en plante som heter jordbær nesten aldri i dag. Faktisk er det riktige navnet på den vanligste bæren jordbær, som dyrkes i alle dachaer og hager i vårt land. Jordbær og jordbær har et annet snitt, den første har en rød farge, og den andre har en hvit kjerne, det er en skaft og frø langs hele ytre overflate.

Jordbærfelt

Varigheten av fruktingen avhenger av forhold, vær og variasjon. Det er bedre å plante varianter med forskjellige modningsperioder i området for å nyte den falske bæren lenger. Den kan tørkes av med sukker, spises rå, frossen, mange liker å lage syltetøy og syltetøy, bruk den som fyll i paier, dekorere kaker og andre desserter. Det er mange oppskrifter. Du kan bare male bæret med sukker og spre det på en brødskive.

Populære varianter

Jordbær er en flerårig plante, og det er mange forskjellige arter. Oftest dyrkes hagejordbær. Blomstring skjer i slutten av mai - begynnelsen av juni, modner i midten av juni - begynnelsen av juli. Den vokser i eik, furu og blandede løvskoger, på åssider, i åker, skogkanter, blant busker.

Strawberry Moscow Delicacy - variasjonsbeskrivelse

I naturen er det flere typer av dette uvanlige bæret:

  • Skog. Vokser i løvskog, høyde opp til 20 cm, små bær med lys rød farge.
  • Vanlig, eller eng. Vokser i åpne områder, små busker fra 5 til 20 cm.
  • Sadovaya- den vanligste, som dyrkes overalt. Bærene er knallrøde, veldig store.
  • Musky - en populær art som vokser i hagene til sommerboerne.

Merk!Oppdrettere har avlet et stort antall jordbærvarianter, som varierer i farge, størrelse, modningstid. Det er til og med en blå bær.

Etter antall fruktinger skiller de seg ut:

  • Engangs. Gir en avling en gang i sesongen. Bærene er store, saftige, knallrøde.
  • Tidlige varianter. De er preget av frost- og tørkebestandighet, sursøt, liten i størrelse (Alba, Oktava).
  • Sene varianter, som er preget av tykk hud, tertsmak og nesten ingen lukt (Malvina, Bohema, Adria).
  • Reparerte jordbær. Frukting i begynnelsen av juni-juli og slutten av august-september. Bærene dyrket om høsten er spesielt møre og søte, men små i størrelse. Disse inkluderer varianter Temptation, Diamant, Moskva delikatesse.

Størrelsen på bærene er:

  • Klassisk rødt jordbær- den mest utbredte varianten (Ruby Pendant, Krymchanka, Krasnoyarka). Ikke krevende å vokse, tåler godt kaldt vær, egnet for å lage syltetøy for vinteren.
  • Hvit bær populær blant personer med allergi, har en litt sur smak, lukten er ikke uttalt (Hvit svenske, Pinebær, Hvit sjel).
  • Dekorativt. Et veldig upretensiøst utvalg med små bær, rikelig med grønt og lyse rosa blomsterstander (Pink Panda, Cascade, Garland).

Det er også et jordbærluke. Disse plantene bærer ikke frukt, mens de preges av et stort antall blomster og kinnskjegg som vokser i en enorm hastighet. Ved første øyekast er denne sorten ikke forskjellig fra vanlige jordbær, men den produserer enten ikke en avling, eller det vil være små og tørre bær. De må trekkes ut sammen med forankrede stikkontakter. Vi snakker om slike varianter som Bakhmutka, Zhmurka, Dubnyak. Folket er oppført som ugressjordbær.

Ugressjordbær

Mannlige og kvinnelige busker: hvordan skille

Strawberry Evie 2 - sort beskrivelse

Oftest blir mannbusker referert til som ugressjordbær. Det er også kvinner, og det er viktig å skille mellom dem. Når du kjøper frøplanter, må du ta hensyn til buskene selv, hvis denne planten er liten i størrelse med et stort antall peduncles, små blader og fravær av bart. Hannearter er preget av rikelig løvverk, fravær av peduncles og mange bart, er rike på kraftige og vakre rosetter som bær ikke kan forventes fra.

Viktig!For frøplanter på nettstedet ditt fra kvinnelige busker, må du bare ta det første utløpet, siden det er stor sannsynlighet for at de neste vil være mannlige arter, så du må vite alt om jordbær.

Fordelene med jordbær

Jordbær Malvina

I eldgamle tider var det troen på at du ikke kan spise jordbær, fordi de er nær bakken og frosker kan hoppe på den, slanger kryper. Nå vet alle hvor mange magiske egenskaper denne planten har, men du kan ikke skrive om de medisinske fordelene. Ikke bare bærene i seg selv er nyttige, men også jordstenglene med blader. De har tanniner, så avkok brukes til sykdommer i slimhinner, sår hals, nese og forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Te fra bladene hjelper til med å sovne, for de som lider av søvnløshet, senker blodtrykket, er vanndrivende og slimløsende.

Viktig! Sepal kan brygges for å gi aroma til drikken. Denne teen hjelper med forverring av gikt og osteokondrose. Det akkumuleres også folsyre, noe som er viktig for blodsirkulasjonen. Små utsalgssteder inneholder mer vitaminer enn selve frukten.

Jordbær inneholder nyttige fiber, mineraler (kalsium, fosfor, magnesium, kalium, mangan, sink, jod, natrium, selen, jern), en stor mengde sukker, vitaminer (retinol, riboflavin, askorbinsyre og folsyre, tokoferol, niacin, biotin ). Med riktig ernæring og livsstil har denne planten en helbredende effekt på hele kroppen. De gunstige egenskapene til jordbær kan kurere mange sykdommer, for eksempel hypertensjon, eksem, sklerose, forstoppelse og sykdommer forbundet med fordøyelsessystemet.

Ved konstant bruk normaliseres metabolismen, anemi, nyre og hjertesykdom helbredes. Jordbær har antimikrobielle egenskaper, de inneholder en stor mengde naturlig aspirin, derfor hjelper de med hodepine og andre smerter. Friske jordbær inneholder lav glykemisk indeks, så på grunn av den lille mengden sukker kan de spises av personer med diabetes. Takket være de myke fibrene er bæren nyttig for tarmmotilitet.Et spesielt stoff som finnes i jordbær er et kraftig afrodisiakum for menn og kvinner.

Jordbær er bra for kroppen

Det er et lett fordøyelig produkt som tar 20 minutter å fordøye, samtidig som det gir energi, letthet og en følelse av fylde. Energiværdien per 100 g er bare 41 kcal. Det lave kaloriinnholdet skyldes at det meste av multinøtter er vann. Ernæringsverdien til jordbær tiltrekker seg de som går ned i vekt. På en gang i Hollywood var kostholdet på dette bæret veldig vanlig.

Merk!Jordbær inneholder en stor mengde vitamin C. Det antas at 1 bær inneholder mer av det enn sitron. Dermed, ved å konsumere jordbær hele sesongen, trenger du ikke å bekymre deg for helsen din før neste år.

I tillegg er jordbær bra for huden da de bremser aldring og forbedrer hudfarge når de brukes som masker. Kan brukes som et blekemiddel, effektivt mot kviser, aldersflekker, fregner og aldrende hud. Saften kan brukes til å bleke tennene og friske pusten. Alt det ovennevnte setter en stopper for tvil om det er verdt å plante denne avlingen i en sommerhytte.

I hvilken alder kan du spise jordbær

Du kan spise jordbær i alle aldre. Som en komplementær mat, i fravær av allergi, administreres den fra 12 måneder og tidligere, for ikke å skade babyens helse. Bæret har imidlertid kontraindikasjoner. Det anbefales ikke å spise det for personer med:

  • allergiske reaksjoner på det. Som regel er dette røde hudutslett som klør veldig;
  • sykdommer i mage-tarmkanalen;
  • gastritt og sår;
  • proteser, så små bein (de er nøtter) kan være upraktiske.

Det er best å spise jordbær i sesongen, da bær dyrkes om vinteren med mye skadelige nitrater, hormoner og er helsefarlige.

Skadedyr

Jordbær er en delikat plante som trenger konstant pleie. Det er mange skadedyr der ute som elsker å feste den deilige planten. Her er de viktigste:

  • Jordbær hvitflue - Dette er en sommerfugl med snøhvite vinger, som er veldig vanskelig å oppdage på grunn av den lille størrelsen og den gjennomsiktige fargen på larvene. I tillegg gjemmer den seg på innsiden av bladene. En person kan ødelegge høsten for 1 kvm. m.

Jordbær hvitflue

  • Jordbærmidd, som om våren kan ødelegge planten fullstendig. Som det første skadedyret er det nesten umulig å oppdage det, siden larvene er gjennomsiktige i fargen og mikroskopiske i størrelse. Ofte oppdages skadedyret etter at insektet har begynt å spise bladene. Planten slutter å vokse, tørker opp og blir gulaktig.
  • Jordbærbladbille lever også på innsiden av bladene, men i motsetning til tidligere insekter er det lett å oppdage ved sin brunlige eller gulaktige fargetone. Parasitten gnager midten av bladet til stilken med stilker.
  • Jordbærnematode... Det er veldig vanskelig å oppdage, fordi insektet legger seg i bladaksene og knoppene, i jorden. Dette er ormer av mikroskopisk størrelse opp til 1 mm. Etter å ha blitt truffet av en nematode, slutter buskene å bære frukt, visne eller råtne. Petioles får en rødlig fargetone, jordbærbladene blir tynnere og mørkere.

Busker påvirket av nematode

  • Bringebær og jordbærskjegg er en bille opptil 3 mm grå eller svart, som skader stilkene. Legger larvene, som ødelegger fremtidige knopper.
  • Snegler elsker også å nyte den ømme frukten som vokser i skyggen. De skader fruktene og etterlater seg selv. De er enorme opptil 50 mm lange, gule eller svarte. De liker vått, regnvær, unngå solrike steder.

For å forhindre at det oppstår uventede skadedyr på stedet, som et forebyggende tiltak, må du stadig løsne jorda, trekke ut ugress ved siden av buskene, forhindre at buskene tykner, ikke plant i skyggen eller i våte områder, plant på samme seng etter 3-4 år ...

Hvis en jordbærhvitfly påvirkes, bør bladene tørkes med en infusjon av hvitløk eller ryllik, såpevann, og bruk også en lys limstrimmel slik at insektet flyr til en lys farge. En infusjon av løkskall eller hvitløk hjelper mot flått. Tiltak for å bekjempe jordbærbladbille vil være tobakkstøv, karbofos eller karatepesticider. Jordbærnematoden er redd for varmebehandling av røttene. Hvis den er skadet, kan du spraye jorden med karbondisulfid. Mot sneglene kan du drysse buskene med en infusjon av treaske, avkok av malurt eller kjemikalier, for eksempel Iskra-M. Men snegler tåler ikke vanning med sitronsyre og aromaen av essensielle oljer.

Jordbær er et veldig sunt, velsmakende og ganske upretensiøst bær som skal plantes på stedet. Hvis du velger riktig sort og gir riktig pleie, vil det glede deg med sin smakfulle og aromatiske innhøsting i mange år.