Innhold:
For å svare på spørsmålet om når jordbær modnes, bør du vite regionen for dens vekst, navnet på sorten og tilhørigheten til denne sorten til engangs-eller remontant-varianter. Modningstiden påvirkes også av om plantene ble dyrket i åpen mark, i et drivhus eller under en film.
Som modner tidligere: jordbær eller jordbær
Jordbær og jordbær er beslektede planter, men det har skjedd forvirring med navnene deres. Bæret, som de pleide å kalle jordbær, kalles faktisk riktig jordbær. Det er også en skogbær, som kalles jordbær.
For å gjøre det lettere for leseren vil ytterligere hagejordbær bli kalt jordbær, slik alle amatørgartnere er vant til å gjøre, og viltvoksende skog- og åkerbær vil forbli jordbær.
Når det gjelder modning, er skogjordbær litt bak jordbær. Dette skyldes det faktum at den vokser i skyggen av trær, noe som forsinker modningen med en halv måned. Hvis jordbær har vokst på en solrik eng, kan de modnes før hagesønnen.
Om jordbærsesongen: I Russland, på midten av breddegradene, faller jordbærsesongen i midten av juni og varer fra to uker til en måned. I de sørlige regionene kan begynnelsen på samlingen flytte til slutten av mai, og i de nordlige regionene - til begynnelsen av juli.
Når engjordbær modner
Når modner villmarkjordbær? Eng- og åkerjordbær modner tidligere enn skogjordbær, på grunn av at de får mer sollys, men er dårligere enn skogjordbær i størrelse og saftighet av bær.
Ukultiverte jordbær fra skog er ganske egnet for å transplantere og dyrke i en hagetomt, de krever ingen spesiell pleie. Samtidig vil den modnes en halv måned tidligere enn den som vokser i naboskogen der den ble transplantert.
Den avgjørende faktoren i begynnelsen av begrepet, når jordbærene modnes, er lufttemperaturen. Hvis en tilstrekkelig temperatur i begynnelsen av veksten kan være + 2 ... + 5 grader Celsius, bør temperaturen på dagtid nå fra +20 til +24 grader i løpet av modningsperioden, og om natten fra +14 til +17 grader.
Engjordbær
Når jordbær modnes
Etter type frukting er jordbær delt inn i varianter: bærer frukt en gang i året, og remontant (flerfrukting).
Varianter som føder en gang per sesong er delt inn i fire typer:
- tidlig, begynner å høste fra det andre tiåret i mai;
- middels tidlig, henger etter de tidlige med en uke;
- medium, hvis modningsperiode forskyves med en uke fra mediet tidlig;
- sent modnes de i slutten av juni.
Den første høsten av remontantvarianter sammenfaller omtrent med den første høsten av engangsjordbær, gjennomsnittlig tid når jordbær modnes kan komme den første uken i juli, den siste - i midten av august. Slike varianter er mange ganger mer produktive enn engangsartikler, men de krever mer gjødsel og er mindre holdbare.
Jordbærsesongen i Russland er veldig utvidet i tid på grunn av landets enorme størrelse, så det er verdt å snakke om tidspunktet for samlingen i samsvar med regionen der den vokser.
Reparer jordbær
I forstedene (Moskva-regionen)
Jordbærplukking i Moskva begynner i midten av juni, men bare under forutsetning av at været er solrikt og varmt.Hvis regntiden falt i løpet av denne perioden, blir tiden da jordbær modnes i Moskva-regionen utsatt til slutten av måneden. Selvfølgelig bør det gjøres justeringer for forskjellen i timing avhengig av sorten.
Sentralt i Russland
Det er et stort antall varianter som er egnet for dyrking i det sentrale Russland. Tiden når jordbær modnes i disse områdene, avhenger av variasjonen og metoden for dyrking. Gjennomsnittlige vilkår i Bryansk, Samara-regioner sammenfaller omtrent med de i Moskva-regionen. Ved å bruke tidlige varianter og visse agronomiske teknikker kan du lære å få modne bær fra slutten av mai.
For å få en tidlig høst anbefales det:
- plante tidlige varianter;
- plant på midten av sommeren, i ekstreme tilfeller, senest i begynnelsen av september, slik at buskene rekker å slå rot;
- dekk beplantninger med film eller ikke-vevd dekkemateriale.
I midtfeltet er vanligvis jordbærplantinger pålitelig dekket av snø, så det er ingen problemer med overvintring. Og likevel bør du vite at i fravær av snø er temperaturer under -10 grader farlige - du må ta vare på sengenes ly.
I Krasnodar-territoriet
I Kuban har høstingen pågått siden de første dagene i mai. Været kan gjøre justeringer: hvis det regner i modningsperioden, kan bærene råtne og miste presentasjonen, så det vil være nyttig å kjenne værmeldingen.
Klimaet i Rostov er litt annerledes enn Krasnodar, selv om du ikke kan kalle det kult heller. Og likevel er innhøstingstiden for hagejordbær ti dager etter den sørlige naboen. Gårdene i Rostov-regionen dyrker jordbærsorter importert fra Krim.
Andre regioner
- i Voronezh-regionen - på den fruktbare svarte jorda i Voronezh-regionen modnes jordbær innen tiende juni;
- i Lipetsk-regionen - Lipetsk og Volgograd-regionene i klimatiske forhold fra Voronezh-regionen er ikke veldig forskjellige, derfor er periodene når jordbær modner her de samme;
- i Nizhny Novgorod-regionen - i sine kommentarer skriver en gartner fra Nizhny Novgorod-regionen at han plukket de to første bærene 14. juni, så sesongen er åpen (den skal vare til slutten av juli).
I 2018 ble alle temperaturrekorder slått, så jordbærhøstingsdatoer i alle regioner kom litt tidligere enn vanlig. Hvis lignende værforhold oppstår i 2019, må det også foretas justeringer i høsttiden.
Hvordan plukke jordbær riktig og raskt
Svaret på spørsmålet om når jordbær høstes ser ut til å være klart - så snart de er modne. Men ikke alt er så enkelt, fordi hver sort har sine egne modningsperioder. Dette er grunnen til at tilnærmingen til høsting må være individuell for hver sort. Høsttiden er kommet hvis bæren er farget rød på alle sider, og hvis den er fast nok, men ikke tøff.
Som allerede nevnt modnes ikke jordbær på samme tid, så det anbefales å høste dem annenhver dag, til de går tom. Hvis været er varmt, blir modne bær plukket daglig.
Hvilken tid på dagen skal du rengjøre? Det er å foretrekke å plukke bær om morgenen eller om kvelden, dette er den mest behagelige tiden for en person, og bærene i seg selv, ikke overopphetet av solen, vil bli bedre bevart.
Hvordan plukke jordbær fra en busk riktig? Her er noen tips:
- jordbær vil ikke overleve hvis de blir plukket uten stilk (hvis det er vanskelig å plukke for hånd, bør du bruke saks);
- bær skal plasseres i flate beholdere i lag, men antall lag skal ikke være mer enn tre;
- slik at det ikke blir rester på jordbærene, må de umiddelbart rengjøres med en børste.
Riktig og rask plukking av jordbær
DIY jordbærplukker
For å lette prosessen med å plukke bær vil det hjelpe en enkel enhet - en "kopp" -kombinasjon, som du kan lage selv.
Den er satt sammen av 27 strikkepinner av tre med en diameter på 3 mm og en lengde på 24 cm, en sirkel av kryssfiner eller plast med en diameter på 77 cm, og en ring laget av samme materiale med en ytre diameter på 77 cm og en indre diameter på 57 cm. Sirkelen er bunnen av den fremtidige "koppen".
Etter å ha gått tilbake fra underkanten på 5 mm i en sirkel, må du bore 27 hull med en diameter på 2,5 mm, fordele dem jevnt rundt omkretsen. 27 hull er også laget langs ringen i samme avstand, bare diameteren skal være 3 mm.
Nå er forsamlingen:
- Du må tre nålene gjennom hullene på ringen slik at ringen er omtrent midt på nålene.
- Koble deretter strukturen til bunnen ved å sette inn de spisse endene på nålene i hullene i sirkelen. En dråpe lim må først plasseres i disse hullene.
- Ringen skal også festes på nålene med lim. Et glass strikkepinner er klart.
Når du plukker jordbær, vil en moden bær, som går med en petiole mellom nålene, løsne sammen med stilken og rulle til bunnen av glasset.
Fra svar på vanlige spørsmål: modnes jordbær etter innhøsting? Jordbær er faktisk ikke en tomat, og de er ikke i stand til å modnes. Men gartnere har lært å eliminere denne ulempen også. For at bærene skal modnes i samlet form, dekkes de med folie, men bare slik at det ikke berører bærene (for å lage et slags telt), og lar stå i 6-8 timer. Deretter blir bærene snudd og prosedyren gjentas.
Og likevel er det mye bedre å la jordbærene modne i hagen, da vil de absolutt glede gartneren med utmerket smak og den lyseste jordbæraromaen.
