Tempranillo is de beroemdste druif in Spanje, Portugal, VS voor het maken van cava-wijn. Het is ook bekend onder andere namen, zoals Tinto Fino, Aragonese da Ferra, Grenache de Logrono. De exacte naam is afhankelijk van klimatologische omstandigheden en bodemkwaliteit. De bessencultuur werd in de 13e eeuw genoemd als een uitstekend ingrediënt voor wijn, en Spanje werd erkend als zijn thuisland. Het klimaat van dit land is ideaal voor druiven, omdat het niet gemakkelijk is om ze te telen: ze stellen hoge eisen aan verzorging, bodem en klimaat.

Kenmerken van de variëteit

Tempranillo is een druivensoort die bekend staat om zijn zuurgraad. Vertaald uit het Spaans, betekent de naam "vroeg". De nadruk ligt op de derde lettergreep.

Zoals u weet, zijn de voordelen van rode wijn onmiskenbaar. Het bevat sporenelementen en nuttige stoffen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. De botten bevatten antioxidanten die essentieel zijn voor het immuunsysteem.

Een beschrijving van de Tempranillo-druivensoort moet beginnen met zijn onderscheidende kenmerken:

  • Een rijpende wijnstok krijgt gele, enigszins vervaagde bladeren;
  • De druiven worden strak tegen elkaar gedrukt en volgen de vorm van een kegel;
  • De bloemen zijn biseksueel, wat zorgt voor bestuiving;
  • De bessen hebben een dikke schil en bevatten kleurelementen.

Tempranillo-druif

De Tempranillo-druivensoort en -smaak worden beïnvloed door klimatologische omstandigheden. In warme gebieden kunnen tuinders een heerlijke wijngaard laten groeien. En in koude streken krijgen tuinders een zure wijn met een zuur aroma.

Belangrijk!De zon is van groot belang voor de plant, daarom is het aan te raden om hem op een goed verlichte plaats te planten waar hij niet in de schaduw staat van andere bomen en planten. Gebrek aan zon kan tot rotten leiden.

Aanbevelingen voor landbouwtechnologie

Resistente druivensoort

Tempranillo-druiven worden aanbevolen om te worden geplant en gekweekt op minimaal 600-700 meter boven zeeniveau. Hoe heter de zomer, hoe meer de druiven verzadigd zijn met suiker en zoet worden. En na de koude zomer zorgen druivendranken voor de nodige zuurgraad.

Belangrijk!Het is nogal kieskeurig over de grond, dus het is noodzakelijk om de grond periodiek met kalksteen te bemesten. Zandsteen moet echter worden vermeden, aangezien Tempranillo er niet van houdt en mogelijk doodgaat.

Voor een succesvolle teelt moeten de volgende regels in acht worden genomen:

  • Bescherm wijngaarden tegen wind en tocht;
  • Dek in de winter af tegen vorst;
  • Vermijd droge grond en zorg voor tijdige bewatering;
  • Behandel met speciale oplossingen voor ziekten en plagen.

Rijpe Tempranillo

Voors en tegens van Tempranillo

Druivensoorten die niet afdekken

De voordelen van Spaanse druiven zijn onder meer:

  • Hoge opbrengst, omdat 4-5 kg ​​bessen uit één struik kunnen worden geoogst;
  • Verschillende soorten rode wijn en sap maken.

De belangrijkste nadelen van deze druivensoort zijn:

  • Gevoeligheid voor aantasting door grijze schimmel;
  • Hoge vorstgevoeligheid in voor- en najaar;
  • Gebrek aan immuniteit tegen ziekten en plagen.

Tempranillo-druiven zijn dus behoorlijk grillig en veeleisend om voor te zorgen. Maar als je bepaalde regels volgt en preventieve maatregelen neemt tegen ongedierte, kun je een stabiele oogst krijgen met een zoete smaak.