Elke tuinman, zelfs een niet-professionele wijnboer, weet dat deze cultuur erg thermofiel is en geen vorst verdraagt. Als eenjarige rekruten worden getroffen door een temperatuurdaling, zullen ze sterven. Vaste planten zijn iets geduldiger, maar lage temperaturen kunnen de kwaliteit van de vruchtzetting en de levensduur verslechteren.
Op basis van temperatuurnormen verdelen telers rassen in dekkende en niet dekkende rassen. Sommige tuinders kopen voor meer vertrouwen onmiddellijk winterharde, niet-beschutte druivensoorten om zichzelf te beschermen tegen onvoorziene omstandigheden. Het lijdt hier geen twijfel dat ze extreme vorst kunnen overleven, maar in een gematigd winterklimaat zullen ze zonder veel schade tot de lente overleven.
algemene informatie
Er zijn iets meer dan 20 vorstbestendige druivensoorten en tegelijkertijd is het in de wijnbouw gebruikelijk om de selectie te baseren op zoetheid, vorstbestendigheid, onderhoudsgemak. Aangezien de meeste tuinders in de Middle Lane wonen, kiezen velen de beste wijndruiven die niet gedekt zijn.
Bovendien, hoe ouder de druiven, hoe later u ze moet afdekken en het tafelzeil zo vroeg mogelijk moet verwijderen. De plant zal uitharden en zal het in de toekomst zonder beschutting stellen.
Winter in de tuin
Professionals stellen het maximale bereik van vorstbestendigheid in tot -33 ° С, maar de maximale markering is tot -28 ° С. Toch is het hoogst ongewenst om de planten voor dergelijke vorst onderkoelen. Daarom wordt het in een gebied waar de winter zich onvoorspelbaar gedraagt, aanbevolen om de wijnstokken van de hekjes te verwijderen en op de grond te plaatsen. Dit is gunstig omdat de knoppen niet de kans krijgen om voortijdig wakker te worden, waardoor de druiven onbeschermd blijven tegen bevriezing.
Onder de rassen die de meeste voorkeur hebben van wijnbouwers in Centraal-Rusland, de Oeral, Siberië, de regio Moskou of de regio Moskou, zijn de zogenaamde Isabella-variëteiten. Ze verschillen en trekken tuinders aan omdat de vruchten zoet zijn. Wat nog meer de reden voor hun keuze wordt, is dat ze geen speciale zorg voor zichzelf nodig hebben. Slechts op sommige momenten kunt u ze in de zomer water geven en in het voorjaar licht bemesten met compost of bemesten met salpeter.
Winterharde variëteiten hebben het vermogen om te regenereren. De meest gunstige gebieden om ze te planten zijn het zuidelijke deel van de tuin.
Niet-dekkende druivensoorten die het meest worden geprefereerd door tuinders:
- Ontario komt oorspronkelijk uit de Verenigde Staten en werd voor het eerst veredeld door de variëteiten Diamond en Winchell te kruisen. Het gewicht van de trossen kan oplopen tot 300 g De druiven zijn rond, geelachtig van kleur, de smaak wordt gekenmerkt als zoet, met zuur.
- De Amethyst-variëteit is niet minder een goede keuze, omdat deze immuun is voor veel ziekten en de maximaal toelaatbare temperatuur −34 ° С is. De plant heeft krachtige wijnstokken, die zo snel mogelijk vruchten beginnen af te werpen en een gewicht bereiken van 800 g De druiven worden gekenmerkt als sappig, donkerblauw, hebben een zoetige smaak.
- De Isabella-variëteit is de meest bekende en heeft de voorkeur van wijnboeren.De wijnstok kan tijdens het seizoen tot 4 clusters vormen. De plant verdraagt transport zonder veel moeite. Druiven met een grootte van 2 cm, een gewicht van 4 g en een blauwe tint worden voornamelijk gebruikt voor het maken van wijn. Sommige fijnproevers bewaren er compotes van voor de winter.
- De variëteit Lydia verscheen voor het eerst in de Verenigde Staten. De oogst komt in de herfst. Grote, bijna doorschijnende bessen, lichtroze van kleur, met een dichte schil worden uit de struik verwijderd.
- De Valiant-variëteit onderscheidt zich van deze lijst doordat ze bestand is tegen temperaturen tot -46 ° C. Groeit snel, middelgrote trossen. De druiven zijn klein, blauw van kleur, er zitten zaadjes in. Aardbeiensmaak en gemiddeld suikergehalte zijn ook opmerkelijk. Tuinders geven er de voorkeur aan om er gelei of wijn van te maken.
- Het ras Mure Erly wordt gekenmerkt door het weerstaan van een temperatuurdaling tot -35 ° C. De bessen smaken naar Isabella. Maar hier is het de moeite waard eraan te denken dat hij aan het begin van de herfst moet worden gesnoeid.
- Kay Gray wordt vroeg volwassen. Kleine trossen. De struiken zijn bestand tegen temperaturen tot -41 ° C. Druiven met een gouden tint. Meestal wordt het gebruikt om wijnen te maken.
Verscheidenheid Amethist
De beste niet-dekkende vorstbestendige druiven
Isabella is de beste open druif voor priëlen. Het begon actief te worden gecultiveerd in de jaren 50 van de vorige eeuw. De belangrijkste kenmerken van de Isabella-variëteit:
- de wijnstok kan een lengte van 4 m bereiken, tolereert temperatuurdalingen tot -28 ° С, is immuun voor schimmelziekten;
- vruchten rijpen gemiddeld binnen 165 dagen;
- kleine trossen met een gewicht van 140 g, maar als je er goed voor zorgt, worden de borstels groter;
- De druif heeft een ronde vorm, het vruchtvlees van binnen is licht slijmerig, bereikt een massa van 4 g, de zuurzoete smaak en het aroma van aardbeien zijn opmerkelijk, de buitenschaal is sterk, zwart.
Isabella-variëteit
De variëteit Lydia is erg populair onder wijnbouwers, die wordt gekenmerkt als:
- middenseizoen ras, vorstbestendig;
- rijpingsperiode - gemiddeld 155 dagen, oogsttijd - late zomer - vroege herfst;
- struiken zijn klein, bladeren zijn niet dik, bloemen van beide geslachten;
- borstels zijn breed, kegelvormig, middelgroot en bereiken 150 g;
- Lydia produceert kleine, ronde vruchten: slijmerig vruchtvlees, aardbeiensmaak, dichte donkerrode schil.
De Ontario-variëteit, die het resultaat is van een kruising tussen Diamond- en Unchel-variëteiten, bereikt op volwassen leeftijd middelgroot. De andere kenmerken:
- gemiddelde opbrengst, fruit wordt eind september geoogst;
- lage temperatuurbestendigheid is hoog, tot -29 ° С;
- borstels zijn cilindrisch en wegen 150 g;
- middelgrote vruchten met een gewicht van 3 g, lichtgroen van kleur, zoetig van smaak.
Ontario-variëteit
Onbedekte druivensoorten hebben veel voordelen: een verhoogde vorstbestendigheid, een zoetzure smaak. Onder de minnen - de kleine omvang van de trossen en bessen.
Maar welke van de druivenrassen hij moet kiezen, is aan elke tuinman zelf. Als hij zich geen zorgen wil maken over een bedekkend uitzicht (vaak water geven, verwerken, snoeien, winterklaar maken), dan ligt het advies voor de hand: het is beter om vorstbestendige druiven te kopen en geen zorgen te maken over vorst die de oogst kan bederven!
