Inhoud:
Wilde bessen zijn een echte opslagplaats van vitamines, nuttige micro-elementen, rijke smaak en voortreffelijk aroma. Daarom probeerden onze voorouders ze te cultiveren om ze in hun tuin, moestuin, te laten groeien. Op het eerste gezicht zijn gewone bosbessen geen uitzondering.
Wat zijn bosbessen en welke kleur hebben ze, hoe kun je ze laten groeien en beschermen tegen ziekten en plagen? Dit wordt gedetailleerd in dit artikel.
Cultuurinformatie
Blauwe bosbes is een kruidachtige medicinale plant die sinds de dagen van Kievan Rus in de volksgeneeskunde werd gebruikt. Informatie over bosbessen als medicinale bes is helemaal niet overdreven.
De beschrijving van bosbessen voor kinderen zegt dat het een kleine plant is met heerlijke donkerblauwe bessen die op een erwt lijken.
In termen van mangaangehalte overtreffen gewone bosbessen zelfs aardbeien, evenals andere groenten en fruit.
Bosbessen behoren tot de familie Heather (Lingonberry). Wetenschappelijke naam - Vaccinium myrtillus L.
Het oordeel dat bosbessen een kruid zijn, is niet volledig bewezen.
Waarom bosbessen zo worden genoemd, is door iedereen bekend en begrepen. De Russische naam wordt geassocieerd met het vermogen van bosbessen om lippen en tong blauwviolet te kleuren.
Gemeenschappelijke bosbes
Op een folkloristische manier kunnen bosbessen zwarte, dauw of blauwe bessen worden genoemd. In de tijd van Kievan Rus werd ze vaak genoemd - zwarte man, blauwe man, blauwe vrouw.
Gewone bosbessen groeien van het noordpoolgebied naar de Middellandse Zee. Bosbessen worden gevonden in de toendra, taiga en de alpiene gordel van bergen.
In Rusland groeit het overal in dennen- en gemengde bossen in verdonkerde, wetlands.
Beschrijving en kenmerken
Plant karakteristiek
| Algemene beschrijving van blauwe bessen door evaluatieparameters | |
| Struik, blad, plantschaduw | De lengte van de bladverliezende struik wordt gedwongen van 15 tot 50 cm. Takken zijn kaal, heldergroen, vertakt. De bladeren zijn naar boven gericht, van onder bleek bleek, leerachtig, aan de randen fijn gekarteld, stevig. De vorm is ovaal-elliptisch. De schaduw is groen. Bladeren vallen er in de winter af. |
| Hoe bosbessenstruiken bloeien, timing, kenmerken van bloemen | Begint te bloeien in mei, juni. De plant is bijenbestoven. De vruchten rijpen in juli. Vruchtvorming vanaf 2-3 jaar. De bloemen zijn regelmatig, met 4-5 gebogen tanden, op korte steeltjes, enkele in de bladoksels. De bloemkroon is bolvormig, groenachtig met een roze tint. |
| Fruit, hun smaak, caloriegehalte | Het zijn bolvormige, zwarte bessen met een blauwe tint. Binnenin zijn ze paarsrood met veel zaden. Verse bessen hebben een laag caloriegehalte, zoete, sappige smaak. |
| Root-systeem | Hengel. Bestaat uit honderden kleine en vertakte wortels zonder wortelharen. Bereikt een lengte van 3 m. |
| Vorstbestendigheid | Hoog. Bestand tegen vorst tot -37 graden Celsius. |
| Weerstand tegen droogte | Laag. Gewone bosbes geeft de voorkeur aan moerassige gebieden, met een licht gebrek aan water begint te verdorren, de vruchten verliezen hun visuele aantrekkingskracht en smaak. |
| Transporteerbaarheid | Goed.De bes is geschikt voor langdurige bewaring bij gecontroleerde temperaturen. |
Kenmerken van planten en verzorgen
Ondanks de pretentieloosheid van deze plant in het wild, zullen tuinders en zomerbewoners nog steeds hard moeten werken om het in hun tuin of datsja te laten groeien.
Om niet in een situatie terecht te komen waarin dergelijke nauwgezette zorg geen resultaat zal opleveren, is het de moeite waard om alle nuances van groeien in detail te overwegen.
Plaatsvereisten
Voor gewone bosbessen is het noodzakelijk om een schaduwrijke plek te kiezen, goed beschermd tegen de wind, waar de zonnestralen niet vaak zullen vallen. Open weiden en open plekken zijn niet geschikt.
Voor gewone bosbessen moet u beslist een schaduwrijke plek kiezen
De grond mag niet stikstofhoudend zijn, maar altijd zuur (pH - van 3,5 tot 5,0).
Omdat huisbodems niet zuur zijn, voegen ervaren tuinders voor het planten een toplaag van 20 cm zure hoogveen toe, voor kleine aanplant kan je wat bosgrond nemen.
De grond voor aanplant in een tuin of moestuin moet vocht goed vasthouden.
Reproductiemethoden
Gewone bosbessen planten zich vegetatief voort. Wortelscheuten worden van nature gescheiden op uitlopers. Stolonen worden indien nodig 10 cm van de struiksteel afgesneden.
Landingsschema
Wortelscheuten worden geplant in het voorjaar, als het al opgewarmd is (ongeveer april) of in het najaar, van oktober tot begin november. De kluit moet voor het planten vochtig zijn. Als het voor het planten niet goed wordt bevochtigd, zal de scheut in 90% van de gevallen geen wortel schieten.
De put is 80 bij 80 cm groot, de diepte is ongeveer 60 cm, de struiken worden op 1,2 m afstand geplant.
Na het planten in een kuiltje wordt de plant rijkelijk besprenkeld met aarde. Nadat het is bewaterd, bedekt met een laag zaagsel van 2-3 cm.
Water geven
De grond rond de bosbessen moet constant vochtig zijn, maar niet drassig. Zelfs zeldzame droogtes zijn niet toegestaan.
Het is beter om 's nachts geen water te geven, maar' s ochtends. Bij droog weer (vooral in de zomer) wordt de grond elke dag bewaterd.
Bijsnijden en wieden
Sanitair snoeien gebeurt jaarlijks in het voorjaar, rond half april.
Bevroren uiteinden worden in het voorjaar van jonge struiken verwijderd. Vanaf de leeftijd van 3-5 jaar worden alle oude, niet-vruchtdragende scheuten uitgesneden. Er blijven 5-6 levende knoppen over op de verhoute scheuten. Gedurende 6 jaar worden tijdens sanitair snoeien alle takken doorgesneden.
Bevroren uiteinden worden in het voorjaar van jonge struiken verwijderd
In de eerste 4 jaar moeten gewone bosbessen 3 keer worden gewied: in de lente, zomer en herfst. Voor het 5e jaar kunt u eenmaal per jaar procedures uitvoeren.
Op 15-jarige leeftijd worden verjongingsprocedures uitgevoerd: in de lente worden alle takken bij de wortel afgesneden, waardoor er een centrale van 25 cm lang blijft.
Topdressing
De plant wordt gevoed met minerale en organische meststoffen.
Elke 3 jaar wordt de grond vernieuwd door turf gemengd met zaagsel en naalden aan te brengen.
Een jaarlijkse topdressing moet in het voorjaar worden aangebracht, na het losmaken. De norm is niet meer dan 12-15 g per volwassen struik. Ammoniumsuperfosfaat is geschikt als minerale meststof. Van organisch - compost, mest, turfsnippers.
Bij een lage zuurgraad van de bodem wordt gekochte zwavel gebruikt - ongeveer 50-60 g per struik. Als de grond zwaar is, kan rivierzand worden toegevoegd.
Een interessante oplossing die echt werkt, is knoflook planten naast bosbessen. Het verzamelt zwavel goed en geeft het af in een vorm waarin gewone bosbessen sporenelementen kunnen opnemen.
In het vroege voorjaar en na het oogsten worden ze behandeld met een 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof.
Oogsten en opslag
Je moet niet haasten om bessen te plukken. Zodra de vruchten zwart worden, schijnbaar rijp, is het nodig om nog eens 3-5 dagen te wachten totdat de bessen hun gewicht en de hoeveelheid suiker hebben verhoogd.Om ze tijdens de montage niet te beschadigen, worden de bessen niet geplukt, ze worden alleen gedraaid door ze met de wijsvinger vast te pakken.
De vruchten zijn geschikt om te drogen, invriezen, koken.
Je moet niet haasten om bessen te plukken
Bewaar op een koele plaats (0 graden Celsius) met een gemiddelde luchtvochtigheid gedurende ongeveer 6 weken. In de koelkast - 1 week.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Gewone bosbessen worden vaak aangetast door schimmelziekten. Potentiële ziekteverwekkers in dit gebied, die vaak worden waargenomen door tuinders en zomerbewoners die bosbessen verbouwen:
- Ø Stamkanker - er vormen zich donkerbruine zweren met kleine rode ringen op de stengels. Al snel rot de plant.
- Ø Moniliose - beïnvloedt de bladeren en vruchten van bosbessen en vormt er bruine vlekken op. De ziekte treedt in het voorjaar op tijdens vochtig en koud weer. De getroffen gebieden vallen na verloop van tijd af.
- Ø Grijze rot - eerst verschijnt er een grijze vlek op de stengel, die geleidelijk door de plant groeit. Als gevolg hiervan worden de vruchten en de stengel waterig, bedekt met witte pluisjes.
De volgende medicijnen worden gebruikt om te bestrijden:
- Benomil.
- Kuprozan.
- Topsin-M.
Gebruik volgens de instructies. Verwerking kan het beste gebeuren in de lente, maar ook in de herfst, na de oogst.
Van het ongedierte zijn vogels de vreselijke vijanden van gewone bosbessen. Thuis smullen ze zich net zo graag van deze bes als in hun natuurlijke omgeving.
Ter bescherming moet u een net gebruiken dat in gespecialiseerde winkels wordt verkocht. Ze is direct na het begin van de bloei bedekt met struiken en wordt tijdens de oogst verwijderd.
Gewone bosbessen, op voorwaarde dat aan alle vereisten voor de plaats en de bodem wordt voldaan, zijn pretentieloos in de zorg. Het volstaat om een beetje aandacht te besteden aan de struiken, de plant zal in ruil daarvoor de tuinman en de zomerbewoner bedanken met een overvloedige en smakelijke oogst, wat buitengewoon gunstig is voor de gezondheid.
