Wortelen zijn een heldere knolgewas, onmisbaar voor het bereiden van eerste en tweede gangen en zelfs desserts. De rijke vitaminesamenstelling maakt dit gewas nog waardevoller. De relatief bescheidenheid van de wortel maakt het mogelijk om hem in veel regio's te laten groeien, ook in die met barre klimatologische omstandigheden.
Groeit in Siberië en Altai Territory
Moeilijke weersomstandigheden zorgen voor bepaalde problemen bij het kweken van karpers. Het Siberische klimaat en weer van het Altai-gebied kunnen voor deze cultuur niet extreem worden genoemd. Zaden ontkiemen zelfs bij lage temperaturen en jonge scheuten verdragen gemakkelijk kleine vorst. Bij een gemiddelde dagtemperatuur van + 20˚C ... + 25˚C tijdens de periode van actieve fruitgroei, kun je een hoge opbrengst krijgen met een hoogwaardige presentatie.
Lage temperaturen verlengen de periode van het uitkomen van het zaad. Daarom moet u in Siberië zeker niet haasten om te zaaien. Als toch na het zaaien de kou kwam, is het aan te raden om het bed te bedekken met zaagsel, hooi. In de volle grond kunnen wortelen gemakkelijk kortstondige vorst tot -5 ˚C… -7 ˚C weerstaan, maar dit heeft invloed op de smaak van het fruit. Langdurige koudegolf in de lente en zomer vermindert ook de verhandelbaarheid van wortelen. De vruchten groeien in een lelijke vorm en het pigment lijkt niet helder genoeg.
De eigenaardigheid van wortels is dat totdat de wortel is gevormd, alle voedingsstoffen uit het zaad worden gehaald. Daarom is het erg belangrijk om voor Siberië hoogwaardige wortelrassen te selecteren. De periode van zaadontkieming wordt vaak vertraagd en de ontluikende vrucht moet voldoende voeding hebben totdat het wortelstelsel en de spruit verschijnen.
Wortel
Het wordt aanbevolen om de zaden in te bedden tot een diepte van ongeveer 2 cm, dan wordt de kiemperiode iets verkort.
Zowel de herfst- als de lentemethode zijn geschikt voor het planten van wortelen in Siberië. Zaaien in de herfst zorgt voor een super vroege oogst. Het is echter belangrijk om te weten dat dergelijke wortels alleen geschikt zijn voor verse consumptie, ze zijn niet bedoeld voor langdurige opslag.
Als u van plan bent wortels voor de winter te oogsten, wordt het planten in het eerste decennium van april georganiseerd. Om een hoge kieming van zaden te garanderen, moeten ze worden verwerkt:
- Eerste selectie. De zaden worden in een bak met schoon water gegoten, na een paar minuten zullen de zaden die niet geschikt zijn om te zaaien, drijven. Ze kunnen worden weggegooid en de rest kan 1 dag worden geweekt;
- Om mogelijke infecties en ziekten te verwijderen, moeten de zaden gedurende 5 minuten worden behandeld met 1% mangaanoplossing;
- Groeistimulerende middelen kunnen worden gebruikt om het ontkiemen van zaden te versnellen. De concentratie moet duidelijk de aanbevelingen op de verpakking volgen.
Bodembewerking is van groot belang, omdat onvolmaakte klimatologische omstandigheden kunnen worden gecompenseerd door een hoge bodemkwaliteit. Allereerst is het de moeite waard om een goed verlicht gebied te kiezen om te planten, omdat wortels erg gesteld zijn op zonlicht. Telen in de schaduw leidt tot een meervoudige vermindering van de opbrengst. Het geselecteerde gebied moet grondig worden schoongemaakt van wortels, onkruid, plaaglarven en ander vuil. Alle grote klonten moeten worden gebroken en bovendien moet de aarde worden losgemaakt. Het bed moet zo zacht en los mogelijk zijn. Op zeer zware bodems kan turf, zand en zaagsel worden toegevoegd. Meststof kan het beste in de herfst worden aangebracht.Het inbrengen van mest is verboden, omdat het voor het wortelgewas moeilijk zal worden om dieper te groeien.
Turf toevoegen
U dient zich qua zorg aan de standaardprocedures te houden. De watergift moet matig zijn, maar de grond mag niet uitdrogen. Uitdunnen is erg belangrijk voor wortelen. Verdikking van gewassen leidt onvermijdelijk tot verbrijzeling van het gewas. De optimale afstand tussen zaailingen is 3-5 cm. Loslaten heeft ook een gunstig effect op de vruchtontwikkeling. Het is noodzakelijk om de grond alleen in de gangpaden los te maken, anders is er een groot risico op schade aan de wortels. Sommige soorten wortels hebben een eigenaardigheid: een deel van de vrucht gluurt 1-2 cm boven de grond uit. Onder invloed van zonlicht begint dit gebied groen te worden. Dit betekent dat solanine zich ophoopt in de foetus. Deze stof geeft wortelgroenten een bittere smaak. Om dit probleem te voorkomen, kunnen wortels periodiek worden geschud, maar u kunt de toppen niet bedekken met aarde.
Top 5 beste soorten om te planten
Alle belangrijke voedselgewassen hebben drie varianten:
- Met een vroege rijpingsperiode - tot 3 maanden;
- De gemiddelde rijpingssnelheid is ongeveer 4 maanden:
- Late rassen die meer dan 4 maanden rijpen.
Allereerst moet u bepalen welke wortels het beste in Siberië kunnen worden geplant. Uiteraard moet het voordeel worden gegeven aan middenseizoen- of late rassen. Het is vrij moeilijk om vroege wortelen te kweken in een langdurige winterperiode. Deze soorten hebben bij dit warme weer een vrij vroege zaaidatum nodig. De Siberische regio voldoet niet aan deze eisen.
Wortelrassen middenseizoen
Wortelzaden zijn de beste variëteiten voor Siberië
| Catalogusnaam | Omschrijving | Kenmerken: |
| Losinoostrovskaja 13 | · Rijpt in 2,5-3,5 maanden; · Productiviteit 6-7 kg / m2; · Vruchtgrootte - 14 cm / 120 g; · De vorm is cilindrisch met een afgeronde punt; · Zaaidiepte - 3 cm; Hoge aanpasbaarheid aan temperatuurschommelingen | · Heldere sappige smaak, hoog gehalte aan caroteen; · Brengt gemakkelijk langdurige opslag over; Vochtminnende variëteit, uitdunning en minerale voeding zijn vereist |
| Nantes | · Rijpingstijd - 2,5 maanden; · Productiviteit - 7-8 kg / m2; · Parameters: lengte - 17 cm, gewicht - tot 170 g; · De vorm is cilindrisch; · Immuniteit voor lage temperaturen; Inbeddingsdiepte - 3-4 cm | · Hoge smaak, aantrekkelijk uiterlijk en teeltgemak maken het kweken van wortelen op industriële schaal mogelijk; Op vooraf voorbereide bodems heeft geen aanvullende bemesting nodig |
| Dayana | · Rijpingstijd - 4 maanden; · Zeer productieve variëteit - tot 9 kg / m2; · Afmetingen: gewicht - 90-160 g, lengte - tot 14 cm; · Cilindrische vorm met een soepel geslepen punt; · Inbeddingsdiepte - van 1,5 tot 3 cm; · Veeleisend voor drenken en voeren | · Perfecte zoete smaak en hoog gehalte aan sporenelementen; · Het wordt veel gebruikt in babyvoeding; · Het gebruik van stikstofbemesting moet gerechtvaardigd zijn - het overschot hoopt zich op in het wortelgewas; Goede houdbaarheid |
| Nevis | · Volledige rijping vindt plaats in 3,5 maanden; · Vanaf 1 m2 krijgt u tot 9 kg wortelgewassen; · Wortellengte - 18 cm, gewicht - tot 170 g; · Conische vorm met een glad resultaat; Makkelijk te verzorgen en resistent tegen de meeste ziekten en plagen | · Door de hoge sappigheid kunt u wortelgroenten gebruiken voor het maken van sappen, aardappelpuree, conserven; Vorm vrijgeven - korrels, waardoor zaadbehandeling niet vooraf kan worden gezaaid |
| Narbonne | · Rijpingstijd - 3-3,5 maanden; · Productiviteit - 7,5 kg / m2; · Afmetingen - 22 cm / 250 g; · Cilindrische vorm met afgerond uiteinde; · Er zijn geen pathologieën en misvormingen; Veeleisende zorg | · Zorg voor uitdunning, aangezien wortelgewassen veel vrije ruimte nodig hebben; · Smaakkwaliteiten worden hoog gewaardeerd; Industriële teelt is toegestaan vanwege de hoge tarieven, maar je moet vakkundig landbouwtechnologie opstellen |
Ondanks de moeilijkheden bij het ontkiemen van vroege zaadvariëteiten, zijn er verschillende variëteiten die zich uitstekend hebben bewezen in het Siberische klimaat. Vroege soorten wortelzaden, erkend als de beste voor Siberië, onder alle weersomstandigheden die u moet zaaien:
- Nastena;
- Onvergelijkbaar;
- Lydia;
- Raak aan.
Het kweken van wortelen in Siberië is geen erg moeilijke taak. Als u de variëteit correct selecteert en rekening houdt met de nuances van aanplant en verzorging, is een hoge opbrengst gegarandeerd.
Ik kan alles begrijpen, behalve één ding - hoe kun je begin april wortelen zaaien ??? Ik heb een vraag: heeft iemand al geprobeerd wortels onder de sneeuwbanken te zaaien? En hoe werd het bed dan begin april uitgehouwen?