Inhoud:
Wortelen zijn een product zonder welke het erg moeilijk is om soep, borsjt of lentesalade voor te stellen. Net als uien, bieten en aardappelen is deze groente in elk land van Europa erg populair. Daarom is het niet verwonderlijk dat veel Russen geïnteresseerd zijn in de vraag wanneer ze wortels moeten planten in Siberië.
Siberisch klimaat
Over Siberië gesproken: de meeste mensen stellen zich strenge vorst en sneeuwbanken voor. Dit is echter niet helemaal waar. Siberië is natuurlijk behoorlijk koud, maar er zijn niet zulke extreme omstandigheden dat het onmogelijk zou zijn om wortels, bieten of andere groenten te planten. Bovendien verandert het weer. De winter in de regio is veel milder dan honderd jaar geleden. Net als in de rest van de Russische Federatie kan het jaar warmer of kouder blijken te zijn. Ter vergelijking: het is voldoende om ten minste informatie te nemen over de afgelopen 3 jaar: 2016, 2017, 2018.
Siberië is een enorme regio van Eurazië, die zich uitstrekt van de oevers van de Noord-IJszee tot Mongolië, China en Kazachstan. Het is duidelijk dat niet elk onderdeel even succesvol zal zijn bij het kweken van wortelen.
Wortelen worden verbouwd in Siberië
In West-Siberië
Dit deel van de regio heeft het mildste klimaat. Het Altai-gebergte fungeert als een enorme natuurlijke barrière die de koude Kazachse winden niet doorlaat. Vasyugan-moerassen, die zich honderden kilometers uitstrekken, hydrateren de lucht goed, waardoor de zomerhitte niet zo ondraaglijk is.
De luchttemperatuur in de winter varieert van -15 ºС tot -30 ºС. In de zomer kunt u rekenen op temperaturen van +15 tot +35 ºС. Onder dergelijke omstandigheden is het mogelijk om een groot aantal thermofiele fruitgewassen te zaaien, waaronder groenten. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze op een bepaald moment worden gezaaid door fokkers en technologen, dan kan men hopen op goede vruchten.
In Oost-Siberië
Hoewel de algemene jaartemperatuur hier maar 0 graden is, is het in de winter in dit deel veel kouder dan in het westen van de regio. De zon verschijnt misschien een hele maand niet in de winter (de zogenaamde poolnachten). De sneeuw begint op 20 oktober te vallen. De zomer is zonnig genoeg. De luchttemperatuur kan oplopen tot +15 ºС, maar het regent zelden.
Laatrijpe groenten planten heeft hier dus geen zin. De vruchten hebben misschien gewoon geen tijd om te rijpen. Voor de zomer kunnen eigenaren die soorten wortels en uien kiezen die van de zon houden, maar geen warmte nodig hebben.
Noordelijke territoria van Siberië
Het is eigenlijk toendra. Het gebied verschilt onder de meest stringente voorwaarden. De zomer in het noorden van Siberië komt bijna nooit voor. De thermometer-markering zakt naar -40 ºС, of zelfs lager in de winter. Op sommige zomerdagen kan de lucht opwarmen tot +10 ºС. Van zaaien kan natuurlijk geen sprake zijn. Hoewel de veredelaars zorgden voor vorstbestendige struiken en groenten, krijgen deze simpelweg geen kans om geplant te worden, omdat de aarde hier heel langzaam ontdooit, en dan voor een korte periode.
Wanneer wortelen en uien planten
Hoe u een periode kiest
Siberische tuinders weten heel goed wanneer ze wortels moeten planten in Siberië. Voor deze activiteit hebben ze de lente en de herfst gereserveerd. U moet echter niet te veel haasten: aan het begin van de lente kan er nog steeds vorst optreden, waardoor de plant zal bevriezen, waardoor deze niet de gewenste grootte kan bereiken.
Belangrijk! Wortelzaailingen zijn bestand tegen -4 ºС.Bij een temperatuur van -8 ° C verandert de samenstelling van de groente en verandert het zetmeel in suiker. Daarom kan de wortel niet lang worden bewaard.
De meest succesvolle datums om groenten te zaaien, zijn afhankelijk van het specifieke ras, de gewenste opslagduur en de bereidheid om de grond zelf te planten.
Hoe wortels worden gekweekt en verzorgd in Siberië
Lente landing
Dit is de meest voorkomende variant in Siberië. Hoewel de vruchten, zoals lokale boeren verzekeren, niet zo groot zullen zijn als na het planten in de herfst, kunnen ze lange tijd worden bewaard en ingevroren.
Deskundigen noemen april en mei de beste maanden voor het planten van wortelen. U moet zich concentreren op het temperatuurregime. De lucht moet zoveel mogelijk opwarmen en de grond moet uitdrogen. Als de grond gedurende langere tijd ontdooit, zullen parasieten, bacteriën en virussen zich in de grond gaan vermenigvuldigen. Zorg ervoor dat u de grond tijdens deze periode met speciale antiseptica behandelt.
Belangrijk! Het is beter om geen wortels en uien te planten als de grond nog erg nat is en meer op een moeras lijkt, anders gaan de zaden rotten.
Het is beter om de groente in een open en zonnig gebied te zaaien. Wortelen houden niet van schaduw of dezelfde plek. Plantgoed wordt vaak geplant in een gebied waar vroeger andere groenten groeiden.
Ongeveer een week voor het zaaien is het de moeite waard om voor de grond te zorgen. Het bed wordt geëgaliseerd en de grond wordt bewaterd met warm water. Zoals tuinders in hun video's aangeven, moeten de zaden zelf eerst worden ontdaan van etherische oliën. Om dit te doen, moeten ze grondig worden gespoeld met zeer warm (tot + 50 ºС) water en vervolgens op natuurlijke wijze worden gedroogd.
Het is belangrijk om de zaden gelijkmatig te zaaien. Daarom worden ze soms gemengd met zaagsel of op papier geplakt.
Wortelzaden worden op papier geplakt, gezaaid
De Siberiërs noemen de voordelen van het planten van wortels in de lente en wijzen op:
- maximale verzadiging van de groente met vitamines;
- lange opslagperiode.
Het grootste nadeel is de noodzaak om onkruid te bestrijden, omdat ze vooral in het voorjaar actief groeien.
Wortelen planten in de herfst
In Siberië worden wortelen en uien vaak in de herfst geplant. Volgend jaar kan het gewas worden geoogst. De optimale periode om deze groenten te oogsten is april-mei. Vaak is de wortelvrucht in deze periode de enige verse groente. Als de herfst warm is, is het zaaien van wortelzaden ook half november toegestaan. De meeste tuinders lopen echter geen risico en zaaien eind oktober.
Voor goede opbrengsten moet u zorgen voor een goede grondbewerking.
Bemesten is verplicht, bijvoorbeeld:
- superfosfaten;
- fosfaten;
- kaliumzout.
Belangrijk! Organische bemesting (humus, mest, compost) wordt in het najaar niet toegepast.
In tegenstelling tot zaaien in de lente, voorziet herfstzaaien niet in het wassen van zaden. Ze moeten droog zijn. Hoewel wortelzaadjes erg klein zijn, kun je ze het beste op grote afstand van elkaar zaaien zodat je later geen deel van de tuin hoeft te verwijderen. De optimale afstand tussen herfstvruchten is 15 cm, de zaden worden in de herfst tot een diepte van 2 cm in de grond gebracht.
Sommige eigenaren proberen de wortels te bedekken met plundering voor de winter. Het moet dus de hele winter groeien, je kunt de groente openen nadat de sneeuw is ontdooid. Dit is echter niet vereist.
Sommige Siberiërs geven de voorkeur aan het planten van wortelen in de herfst en bepalen de voordelen ervan:
- de vruchten zelf zijn veel groter in omvang dan de voorjaarsvruchten;
- geen voorbereiding van zaden nodig;
- herfstfruit is beter bestand tegen ziekten en plagen;
- gebrek aan onkruid dat de kracht van de vrucht wegneemt.
Aanbevelingen van astrologen
Astrologen geven ook hun advies over wanneer ze in het voorjaar wortels in Siberië moeten planten. Voorkomt dat de maankalender uien en wortels zaait tijdens de volle maan. Op zulke dagen is het wortelsysteem van de plant erg zwak en gevoelig voor elke actie. Het land levert geen goede oogst op. Het losmaken van de grond is ongewenst, evenals het verdunnen van reeds losgekomen wortelen.
De vegetatieprocessen vertragen ook aanzienlijk op de dagen van de nieuwe maan.Noch de aarde, noch de zaden dicht bij de nieuwe maan zullen het verwachte resultaat opleveren.
De meest gunstige periode is de tijd dat de aardse satelliet geleidelijk in diameter begint af te nemen, dit is de zogenaamde afnemende maan. Alle sappen van de toppen beginnen in een andere richting te lopen en verzadigen het wortelgewas met nuttige elementen. De zaden die op dit moment worden gezaaid, zullen gemakkelijk loskomen en goede vruchten opleveren.
Daarnaast geeft de astrologische voorspelling ook de invloed aan van het sterrenbeeld waarin de maan valt. U kunt rekenen op een goede oogst van wortelen en uien als u ze plant tijdens de periode van activiteit van de tekens: Steenbok, Maagd, Stier. Ze behoren allemaal tot de elementen van de aarde.
De beste rassen voor Siberië
De veredelaars zorgden voor een goede oogst in verschillende delen van de Russische Federatie en kweekten bepaalde vorstbestendige wortelvariëteiten die bestemd waren voor de teelt in Siberië.
De meest populaire zijn:
- Nastena is lief. Deze wortelvariëteit kan het beste in mei worden geplant. Het heeft een zoete smaak (vandaar de naam), daarom wordt het meestal gebruikt om sap te verkrijgen;
Rijke oogst aan wortelen in Siberië
- Altai verkortte. Gebruikt voor het planten van de lente. Hoewel de vrucht klein van formaat is (tot 120 gram), kunnen ze lang bewaard worden;
- De koningin van de herfst. Het kan zowel in de herfst als in de winter worden gezaaid. De vruchten zijn helder van kleur. Kan lange tijd worden bewaard, gebruikt voor het verwerken of bereiden van een voor- of hoofdgerecht;
- Dayana. De variëteit is gefokt voor winterbeplanting. De vruchten zijn groot en kunnen goed bevallen.
Zoals duidelijk is uit alles wat hierboven is gezegd, kunnen wortelen in Siberië op dezelfde manier worden geteeld als in de regio Moskou of in de Oeral. De Siberische oogst is resistent tegen veel plantenziekten en plagen.
