Inhoud:
Witte kool is een van de meest populaire gewassen in Rusland. De keuze voor een bepaald koolras hangt af van het beoogde gebruik. Vroegrijpe variëteiten worden gekenmerkt door delicate bladeren met dunne nerven, terwijl ze slecht worden bewaard en waardevolle smaak verliezen, bijvoorbeeld paddenstoel nummer één. Late koolsoorten zijn minder vatbaar voor verschillende ziekten, maar hun smaak is minder helder. Opvallende rassenkenmerken van kool zijn een dichte kool, goede vorstbestendigheid en een hoge opbrengst. Vanaf het moment van het planten van de zaden tot het oogsten gaan gemiddeld 190 dagen voorbij. Interessant is dat de smakelijkheid bij opslag aangenamer wordt dan direct na de oogst.
Lijst met de beste late rassen
De top van de meest populaire late koolsoorten omvat verschillende soorten.
Agressor F1
Een laatrijpe hybride ontwikkeld in Nederland. Aanbevolen voor teelt in alle regio's, inclusief de regio Moskou en Siberië. Het verdraagt goed en geeft zelfs onder ongunstige omstandigheden een stabiele opbrengst. De rijpingsperiode is 120 dagen. Het ras wordt gekenmerkt door een langzaam rijpende, dichte kool, met een gemiddeld gewicht van 4-5 kg. De agressor wordt 4-5 maanden goed bewaard zonder de integriteit van het fruit te verliezen. Handige afgeleide resistentie tegen veel voorkomende ziekten in de vorm van een zwarte poot, Phytophthora. Een nieuwe kwaliteit is de onaantrekkelijkheid voor ongedierte: bladluizen, rupsen en kruisvormige vlooien. De variëteit is pretentieloos in de zorg, er wordt opgemerkt dat het bijna vanzelf groeit.
Agressor F1
Mara
Een product van de selectie van Wit-Russische wetenschappers. Vanaf het moment dat de zaden worden geplant tot het verschijnen van rijp fruit, verstrijken 150-170 dagen. Het heeft zeer dichte donkergroene koolkoppen met een heldere wasachtige laag. Hun gemiddelde massa varieert van 4 kg. Het gewas wordt tot april goed bewaard zonder te scheuren. Het ras heeft aan populariteit gewonnen vanwege zijn hoge smaak, zowel vers als gefermenteerd. Een ander voordeel is de weerstand tegen wortelrot.
Amager 611
Een soort die binnen 150 dagen rijpt. Verschilt in blauwgroene platronde koolkoppen, met een gewicht van 3-4 kg. In de context zijn koolkoppen wit, dicht. Het kan zijn presentatie behouden tijdens opslag en transport van zes maanden. Het is zeer resistent tegen ongunstige omstandigheden in de Siberische regio's, onregelmatige watergift en pathogenen van schimmelziekten. De nadelen zijn onder meer ongeschiktheid voor fermentatie. Dit komt door de grove structuur van de bladeren en de bittere smaak.
Moskou
Welke kool kan het beste in de winter worden bewaard? Moskou - een variëteit aan kool gefokt door Sovjetfokkers. Wetenschappers hielden rekening met de veranderende klimatologische kenmerken en creëerden een op hen aangepaste variëteit. Kool rijpt na 120-130 dagen. Grijsgroene afgeplatte koolkoppen. Het gewicht van één hoofd kan oplopen tot 10 kg. Het maximale geregistreerde gewicht bereikte de 18 kg, terwijl het een hoge smaak had. Het ras is standvastig - het wordt 8-9 maanden bewaard zonder te barsten, waarbij de zachtheid en sappigheid van de pulp behouden blijven.
Moskou
Kolobok F1
Een rassenhybride, waarvan een kenmerk een gekleurd geelachtig wit vruchtvlees is. Ronde koolkoppen met dicht gevouwen bladeren wegen 4-5 kg. De volwassenheid bereikt 4 maanden na het planten van zaailingen. Het wordt 8-10 maanden bewaard tot juli, met behoud van resistentie tegen necrose en trips.Een uitstekende variëteit voor zuurdesem en zouten. Op een hectare land kunnen tot 120 ton gewassen worden geoogst.
Valentijn F1
Een productieve hybride. De bladeren zijn groen volgens de beschrijving met een karakteristieke witte bloei, wit in doorsnede. Ze vormen dichte koolkoppen, waarvan het gewicht rond de 4 kg schommelt. Rijpt na zes maanden na het planten van zaailingen in de volle grond. Tijdens opslag barst het niet en behoudt het zijn presentatie vanwege zijn weerstand tegen grijze rot.
Sneeuwwitje
Een onderscheidend kenmerk zijn de sappige witte bladeren die de naam aan de variëteit hebben gegeven. Aanbevolen voor het bereiden van babyvoeding, vanwege het gebrek aan bitterheid in het sappige vruchtvlees en de hoge voedingswaarde. Tijdens opslag is het bestand tegen temperatuurstijgingen tot 80 ° C.
Sneeuwwitje
Antran
Antran-kool doet het goed in droge gebieden. Het wordt gekenmerkt door compacte, compacte koolkoppen, met een gewicht van 2-3 kg. In de context is het vlees wit.
Late kool, waarvan de beste variëteiten hierboven worden vermeld, is gemakkelijk te vinden in de winkelrekken.
Groeiende late koolsoorten
Wanneer u late variëteiten kiest, moet u rekening houden met het lange groeiseizoen - 130-180 dagen. Aan een bepaald ras moet de voorkeur worden gegeven op basis van de aanbeveling van het rijksregister voor zijn territoriale aanpassing. Een variëteit die in het ene gebied een overvloedige oogst oplevert, kan in een ander gebied ontbreken. Als u de eenvoudige zorgregels volgt, kunt u een overvloedige oogst krijgen. Late koolsoorten zijn het meest geschikt voor langdurige opslag.
Onderscheidt late variëteiten van vroege en middenseizoen door de mogelijkheid om kool in de bedden te planten, zowel met behulp van zaailingen als onmiddellijk met zaden. De beste zaden van koolsoorten voor de volle grond zijn: Moskovskaya Late en Amager 611.
Je moet eind april zaden in de bedden planten, bedekken met een laag aarde van 2-3 cm.
Nadat 3-4 echte bladeren op zaailingen zijn verschenen, moet worden verdund. Dan is het noodzakelijk om de grond te cultiveren tot een diepte van 8-10 cm, zowel tussen aangrenzende stroken als tussen planten.
Het planten van zaden voor zaailingen moet 45-50 dagen duren voordat ze in open bedden worden geplant.
Afwisselend verharden van zaden in heet water (50 ° C) en koud water verhoogt de immuniteit tegen ziekteverwekkers van schimmelziekten. Commerciële groeibevorderaars zoals Epin of Humate kunnen worden gebruikt om kieming te versnellen.
Groeiende late koolsoorten
Zaaigrond moet zorgvuldig worden voorbereid. In een verhouding van 1: 1 wordt een mengsel van humus en turf bereid, waarna 1 eetlepel wordt toegevoegd voor elke kilo sweep. lepel houtas. De toevoeging van as voorkomt zwartbenen en werkt als een antiseptisch middel. U kunt ook een kleine hoeveelheid turf toevoegen om de luchtdoorlatendheid van de potgrond te vergroten. Direct voor het zaaien moet de grond overvloedig worden bewaterd, maar er is geen water meer nodig voordat de eerste scheuten verschijnen. Sluit de doos met zaailingen met folie om verdamping van vocht van het oppervlak van de grond te voorkomen en plaats deze op een temperatuur niet lager dan 20 ° C.
De gemiddelde tijd voordat de zaailing verschijnt, is 4-5 dagen. Daarna moet u de film verwijderen en de omgevingstemperatuur verlagen tot 6-10 ° C. Na de vorming van het eerste echte vel, moet de temperatuur worden verhoogd tot 14-16 ° C. Zaailingen zijn veeleisend op het gebied van verlichting, daglichturen moeten minimaal 14-15 uur zijn.
De eerste minerale voeding is een week na het planten nodig.
Om dit te doen, wordt een mengsel bereid voor 1 liter water uit:
- 2 g ammoniumnitraat;
- 4 g superfosfaat;
- 2 g kalimeststoffen.
Dit volume is voldoende voor 50-60 zaailingen. De volgende voeding wordt na 14 dagen uitgevoerd en bestaat uit dubbele doses van dezelfde elementen. 2-3 dagen voor het verplanten in de volle grond, wordt een verhardende topdressing uitgevoerd van 5 g superfosfaat, 8 g kalimeststof en 3 g ammoniumnitraat. Zo'n hoeveelheid kalimeststoffen zal bijdragen aan een betere overleving van zaailingen in de tuin.
Om het optreden van ziekten te voorkomen, kunt u de zaailingen na een week water geven met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat.
Je moet voorzichtig in de zaailingen duiken. Nadat u de grond overvloedig hebt bevochtigd, scheidt u de aarden klomp met zaailingen. Bij het verplanten moet je de wortels met een derde afsnijden en de zaailing naar een aparte pot verplaatsen.
De overdracht van zaailingen naar de volle grond vindt plaats wanneer de plant een hoogte van 15-20 cm bereikt en de aanwezigheid van 5-6 bladeren op de stengel. Ze moeten voor eind mei worden getransplanteerd.
In de herfst moet u de toekomstige site voor de bedden zorgvuldig opgraven. Leemachtige en kleiachtige neutrale bodems zijn geschikt voor late variëteiten. Het is noodzakelijk om zaailingen te planten volgens het schema 60x70 cm voor voldoende groeiruimte.
In elk gat moet je turf mengen met zand, humus en houtas. Door 0,5 theelepel nitrophoska toe te voegen, krijgt de zaailing mineralen. Na het mengen van de meststoffen, moeten ze grondig worden bewaterd en moet de kool in het resulterende mengsel worden overgeplant, besprenkeld met vochtige aarde.
In de eerste week na het verplanten hebben jonge planten dagelijks water nodig. Na 3 weken is de eerste afschrijving vereist, die na 10 dagen wordt herhaald.
Om een goede oogst te krijgen, heeft kool een bekwaam irrigatieregime nodig:
- uitsluitend 's avonds water geven;
- in droge periodes, water in 2-3 dagen;
- Zorg ervoor dat u de zaailingen na elke watergift losmaakt en spudt.
Tijdens de periode dat de koppen worden gezet, moet u de kool voeren met het volgende mengsel (berekend voor 10 liter water):
- 8 g kaliumsulfaat;
- 5 g superfosfaat;
- 4 g ureum.
Oogstvoorwaarden en -regels
Er zijn tekenen die helpen bij het bepalen van de volwassenheid van koolkoppen:
- voelt stevig aan en bereikt de voor de variëteit kenmerkende grootte;
- het stoppen van de groei van koolkoppen;
- vergeling van de onderste bladeren;
- de periode van half september tot vorst.
Het is beter om de kool in de ochtend bij droog en koel weer te snijden. Voor langdurige opslag in de winter zijn vorken die vóór het begin van de vorst zijn verwijderd, beter geschikt. Degenen die zijn blootgesteld aan temperaturen onder het vriespunt, kunnen het beste worden bereid of gebruikt voor voedsel.
Samenvattend het bovenstaande, moet worden opgemerkt dat de combinatie van een bekwaam irrigatieregime, topdressing, de tijd van het planten van zaden en hun transplantatie naar de bedden, zal helpen om een oogst te krijgen van sterke, sappige koolkoppen die enkele maanden kunnen worden bewaard.
